I le ma isuka mellitus ituaiga 1 ma le ituaiga 2, e manaʻomia le mulimulitaʻi i se meaʻai fofo na atiaʻe e le endocrinologist. E faʻavae i luga o le filifiliga o meaʻai e latou glycemic index (GI). O lenei tau o le a faʻaalia ai le saoasaoa e ulufale ai le kulukose i le toto pe a uma ona 'ai se meaʻai pe inu. O le lisi e faia mai i oloa ma le maualalo tau.
E tofu foʻi le oloa ma le iniseti index (AI). I lenei tulaga, i se isi itu, le meaai lea e sili lona aoga lona tau e sili atu lona tau. O loʻo faʻaalia le faʻaosoina ole gaosia ole inisalini ole pancreatic. O lapisi lapoa AI e iai meaʻai susu ma le susu-susu.
I le faʻaopopo atu i le filifilia o mea tonu mo le meaʻai, e tutusa lava le taua o le mulimuli i faʻavae o le kuka ma le 'ai. O lenei tala e maua ai faʻamatalaga pe faʻapefea ona saunia ipu mo le maʻisuka ituaiga 2 mai se endocrinologist, o loʻo tuʻuina atu fautuaga a le fomaʻi e uiga i le faʻamalieina o meaʻai.
Nutrition tulafono mai le endocrinologist
O le meaʻai o togafitiga o le faʻavae autu lea o le taua o le teteʻe atu i le maʻisuka ituaiga 2, lea e le faʻatagaina ai le liliuina o le faʻamaʻi i se ituaiga e faalagolago ile inisalini. E manaʻomia ia aloese mai le matelaina ma le 'ai tele, nai vaega laiti, fasi meaʻai, lima i le ono taimi i le aso, sili i taimi masani.
Suavai paleni o se vaega o soʻo se taumafataga. Aso taʻitasi mai le lua lita. E mafai ona e fuafua ma tagata taʻitoʻatasi, mo kalori taʻitasi na inu, tasi mililita o le vai inu ua inu. E fautuaina e inu vai mama, teas, faʻamago-mamago kofe ma koko. O fualaʻau suamalie, mumusu, jeli i luga o manogi ua faasa.
O lisi o meaʻai i aso taʻitasi, e aofia ai meaʻai, mea taumafa susu, aano o manu, fualaʻau ma fualaʻau. I le sauniuniga o faʻamaʻi suka, e faʻatagaina se maitauina o le vevela.
O ituaiga kuka nei e faʻatagaina:
- mo se ulugalii;
- i se umu lemu;
- faʻasusu;
- stew i totonu o se sipuni, ma taugofie ile tau o laʻau tau;
- luga o le laupapa;
- i le ogaumu.
E faʻasaina le faʻaalu, ona ole faʻaletonu ole gaʻo leaga i meaʻai aano o manu, ua leiloa atoa le aoga o le ipu. O le faʻaaogaina o mea manogi ma laulaʻau, o lona uiga, ua fautuaina mo tagata gasegase. Mo se faʻataʻitaʻiga, turmeric e le gata o le a maua ai meaʻai e le gata o se suamalie matagofie, ae e fesoasoani foi i le taua faʻasaga i le siʻitia o le maualuga o le kulukose i le toto.
O le taumafataga mulimuli, e tusa ai ma endocrinologists, tatau ona faia e le itiiti ifo ma le lua itula ao leʻi alu e moe. E manaʻomia le faʻaitiitia o le kalori ma e faigofie ona faʻaʻumiʻaina. O se meaʻai lelei lelei, o le ipu gaosi susu mai le povi. E le faʻasaina mea na tupu mai le susu 'oti mo le maʻisuka ituaiga 1 ma le ituaiga 2, ae e maualuga i latou kalori, o lea e sili ai le faʻaaoga i le taeao.
O oloa nei e tatau ona lafoa faʻavasegaina:
- suka, suamalie, buns;
- gaʻo gaʻo, iʻa ma iʻa lafoa (susu, caviar);
- margarine, samu kulimi, pata;
- pateta, paʻu, pamu pipi ma kapisi;
- saito falaoa falaoa - e fautuaina e sui ai ma le ai meaai falaoa, rye falaoa;
- fua o fua ma berry, nectars;
- tapuni, melon, persimoni, vine;
- aso, papala;
- Mayonnaise, faleʻoloa sosi;
- meainu malosi.
Ava o le ava malosi e matua afaina ai le gaioiga o le ate, e manatu i le ava malosi o se meaʻona ma poloka le tatalaina o kulukose i le tino. O lenei mea e fai si lamatia mo tagata mamai e oʻo i le inisalini. Ae e te lei faia le mea inu, e tatau ona e teena pe faʻaititia le tui o le hormone ina ia aua neʻi afaina ai le hypoglycemia.
O le mulimulitaia o nei tulafono, e mafai ai e se tagata ona faʻafitauli mai faʻafitauli ile maualuga o le suka ile toto. Oe tatau ona aʻoaʻoina pe faʻafefea ona filifili oloa mo le lisi e latou GI.
Glycemic Index (GI) o Oloa
O le taumafataga e faia i meaʻai ma vaiinu e iai lona faʻailoga i le paʻu maualalo. O mea taumafa faapena e le afaina ai le alu aʻe o le kulukose i le toto. Meaʻai ma le aofaʻi faʻasino tusi o nisi taimi faʻatagaina i luga o le lisi, ae le sili atu i le lua i le tolu taimi i le vaiaso, faʻatatau i le faʻamalologa, le aofaʻi o ia meaai e oʻo i le 150 kalama.
O oloa e maualuga le laʻasaga e le gata i tagata e mamai suka, ae e faʻapea mo tagata ola maloloina. O loʻo i ai ma le carbohydrates e vave ona faʻaogaina, i tagata masani e taʻua foi o latou "gaogao" carbohydrates, e puʻeina ai le lagona o le faamalieina ma saofaga i le fausiaina o le adipose tisu.
I nisi tulaga, GI mafai ona faʻateleina. Afai o le sua e faia mai berry, o fua e maualalo le tau, ona i ai lea ole maualuga GI. O lenei mea ua faʻamatalaina e faigofie lava - ma lenei metotia o le gaosia, ua leiloa le fiber, e nafa ma le televave o le inu o kulukose i totonu o le tino. Oleisi aoga e faʻatatau i kapoti ma kapeti. I le pepa fou, ua faʻataga e fomaʻi ona aofia i latou i meaʻai i aso taʻitasi, ae ua mumusu latou e kuka.
GI vaevaega tele:
- tau maualalo mai i le 0 i le 49 iunite aofia ai;
- averesi tau e oʻo atu i le 69 iunite;
- maualuga maualuga le 70 iunite pe sili atu.
Ile tele o iunite, le faʻaalia mafai ona faʻateleina i fualaʻau ma fua pe a fai o latou homogenized (aumaia i le homogen tulaga).
Lua vasega
Fai mai Endocrinologists o le afa o le meaʻai o loʻo nofoia fualaʻau e pei o supi, ipu itu, salala. E sili le faʻatinoina oloa i le laititi togafitiga tau vevela. Mea mafai e mafai ona fesuisuiai ma lanumeamata - basil, arugula, manogi, pasili, aneto, oregano.
O salati o meaʻai lelei tulaga maualuga. E tatau ona maitauina i latou ma laʻititi maualalo gaʻo meaʻai suavaia, suauu fualaʻau 'aina pe pasty cottage sisi ma 0% gaʻo. Kuka vave aʻo le i faʻaaoga.
O meaʻai tau suamalie e fai vave. Oe manaʻo e tipi le tasi avoka i fasi, faʻaopopo le 100 kalama o arugula ma tipi paʻu moa faʻafefeteina, masima ma faamaligiina ma le sua o le tipolo. Faʻatumu mea uma i le suauu olive. O lea ituaiga ipu o le a le gata e fiafia ai e mamai, a o le a avea ma teuteuga o soʻo se laulau faʻafiafia.
I se tulaga lautele, arugula ua avea ma mea tuʻufaʻatasia i le tele o ipu na tautua i faleʻaiga taugata. E tofo sili ma faʻaalia o se vailaʻau vitamini. Lega e alu ma le sami. O lea la, salati "sami fiafia" ua saunia mai mea nei:
- 100 kalama o arugula;
- lima tamato cherry;
- sefulu fufulua olive;
- ulo sefulu;
- o le kuata o tipolo;
- olive poʻo seisi lava suauʻu faʻamamaina;
- masima e tofo ai.
Tipi tamato ma olive i le afa, fufui le uliuli i totonu o vai masinu faʻasusu mo le lua minute, ona vavae lea ma faʻaopopo le aano o manu i fualaʻau.
Faafefiloiina mea uma, salu le sua mai le tipolo ma sausina salati luga, vaitau i le suauu fualaʻau ma le masima. Toso lelei. O lea ituaiga ipu e mafai ona manatu i ai o se atoʻatoa muamua o le maʻi suka.
O le meaai aoga suamalie o loʻo taua le tau o le fualaʻau 'aina, ona o lona iʻuga e aofia ai le tele o vitamini ma minerale, a o le umi o le taimi e maua ai se lagona o le faʻamalieina, lea e taua mo tagata e ova tele.
O mea ia e sosoʻo mai, e manaʻomia mo le "fualaʻau fualaʻau":
- uloula mumu ulaula - 200 kalama;
- tasi moli mumu;
- o le faaputuga o lanumeamata;
- champignons po o seisi lava pulou - 200 kalama;
- tamato cherry - lima fasi;
- kulimi maualalo gaʻo - 150 kalama;
- letoa;
- crackers - 100 kalama.
Muamua e tatau ona e faia sau oe lava kulimi - tipi ese le rai poʻo le povi falaoa i totonu o tamai poloka ma faʻamago i le ogaumu, mo le luasefulu minute i le vevela o le 150 C, o taimi uma faʻafosoina latou.
Tipi le aniani mumu i ni afa mama ma sousou mo le afa itula i le vineta, aveina tasi i le tasi i le vai. Tipi moli i vaega e fa ma falai i fualaʻau fualaʻau i lalo o le tapuni, masima ma pepa.
Oti i le afa le sieri, faaopoopo i ai maso, lapisi laupepa vela, pi mafiafia, sipisiina aniani ma cheesecakes e ala i cheesecloth, vaitau le salati ma sour cream, palu lelei. Auauna i le maeʻa ona tuʻu le ipu i luga o lettuce lau.
Tasi tulafono ia manatua o le salati e palu lemu ae le i faia, ina ia aua ne i maua le taimi ole pulu e faamalulu atu.
Meaʻai aano o manu ma ipu pipi
O aano o manu e maua ai le porotini mo meaola e taua tele mo le tino. Mo le maʻisuka ituaiga 1 ma le 2, o lenei oloa e tatau ona i luga o le lisi i aso uma. Oe tatau ona filifili meaʻai paʻu, aveese le paʻu ma gaʻo mai ai. E leai ni mea aoga mo latou, naʻo le leaga o le kolose ma e sili atu le kalori. GI o aano o oloa e fai si maualalo, mo se faʻataʻitaʻiga, o le glycemic index o turkey e leai se iunite.
E le tatau ona saunia ni supo supo mai aano o manu. Ua fautuaina e le Endocrinologists suʻega supa i fua o fualaʻau ma aano o manu, ae o le lona lua. O lona uiga, a maeʻa le faʻafefeteina muamua o aano o manu, ua faʻaalu le vai ma sasaa fou, lea ua kuka ai le aano o manu ma faʻaauau ai le tapenaina o le ipu vai.
O le talitonuga ua leva ona amata mai, o le moa moa o le mea sili lea mo mea e maua i le maʻisuka ituaiga 1. Ae e le moni lenei mea. Ua faamaonia mai e saienitisi mai fafo, o vae moa e aoga foi mo tagata maʻi suka, e iai le tele o le uʻamea.
Nei ituaiga o aano ma manufasi ua faatagaina:
- salu;
- turkey;
- moa aano;
- povi;
- manu faʻatau;
- solofanua solofanua;
- moa lega;
- laulaufaiva povi, ate, māmā.
O salu e mafai ona kuka i le umu ma i le umukuka taula. Le auala mulimuli sa sili ona fiafia i ai le au talimalo, aua e umi se taimi. Salu salu e tatau ona fufuluina i lalo o le vai tafe ma faʻamago i se umukuka solo, masima ma pepa.
Faʻasalalau le salu i le suauʻu masima maualalo gaʻo, palu faʻatasi ma ni siʻu kalaka, ua pasi atu i le masini lolomi. Liligi le sipuni tele o suauu fualaʻau ma ni nai sipuni tele o le vai mama i le pito i lalo o le multicooker, tao salu. Kuka mo 45 minute i le tao. E mafai foʻi ona utaina fualaʻau 'aina i kupita i le taimi lava e tasi e pei o le aano o manu (isalaʻelu, tamato, aniani), ina ia o lona iʻuga o se faʻatumu gaʻo atoa ma se ipu itu.
Moa ate ma kuka saga kuka suamalie e eseese uma ituaiga o meaʻai. Manaomia oloa:
- ate - 300 kalama;
- suauʻu faʻafefeteina - 100 kalama;
- tasi le fuamoa;
- tasi aniani;
- se sipuni tele o le semolina.
Faʻasolo le ate ma le aniani i le aano o meaʻai poʻo olo i le palu, faʻaopoopo semolina ma fuamoa, masima ma pepa. Fuga i totonu o se apa i le laititi o suauu o fualaau faisua pe kukusimaʻi.
Faʻapea foi mai le faʻatauina oe mafai ona tapena se mea faʻapipiʻi mo maʻi suka ma 'ai ai mo se taumafataga o le aoauli faʻatasi ai ma falaoa arai.
I le vitio i lenei tusitusiga, o fautuaga a le fomaʻi e uiga i taumafa a le maʻi suka.
