Ituaiga 2 mali suka: mafai pe leai

Nutritionists talitonu o fua e le mafai ona tuʻu 'ese mai le meaʻai mo tagata maʻi suka, aua o le tele o latou e le gata o le saogalemu, ae e aoga foi. Mafai ona ou 'ai moli mo le maʻi suka? E mafai. Ona o le maualuga o le taumafa i meaʻai, o nei auro manogi fua e toetoe lava e le tupu ai le suka. E le gata i lea, o vailaʻau o loʻo i totonu o moli e aoga i le puipuia mai le tele o faʻafitauli o le suka suka.

Mafai pe leai ni moli mo le maʻi suka

O le maʻisuka ituaiga 2 e tatau lava ona suʻesuʻeina ma le totoʻa le tuʻufaʻatasiga o oloa, ma fuafua ma le totoʻa uma kalori, ma le kalama o meaʻai carbohydrates ma gaʻo leaga. Ina ia faʻamaonia le saogalemu o moli i le maʻisuka, matou te liliu foʻi i fuainumera ma mafaufau loloto ia latou siosiomaga.

1. O le kalori mea e maua i le 100 g o nei fualaʻau e 43-47 kkala, o le averesi o loʻo fua fua e tusa ma le 70 kcal. E tusa i lenei tulaga, e leai se faitioga e uiga i moli. E mafai ona tuʻufaʻatasia i totonu ole lisi e oʻo i le maʻi suka ma le lapoʻa tele.
2. Carbohydrates i le 100 g moli - tusa ma le 8 g. E tusa o le aofaʻi lava e tasi o loʻo maua i laumei Brussels fou ma apamemea papaʻe.
3. E ui lava i le suamalie, e tele meaai taumafa i moli - sili atu nai lo le 2 g. E faatusa i le fiber (shell lobules) ma pectin (gelling mea o le pulp). O meaʻai taumafa i fualaʻau ma fualaʻau e faʻalesegeseina ai le tafe o gaʻo i totonu ole toto. Afai o le suka e faaauau pea ona gaosia lona lava inisalini (faamaʻi ituaiga 2), o lenei tulaga faifaiva ai e sili atu le mitiia o le kulukose ma faaitiitia le glycemia.
4. O le taua tele o moli i moli o le toto ua faʻamaonia e latou glycemic index. GI o moli e 35 iunite ma faʻavasegaina maualalo. O moli mo le maʻi suka e mafai ona 'aina i aso uma.

O faʻamanuiaga o moli mo maʻi suka

Na matou filifili pe mafai ona 'ai moli. Ia tatou taumafai e iloa pe tatau. Ina ia faia lenei mea, matou te liliu atu i a latou vitamini ma minerale ua fausia.

Diabetes ma mamafa omiga o le a avea ma se mea o le taimi ua tuanai

• Faʻatagaina o suka -95%
• Aveesea o le vein thrombosis - 70%
• Le aveeseina o se malosi fatu fatu -90%
• Aveesea le toto maualuga - 92%
• Ole siʻitia ole malosi ile ao, faʻaleleia le moe ile po -97%

E pei ona vaaia mai i le laulau, o moli e le mafai ona mitamita i le tele o vitamini. Ae o loʻo iai i totonu le aofaʻi o se tasi o vitamini sili ona taua mo le maʻisuka ituaiga 2 - ascorbic acid (C). E sili ona malosi le antioxidant, fesoasoani e faʻaititia le kolose, faʻamalosia le puipuia ole malosi, faʻaleleia le faʻaaogaina ole uʻamea, faʻavaveina le faʻamaloloina o manuʻa. Ole taua o meatotino ole vitamini C mo tagata maʻi suka o lona aoga ile glycolization process. I lona lava taumafaina, o le faʻaaogaina o toto toto ma neura alava umi umi, ma glycated hemoglobin faaitiitia.

E le faʻatapulaʻaina lenei aoga o moli. O le flavonoid naringin, o loʻo maua i kulimi uma, e taofiofi ai le fia 'aʻai, faʻateleina le agaʻi o kapela, faʻaititia le toto maualuga ma lipid, ma faʻaleleia ai le manatuaina. I le maʻisuka, naringin e faʻaleleia ai le carbohydrate metabolism; i le malosi e tutusa ma thioctic acid.

O la moli e maua i le maʻisuka ituaiga 2 e le gata o ni tofo sili. E maua i lenei fualaʻau vailaʻau e aoga tele mo tagata suka suka.

Fua moli

O moli moli e sili ona lauiloa i fua o sua. E sili ona masani ona fautuaina e le au lelei meaʻai mo le leiloa o le mamafa ma le faʻaaoga i aso uma. A ma le maʻi suka, o penefiti o lenei sua e leʻo mautinoa:

• a tipiina moli, e maʻimauina le gaoa tele i nisi o ana meatotino, a o le GI e tupu;
• naʻo le vaega o le alava e oʻo atu i vai suamalie ma le pululini, o le mea lea o lo latou faʻaaogaina i le mali suka e mafua ai le siisii ​​i luga o le suka. I faʻamalamalamaga vai, ua leai atoa fiber, ma vaega pectins o loʻo puipuia vaega, o lea, latou maua GI 10 iunite maualuga atu nai lo moli fou (45 iunite). A sili moli i le maʻisuka e sili atu le soifua maloloina nai lo se ipu vai o le sua;
• Uma 100% uumi moli ola-suamalie e faia mai mea fai. Ina ua maeʻa ona faʻaopopoina vai ma aʻo leʻi afifiina, latou faʻatinoina le faʻamamaina, le taimi na leiloa ai nisi vitamini. I le sua suamalie fou - tusa ma le 70 mg vitamini C, i le toefaatuina - 57 mg;
• moli moli mo maʻi suka e faʻasa, ona o le suka ua faʻaopopo ia i latou. O le toe maua mai o sua i le neectars e tusa ma le 50%, o le isi vaega o totoe o le vai, suka ma citric acid. Mo le mafuaaga lava lea e tasi, ituaiga 2 tagata maʻi suka e le tatau ona 'ai moli moli, jellies, jams, mousses, lole fua.

Anotusi

Faʻamanuiaina ma le leaga e masani ona o gatasi. I lenei tulaga, moli e leai se tuusaunoaga:

1. O i latou o nisi o fualaau aina e sili ona afainaʻi, ma i le maʻi suka, e pei ona e iloa, faʻateleina le faʻasolosolo ma le malosi o le aʻafia teteʻe. A iai sau tali i le meli, pepa, pi, nati, po o le wormwood, e sili atu ona maualuga le aʻafiaga o mea teteʻe i moli.
2. E tele aano o moli i moli, ma o latou faʻaaogaina e suia ai le pH o le ogalaau. A vaivai le nifo nifo, o le maualuga e faʻaosofia le mafaufau lelei. E sili ona lamatia i le manogi, o lona uiga, inu i sipika laiti, moli moli. E fautuaina e le au loia e fufulu lou gutu pe a uma ona inu se moli ma inu le sua i totonu o le faagaau.
3. O moli ma le maʻisuka ituaiga 2 o se tuʻufaʻatasia e le mafai ona talia pe a fai o le faʻamaʻi e faigata ona o le faʻamaʻi o le gastritis poʻo le papala o le manava. Ole togafitia o ia faʻamaʻi e manaʻomia ai le paʻu i le tele o le masima i le sua o le gastric, o le mea lea, soʻo se meaʻai sua e faʻasaina.
4. I se aofaiga tele, o moli mo tagata mali suka e lamatia e le gata e sili atu i aso uma carbohydrates, ae e tele naringin. O le taimi lava i le ate, o lenei vailaʻau faʻalemu le gaioiga o nisi enzymes e aʻafia i le metabolism o vailaʻau. O le mea la ua tupu, ua eseese le maualuga o vailaʻau i le toto ma le fua o a latou faʻailoaina. Afai o le totoʻo o le vailaʻau e itiiti ifo nai lo le faʻamoemoeina, o le aoga o togafitiga e faʻaititia, pe a fai o le maualuga, o le faʻasolosolo o aafiaga aʻafiaga. Ole soona taumafaina ole naringin e le manaʻo ile aveina o fualaau, statins, antiarrhythmics, analgesics. A taʻu mai, e faʻatapulaʻa le 1 fualaʻau i le aso ile faʻaaogaina o le moli mata. E i ai le tele o moli naringin; latou te mafai ona 'aina e le sili atu ma le 1 kg.

Nisi faʻaiuga

Meaʻai ma moli o loʻo maua i le tele o kuka masani a le lalolagi, ma o le faʻaaogaina o lenei fua e le faʻatapulaʻaina i meaʻai. E moli lelei moli ma aano o manu, moa, fualaau faisua ma o laumei. E faʻaopopoina i latou marinades ma sosi, palu faatasi ma nati ma meaai. I Potukale, o salati ma moli sa tuu faatasi ma moa, i Saina na faʻaaogaina e fai ai le sau, ma i Pasila, o loʻo faʻaopopo atu i ai i totonu o se ipu pi pi mimiti ma jerky.

Lanumoli meaai suamalie

Liligi 2 kulimi. gelatin ma vai, tuʻu e faʻafefete, ona vevela lea e faʻamama ai mea. Solo 2 afifi paʻu cottage o le faʻaititia o gaʻo mea i totonu o se saringan, palu faʻatasi seia lamolemole i le suka ma le gelatin. I le maʻisuka, suka e suia i se suamalie, mo se faʻataʻitaʻiga, faʻavae i luga o stevia. Ole aofaiga e manaʻomia e faʻalagolago i le ituaiga o mea suamalie ma manaʻo manaʻomia. Afai e mafiafia foi le lapoʻa, ona mafai lea ona liusuavai ma susu po o yogurt masani.

Fofoʻe 2 moli, tipi i totonu o fasi. Faʻasaʻoloto le fasi mai le ata tifaga, tipi i le afa, palu i le curd mass. Liligi le meaai suamalie i totonu o kapeti (kuki), tuu i totonu o le pusaaisa seia mausali.

Fetu moli

Muamua, sauni le marinade: palu le zest i le 1 moli, pepa uliuli, 1 suauʻu ufiufi o le kalaka, sua mai le afa moli, masima, 2 sipuni. fualaʻau 'aina (sili atu le suamalie nai lo saga) suauʻu, o le afa sipuni o meaʻai kuka.

Vavaeese le paso mai le 1 moa fata, faʻatumu i le marinade ma tuʻu mo le itiiti ifo ile itula. Matou te vevela le ogaumu: i le 220 tikeri pe fai sina maualuga atu. Matou te aveina le fatafata mai le tamaʻi pate, tuu i luga o se apa tao, tao mo le 15 minute. Ona matou tape le ogaumu ma tuu le moa e "aapa" mo le isi 1 itula e aunoa ma le tatalaina o le faitotoa.

I luga o le ipu sa matou taatitia ese lapisi kapisi Beijing, luga - o se vaega o fasi moli moli, ona - fasi fasi susu malulu.

Salati ma moli

O se meaʻai e maualalo le kalori mo le maʻisuka ituaiga 2 o le a tulaʻi mai pe a fai e te faʻafefiloi le salati lanumeamata lanumeamata (sae ese lau laʻau tele ia tuʻusaʻo ma ou lima), 200 g laumei, ma fasi fasi moli 1. O le salati e vaitau i ai ma le sioa o le lua sipuni o le olive olive, lua sipuni moli vai, 1 tsp. soya ma faʻaluʻe i nati nati.