Mo tagata o loʻo taumafai e faʻaititia le mamafa, ma tagata gasegase o loʻo aʻafia i faʻaletonu e tupu ai le suka, o le glycemic index table e mafai ona fesoasoani e foʻia le tele o faʻafitauli.
Meaʻai e iai se aoga faapitoa mo taumafa. O taimi o meaʻai e aofia ai le eseʻesega o masoa, porotini, gaʻo ma isi vaega, o mea o loʻo i totonu o vaega e fuafua le aoga o mea ai.
O le glycemic index table e mafai ai ona e auiliili auiliili mea o loʻo i ai le kalori o oloa, o le faʻaiuga lea e faigofie ai ona e filifilia mo oe lava le lisi o mea e faʻaaoga e saunia ai se ipu. Moni, aua neʻi e fenumiai le faʻatatau o meaʻai i meaʻai ma le maualuga o le glycemic index. I le tulaga muamua, e mama atoatoa e uiga i le aofaʻi o kalori o loʻo i totonu o vaega o meaʻai, ma i le lona lua, o le a le vave e maualuga ai le maualuga o le suka i le tino pe a uma ona 'ai e se tagata se meaʻai faʻapitoa.
Ina ia malamalama i le uiga o le glycemic index, e manaʻomia le suesue auiliili faʻamatalaga e uiga i meaʻai carbohydrates, ma pe faʻafefea ona latou iloaina e le tino o le tagata.
O mea ai suka e taua tele mo se tagata, o le taumafaina o kulukose i totonu o le tino e maua ai e ia le malosi. Ae, e tatau ona e iloa e uiga i meaʻai suka, ma malamalama pe faʻapefea ona aafia le tino i le suka.
A maeʻa le ulufale atu i le tino, o le karbohidrat lavelave e malepe i lalo faigofie na i lalo o le aafiaga o enzymes, ina ua maeʻa le motusia o le tele o carbohydrates, suka i le toto mai le lumen o le gastrointestinal.
Ole maualuga ole maualuga ole gaʻo ole carbohydrate, ole tele ole kulukose o loʻo faʻaputuputu i totonu o le tino. Afai e maualalo le fuainumera, ona motusia ai lea o oloa i se taimi umi, ona o le mea e leai se oso i le kulukose i le plasma ua maitauina i totonu o le tino.
Ina ua maeʻa suʻesuʻeina le laulau o glycemic index ma le aofaʻiga o meaʻai a le oloa, e faigofie ona faʻaiʻu i ai poʻo fea mea e sili ona lelei mo tagata o loʻo maua i le maʻi suka.
Faʻamatalaga na tuʻuina atu i laulau
I le mauaina o mea o GI oloa, e mafai ona e suesue i faʻamatalaga o loʻo i totonu o laulau faʻapitoa o glycemic index oloa atiaʻe e tagata atamamai i le matata o meaʻai meaʻai.
Le faʻaaogaina o le laulau o le glycemic index o oloa faʻatagaina oe e fuafua le faʻailoilo e fesoʻotaʻi ma vaega o meaʻai. Ina ia faia lea mea, e tatau ona e suesue atili auiliili pe faʻafefea ona fuafua le glycemic index o lenei mea.
E toetoe lava a le mafai ona manatua le faʻamatalaga o loʻo i ai le GI o le oloa. Tagata faʻapitoa na fausia se laulau faʻapitoa e faʻailoa ai le glycemic index o oloa. Faʻavae i luga o faʻamatalaga, ua faʻaiʻuina atu o mea taumafa e sili ona talafeagai mo se tagata maʻi e maua i le maʻi suka.
O le laulau lava ma le faʻaogaina o le glycemic index o oloa taʻitasi e le talafeagai tele. E manaʻomia foʻi le malamalama pe faʻapefea ona tuʻufaʻatasia mea taʻitasi i le tasi ipu ma pe o le a le taimi o le aso e mafai ai ona e aveina lenei mea poʻo lena oloa.
Mo tagata o loʻo taumafai e faʻaititia le mamafa ma mo tagata maʻi ua maua ile ma isuka, e taua lou malamalama poʻo le a le glycemic index i meaʻai meaʻai uma ma pe faʻapefea ona filifili lelei se lisi mo oe.
Ina ia atiaʻe se menu, ua fautuaina e feutagai i se fomaʻi polofesa, o le a ia taʻu atu ia te oe mea mo le aofia ai i le meaai ma fautuaina oe i le mea glycemic food index le meaʻai tatau.
E tolu vaega o lea faʻaaliga:
- maualalo (mai le 0 i le 40);
- auala (mai le 40 i le 70);
- maualuga (70 ma luga atu)
O tagata e maua i le maʻi suka ma le tino oona e tatau ona iloa tonu le mea GI ma meaʻai aoga o mea taumafa latou te taumafaina.
A filifilia meaʻai e le glycemic index, e tatau ona e malamalama pe faʻapefea ona tuʻufaʻatasia saʻo ma taimi e fautuaina ai le taumafa o se meaʻai.
O le glycemic index o meaʻai o se taua taua, ae e tutusa lava le taua mo se maʻi suka ia malamalama pe fia le kulukose o loʻo i totonu o nei taumafa.
O le a le mea e faalagolago ai le faʻailoga?
O faʻamatalaga o loʻo i totonu o le siata o glycemic indexs o oloa o le a fesoasoani e faʻavasega pe faʻapefea ona filifili le mea tonu i le lisi. A maeʻa ona kuka, o lona glycemic index e mafai ona suia le tele ma o le aoga vaega o oloa, mo se faʻataʻitaʻiga, kulukose, e mafai ona suia. Afai e te faʻaaogaina le meli i lona tulaga mama, o lona uiga e le o se mea e ono afaina ai mo le maʻi suka pei o le meli keke poʻo isi mekasini faʻapitoa faatasi ai ma le aofia ai o lenei vaega meaʻai.
Ina ia faʻaititia lelei le suka i le plasma, e tatau ona e filifilia mea saʻo mo lau taumafataga. E le gata i lea, e taua le mafaufau e le gata i le kalori o meaʻai ma le aofaʻi o le kulukose o loʻo i totonu, ae o le faʻailoga foʻi. Na o mea uma lava na e mafai ona e filifilia le saʻo paleni.
Peitaʻi ina ia faʻataunuʻuina uma tulafono o loʻo i luga, e taua tele le malamalama pe faʻafefea ona suia le glycemic vaega o mea ai, e mafai ona tupu o se faʻaiuga o nei faiga:
- A faʻaopopo le suka poʻo le faʻaopoopoina i totonu o le ipu.
- A falai pe ulaula meaai.
- Ua sili atu le maualuga o fua o fualaʻau ma fualaʻau aina.
- Mo meaai siliʻavea, o le faʻasino o le lapoʻa tele i peach juice, o se faʻailoga e sili atu le maualuga i fua.
O meaʻai e tele i le fiber e iai le tomai e faʻagesegese ai le faʻaogaina o mea e faʻaitiitia ai le sao atu ole kulukose i totonu o le tagata.
O se mea taua ua fai e le gaosi oloa gaosi. O fualaʻau mata mata e sili atu le soifua maloloina nai lo kuka. O le mea lea, a suʻesuʻe i le maʻi suka, e sili atu pe a 'ai i fualaʻau fualaʻau ma fualaʻau i lo latou tino mataga. O fualaʻau ma fualaʻau suamalie i loʻo togafitia e le soifua maloloina.
A filifilia ni mea fai falaoa, e fautuaina le taulaʻi i le areto o falaoa, o falaoa e faia i le falaoamata falaoamata e le aoga tele.
O loʻo faʻaalia manino mai e le siata mea lelei mo tagata ua maua i le maʻi suka.
O le mea moni, faʻaopopo i le mea moni e faapea, o le laulau o oloa e taua tele mo tagata gasegase o lenei vaega, e manaʻomia lava le malamalama i le mea sili vailaʻau sili ona lelei i lenei tulaga ma ave e tusa ma fautuaga a fomaʻi.
O a nisi mea e manaʻomia ona mafaufau iai pe a filifilia ni oloa?
Ose tagata ei ai ona uiga faʻapitoa o se meaola. O lona iʻuga, o le kalori aano o oloa e tatau ona filifilia maitauina nei faʻamaumauga.
Le tali atu i le taumafaina o oloa ma eseʻese GI e faʻalagolago i le tele o vaega, o mea autu o mea nei:
- tausaga
- siosiomaga i le itu o loʻo soifua ai le tagata gasegase;
- tulaga metabolic tulaga;
- puipuiga tulaga;
- le i ai o faʻamaʻi poʻo mea fulafula i le tino;
- mai le inuina o vailaʻau e mafai ona afaina ai le fua o porotini metabolism;
- mai le tele o faʻamalositino.
E tele faʻaogaina i luga ole laiga o loʻo iai faʻamatalaga auiliili i faʻamatalaga ma uiga o oloa. O tusi faʻapitoa faʻapitoa e iai faʻamatalaga i le auala e filifili ai mea saʻo mo lau meaʻai ma pe faʻapefea ona tuʻufaʻatasia, o le meaʻai na matua maloloina ma, i le taimi lava e tasi, na tumau pea le suamalie.
O loʻo i ai se faʻavae faʻapitoa mo le fuafuaina o le aoga ma le fetaui lelei i le va o oloa i le 'aʻai i aso uma. O nei faʻamatalaga e taua tele e le gata mo tagata gasegase o loʻo maua i le maʻi suka, ae faʻapea foi mo i latou e na ona fia leiloa pauna faaopoopo.
O loʻo i ai se faʻapitoa faʻapitoa laulau e faʻaalia ai le glycemic index mo oloa taʻitasi. A manaʻomia, e faigofie tele ona maua i luga ole upega tafailagi ma faʻaoga ia tuʻufaʻatasia se taumafataga.
E masani lava, o fomaʻi ona iai se laulau kalori, ma o ia na te faʻaaogaina e filifili ai oloa ma tusia se lisi lautele.
Ina ia malamalama lelei i le mafuaʻaga e tatau ai ona fuafua le glycemic index o oloa taʻitasi, faʻapea foi pe aisea e mataituina ai le kalori aano o lau lisi, e tatau ona e faʻafesoʻotaʻi lau fomaʻi. O le fomaʻi o le a ia saunia le maʻi mo faʻamatalaga manaomia uma.
E manaʻomia e le tino le kulukose?
Glucose o se tasi o faʻamaumauga taua o le faʻatupuina o le malosi i le tino. Afai e leiloa uma lona faʻaaogaina, ona avea lea o le malosi o le malosi i totonu o le tino. O lenei tulaga o le a oʻo atu ai i le mea moni o le a lagona e se tagata le vaivai faifai pea ma le vaivai.
Ae ole taua foi ole kulukose e maua ai le malosi pe a fai e sao le sela ole tino o le tagata ile tali atu ole hormone i inisalini. I lalo o le faʻamalologa o le inisalini, o le kulukose e mafai ona ulu atu i totonu o sela ma faʻagaioia i le malosi teuina i ATP vailaʻau fusi.
E mafai ona aʻoaʻo atili e uiga i faʻagaioioiga ole kulukose metabolism mai lau fomaʻi. E tatau ona ia fautuaina se lisi o oloa e fesoasoani i se tagata e leiloa le mamafa ma pulea le maualuga o le kulukose i le toto.
E fautuaina le toe faʻatulaga o le lisi o mea nei i luga o se pusaaisa ma ia e manatua faʻaopopo atu i nei vaega, e leai se isi oloa e tatau ona toe taumafaina.
E malamalama uma tagata, o fua e taua tele mo tagata, ae e sili atu le lelei pe a faʻaaoga i le tulaga mama. Compote tatau ona kuka e aunoa ma le faʻaopopo le suka. E i ai i fualaʻau fualaʻau lelei e manaʻomia e le tino o le tagata.
A maeʻa suʻesuʻe uma oloa i faʻapitoa, e mafai ona e malamalama pe faʻapefea ona aoga mea uma, ma pe faʻapefea ona aʻafia i se tagata.
E malamalama lelei o le maualuga o le suka i se tulaga oloa, le aoga tele mo le maʻi suka. E ui e le mafai ona faʻateʻia uma le kulukose mai lau taumafataga. A leai, o le faiʻai o le tagata o le a le lava le mauaina o ia i le ulu, o se faʻaiuga lea, o faʻafitauli matuia o le a amataina ma le galueaina o le totonugalemu o le tino.
I luga ole Initaneti e mafai ona e mauaina le tele o faʻamatalaga e te manaʻomia e faʻaitiitia ai le mamafa saʻo. O le fuaitau "ua tatou le toe maua le mamafa matagofie" fautua mai pe a leiloa mamafa e tatau i se tasi ona manatua i taimi uma i le faiga o le leiloa o se tasi e le manaʻomia e faʻamamai ia te ia lava ma soʻona maʻimau meaai. E mafai ona e faʻaititia le mamafa e aunoa ma le faʻatapulaʻa oe lava i nisi oloa. Ae o le mautinoa o nei mea uma ua filifilia saʻo e taua tele.
Afai e te mulimuli i nei fautuaga uma, o le faʻagasologa o le leiloa le mamafa o le a pasia vave ma o le a faigofie ma faigofie mo le tino.
Glycemic index ma suka suka
Diabetes mellitus o se faamaʻi e faʻaalia mai faʻalavelave i gaioiga metabolic, i le carbohydrate metabolism.
Afai o se tagata soifua maloloina, pe a ave ni oloa ma se maualuga o le GI index, o le tele o kulukose e tufatufa atu i gaʻo gaʻo, ma toe oʻo i le tulaga o le suka e toe, e faʻapea i totonu o se tagata maʻi ma maua ai maʻi suka o loʻo i ai ni faʻafitauli.
Ile taimi ole taumafataga ma maualuga GI, ole maualuga masani e taliaina le suka ile toto ua sili atu ona o le faʻaititia ole inisalini moli pe alafua o sela receptors.
E mafai ona faʻapea atu se faʻamatalaga 'eseʻese:
- Type 1 diabetes mellitus E le gaosia le inisalini, ma afai e le tupu lenei mea, ona le galue ai lea o le auala e poloka ai le siitaga o le toto i luga o le toto, ua sili ona matauina le hyperglycemia - o se tulaga e lamatia ai le tino o le tagata gasegase ma le atinaʻeina o le glycemic coma.
- Ole maʻisuka ituaiga 2. E i ai le inisalini, ae o le malosi ole sela e talia le hormone. E le mafai e Glucose ona ofi atu i totonu o sela na o ia lava. O lenei faiga e amata ile inisalini, peitaʻi ile faʻaititia ole mafaufau ile hormone, o sela e le faʻatagaina e kulukose ona ui atu i totonu. O loʻo tumau pea le suka ile toto ole toto, lea e mafua ai le maualuga ole hyperglycemia.
E tatau ona tausisi i tagata mamai suka ile meaʻai paleni.
O le glycemic index o oloa e taua tele mo lenei faitau aofai o tagata, o se ituaiga o taʻiala e faʻamoemoe ai i le vave tele lenei poʻo lena oloa o le a vaeluaina ma pe o le ai ai se oso i luga o le suka suka. O le mea moni, mo le faʻatusatusaga, a 'ai e se tagata soifua maloloina ipu ma le maualalo GI i lona tino, o le suka e tumau pea i totonu o le tulaga masani, ma afai e faia e le suka suka, o le suka i lona toto e oso teisi. O le mea lea, pe a faia se lisi mo mea uma i aso uma, e aoga e fuafua le aofaʻi o meaʻai o meaʻai taʻitasi, vaʻai i le GI laulau ma aua neʻi faʻaalia lou soifua maloloina i se lamatia lata mai.
Mea e mafai ona e 'ai ma maloloina, ma mea e tatau ona e aloese mai ai ma, i le mataupu faʻavae, e le manaʻomia. O i latou e manaʻo e faʻaitiitia le mamafa e sili ona lelei e faʻalogo i le laulau ma oloa ma le maualalo glycemic index, oe mafai ona vaʻaia i le sili atu o oloa ma averesi faʻailo. Ae e le tatau ona faʻaogaina ni mea e maualuga ai le faʻasino. Mea uma e tatau ona paleni, ma le faʻaaogaina o le faʻatulagaina e siaki vaega ma oloa uiga e sili atu le faigofie nai lo le fuafuaina o le aofaʻiga o meaʻai o ipu taʻitasi.
O le glycemic index o loʻo faʻamatalaina i le vitio i totonu o lenei tusitusiga.
