O le mea e leaga ai, o le maʻi suka e afaina ai tagata i tausaga taʻitasi. Ae a maise, o le faʻamaʻi o le ituaiga lona lua e maua lea i tagata pe a maeʻa le 40 tausaga ma le i ai o le tino oona. I lenei tulaga, o le togafitiga autu o le meaʻai togafitiga, lea e faʻamoemoe e faʻamalosia ai le suka i le toto.
Aua neʻi faapea o le maʻisuka ituaiga 2, e faʻatapulaʻaina meaai. Ae a, o le lisi o oloa faʻataga e lautele. O le criterion sili mo a latou filifiliga o le glycemic index (GI). E le tatau ona galo lo tatou faʻalelaina
O lisi o meaʻai i aso taʻitasi e tatau ona iai fualaʻau, fualaʻau suamalie, aano o manu, susu ma mea gaosi susu. Toʻatele na faʻalogologo e uiga i penefiti o le 'oti susu mo tagata mamai suka, ae pe faʻapea le faʻamatalaga lea? Mo lenei, o le manatu o GI ma lenei faʻaalia mo susu susu o le a faʻamatalaina i lalo. E iloiloina pe mafai ona inu le susu ole 'oti mo le maʻi suka, aisea e aoga ai ma pe o le a le masani i aso uma.
Glycemic index o 'oti susu
GI o se faʻailoga taua mo tagata uma maʻisuka; tusa ma lenei tulaga, o le endocrinologist faia togafitiga meaai. O le faʻasino e faʻaalia le aʻafia i le siʻitia o le kulukose i le toto pe a uma ona 'ai ni meaʻai.
E taua foi le faʻalogo ile kalori o meaʻai. A maeʻa mea uma, o gasegase e maualuga le taua o loʻo teteʻeina i tagata mamaʻi. Ua latou taʻitaʻia e le gata i le ova o le lapoʻa, ae oʻo atu foi i le fausiaina o kolose faʻamaʻi.
E i ai le tele o oloa o laʻau ma meaola manu e i ai le GI o sifili ED, ae faʻasaina e faʻaaogaina pe talia i sina tapulaʻa mo soʻo se ituaiga o maʻi suka. Mo se faʻataʻitaʻiga, eli ma le suauu fualaʻau.
GI ua vaevaeina i ni vaega se tolu:
- e oʻo atu i le 50 PIECES - oloa o loʻo fai ai le taumafa autu;
- 50 - 70 iunite - e mafai ona aofia ai meaʻai i luga o le lisi i ni taimi o le vaiaso;
- 70 iunite ma luga atu o se meaʻai e mafai ona faʻatupuina se oso tele i le suka i le toto ma, o lona iʻuga, hyperglycemia.
E toetoe lava o mea uma susu ma susu-oloa, o faʻailoga e le sili atu nai lo le faʻailoga maualalo. Margarine, pata, samu kulimi ma curds ma fua topping pauu i lalo o le loka.
GI o le 'oti susu o le a 30 IU, ma kalori mea i le 100 kalama 68 kcal.
O faʻamanuiaga o le 'oti susu i le suka
I le maʻi suka, o le 'oti susu e sili ona aoga nai lo povi susu. Na mafua nei mea uma ona o le faʻateleina o mea i totonu o elemene, e pei o, calcium ma silicon.
Faʻapea foi, ona o le fausaga o meaola, o lenei meainu ua faʻaaogaina lelei e le tino. O le maitauina e oʻo lava i tamaiti e laʻititi le matua e faʻatagaina le susu o le 'oti, ona o le leai o se casein i totonu o meainu. O le Casein o se vailaʻau e mafua ai le teteʻe atu i mea susu.
Afai o le maʻi suka lagona le tiga i le manava ina ua uma ona inu susu, ona mafai lea ona e faʻaaogaina le afaina mai mea susu mai le susu 'oti.
O le eseesega lenei e iai:
- uliuli;
- Ayran;
- fale samoa.
Uma le luga o le susu fermented oloa leiloa lo latou taua taua, e oo lava i faagasolo le fermentation faagasologa. E tatau ona maitauina o tan ma ayran e sili atu kalori i kalori, o le mea lea, se fetuunaiga i le taumafaina aso uma o se susu susu e manaʻomia. E tatau ona faʻatapulaʻa ile 100 ml i le aso.
Vitamini ma minerale aoga i lenei vai inu:
- potassium
- silika;
- kalisiu
- fetoliga;
- Sodium
- apamemea
- Vitamini A
- B vitamini;
- Vitamini D
- vitamini E.
O le faʻaaogaina o le 'oti susu ile ituaiga 2 ole ma isuka e faʻamalosia ai le toto ile gaʻo, ma ole faʻafitauli masani lea i le tele o gasegase. O lea e mafua mai i le i ai o le masoaʻo gaʻo gaʻo. Lysozyme o le isi vailaʻau o loʻo maua i le vai inu 'oti. E fesoasoani i le faʻamaloloina o maʻi papala ma faʻavasegaina le faʻagaioiga o le gastrointestinal tract.
O se tasi o faʻafitauli le lelei o le maʻisuka lona lua o le vaivai o ponaivi (osteoporosis). E tupu ona o le leai o se inisalini, e aʻafia i le fausiaina o ponaivi.
Ole mea lea, o tagata maʻi suka, mo le faʻamalosia o ponaivi, e taua le faʻapipiʻi o le tino i le vitamini D ma le kalisiu, e tele naua i le 'ava inu.
Puipuiga saogalemu
O faʻamanuiaga o 'aina o le' oti susu ma mea faʻasusu-susu e na o pe a faʻaaogaina lelei. Afai na filifili le tagata gasegase e inu susu, ona sili ai lea ile faʻatau atu i supamaketi ma faleoloa, ae tuusaʻo ile vaega tumaoti mai faifaatoaga ina ia maua ai se oloa masani e aunoa ma emulsifiers.
Ae aua le faʻamuamua le susu fou. E mafua ai ona oso le suka i le toto. A o le i faʻaaogaina, e tatau ona faʻafefeteina.
O lenei vai inu e sili atu gaʻo nai lo le susu povi, o lona uiga o le i ai i le taumafataga e le tatau ona fai i aso uma, e fautuaina e inu le vai inu i isi aso uma. Tui 50 ml, faaluaina le fua i fua taitasi.
E i ai foʻi le numera o tulafono mo le faʻaaogaina o le 'oti susu:
- ona o le tele o aoga aoga vaega, o le fua fautuaina i aso uma e le tatau ona sili atu ina ia aua le mafua ai hypervitaminosis;
- e le mafai ona inu se vai malulu - o le a mafua ai le manava;
- maualuga-lelei susu 'oti e le tatau ona i ai se uiga le manaia manogi;
- taumafaina le susu e pei o se meaai mama ina ia aua neʻi faʻateleina le faʻaogaina o meaʻai.
A faʻalauiloa i totonu o le taumafataga soʻo se oloa fou, e tatau ona feutagai ma se endocrinologist muamua.
Sour-susu oloa
E pei ona uma ona faʻaalia i luga, e tatau ona iai mea taumafa susu poʻo susu e tatau ona iai i taimi uma i le meaʻai a le tagata gasegase - o le mea taua lea i le faʻamalosiina o le tino ma le kalisiu, silika ma isi vaega.
E fautuaina le sui o le faʻaaogaina o le 'oti susu ma povi. E sili le iai o meainu pei o se meaʻai eseese - pei o se meaʻai poʻo se meaʻai o le aoauli, faʻaopopo i se fasi falaoa rye.
Mai le fale siva, le 'oti ma le povi, e mafai ona e kuka le anoanoaʻi o mea suamalie e aunoa ma le suka e avea ma' aiga o le taeao atoa poʻo lona lua O ia ituaiga meaʻai e maualalo le kalori ma e i ai le aofaʻi o numera o falaoa, lea e taua tele mo tagata e faʻalagolago i le inisalini e faʻasaʻo le fua o le puʻeina o le inisalini.
Mai le susu 'oti e mafai ona e faia se malamalama souffle i le microwave. O mea nei e manaʻomia:
- fale samoa - 250 kalama;
- tasi le fuamoa;
- tatalaina suamalie, mo se faataitaiga, fructose;
- Cinnamon - e tofo (e mafai ona e faia e aunoa ma ia);
- soʻo se fualaʻau poʻo fua e fua na o
Fualaau ma laʻau e tatau ona maualalo le GI ma e manaʻo ina ia suamalie ia aua le faʻaaoga suamalie i sauniuniga. E mafai ona e filifilia:
- o se apu;
- pir;
- Failaau
- fuamoa;
- peach ma isi
Muamua, o le fuamoa ma le kiki suamalie e tatau ona aumai i se kulimi tutusa, o lona uiga, fasi i le palu pe fusi i se faamama. A maeʻa ona faʻaopopo ia fualaʻau lelei, suamalie ma kinnamona. Faafefiloi lelei mea uma.
Tuu le paluga i se mea teuteu, sili atu le silicone ma lafo ile microwave mo le 3 i le 4 minute. Ole saunia ole Souffle e faʻatatau i le mataupu lea o loʻo i lalo - pe a fai o le pito i luga ua mafiafia, ona saunia ai lea o le ipu.
I lenei ipu, sui le suka i le meli i le aofaʻi o le sipuni ti e faʻatagaina. Faʻamuamua i ituaiga eseese - chestnut, linden ma le acacia beekeeping product.
Teuteuina le souffle i se manogi o mili ma fua fou.
O le vitio i lenei tusitusiga o loʻo talanoa e uiga i penefiti o le 'oti susu.
