E taua i tagata e maua i le maʻisuka ona togafiti uma tulafono mautu o le soifua maloloina. A tuufaatasia lelei ni meaʻai, e mafai ona e aloese mai le tele o faʻafitauli e aliaʻe mai i se talaʻaga o le endocrine pathology. E le faigata ona suʻesuʻe pe e faʻatagaina le selefa ona faʻatagaina mo tagata e le lelei le metabolism. Saili pe faʻafefea ona afaina le suka i le toto.
Faʻavaeina
Buckwheat o loʻo faʻatauina i faleʻoloa e faia mai i fua o laʻau feololo. I le tele o taimi, e maua ai neʻi. O lea latou te valaʻauina fatu o le aganuu fufulu mai le atigi. E mafai ona faʻavevesi pe leai foi se vevela. E mafai ona totogo fatu fatu.
O le mea i totonu o meaʻai laʻau mago (100 g):
- carbohydrates - 62.1 g;
- gaʻo - 3.3 g;
- porotini-12.6 g.
Kalori mea e iai - 313 kcal. O le glycemic index (GI) o le 60. O le aofaʻi o falaoa e tasi (XE) o le 5.2.
A kuka, o le tele o saito e faʻateleina, o loʻo tumu i vai ma le mafuaʻaga, e mafua ai ona sui le kulimi:
- carbohydrates - 17.1 g;
- gaʻo - 2.2 g;
- porotini - 3.6 g.
Kalori mea i totonu ua faʻaititia i 98 kcal. O le glycemic index o fatu vevela na togafitia e 40-50, ma le aano o falaoa iunite o 1.4.
Buckwheat o le punavai o:
- B vitamini (B1I totonu6I totonu9I totonu5I totonu2), PP, E, A, H;
- limasene, silicon, tin, boron, fluorine, yodium, chlorine, manganese, selenium, magnesium, kobalt, titanium, vanadium, molibdenum, chromium, sulfur, uʻamea, apamemea, zinc, potassium;
- faigofie le gaoi porotini;
- alava.
Ona o le maualuga o le glycemic index ma le tele o masoa e i ai ma suka, e fautuaina e fomaʻi le faʻatapulaʻaina o le taumafaina o pole i le maʻi suka. Ua faʻatagaina e 'ai le sili atu ma le 70 g tioata uma i le aso, ae le fautuaina e aofia ai i le meaʻai masani.
Diabetes mellitus
Tagata gasegase ma endocrine pathologies tatau ona fausia se lisi i se auala e faʻaititia ai le ono aʻafia o faʻafitauli. Ina ia faia lea mea, aveʻese meaʻai e maualuga ai le maualuga o kulukose mai le meaʻai. Faatasi ai ma taumafa tatau, e mafai ona tumau le soifua maloloina masani.
Buckwheat mo le maʻisuka ituaiga 2 e aofia ai i le meaʻai ma le faʻaeteete. Ua fautuaina e fomaʻi le faaititia o le suka suka, aua latou te fesoasoani e faʻateleina le suka i le toto. Ae tusa ai ma faamautinoaga a le au fofo o isi vailaʻau, o le tāfanua o se fofo mo maʻi suka. Mo togafitiga faʻamoemoe, lanumeamata lanumeamata e masani ona faʻaaogaina.
O se fua lauiloa e tusa ma fatu na sasaa ma le kefir mo 12 itula. E le manaʻomia le kuka. Mo se ipu vai faʻamago susu, 1 sipuni o mamago meaʻai ua lava. Aumafa sele ma le kefir e tatau ona i le taeao ma le afiafi. O le vaega ua saunia e vaevaeina i 2 vaega.
Tele faufautua ia aofia ai i le meaʻai fai meaʻai saimalai mai sate falaoa. E mafai ona maua le oloa i supamaketi tele pe faia tutoʻatasi e ala i le oloina o fatu ma se falaoa po o le kofe grinder. Mo 4 ipu falaoa, e te manaʻomia le 200 ml o le vai. O nei mea fai mea fai falaoa sasa, toniga i le faifai pea. E tatau ona vaevaeina i ni polopolo ma tuu i latou e tutu mo le itiiti ifo 30 minute. Ona faʻataʻamilo taʻitasi lea i se keke manifinifi ma tipi 'eseʻese. O iʻuga gaʻo e manaʻomia ona faʻamago i se mamago pa.
Ma o saga sosi ma le susu e tatau ona matua lafoaia. O ia ituaiga mea ai e mafai ona mafua ai le oso maualuga i le toto suka, aua o le susu e aofia ai lactose, lea e mafua ai le siʻitia o le suka. E oʻo lava i le 50 g o lenei oloa ua lava lea e faʻatiga ai oe.
Soifua maloloina
O tagata e aunoa ma ni metotia o le carbohydrate metabolism e mafai ona 'aʻai i le siva e aunoa ma ni faʻatapulaʻaina. Eseese ituaiga o meaʻai e lauiloa, lea o le porera o le mea taua. E faigata tele ona tautalagia le penefiti o le saito. I lalo o lana uunaiga:
- hematopoiesis faaosofia, hemoglobin oso i luga;
- o puipui o alatoto toto ua malosi ma sili atu le paʻu;
- ua faʻasolosolo le tulaga o le ate, o le leaga faʻafitauli o le gaʻo i sela ua faʻaitiitia;
- puipuia le puipuiga;
- tulaga toto toto faʻamalosia;
- afaina kolose e faʻatatauina;
- acid-base paleni ua faʻatonutonuina.
Polotini o loʻo i totonu o le soba o se sili lelei fale mea mo sela. O le B vitamini o loʻo i totonu o le cereal e fesoasoani i le faʻaleleia o le neura. Niacin puipuia le faia o toto toto.
O le oloa e aoga tele mo fiva toto, varicose vevesi, maualuga kolose. Green buckwheat o se tasi lea o malosi sili atu le antioxidants. O fatu e i ai omega-3 gaʻo gaʻo, e nafa ma le toe faʻafouina o sela o le tino, lipid metabolism, ma tisu ma neura toe faʻafouina. A maua i latou lava ile tino, e mafai e le tino ona tau faasaga i faʻamaʻi pipisi, faʻamaʻi male kanesa.
O fua o loʻo lanumeamata e aoga ai. E oʻo lava i sina vaega o latou ua lava e faʻagalo e uiga i mea o loʻo i ai nei ma le galuega o le manava, totoga. O le aʻafiaga lelei e maua faʻafetai i le enzive o loʻo i totonu o le cereal.
E leai ni kulini i le soba, o lea e mafai ona aofia i totonu o le lisi o meaʻai tamaiti se tasi o meaʻai muamua. O le poreri e faʻatagaina mo tagata o loʻo maua i faʻamaʻi, maʻi papala o le faʻaogaina o meaʻai. Ae faatasi ai ma le le faʻamalolilo tagata, e mafai e le tino ona afaina.
Maitaga meaai
O loʻo faʻamoemoeina le tina e tatau ona vaʻai totoʻa ile faʻamasinoga ole fatu. E talafeagai mo le faʻaaoga i aso uma. E moni lava, faatasi ai ma le fesoasoani a fatugaʻo, e mafai ona faʻaleleia ai le tulaga o vaʻai toto, puipuia le faʻateteleina o le toto, ma ia mautinoa le sapalai o le lava o le okesene i le fetus.
I le maʻi suka, ua suia le tulaga. O le fesili o le faatagaina o le faaaogaina o bubur e tatau ona filifili ma le fomai taitoatasi. E manaʻomia e se fafine le faʻaititia o le tele o masoa. A leai, o le a le mafai ona faʻaleleia le tulaga i se taimi puʻupuʻu. Afai e te le toe mafaufau i le meaʻai, o le a tigaina le pepe, talu ai o le siʻitia o le kulukose ua i ai se sao i foliga o maʻi. Diabetes i le vaega mulimuli faʻatupuina faʻateleina mamafa mamafa i le fetus. O lenei mafuaʻaga faʻafitauli i le taimi e masani ai. A maeʻa ona fananau mai, e faʻatupulaʻia faʻafitauli e le manava tamaiti, e iloa ai le hypoglycemia. O nei tulaga e mafua ai le oti.
O meaai lelei e fesoasoani e taofia ai faʻafitauli. E taua le faʻalogo i fautuaga a fomaʻi ma faʻatonutonu le maualuga o lou suka. Afai e le mafai ona faʻataʻitaʻia i se taimi puʻupuʻu, ona faʻatonuina lea e le endocrinologist le tui inisalini aʻo leʻi uma le maʻitaga. E leai seisi metotia o le faʻalelei o le tulaga o loʻo i ai pea.
Suiga o Meaai
Ina ia faʻaititia ia lamatiaga e fesoʻotaʻi ma le alualu i luma o le mali suka, e tatau ona e toe iloiloina le lisi ma faʻateleina gaioiga faʻamalositino. O le teʻena o mea ai carbohydrates ei ai se aafiaga lelei i le soifua maloloina o tagata maʻi suka. O tagata gasegase o endocrinologists fautuaina e vavae ese mai le menu falaoa, fale fai meaʻai, aisa kulimi, fua, pasta, cereals, susu, legum. Ole lisi o oloa faʻataga e aofia ai meaʻai, iʻa, moa, fuamoa, nai fualaʻau ma meaola.
Aʻo meaʻai e maualalo le gaʻo mai i le masima suauʻu, ua fautuaina e tagata atamamai e teena. E moni lava, o le tele o mea ai carbohydrates faʻatasi ai ma le maualuga glycemic index e le faʻavaeina i le faʻaleleia o le soifua maloloina. E mafua mai lava i le sioa, e tele lava le aofaʻi o suka. Ae i tagata gasegase ma gastroparesis, ona o le tuai ona faʻagaioiga o le faʻamama o le gastric, ua le masani ona faʻateleina le maualuga o le kulukose.
E faigofie lava ona siaki le tali a le tino i le soba. E manaʻomia le fuaina o le maualuga o le suka i luga o le gaogao manava ma ina ua uma ona 'ai le vaega fautuaina o le bubures, faʻapea foi ma le 1-2 itula. A leai ni faʻalavelave faʻafuaseʻi i luga o le suka, o le kulukose na te faʻatupuina lemu, o nisi taimi e mafai ona e maua ai se talo gaʻo.
Lisi o tusi faʻaaogaina:
- Togafitiga maloloina o tagata ua maua i le maʻi suka. E Ed. Vl.V. Shkarina. 2016. ISBN 978-5-7032-1117-5;
- Togafitiga vai mo faamai o totoga totoga. Maua Borovkova et al. 2017. ISBN 978-5-7032-1154-0;
- O se vaifofo lelei mo le gasegase suka mai Dr. Bernstein. 2011. ISBN 978-0316182690.
