I Saina, o algae e taʻua o le "magic herbs." Tagata i le lalolagi faʻafetai i le mana malosi o laʻau maualalo vai, fesoasoani e le gata i le puipuia mai faʻamaʻi, ae ia faʻafofoaʻi foʻi maʻi ogaoga. E faʻapefea ona i ai le lelei le aʻafiaga o le tino mai le kelp poʻo le mea e taʻua o le kale lauti ma le maʻisuka ituaiga 2? Faʻafefea ona faʻaaoga se meaʻai taua i meaʻai?
O le a le kale sami?
Faavaeina i se ese seti o pigments, morphological fausaga ma biochemical tuufaatasiga, laʻau o le sami ua faʻavasegaina i auro, lanumoana-lanumeamata, mumu ma isi alga. Brown ituaiga aofia ai kelp. O le upu "laminini" ua faaliliuina mai le faa Latina o le "record". O ia le sili ona lauiloa ile gataifale. I aso faisoo sa faʻaigoa o le "kapisi" mo le tele o lipine-pei o papatusi.
O le lamolemole po o le maanuminumi o le paʻu (tino) o lanu enaena o tagata nonofo ai. O le umi, e mafai ona aapa 12 mita. Laminaria ose sami loloto (sili atu nai lo le 10 m) alga lapoʻa tuputupu aʻe i luga o se au pupuʻu. O le eseesega i le va o enaena vaega o loʻo pipii i latou i eleele mautu pe tasi i le isi. Mo lenei, thallus ei ai tele (rhizoids) foliga o faʻamalosi ipu.
Algae toe olaola i tausaga uma. O se mea matagofie matagofie o le maua ia rhizoids perennial, ma o le lamellar vaega o taʻi tausaga. Tuputupu ae, kelp ituaiga, lanumeamata ma lanu enaena mafiafia o lalo o le vaomatua vai, i le talafatai sone o le sami po o le sami.
O le ituaiga o kelp e uiga i 30 ituaiga.
Mo galuega tau alamanuia ma faʻafomaʻi, o ona ituaiga lauiloa e faʻaaogaina lautele:
- Iapani
- palmate vavaeeseina;
- afaina.
Kiwi mo le maʻi suka - e mafai pe leai?O le muamua na faaigoa i lona nofoaga masani (itu i matu o le Sami o Iapani, Sakhalin, South Kuril Islands). O matagi malolosi ma aisa hummocks mafua ai le tele faʻaleagaina o alga. Mo o latou manaʻoga, tagata ua aʻoaʻoina e faʻatupulaia ma faʻatautaia.
E alu o ia i meaai, fafaga lafumanu, mo nisi galuega tau alamanuia, fetilaisa gaosi. Vailaau (mannitol, laminarin, alginate) e maua mai alga. Na latou aʻoaʻo pe faʻafefea ona fai ni taumafataga maloloina mai ai (fualaʻau fualaʻau, maso masala, kalone meaʻai, suamalie, pastille).
O le palalaala o le alofilima-le enaena alaie na iu lava ina taʻe i totonu o vaiti vaiti na pei o tamatamailima. O lenei ituaiga ua taatele i North Atlantic. O le suka suka e i ai le maualuga o pasene o mea suamalie mannitol. E ola aʻe i tafatafa o matafaga o Sasaʻe Mamao, le sami i matu o Rusia.
Le vailaʻau o le kelp
I le tele o itu, o le maualuga o mea ma mea i totonu o le taligalu ua avea ma tau aoga. I totonu o tagata, o le mamalu o le "vai ginseng" na maua ia te ia. Ua iloa e saienitisi, o lona fatuga e tutusa lava ma le toto o le tagata. Ole mea lea, ole faʻaaogaina ole kelp e maua ai le malosi o le toe tutoʻatasi o sela i vaega o le tino, aemaise o le epithelial (paʻu).
O le tamaoaiga o meaola faʻamalositino, laʻititi ma mea elemene makro tuaoi i lo latou maualuga faʻaogaina ma maualalo kalori mea o le oloa atoa. E i ai le 0.9 g, gaʻo - 0,2 g, gaʻo faʻamalositino - gaʻo e 3 g, lona malosi e 5 kcal i le 100 g oloa. E faatolu le laititi nai lo eleele kukama poo sauerkraut.
Faʻamamaina o aano porotini 30%, taligalu - 2-3 taimi maualuga
'Alga' o loʻo iai le tele o mea taua amino acids (porotini vaega). Ole aoga ole gaʻo ole gaʻo e faʻapala ile 55%. O carbohydrates i ai e patino, eseese ituaiga, aemaise lava maitauina - o le laminarine polysaccharide. Ole vaega laʻititi ole alasi enaena ole a mafai ona faamalieina ai le manaʻomia o tagata i aso uma mo ni metala (iodine, bromine) ma metala (selenium, zinc, iron, magnesium, copper).
Faatasi ai ma isi vailaau ile kelp o:
- ficoxanthin (enaena lanu enaena);
- gaʻo gaʻo;
- manitol;
- okeni okeni (alginic, folika);
- karotena, calciferol.
I le anotusi o vitamini C, algae e le sili maualalo i sili atu i kulupu fua (moli). Vai i taligalu e oo atu i le 88%. O le thallus o loʻo iai le tele o masima o kalisiu, potassium, kobalt, manganese, chromium, vanadium, nickel.
Vitamini B (B) o loʻo avea ma sui i se lautele lautele i totonu o le gataifale oloa.1-B12)
Togafitiga togafitiga o algae kelp ma contraindications mo lona faʻaaogaina
Faʻafetai i le anoanoai o seti o meaola ma faʻamama elemene, le talatala ua sosolo atu i le tele o atunuʻu. O lona i ai i le meaʻai o le maʻi suka ma se endocrinological faʻamaʻi o le ituaiga lona lua ua manatu e tatau.
O le puapuaga o le cardiovascular system e taua tele:
- ma le faʻamaʻi o le fatu;
- anemia
- aterosklerosis;
- toto maualuga.
I le maʻisuka ituaiga 2 diabetes mellitus, o le faʻaaogaina faʻaaogaina o kelp e faʻaleleia atili ai faʻafitauli o le metabolic i le tino, o gaioiga o le thyroid gland (goiter), o le faʻafouina o le tino (menstrual irregularities) e masani ai. I le avea ai ose mea taumafa, e fesoasoani i le faʻamaloloina o gaʻo o le tino i sela.
Mo le gastrointestinal tract ma excretory system, o le matafaioi a kelp o vaega alga e faʻatonutonuina gaioiga o le totoga (pei o se laxative agamalu, faʻamuta le maʻoti), aveʻina toxins, radionuclides. O tagata e maua i le maʻisuka mellitus o soo se ituaiga, pe a faʻaaogaina le "kapisi" matau se malosi malosi o le tino.
Fomai fomai faʻafomaʻi vailaʻau fautuaina le faʻaaogaina 1 sipuni. 2-3 taimi i le aso aʻo leʻi taumafaina. mamago efuefu kulp. Mafai ona fufulu i lalo i le vai pupuna, ½ ipu. O le kapisi efuefu faʻaaogaina e le leai se masima dieters nai lo masima.
Tapulaa i luga o le faʻaaogaina o kelp mo meaai e mafai:
- iasepi;
- diathesis;
- maitaga
- furunculosis.
Tagata le fiafia i luga o loʻo maua i tagata gasegase o se vailaʻau o loʻo iai iodine.
Leva masani i le kuka
E faigofie ona saunia ipu suamalie mai se mea totō e maua i le sami loloto. Le laminaria ulufale atu i le faʻatau feʻaveaʻiga i totonu o faʻaʻaisa, faʻamago pe faʻapipiʻi foliga. I soo se tulaga, e talafeagai mo nisi faʻaaogaina.
Teu mai kelp, 1 sapalai e aofia ai ma le 1.0 XE poʻo le 77 Kcal
Faafefiloi 'apa pi ma faʻamama faʻataʻamilomilo kapisi i le tutusa aofaʻi ma falaoamata suamalie faʻafefeteina faʻafefiloi, apu (e sili atu le faʻaaogaina o le Simirenka ituaiga), kalone vai. Sate ma faʻaopopo uliuli palapala. Mo le sau, faʻafefiloi paluga lapisi (aneto, pasili) ma le leisa suamalie masani.
Per 4 tautua:
- sami kale - 150 g, 7 Kcal;
- kapeti - 150 g, 49 Kcal;
- kukama fou - 150 g, 22 Kcal;
- apu - 150 g, 69 kcal;
- greens - 50 g, 22 Kcal;
- yogurt - 100 g, 51 Kcal;
- fuamoa (1 pc.) - 43 g, 67 Kcal;
- tipolo (1 pc.) - 75 g, 23 Kcal.
Le aofaiga aupito tele o masoa i totonu o se apu ipu. Sa tatau ona faʻaalu le salati saunia i le sosi, faʻanusuina i le sua o le tipolo. Teisi ma faʻasusu fuamoa pupuʻu faigata. E mafai ona avea le sui lelei o meaʻai e pei o se suiga tuʻufaʻatasiga o mea. Afai ae le ole piki, faʻaaoga le sauerkraut, ma suia le yogurt ma le maualalo kalori mayonnaise.
Seaweed ma iʻa salati, 1 tautua - 0,2 XE poʻo 98 Kcal
Faafefiloi kolosi lapisi ma fuamoa fufulu Faafefiloi ma faʻafefete pike perch rebus. O le iʻa ese ai o le aano mai paʻu, ivi. Tipi le iʻa falai i totonu o tamaʻi poloka. Vaitau vaitau ma mayonnaise.
Per 6 tautua:
- aniani - 100 g, 43 Kcal;
- fuamoa (3 pcs.) - 129 g, 202 kcal;
- sami kale - 250 g, 12 Kcal;
- zander iʻa - 400 g, 332 kcal.
Faʻamatalaga i luga o le kalori aano o mayonnaise - vaʻai le afifiina. O le areto falaoa o le ipu e toetoe lava a le amanaiaina.
Muamua, vasega lona lua, salati, meaʻai suamalie, sosi na saunia mai taligalu
O Saina sa muamua na taumafaina algae mo meaai ma mo togafitiga. E tusa ai ma tu masani anamua, o le fafine na fanauina muamua tuuina atu e 'ai kale sami. Na talitonuina e amata mai ile tele o mea e faʻasusu ai lana susu, ma ole tuputupu aʻe ole pepe fiafia ma ola maloloina. Saina poto o le ki i le soifua maloloina taoto i meaʻai kuka ua faamaonia mo seneturi.
E tele mea e maua i le alena enaena e le mafai ona mauaina i terestrial meaai. Sea kale ua le o toe avea ma oriental fafo atu. Alga saunia ma maloloina lelei ua ulufale maeʻa ulufale atu i aso taʻitasi o tagata o loʻo popole i lo latou soifua maloloina.
