Insulin Food Index: Maualalo ma le maualuga Faʻasino Siata

Ua sili atu ma tele taimi i aso nei, o se manatu fou mo i tatou, o le iniseti faʻataʻitaʻi o mea taumafa (AI), ua taʻua i tusitusiga faʻapitoa ma tala faʻafomaʻi. E taua le malamalama i lenei vaitaimi ma malamalama pe faʻafefea ona eseese le faʻailoga inisalini mai le glycemic index.

O le faʻasinoina o faʻailoga e fesoʻotaʻi atu manatu ma e le mafai ona mafaufau tutusa i le tasi:

• o le glycemic index o le tikeri lea i le vave e tupu ai faʻagaioiga o le saturation o le toto o le tagata ma le suka.
• e faʻaalia le maualuga o le gaosiga o le inisalini, e manaʻomia mo le faʻaaogaina lelei o meaʻai.

Ua leva ona iloa e tagata uma, o le auala e ai ma faʻamalosia meaai, e o faatasi ma le siʻitia o le kulukose, faʻapea foi ma le glycemia pe a maeʻa. Ole televave ole maualuga ole glycemia e sili ona le manaʻomia, aua e mafua ai le mea moni o sela e maua ai le inisalini ua matua faʻavaivaia, ma le tino atoa ua le mafai ona taulimaina le mitiia ole kulukose.

Afai o se mea faʻapena e tupu i luga o le talaaga o le maʻi suka, ona i ai i mea faʻafitauli faʻafitauli i le faʻatinoina o sela beta mafai ona mafua ai vaitaimi e umi tele pe a maualuga le suka o lona suka ma ona iuni o loʻo matauina i le toto.

Mo lenei mafuaʻaga, e iai le tulaga lamatia e fesoʻotaʻi ma le faʻaogaina o meaʻai e tele i meaʻai carbohydrates. E taua tele le taumafai e faʻatapulaʻaina le taumafaina o na na e mafua ai le maualuga oso maualuga i le glycemia.

E oʻo foi i meaʻai e tutusa le mamafa ma kaloli e mafai ona amio ese. Afai o isi meaʻai e mafai ona mafua ai le vave vave le maualuga o le postcandial glycemia, ona galue ai lea o isi feololo ma lemu.

O le filifiliga lona lua lea e sili atu agamalu ma saogalemu mo le tino i tulaga o le glycemia. Ina ia iloa le eseesega o ia meaʻai, na fuafuaina le faaaogaina o le manatu o le glycemic index.

Afai oe suʻesuʻe oloa i a latou meaʻai ma mea ola siosiomaga, e taua ona mafaufau e le gata o le glycemia mulimuli ane, ae o le a foi ituaiga avega o le a tuʻuina atu i le tino ina ia agavaʻa atiaʻe le inisalini e tatau mo le asimiliina o meaai.

O le Insulin o se hormone o se ituaiga faʻaputuputu. Mo lenei mafuaʻaga, o lona soʻona faʻaalu e le gata e mafua ai ona faʻaputuputu gaʻo e le tino, ae le mafai ai foʻi ona susunuina gaʻo o le tino.

Vaega o inisalini ma glycemic index

I le avea ai o se tulafono, e i ai se vavalalata ma faʻatusatusa sootaga i le va o le glycemic ma insulin index. I le tele o mataupu, faʻaopopo le faʻaopoopoga o le glycemic index, faʻaopopoina foi le faʻailoga inisalini.

Mo lenei mafuaʻaga, tagata e manaʻo e paʻu paʻu tatau ona naʻo taumafa meaʻai e maualalo le tulaga o le glycemia. O nei mea e le faʻatupuina suiga i le toto i le suka ma le inisalini.

Ae peitaʻi, o lenei faʻalagolago e le manaʻomia mo mea uma o meaʻai. O iʻuga o le suʻesuʻega, na faʻamaonia ai, o meaʻai e tele i polotini ma o loʻo iai ni gaʻo gaʻo e iai se tali i le inisalini e maualuga tele nai lo le glycemic rate o lenei oloa. Mai i lenei vaʻaiga, o le susu ua avea ma sili ona lamatia, ona o lona iniseti faʻataʻitaʻi e 2 taimi e sili atu nai lo glycemic.

O le faʻamalamalamaina o lea faʻatonuga e faigata tele, aua i le tasi itu, o le faʻateleina o le maualuga o le inisalini i le tino e avea ma ki mo le maualalo tulaga o le postprandial glycemia.

I se isi itu, ina ia maua lenei aʻafiaga, e manaʻomia e le tino ona faʻaitiitia ana pancreatic beta sela, lea e avea ma mea muamua e manaʻomia mo le atinaʻeina o le maʻisuka ituaiga 2.

O le le mautonu o loʻo i ai i luga o le iniseti faʻatonuina e mafai ona faʻamatalaina e le mea moni, o le inisalini o se fesoasoani e le gata i le faʻatulagaina o masoa. E manaʻomia lava mo amino acids i maso o loʻo faʻatino i le faʻafitauli o le faʻamauina o meaʻai carbohydrate.

Afai e maualuga le inisalini, pe a faʻaaogaina le porotini, o le glucagon e faʻasaolotoina mai le ate o le tagata, e mafua ai le siʻitia o le suka i le toto. Afai mo se soifua maloloina tagata e le mafai ona avea ma faʻafitauli, o lona uiga o le maʻi suka e mafai ona i ai faʻafitauli tau le soifua maloloina. I le maʻi suka, pe a gau le vaega atoa ole tino, e manaʻomia e le tino o le tagata gasegase ona taulimaina le isi avega o ia. E faʻaalia e lea lava kulukone, o loʻo gaosia i lalo o le faʻamalologa a le inisalini.

Tele iniseti index oloa vaega

O vailaau e iloa ai vaega taua o meaʻai e tolu ile tulaga o latou inisalini:

1. ma le maualuga maualuga le maualuga AI. O lenei kulupu e aofia ai falaoa, susu, pateta, saunia alamanuia taeao, yoghurt, faapea foi ma le falaoa;
2. ma le feololo le maualuga maualuga (feololo). E aofia ai iʻa o ituaiga eseese, ma povi;
3. maualalo AI. O fuamoa ia, granola, suauʻu ma oatmeal.

Afai e te iloa ma e manatuaina le glycemic index o mea faʻafuaseʻi mea, ona fesoasoani lea i le faʻatulagaina o meaʻai a tagata na e faʻaaogaina le pamu inisalini. Lenei o le a latou maua ai le avanoa e vavalo saʻo ai le manaʻoga mo inisalini. I se faʻaopopoga, e taua tele le mafaufauina e le gata i le aofai o masoa, ae faapea foi lo latou malosi aoga.

I le aotelega, e mafai ona tatou fai mai o le glycemic index o meaʻai na o ia e le mafai ona taʻua i taimi uma se faʻailoga o le aofaʻi o inisalini e manaʻomia mo lona faʻaaogaina ma le avega i luga o le pancreas. O lenei matua taua le mataga e matua ogaoga taua taua. E faʻatagaina oe ona lava fetuʻutuʻunaʻi togafitiga o inisalini i le atinaʻeina o le maʻisuka mellitus o soʻo se ituaiga.

E le gata i lea, o meaʻai ia e i ai le tutusa o le carbohydrate mea e le masani ona mafua ai le tutusa o le faʻatupuina o le inisalini. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le isoenergetic vaega o pateta po o pasta e tusa ma le 50 carbohydrates, ae o le glycemic index mo pateta e 3 taimi sili atu nai lo pasta.

O le iniseti index ma le insulin responses e fesoasoani e malamalama i le taua o meaʻai. E taua le maitauina e te le mafai ona le amanaʻia le glycemic index. Le faavasegaina pito i sili ona talafeagai o meaʻai tusa ai ma le siata o le inisalini faʻasino i na tulaga pe a manaʻomia le faia o se faʻasaʻoga o amioga taumafa ia i latou o loʻo maua i le maʻisuka ituaiga 1.

Ole taimi nei, oloo manaʻomia mo nisi suʻesuʻega e uiga i lenei mataupu, peitaʻi o le glycemic index o le sili lea ona lelei le saʻiliʻiliga mo le eseʻesega o oloa ma le faʻamoemoega o le ono iai le avega ile tino.

Lisi ma Oloa Lisi

Lisi mo le ono mafai ona iloa ai o le glycemic ma inisolini index o mea taumafa (i le 1 tautua o 240 kcal)