A maua ile ma isuka, ua fautuaina le faʻatapulaʻaina o masoa i meaʻai, ae o loʻo e manaʻo lava ia suamalie. O le mafuaʻaga lena ua tele ai tagata filifilia le isi mea - o se mea suamalie, e masani ona o le fructose.
O le Fructose e taʻua o le mea manaia e aofia i le vaega o mea ai carbohydrates. Carbohydrates o vailaʻau o loʻo galue i meaola metabolic. O lenei monosaccharide o loʻo faʻaoga e avea ma sui masani mo le suka.
O le vailaʻau o lenei carbohydrate faʻatasi ai le okesene ma hydrogen, ma le suamalie o le tofo ua mafua ona o le i ai o le hydroxyl vaega. E maua i le tele o meaʻai - meli, fugalaʻau moa, apu, pateta, molimoli, ma isi.
E i ai le manatu o le monosaccharide ua mitiia lelei i le tino o le maʻi suka, a o le fesoasoani o inisalini e le manaʻomia. Ae peitai, i le mea moni o ia faʻamatalaga faʻatupu ai ni masalosaloga matuia.
O le fructose e faʻasolosolo malie i totonu o le gastrointestinal tract, ae o le vailaʻau e talepe e pei o le suka i le suka ma lipids, o lea e manaʻomia le inisalini mo le faʻaaogaina mulimuli ane.
Tulaga lautele o le fructose
E toʻatele tagata gasegase o loʻo tuufesili pe mafai ona taumafaina le fructose i le maʻisuka ituaiga 2, o le a le aoga ma le afaina o le vailaʻau? Ina ia tali le fesili lea, e tatau ona e mafaufau poo le a se suamalie, o le a lona kalori mea, glycemic index, ma pe faʻapefea ona afaina ai le tino o le maʻi suka.
O le fructose e maua i le tele o laʻau, ae maise i apu, tangerines, moli ma isi fua. O loʻo iai i pateta, sana ma isi fualaau faisua, faʻatulagaina, i luga o alamanuia fua, o lenei vaega e ave mai i mea mata o le amataga mai o laau.
Fructose e le o se disaccharide, ae o le monosaccharide. O lona uiga, ole suka faigofie ma gaʻo vave i meaʻai, ia e mafai ona mitiia ile manava ole tagata e aunoa ma ni suiga. Kalori mea e 380 kilokalama i le 100 g o mea, glycemic index o le 20.
Afai o le fructose o se monosaccharide, ona masani lea o le suka kalama (granulated sugar) o le disaccharide e aofia ai ana moli ma kulukose. A faʻapipiʻi se kulukose gaʻo i le fructose, e maua mai le sukrose.
Vala o fructose:
- E faaluaina suamalie nai lo le sucrose;
- Sese malie i le toto pe a 'ai;
- E le taʻitaʻia i se lagona o le atoaga;
- E tofo lelei;
- A vaeluaina, e le aofia le kalisiu;
- E le afaina ai le faiʻai o le tagata.
Ole taua ole faʻaaogaina o se mea e tutusa ma le olaola o faʻavaomalo, e faʻaaogaina e le tino ina ia maua ai le vaega malosi. A maeʻa ona faʻaaogaina, o le fructose ua taʻeʻina i totonu lipids ma kulukose.
Sa leʻi faʻaalia vave le vaega. Ae le i avea le fructose ma se suamalie, na faia le tele o faʻasaienisi suʻesuʻega. O le faaesea o lenei vaega na matauina i totonu o le auivi o le suʻesuʻeina o le "suamalie" faamaʻi. Mo se vaitaimi umi lava, taumafai fomaʻi faʻapitoa e fausia se mea faigaluega e fesoasoani fesoasoani faʻatino suka e aunoa ma le auai o le inisalini. O le sini o le fausiaina o se sui e le aofia ai "inisalini aʻafia."
Muamua, sa faia se sui mea gaosi suamalie. E leʻi umi ae faaalia loa le manuʻa taua na ia aumaia. O isi suʻesuʻega na fausia ai le kulukose o le vailaʻau, ma ua taʻua o le lalolagi fou e avea ma fofo lelei i le faʻafitauli.
Fructose i foliga vaaia e le tele ese mai le suka masani - o se crystalline paʻepaʻe paʻepaʻe.
E lelei ona maitauina i le vai, e le maumau ona meatotino i le taimi o vevela togafitiga, e iloga i le suamalie tofo.
Glucose ma Fructose: O Le Eseesega
Faʻatusatusa le monosaccharide ma isi carbohydrates, o faʻaiuga o le a mamao ese mai lelei. E ui i le lua tausaga talu ai, e toatele le au saienitisi na faʻamaonia le taua o nei vailaʻau i le maʻi suka.
O mea sili suamalie e aofia ai fructose ma sucrose. I le mataupu faavae, e leai lava se maliega i luga o le sili oloa. O isi e tele ina faʻaaogaina le sukrose, ae o isi e fai mai e le mafai ona faʻafitia aoga o le fructose.
Uma fructose ma sucrose o degradation oloa o sucrose, na o le lona lua mea o loʻo i ai le itiiti suamalie tofo. I se tulaga o carbohydrate matelaina, fructose e le tuuina atu le aafiaga manaomia, ae sucrose, i le isi itu, fesoasoani fesoasoani toe faaleleia paleni i le tino.
Matua iloga uiga o vailaʻau:
- Fructose o loʻo taumafai e talepeina enzymatically - o ni enzymes i le tino o le tagata fesoasoani i lenei, ma le kulukose e manaʻomia inisalini ia faʻaaogaina.
- E le mafai e le fructose ona faʻatupuina le sao o le hormonal, lea e foliga mai o se mea taua mo se vaega.
- Sucrose pe a uma ona taumafaina e faʻatupu ai le lagona o le faʻamalieina, e tele ai ana kalori ma e manaʻomia le kalisiu e talepe i lalo i le tino.
- E sili atu ona malosi le aafiaga ole sukerosa mai ile faiai.
I le faʻataʻitaʻiga o le carbohydrate matelaina, le fructose e le fesoasoani, ae o le kulukose o le a toe faʻafoʻiina masani masani o le tino. I le le lava o carbohydrates, eseese auga e matauina - gatete, niniva, faateleina afu, vaivai. Afai o le taimi lea e te 'ai ai se mea suamalie, o le setete vave faʻalauteleina.
Peitai, e tatau ona manatua i le mafaufau, afai o loʻo i ai se talaʻaga o le pancreatitis kronis (lemu le fulafula o le pankreas), ona e tatau ona faaeteete e aua le faaosofia ai se faaopopoina o se maʻi faaumiumi. E ui lava o le monosaccharide e le afaina ai le pancreas, e sili atu le "puipui".
Sucrose e le vave gaosia i le tino, o lona soona taumafaina o se tasi lea o mafuaʻaga o le soona mamafa.
Fructose aoga
Fructose o se suka masani lea e maua e ala i le gaosia o le meli, fua, fua. O le suka e tele lava ona faaletonu. E aofia ai ma le gaʻo e maua ai mea, ma e mafai ona oʻo atu i faʻafitauli tau le soifua maloloina.
Fructose e faʻalua taimi sili atu ona suamalie nai lo suka suka, o le mea lea, faʻatatau i le paʻu o lona taumafaina, e fautuaina le faʻatapulaʻaina o isi suamalie. Afai o le tagata muamua na inu le lauti ma le lua sipuni o suka, ona ia faia lea ma se suamalie, ae o isi mea suamalie ua uma ona ulufale i le tino.
Fructose i le mali suka e mafai ona suia le kulukose. E aliali mai o lenei mea e faʻaumatia ai le manaʻoga mo le faʻatautaia o le hormone hormone. A ulufale ese vaega se vaega ile toto, o le manaʻoga mo hormone togafitiga e matua faʻaititia. E le manaʻomia e le pancreas e gaosia se hormone, i le faʻasologa, e aveʻesea ai le tele o avega.
O faʻamanuiaga ole fructose e faʻapea:
- E le afaina le nifo nifo, o le mea lea, o le faʻaletonu o nifo faʻaleagaina ua faʻaititia;
- E maualuga le malosi o lona mana;
- Faateleina le malosi o le tino;
- E faʻaosoina le faʻaaogaina o le faʻaaogaina, e fesoasoani e faʻateʻa ai mea oona, nikotini, uʻamea mamafa.
Ona o lenei mea, e tusa lava poʻo le a le saʻo o le meaʻai, o le avanoa e ai ai le vailaʻau e mafai ai ona e auai i aso uma gaioiga e aunoa ma le leiloa o le malosi.
Faatasi ai ma le maʻisuka ituaiga 2, e tatau ona e mulimuli i se taumafa faapitoa, mataitu le aofaʻi o kalori na taumafaina. Afai e te aofia ai le fructose i le lisi, ona tatau lea ona e faʻaeteete faʻaeteete, ona e suamalie tele, o lea, o le monosaccharide mafai ona mafua ai le faateleina o le tino mamafa.
E mafua lenei mea ona o le tele o suamalie e alu i totonu o le toto, o le tuai o le lagona o le atoʻatoa foliga mai, o le mea lea, o le tagata muamua maʻi e 'ai tele ina ia aua le lagona le fiaaai.
Meatotino leaga
E iai le talitonuga e aoga naʻo mea laiti. Mo se faʻataʻitaʻiga, afai e te inu se ipu vai suamalie, o le a maua e le tino le aofaʻiga e manaʻomia, ae afai e te taumafaina le paʻu sima, o lenei mea e mafai ona avea ma faʻafitauli matuia o le soifua maloloina. Talu mai le sapalaiina o le vaega i se tasi fua ma se sipuni ti o se mea gaosi mea e le mafaatusalia.
O le soona taumafaina o le monosaccharide ua oʻo ai i le mea moni, o le vaega e nofo i totonu o le ate, e teuina i totonu i le tulaga o lipids, lea e faʻatupuina le okeni gaʻo hepatosis. E moni lava, o lenei faʻamaʻi e mafai ona tupu ona o isi mafuaʻaga, mo se faʻataʻitaʻiga, i le faʻavae o le taumafaina o le suka suka masani ai.
Ua faamaonia e saienitisi le agavaʻa o le monosaccharide e aʻafia ai le metabolism o le hormone leptin - e nafa ma le lagona o le atoaga. Afai e iai le maualalo o mea, ona faʻapea lava lea o se tagata e manaʻo e 'ai, pe a fai o le mea e masani ai, ona faʻamalosia tino e masani, tusa ma le matua, tino ma vaega o meaʻai. O le tele o tagata e taumafaina fructose-based sweets, o le tele o lou manaʻo e 'ai, lea e faʻatupuina ai le le faʻaleleia o le soifua maloloina.
O se vaega o le monosaccharide na maua i le tino o le tagata e mautinoa lava le suia i le kulukose, lea e foliga mai o le malosi mama. O lea, e mitiia ai lenei vaega, e manaʻomia oe le inisalini. Afai e utiuti pe leai foi, ona tumau lea e leai se mea, ma o lea e otometi lava ona faʻaopoopoina le suka.
O le mea lea, o le afaina o le fructose i tulaga ia:
- E mafai ona faʻateʻaina le ate ma iʻu atu ai i le atinaʻeina o le gaʻo o le hepatosis o le totoga i totonu.
- Faateleina le maualuga o le kolose ma triglycerides i le tino.
- E oʻo ai i le faʻateleina o le mamafa o le tino.
- Faʻalavelave le gaosiga o le leptin.
- Afaina le aoga o le kulukose. A faʻaaogaina le fructose, o suka i le toto e le mafai ona faʻateia.
- Fructose, pei o sorbitol, faʻaosofia le atinaʻeina o cataracts.
E mafai ea ona paʻu le mamafa ile fructose? E leai se fetaui lelei o le Slimming ma le monosaccharide, aua e aofia ai kalori. Sui le kulimi suka i lenei mea - ia o le suia le "awl mo le fasimoli."
E mafai ona taumafaina le fructose i le taimi o maitaga? O fafine i se tulaga maʻaleʻale o loʻo lamatia i le carbohydrate metabolism faaletonu, aemaise pe a fai o le tagata maʻi ua ova tele ae leʻi faia le maitaga. I lenei tulaga, o le vailaʻau e oʻo atu ai i le seti o pauna faaopoopo, e faʻateleina le aʻafiaga o le atinaʻeina o se maʻisuka ituaiga maʻi suka.
Monosaccharide ei ai ona tulaga lelei ma leaga, o lea e tatau ona i ai se fua i mea uma. O le soona taumafaina e lamatia e le gata mo maʻi suka, ae faʻapitoa foi mo tagata soifua maloloina lelei.
Fructose mo le maʻi suka
Fructose mo tagata maʻi suka o loʻo iai se uiga faʻapitoa - o se oloa ma le maualalo glycemic index, ma, o lea, i le muamua ituaiga o le faʻamaʻi, faʻatagaina le taumafaina tuʻuina i sina vaega laʻititi. Mo le faʻaaogaina o lenei vailaʻau, e te manaʻomia lima taimi e le itiiti atu le inisalini.
Monosaccharide e le fesoasoani i le atinaʻeina o le hypoglycemic state, talu ai oloa i lenei mea e le o faʻasino atu i se eseesega tele i mea o loʻo i ai i le kulukose, lea e manaʻomia i lenei mataupu.
I le maʻisuka ituaiga 2, o mea ai carbohydrate ua faaleaogaina, o lea o le ma isuka suka meaʻai o le maualalo carb. O le monosaccharide e mitiia e le ate sela, lea e faʻaliliu i totonu o le freeid lipid acid, o lona uiga, gaʻo. O le mea lea, o le taumafaina i le vaʻaiga o le maʻi suka e mafai ona faʻaosofia ai le tutupu mai o le maʻi suka, aemaise lava talu ai ona o le tagata maʻi ua agavale i lenei faʻafitauli o le savali.
Ile taimi nei, e le aofia ai le fructose mai ile lisi o mea e suka ile suka e faʻatagaina ile taumafaina i le maʻi suka. O lenei filifiliga na faia e le World Health Organization. E tusa ma matatiʻa tapulaʻa e tatau ona faʻafetaui suamalie suamalie, fructose e le talafeagai, o lea le suka e le mafai ona suia i ai.
A o faʻataʻitaʻiga faʻaalia, e leai se maliega i le ono mafai ona aofia ai le fructose i le lisi mo le maʻi suka. O le mea lea, e mafai ona tatou manatu e faʻatagaina le faʻaaogaina, ae na o ni tapulaʻa aofaʻi. E tusa ai ma le monosaccharide, o le faaupuga "e tatau ona, ae naʻo le faʻaeteete lava" e tatau ona usitaʻia.
O aso uma a mo le maʻi suka e le sili atu nai lo le 35 g. O le faʻaaoga sese e faʻaosofia ai le siʻitia o le mamafa, o le maualuga o le "leaga" kolesterol faʻateleina, e le maua ai se aoga sili atu i le tulaga o le tagata cardiovascular system.
Faʻamatalaga e uiga i fructose o loʻo maua i le vitio i lenei tusitusiga.
