O moa moa o se soifua maloloina ma taumafa oloa, e masani ona aofia ai i meaʻai mo maʻi eseese ma a latou puipuiga. O le ate e taua tele i le maʻisuka ituaiga 2 mellitus, aua e tele ai vitamini. O vaega sili ona taua o le oloa o le 'apamemea ma le uʻamea.
Ole eseesega tele ile mea e iai le moa moa ma isi meaʻai ole porotini, o mea aoga e maua ile gaioi, ma mautinoa ai le vave faʻaaogaina e le tino.
Afai o le maʻi suka mafatia ai le uʻamea tatau, ona o le i ai o 'apamemea, o lenei--oloa o le a maua ai le tulaga saʻo o hemoglobin. I se faʻaopopoga, o le oloa o loʻo iai le tele o makro-, microelements, vitamini, amino acids, e aoga tele mo le paʻu, faiai ma fatugaʻo o tagata soifua maloloina, ma tagata gasegase e maua i le maʻisuka muamua.
E tatau ona e iloa o le ate o se faʻataʻitaʻiga oloa, e tatau ona e aʻoaʻo pe faʻafefea ona kuka lelei. A leai, o le ipu e sau matutu, le talafeagai mo le taumafaina. O le maʻi suka e manaʻomia le kukaina le ate e tusa ma faʻamatalaga faʻapitoa, faʻaaogaina oloa faʻapitoa.
O le glycemic index (GI) o moa moa e 0, ma o le selau kalama o loʻo iai 140 kalori.
O le a le aoga o le ate
O le ate ei ai mea maualalo i le kalori, o mea faapena e taua tele i le taumafataga o le maʻisuka ituaiga 2 ma le suka tele, e fesoasoani e faʻasolosolo le faiga o le metabolic, toe faʻafouina le tino mai totonu. Toeititi lava leai se meaʻai maualalo-carb meaai atoa e aunoa ma se ate.
Ole aoga tele ole moa moa ile tele o ana mea ai e iai lona aofaiga ole porotini ile paʻu paepae. O loʻo iai foʻi i le oloa se vitamini A, e manaʻomia mo le faʻaosofia ma le faʻatumauina ole puipuiga, faʻatumauina le soifua maloloina o pulupulu, paʻu ma mata. O le isi vaega taua o le vitamini D, e fesoasoani i le faʻaaogaina o le polotini.
I le ate o loo i ai askorbic acid, heparin (lagolagoina le masani o le toto faʻapipiʻi, puipuia le thrombosis, myocardial infarction), choline (e manaʻomia e faʻaleleia ai le faiʻai o le mafaufau, manatua). I se faʻaopopoga, moa moa o loʻo iai: potassium, magnesium, sodium, chromium, molybdenum.
O nei vaega uma o loʻo aʻafia o loʻo aʻafia i le faʻaleleia atili o le toto, faʻamama ia mai mea leaga, faʻateleina le maualuga o le hemoglobin, e taua tele mo le maʻi suka ituaiga 2. E mafai ona matou faʻaiʻuina e faʻapea, i le masani ona faʻaaogaina o le moa moa, e mafai ona e mauaina le tutusa aʻafiaga e pei o mea e lauiloa nei aso:
- vitamini faaopoopo;
- minerale complexes.
Ae ui i lea, e ui lava i itu aoga, o le ate e tumu i tulaga lamatia pe a le saʻo ona filifilia. Ina ia mafai e le tino ona maua uma penefiti, e manaʻomia le mafaufauina i mea taua: e le tatau ona matala le ate, naʻo fou; o le lanu e sili ona lelei le ate e aunoa ma le samasama ma le pogisa.
I totonu o se oloa lelei leai leai ni toto toto, gaʻo faʻapipiʻi, gall pundi, faʻalua namu.
Lauiloa taumafataga ma ate
Rye falaoa ate
E mafai ona e 'ai naʻo meaʻai ma le suka mellitus o le lona lua ituaiga. Muamua, o le ate e tatau ona faʻafefeteina i sina masima vai, tipi i vaega laiti. I se isi pesini, aniani e auro seia lanu enaena, ona faʻaopopo lea o le ate, falai seia oʻo i le lanu enaena enaena, e aunoa ma le soona puputa i luga o le ogaumu, a leai o le ipu o le a liu matutu.
O mea manogi, tata laʻau faʻafiligiina, fasi areto mamago mamago sa tipi i totonu o le blender ua faʻaopopo i le ate i totonu o se satauro. Liligi le laititi o vai i totonu o le ipu ma faʻamalosi mo le sili atu ma le 5 minute.
Loto pei o le Palisi ma Taisi
Ogao moa moa i le maʻi suka o loʻo faʻasolosolo atu i se meaʻai aano o manu, masima masima. Faʻapipiʻi faʻapipiʻi tui kapisi ma le samoa samasama. Ina ua uma lea, o le lapoʻa ua fefiloi lelei, o le porotini sasaina i totonu o le faʻamafanafana faʻafefe ua faʻaopopo i ai. E toe fefiloi ia mea, sasaa i totonu o se apa tao (suauʻu laʻititi ma le suauʻu kesi, faʻanusisi i le falaoa), tao i totonu o le ogaumu pe kukusimea mo le 40 minute.
E manaʻomia ia mautinoa o le glycemic index o mea o le ipu e le sili atu nai lo faʻatagaina tulafono.
Mea faapipii ma le ate
O se ipu pei o aano o manu e tatau ona tuu i luga o le laulau a se tagata maʻi suka. E faigofie lava ona kuka, ave se tamaʻi povi o le povi poʻo le puaʻa paʻu, ma palu le meaʻai i vai masima faʻatasi ma fualaʻau. Eseese ituaiga fualaʻau faisua. E tusa o le 15 minute ae leʻi vela le aano o manu, o se ate na faʻasusu i le susu ua faʻaopopoina i le kuka.
Tulaga ese, o se ulugaliʻi e manaʻo e faʻafefeteina ulo pateta, faʻaaogaina se blender e olo ai falaoa falaoa. Uma vaega o ipu mimilo i se mea e 'ai aano, ina ia maua ai le tutusa o lona tino, o le faʻatautaia o loʻo faʻataunuʻuina 3 taimi. I le iʻuga, masima, mea manogi e tofo, o se moa fuamoa ua faʻaopopo i le lapoʻa.
O le mea faigaluega e tuu i luga o se apa tao mumu ua faasiʻena i le suauu fualaʻau, tuu i totonu o le ogaumu mo le afa itula. A sauni loa, e faʻamalulu le faapipii, tipi i totonu o fasi, tautua ma faʻafefeteina pi poʻo sisi. E mafai ona faʻaaoga le suka lea ole pate ole suka mo le taeao ma le 'aiga o le afiafi.
Fofoai ma musele
Mo le tanoa, ave mea ia:
- ate - 800 g;
- porcini pulou - 400 g;
- tamato pepa - 1 ipu;
- masima, pepa, fualaʻau 'aina e tofo ai.
A faʻaaoga e le suka suka matala matutu, ua uma ona faʻaʻeleʻele i le susu malulu.
10-15 minute, faʻamama le ate, ma faʻamama, ona tipi lea i fasi tutusa. I totonu o se nonoa laʻau falai, sasaa sina laʻititi o le suauu o fualaʻau, faʻasalalau le ate i totonu ma falai mo le isi 10 minute. O lenei e mafai ona e faʻaopopo pulou, tamato pesi i le ate.
E kuka le ipu i le ogaumu seia aliaʻe se kerisi auro, aʻo leʻi tautua, faʻanusisi i laʻau tipi. E mafai ea ona 'ai soo se ipu?
Atonu ioe, ae i ni vaega laiti, ia mautinoa e fuafua le aofaʻi o kalori o meaʻai o ipu.
Meaʻai suamalie ma le ate
A faʻapea e manaʻomia le suka suka i se fualaʻau, faʻateleina ai le kulukose o loʻo faʻatagaina e ia kuka isi ipu ma le fuamoa. Mo se faʻataʻitaʻiga, e ono avea ma salati. Mo kuka, e tatau ona e aveina se pauna o le ate, se faaputuga lau letus, tasi le rimoni, o se sipuni ti o le meli faalenatura, o se sipuni tele o le sinapi, sua o le tasi lime po o le tipolo.
O le ate e tipi i fasi, falai i totonu o se apa ma le nonoa pipii mo 5 minute. Mustard, masima, meli ma le sua ua tuufaatasi i totonu o se pesini, le ate na maua e ala i laʻei e sasaa i totonu o le ate, palu faatasi. Ona tuu ai lea o lettuce daun i luga o se ipu, ma i luga o latou luga faataatia le ate, sausauina i fatu rimoni. E mafai ona e taumafaina se ipu mo le maʻisuka ituaiga 2 i soo se taimi o le aso.
Paʻu moa moa
Afai e faʻatagaina e fomaʻi, e mafai ona e taofia i le moa moa. Mo le ipu e tatau ona e saunia: 500 g o le ate, tasi le kapisi, tamato, lanumeamata lanumeamata, aniani. Laau lau, pepa ma le masima ua faaopoopo i le tofo.
O le ate o loʻo faʻafefeteina i le vai masima laʻititi, ma kapisi na 'eseʻese ma kapisi, faʻapaʻu i luga o le vevela. A samasama fualaʻau, faʻaopopo le pepa pepa i totonu o le fagu ma stew mo le isi 7 minute A maeʻa lenei taimi, e manaʻomia:
- faaopopo le ate;
- sasaa le ipu i le kuka lea sa kuka ai le ate;
- faʻafilemu le isi 5 minute.
Ole maeʻa ipu e mafai ona sausauina ma tipi laʻau.
Meao ate
O se mea e le masani ai ma sili ona aoga mo se tagata maʻi suka o le ate keke. E mafai ona tapena e tusa ma faʻamatalaga eseese, ma o le a teuteuina le laulau aso malolo mo tagata mali suka o soʻo se ituaiga. E masani lava, moa moa, kapeti, aniani, garlic ua faʻatauina mo se keke, ae nai lo mea faʻatatau o fualaʻau, e mafai ona e aveina nisi mai le lisi o le faʻataga.
Vaega:
- ate (1 kg)
- cornmeal (150 g);
- 3 moa fuamoa;
- 150 ml susu skim;
- masima, pepa.
Falaoa e saunia mai mea ua fautuaina, faʻafefiloi lelei, palu i se 'apa ma le nonoa le faʻapipiʻi.
Saʻo panikeke sauni e tatau ona faaluaina i tumu i kapisi (200 g), kapisi (2 fasi), aniani (3 fasi). E tupu lena mea o se kulimi puʻupuʻu o le 10% gaʻo ua faʻaopopo i le ate-fualaʻau keke.
Moa lega mo le maʻisuka ituaiga 2 o se mea sili ona taua mafai ona 'aina i aso uma. O mea e manaʻomia e tatau ona ave i ipu o loʻo saunia i totonu o le umu pe faʻaafi i totonu.
Le vitio i lenei tusitusiga faʻamatala ia oe pe faʻafefea ona filifili se lelei le ate.
