A iloa e le tagata o ia o le maʻisuka ituaiga 2, o le mea muamua e fesoʻotaʻi ma ia o se monotonous ma le tofo meaai. Ae o se mea sese le manatu faʻapea, aua ua faʻatagaina e aofia ai i totonu o le lisi oloa uma o loʻo i ai le maualalo kalori mea ma se tamai glycemic index (GI). I luga o le faʻailoga mulimuli o le endocrinologists faʻamoemoe, faia o meaʻai togafitiga mo tagata maʻi suka.
O lenei faʻamaumauga e faʻaalia ai le saoasaoa gaʻo na gaosia i lalo ina ua maeʻa ona taumafaina se oloa poʻo se vai inu, aua o mea ai carbohydrates e faʻatupu ai le oso i luga o le suka i le toto. E tusa ai ma le GI, e mafai ona e malamalama i le a le ituaiga o mea ai carbohydrate o loʻo i totonu o le oloa - vave pe faigata foi ona gagau. Mo tagata gasegase o loʻo tui i le puʻeina pe o le puʻeina o le puʻeina ole hormone pu e taua, e taua le iloa o numera o falaoa i le oloa ina ia saʻo le fuafuaina o le tui tui.
I le maʻi suka, e manaʻomia le taumafaina o meaʻai maua i polotini ma umi carbohydrates, ma ia le sili atu i aso masani o 2600 kcal. O taumafa tatau, tausia le paleni o le vai ma meaʻai masani o le ki lea i le faʻaumatia o le faʻamaʻi ma le taofia o ona faʻafitauli o loʻo faʻailoaina i totoga. Faʻapea foi, i le le tausisia ai togafitiga o meaʻai, o le mea moni lava, o se ituaiga o faʻamaʻi e le tutoʻatasi inisalini o le a avea faigata ma o se maʻisuka o le a tatau ona ave ni suka suka-faʻaititia vailaʻau. Ina ia aua le avea ma faʻasa i le faʻamaʻi, naʻo oe e manaʻomia ona filifili saʻo mea i lau taumafataga.
O se oloa e alofagia e tagata uma tausaga e pei o tamato e aoga tele mo le maʻisuka ituaiga 2. Lenei tusitusiga o le a tuuto atu i lenei fualaau faisua. Lalo ua mafaufauina - e mafai ona taumafa tamato ma le maʻisuka, ma i le a le aofaʻi, pe i ai pe leai se afaina i le tino mai lenei fualaau faisua, lona GI, le numera o falaoa ma kalori mea, na piki ma kalati tamato e taliaina luga o le laulau suka.
Glycemic Faailoga o Tomasi
I le maʻi suka, e mafai ona e 'ai na meaai e le sili atu lona iʻuga 50 iunite. O nei meaʻai ua manatu e laititi le gaʻo ma e laititi lava le faʻaititia o le kulukose i le tino. Meaʻai, ma faʻailoga e oʻo atu i le 69 iunite aofia ai, e faʻatagaina i taimi o togafitiga faʻapitoa o se mea e ese mai ai, e le sili atu faʻalua i le vaiaso ma i ni aofaiga laʻititi. Meaʻai ma le GI o le 70 iunite poʻo le sili atu e faʻateleina ai le suka i le toto i le naʻo le sefulu minute i le 4 i le 5 mmol / L.
O nisi fualaʻau e tau faʻateleina a latou faʻailoga pe a maeʻa togafitiga vevela. Ole tulafono lea e faʻatatau i kapoti ma beets, e maualalo le fuga, ae a palu, ole faʻailoga e oʻo atu ile 85 iunite. Faʻapena foi, pe a suia le ogatasi o le oloa, le GI faʻateleina laititi.
O fualaʻau ma fualaʻau, tusa lava pe faʻasino i le 50 iunite, e faʻasaina ona fai ni sua. Lenei e mafua mai i le mea moni o le taimi o le gaosia latou "leiloa" alava, lea e nafa ma le tutusa o le tafe o le kulukose i totonu o le toto. Ae ui i lea, o lenei tulafono e leai se mea e faia i le tamato fualaʻau.
O tamato e iai faʻailoga nei:
- o le faasino upu e 10 iunite;
- o kalori i le 100 kalama o le oloa e naʻo le 20 kcal;
- o le numera o falaoa iunite o 0.33 XE.
Aumai i faʻamaoniga ia, e mafai ona faʻaiuina le fua o tamato ma le maʻisuka ituaiga 2 o se oloa saogalemu.
Ma afai e te amanaia ai vitamini ma minerale uma o loʻo fai ai lona faʻatulagaina, ona mafai lea ona e manatu i lenei fualaʻau o se mea taua tele mo meaʻai togafitiga.
Le aoga o tamato
I tamato, o mea aoga e le gata i le pulupini ma vai, ae faʻapea foʻi ona mauoa i le anthocyanins - o loʻo iai ni vailaʻau faʻaleaganuʻu. Leitioa a Tomasi o le faʻavae o le lauiloa taumafa mai fafo.
E maitauina e leiloa e le tamato masima tele o latou aoga aoga pe a uma ona faʻasao. A maua e tagata le ituaiga lua o le maʻi suka, ona tatau lea ona saunia tapuni taumalulu e tusa ai ma fua faatatau e leai se suka. O fualaʻau tomato e fai i le hometi e leai se suka, e faʻapena i le auala tutusa. A o le aso e faʻatagaina ona 'ai le 250 kalama o tamato ma inu ai i le 200 mililita o le sua.
E toaitiiti tagata iloa o le tamato e tauva i fua sitosi i tulaga o vitamini C. Ona o le tele o lea vitamini, ua faʻamalosia le puipuia o le tino, o le malosi o le tino e teteʻe atu i siama eseese ua faʻateleina, o manuʻa i luga o le tino e vave faʻamaloloina.
Tomasi o loʻo aofia ai meaʻai nei:
- provitamin A;
- B vitamini;
- Vitamini C
- Vitamini E
- vitamini K;
- lycopene;
- flavonoids;
- anthocyanins;
- potassium
- magnesium
- molybdenum.
O fua uma e iai le lanu mumu, e aofia ai ma tamato, e iai lava le vaega e pei o le anthocyanins. O se malosi faʻamalosi faʻa-natura e fusia ma faʻateʻaina mea leaga mai le tino. Ua matauina foʻi i tagata e masani ona taumafa i fualaʻau fualaʻau mo meaʻai, o le matua i le tino e faifai malie lava.
Lycopene o se mea e seasea maua i se nai oloa o faʻatoʻaga. O loʻo i ai foʻi ni vailaʻau faʻapipiʻi, faʻaitiitia ai le lamatiaga o le ono maua i le kanesa. Tuʻuina atu ia mea, o le tamato i le maʻisuka ituaiga 2 o se vaega e le masani ai o se taumafa tatau.
E mafai ona e taumafaina tamato e le gata na fou, ae e faia foi sua mai ia latou. O lenei vaiinu e faapitoa fautuaina mo tagata e i ai faʻaletonu o le faʻaʻi. Na te faʻaosofia le faʻamaloloina o le sua o le gastric, faʻaleleia le gaioiga. Fiber, o se vaega o le sua ma le pulpa, o le a avea ma sili puipuia puipuiga o le manava.
O le soʻotaga lelei o vitamini C ma PP, faʻapea foi ma le lycopene i lenei fualaʻau, e iai lona aoga i le cardiovascular system, puipuia le tupu mai o le thrombosis, ma aveʻese leaga kolose mai le tino. O le tuʻufaʻatasiga o nei mea o loʻo avea lea ma puipuiga o le aterosklerosis, angina pectoris, faamaʻi o le fatu ma le toto maualuga.
E le gata i lea, o tamato mo le maʻisuka e taua tele i lena:
- fesoasoani e faʻaititia le mamafa o le tino e ala i le faʻaleleia o le feʻau o le manava;
- B vitamini faʻafilemu le neura o le tino, mafua ai le popole mou atu, moe le lelei, se tagata avea a itiiti popole popole fiafia;
- tele antioxidants puipuia neoplasms leaga;
- le tuai ona faʻasolosolo ole tino matua;
- o tamato masima o loʻo i ai mea taua minerale;
- faʻamalosia ponaivi ua puipuia (puipuia o le osteoporosis), e taua tele mo fafine i le taimi o menopause;
Pau le taimi o masima masima e mafai ona afaina o le mulimuli i se masima-leai se meaʻai. I isi tulaga uma, o tamato ma le sua mai ia latou o se mea e faʻafeiloaʻia ai le laulau suka.
Fuafua
E taua i le taimi nei le faʻamanatu mai o fua uma e filifilia e mafaufau i le "suamalie" faʻamaʻi, o lona uiga, o mea ai e i ai le maualalo kalori o mea ma se faʻatusa o le oʻo atu i le 50 iunite. O loʻo mataʻituina metotia faʻatagaina o vevela.
O meaʻai laʻau mo le maʻi suka ituaiga 2 o loʻo avea ma vaega taua o meaʻai paleni i aso uma. A uma mea uma, o fualaʻau fualaʻauʻai luga o le lisi faʻaaoga e oʻo atu i le afa o meaʻai masani. A kuka mea faʻapipiʻi, e tatau ona e tausisi i le faʻatagaina togafitiga vevela - kuka, faʻapipiʻi, stew ma falai i se saucepan faaaogaina a itiiti a aofaiga o suauu fualaʻau.
Soo se supo e saunia ma tamato, ae o mea taua lava e mafai ona filifilia, ma le amanaia a oe lava ia. E taua le matauina o taimi saunia o fualaʻau taʻitasi, ma aua le tuʻuina i latou i ipu i le taimi e tasi.
Mo se suka suka, e te manaʻomia mea nei:
- lua tamato tamato;
- tasi aniani;
- ni nai ula ninii;
- tasi zucchini;
- afa ipu ipu tunu pi;
- kapisi papaʻe - 150 kalama;
- o le vao muʻa o le lanumeamata (pasili, aneto, ketani).
Liligi le sipuni tele o le suauʻu fualaʻau faʻaosofia i le pito i lalo o le stewpan, faʻapipiʻi le kapisi lapisi, tipiina zucchini i totonu o tamai poloka ma sipisi lapisi i mama mama, masima ma pepa. Faʻafefeteina i lalo o le tapuni luga o le vevela vevela mo le 7 minute, faʻaoso i nisi taimi. Ona faʻaopopo lea o tamato, suauʻu i luga o se grater kasar ma sasaa i le kalaka, tipi, palu, kuka mo le isi lima minute, pepa.
Ona sasaa lea o pi ma suauʻu lanumeamata, palu lelei, tuu le apu mo se minute, tapē ese ae tuu le ipu e palu mo le itiiti ifo ma le sefulu minute. E mafai ona 'aʻai i le 350 kalama o sataʻu i le aso. I ai, e lelei ona tautua mo 'oe mo le maʻisuka ua saunia mai meaʻai moa poo le pipi.
I le vitio i lenei tusitusiga, e mafai ona e mauaina poo a tonu tamato e aoga mo.
