E mafai ona 'ai le suka i le maʻi suka: le glycemic index o kulukose ma ona sui

E taliaina faʻapea o le suka i le maʻisuka o se faʻamalologa faʻapitoa faʻaopopo. O le mea e malie ai, e mafai e se tasi ona finau ma lena.

Tagata tomai faapitoa e le fautuaina tagata gasegase ia lafoai atoa le faaaogaina o suamalie. Naʻo tagata mali suka e manaʻomia ona mulimulitaʻi i faʻamaliega meaʻai.

O le soifua maloloina, auala o le faʻamaʻi e faʻalagolago i le saʻo o lona faʻatonuina. E le gata i lea, o le a tatou talanoaina faʻafefea tonu le suka e mafai ona taumafaina e tagata mamaʻi o loʻo maua i le maʻi suka.

Mafai ona ou taumafaina suka i le ituaiga 1 ma le maʻisuka ituaiga 2?

E oʻo mai i le taimi nei, e lua ituaiga o lenei faʻamaʻi. Faatasi ai ma le atinaʻeina o le maʻisuka ituaiga 1, ua faatonuina le tagata maʻi mo se meaʻai e saʻo.

E tusa ai ma ia tulaga, o tagata maʻi suka e tatau ona lafoai manogi. Ae mo le maʻisuka ituaiga 2, o ona foliga mai e fesoʻotaʻi ma le mamafa o le tino, le paleni o meaai.

I le tulaga lea, o le suka e faʻatagaina, ae faʻatapulaʻa ile aofaʻi. Afai o le faamai e alualu i luma mama ma o loʻo i le tulaga o taui, e mafai e le tagata mai ona taumafaina ituaiga suamalie eseese (i inose maliega ma fomaʻi).

O le faʻafitauli i le suka ma le suka meaʻai e faʻaaoga vave e le tino ia meaai vave. O lea ua faʻatupuina ai le siʻitaga o le suka. Talu ai e le mafai e le inisalini ona faʻagaioia galuega na tuʻuina atu ia te ia, ua faʻasolosolo loa le tulaga o le gasegase.

Mea e lelei ai, e i ai oloa ma le faʻaititia glycemic index. O meaʻai ia e faʻaitiitia kalori, e sili mo tagata mali suka.

O le a le suka e faʻatagaina mo tagata suka suka?

Ole ala ole maʻi suka e fuafua tonu lava ile maualalo carb.

E tatau na mulimulitaʻi i ai tagata maʻi. Faʻafetai i taumafa tatau, o le a mafai ai ona faʻaitiitia faʻailoga le lelei.

I nisi tulaga, o meaʻai lelei e mafai ona taitai atu ai atoatoa le toe malosi. Talu ai o le suka e mafua ai le oso i luga o kulukose, ma le manaʻo tele e 'ai le meaʻai suamalie, o le suka suka e tatau ona inu se meaʻai suamalie, e tatau ona faʻamuamua i oloa ma mea o loʻo i ai le maualalo glycemic index.

Synthetic Manogi

O meaola suamalie e iai se mea maualalo kalori. E le faʻateleina le suka i le toto, ma e faʻapisa foi i le masani auala mai le tino atoa.

E tatau ona maitauina o vaega oona e masani ona faʻaaogaina e fai ai faʻamalosi suamalie. E mafai ona faʻaleagaina le tino atoa.

Saccharin o se lauiloa lauiloa sui mo suka suka masani. Peitai, na faasaina i le tele o atunuu, talu ai suʻesuʻega ua faʻamaonia o lona faʻaaogaina e mafai ona faʻatupuina le kanesa.

Acesulfame e sili atu lona suamalie nai lo suka masani. E masani ona faʻaopopoina i mea inu kopani, aisikulimi, suamalie. O lenei vailaʻau e afaina ai le tino. Acesulfame aofia ai methyl alcohol.

I le maʻisuka ituaiga 1 poʻo le ituaiga 2, e tatau ona taumafaina le sui laʻititi i le feololo pe a uma ona feutagai ma se fomaʻi.

Natura sui

O le gaosia o le suka suka faʻalenatura e faia mai masani masani mea. E iloga e se suamalie sili atu ona lelei, e faʻapea foʻi ma le maualuga o kalori.

O meaʻai faʻaopoopo e faigofie ona faʻaogaina e le faʻaogaina o meaʻai, latou te le faʻatupuina le faʻateleina o le gaosiga o le inisalini. E masani ona fautuaina e fomaʻi e faʻaaoga e tagata mamai le suka suka masani.

Nei o le sili ona lauiloa masani natura sui:

• fructose - o se mea e sili atu ona faʻaleagaina sui e maua pe a uma ona faʻafaileleina berry, fua eseese. Fructose e tutusa ma le suka i kalori. E faʻamamaina lelei le vailaʻau e le ate. I le malosi le faʻaaogaina, e ono oso ai le suka i le toto. O aso uma o le maʻi suka e le tatau ona sili atu i le 50 mg. Fructose e mafai ona taumafaina i le ituaiga 1 ma le ituaiga 2 mamai suka;
• sorbitol - O meaʻai taumafa e faʻamamaina ai vailaʻau oʻona, tele vailaʻau mai le ate. Ole faʻaaogaina ole sorbitol ile ma isuka e le mafua ai le vave oso i luga ole kulukose. O le oloa e maualuga-kalori, o lea e tatau ona taumafaina i faʻatapulaʻaina aofaiga;
• xylitol - O se meaʻai lauiloa meaʻai, e maua mai le lefulefu o mauga, nisi o fua ma fualaʻau. O le soona faʻaaogaina o lenei oloa faʻaosofia ai faʻalavelave i le faʻaogaina o meaʻai, faʻapea foi ma le teteʻe atu o le cholecystitis.

Faʻatau Sapeti suka

O tagata e maua i le maʻisuka e le tau faʻatagaina suamalie. O faleoloa i nei ona po ua ofoina mai ai le tele o ituaiga o suka suka suka.

Faʻalagolago i mea e manaʻo ai le tagata, e mafai ona e faʻatau mai oloa masani ma matua le afaina, e aofia ai:

• sukalati, lole suka;
• kuki faalenatura e aunoa ma le suka i le tuufaatasiga;
• meaai suamalie mo suka suka.

O le mea lilo i le saogalemu ma lava aoga o nei oloa mo tagata gasegase e faigofie tele.

O le mea moni o latou na faia i luga o le faʻavae o suka masani. Mo se faʻataʻitaʻiga, e ono stevia lau. Faʻafetai i suka suka, o meaʻai e mafai ona fesuisuiai e aunoa ma le popole i le faʻateleina o le toto kulukose.

Taumafaina ma Puipuiga

O mea suamalie mo tagata suka e oso mai i foliga eseese. E mafai ona fai ni vailaʻau, paʻu poʻo le piliota. O nisi gasegase e faʻaopoopoina le suamalie i toetoe o vai inu uma ma mea suamalie na taumafaina.

O le faʻaaogaina o ituaiga uma e suamalie ai lona lava faʻataʻitaʻiga i aso uma:

• fructose: le sili atu nai lo le 30 kalama i le aso e faʻatagaina;
• xylitol: sili atu nai lo le 40 g;
• sorbitol: e le sili atu i le 40 kalama;
• acesulfame: le sili atu nai lo le 1 kalama i le aso.

Glycemic index

Ole faʻaaogaina pea o meaʻai ile maualuga o le glycemic index e faʻaletonu ai metotia metabolic e aliali mai ile tino.

Ole mea lea, e manaʻomia e tagata maʻi suka ona vaʻai totoʻa i lenei faʻailoga. Ina ia faʻatumauina se tulaga lelei, o tagata mamai suka e manaʻomia ona amanaia le glycemic index o taumafaina suamalie.

O le glycemic index o meaʻai suamalie e maualuga atu. Mo se faʻataʻitaʻiga, suka e 100 iunite, o le suka suka o le 55 iunite, molasses o 136 iunite. Suiga sui mea (gaosia) i ai laititi lava glycemic index: sorbitol - 9 iunite, xylitol - 7 iunite.

Fesootai vitio

O a suamalie e mafai ona ou 'ai ma le maʻi suka? Le tali i totonu o le vitio:

Ua faasaina e fomai tagata gasegase maʻi suka e taumafa suamalie masani. E le gata i lea, a maeʻa ona ulu atu i le tino, o le toto suka i lona toto na oso maualuga.

Lenei e tau atu i le tele o mea leaga e tutupu mai (mo se faʻataʻitaʻiga, atiaʻeina o le maʻi suka). O le mea e lelei ai, o loʻo i ai se auala e alu ese ai - ia faʻamautu tulaga lelei, e lava le faʻaaogaina o suamalie talafeagai i le aofaʻi lelei.