Ile i ai o soʻo se ituaiga o maʻi suka (ituaiga 1, ituaiga 2 ma maʻi gafa), e tatau i se tagata ona fetuunai lana meaʻai. Ole mea lea e manaʻomia ina ia tumau le maualuga ole suka ile toto, ma faʻailoga e latalata atu ile itu taua ole tagata soifua maloloina.
I le faʻaopopoina o le meaʻai, e manaʻomia e tagata suka ona mafaufau i le glycemic index (GI) o meaʻai. Ole tau lenei e iloa ai le aafiaga o se meaʻai I le toto ole suka. O le faʻailoga o le mea e sili ona saogalemu mo le gasegase. Mo se maʻisuka suka, o le glycemic index o meaʻai e le tatau ona sili atu i le 50 iunite.
I le oʻo mai o le mafanafana o vaitau, ua vave lava ona oso le fesili mo le tagata gasegase pe mafai ona 'ai nisi fualaʻau ma i le taimi e tasi e le afaina ai le tino? I lenei tusitusiga, o le a tatou talanoa e uiga i se sili ona fiafia i ai fualaau faisua pei suamalie papalagi ma le auala e 'ai saʻo ina ia maua e le tino le tele aofaiga o vitamini ma minerale taua. O loʻo faʻaalia foi i le tusitusiga mea mai suka e ala ile laʻasaga o loʻo iai se numera o falaoa ma le kalori.
Pepper Glycemic Faasino
I le fesili - e mafai ona 'ai le logo pepa mo le maʻi suka, soʻo se endocrinologist, e aunoa ma le faatuai, o le a aumaia se tali lelei. O le mea e faapea o le Bulgarian papala ei ai lona maualalo maualalo glycemic index, naʻo 15 iunite.
O le kori e tupu i lenei fualaau faisua i le 100 kalama o le a naʻo le 29 kcal. E taua tele le mafaufauina, ona o le tele o tagata gasegase e le o inisalini, 'Ai le pepa mo le maʻisuka ituaiga 2 e faʻatagaina i aso uma ma e le faʻatapulaʻa le taimi.
E le gata la Bulgaria, ae faapea foi le uliuli pepa, paʻu chili pepa, mumu ma lanumeamata lanumeamata. O la latou faʻailoga faʻapitoa e faʻamaulalo foʻi, ma le GI e le sili atu i le faʻailoga o le 15 iunite.
O nisi o fualaʻau 'aina e tele ina faʻateleina a latou faʻailoga pe'ā maeʻa togafitiga vevela. Ae e le aoga lea tulafono ile pepa.
Ma le faʻamalosiʻau, e 'ai uma e le maʻi suka i meaʻai ma meaʻai, leai se fefe i le suka i le toto.
Le aoga o le pepa
O le pepa pepa i le maʻi suka o se oloa taua tele i luga o le laulau. O le mea, o lenei fualaʻau fualaʻau e tele naʻo vitamini ma minerale na. E toaitiiti tagata e iloa e sili atu vitamini C i pepa i lo o kulimi ma isi fualaʻau.
I le taumafaina naʻo le 100 kalama o le pepa i le aso, e faʻamalieina e le tagata le manaʻoga o aso uma mo askorbic acid. Ona o le tele o vitamini C, o le pepa ua faʻateleina le puipuiga o le tino i le taua faʻasaga i faʻamaʻi ma siama o le etiologies eseese.
E faʻapea foi ona faʻaititia le fualaʻau o le fualaʻau e oʻo i se faʻamaʻi o le kanesa, ona o le i ai i le tuʻufaʻatasiga o se vailaʻau pei o flavonoids.
O vitamini autu ma minerale ile paprika:
- Vitamini A
- B vitamini;
- vitamini PP;
- askorbic oona;
- vai foliki;
- potassium
- fetoliga;
- nicotinic acid;
- selenium;
- riboflavin.
Pepper i le ituaiga 2 diabetes mellitus e tau faʻatatau lelei i le anemia, faʻaleleia le toto ma faʻalauteleina le hemoglobin. E taua tele mo vaii le lava. O lenei maʻi le lelei, e aʻafia tele ai i le maʻi suka. O le mea moni, talu ai i le le lelei i metabolism, o nisi o vitamini ma minerale na taumafaina ua faigofie ona le taliaina.
Pepper o loʻo i ai antioxidants ma fesoasoani e aveʻese mea leaga mai le tino. Na ia tauina foʻi le leaga o le kolose, puipuia le fausiaina o le kolose faʻamaʻi ma poloka o alatoto.
O oloa o loʻo i ai le nicotinic acid (niacin) i latou vailaʻau masani e taua tele mo le "suamalie" gasegase. Ua iloga le talitonuina o le saienitisi, o tagata e maua i le maʻisuka, e maua atoa le nicotinic acid, e manaʻomia le maualalo o le inisalini.
Niacin faʻatupuina le pancreas e faʻateleina ai le faʻaaogaina o inisalini.
Fua mea aoga
Mo le maʻi suka, e taua le mafaufau o meaʻai taumafa uma e tatau ona aofia ai oloa naʻo GI e oʻo atu i le 50 PIECES. E faʻatagaina ona faʻaavanoaina le taimi i le lisi ma ipu o loʻo iai meaʻai ma le faʻailoga e oʻo atu i le 69 iunite.
I le taimi o togafitiga vevela, o lenei fualaʻau fualaʻau 'aina e leiloa i le afa o lona aoga mea. E sili atu le fautuaina le faʻaopopoina o pepesi fou i salati pe filifili sili fulufulu auala kuka - kukusuaʻi pe i totonu o le umu.
E tatau foi ona manatua o le papala vevela e faʻateleina ai le fiaʻai, ma o se mea sili lea ona manaʻomia mo le soʻona puputa oona suka. O musu o loʻo taua i lalo e talafeagai mo tagata gasegase e i ai le ituaiga o “suamalie”. E i ai uma kalori mea ma maualalo le glycemic index.
O mea nei e manaʻomia mo pepa e tutumu i fualaʻau:
- lua pepa sipika;
- malosi gaosi maualalo gaʻo - 100 kalama;
- uolanati - 30 kalama;
- ni nai ula ninii;
- lua tamato tamato;
- kulimi maualalo gaʻo - lua sipuni.
Pepper le vaega autu ma tipi faaumi ia lua vaega. Aveese le vela mai le tamato, ma faʻanusina ia vai ma o loʻo vela ma fai se vaimata. Tipi tamato i totonu o tamai poloka, faaopoopo i ai le kaliki na pasi atu i le fetaomi ma tipi nati ma le sima pe i le palu.
Faʻapipiʻi le pepa i le nati-tamato fefiloi, masima ma sausau ma le palapala uliuli pepa uliuli. Suauʻu faʻalu kulimi i luga, ma tuʻu le sisi, fasi i fasi manifinifi. Muai suauʻu o le kuka tao ma suauʻu fualaʻau.
Fafoa i totonu o le 180 ° C oven taʻi mumu mo 20 - 25 minute. O tamaʻi moa laʻititi mo le maʻisuka ituaiga 2 o loʻo laʻua falai i totonu ia e fetaui lelei i se lavelave laʻau faʻapitoa laʻau.
Ile iai ole ma isuka, e tatau ona tuueseese maʻi ile mai a latou meaʻai ile gasegase. Ae e le faʻapea o lea ua e tuʻua e lafoai lau meaʻai e te fiafia iai - pepese sosoʻo. E tele togafiti i le fua e fesoasoani i le faia o le suka suka suka.
O mea nei e manaʻomia:
- pepa pepa - 5 fasi;
- moa falai - 250 kalama;
- kaliki - ni nai uumi;
- suauu lanu enaena ulaula - 1.5 ipu ipu;
- tamato tamato - 1.5 sipuni tele;
- kulimi maualalo gaʻo - 1.5 sipuni tele.
E taua lava le maitauina o le alaisa enaena ua kuka mo le le itiiti ifo 40 minute. I le tofo, e le ese mai paʻepaʻe papaʻe. Ae, e iai lona maualalo GI, ma o le aofaʻi o vitamini ma minerale e tele taimi e sili atu, faʻafetai i le faʻapitoa gaosi i le vaega o le seleselega.
Fufulu le moa falai, aveese le gaʻo na totoe ma pasi atu i le aano o meaʻai poo le blender, faʻatasi ai ma le kalaka. Ina ia faʻaalia se tofo sili atu, pe a manaʻo ai, e mafai ona e faʻaogaina sina laupepa uliuli uliuli i le aano o manu. Faaopopo araisa i le pipi uʻu ma palu.
Pepe e fufulu ai fatu ma faʻapipiʻi i araisa ma aano o manu. Suauʻu le pito i lalo o le pan i le suauʻu fualaʻau, faʻapipiʻi le pepa ma tui le kalama o tamato ma le kulimi masusu. Mo i ai, e te manaʻomia e palu ai le tamato lapisi, salama kulimi 250 mililiter o vai. Kuka le pepa i lalo o le tapuni i luga o le vevela maualalo mo le itiiti ifo 35 minute.
O le faʻatutumuina i lenei fua e mafai ona saunia e le gata mai moa, ae faʻapea foi mai le turkey. O le mea e faʻapea o le glycemic index o le pipi o se mea e leai se aoga, ma o le kalori faʻailoga i le 100 kalama o le oloa o le a na o le 139 kcal. O toega o gaʻo ma paʻu e tatau foʻi ona aveʻesea mai le pipi muamua.
O le vitio i lenei tusitusiga o talanoa e uiga i penefiti o le pepa pepa.
