O meaʻai o le 'oloa o se mea faʻapitoa e faʻaaogaina mo le maʻisuka. E mafai ona faʻatau atu fatu o moli o moli, mumu ma lanumeamata, o le a avea i latou ma mea aoga o le vasega muamua ma le lua.
Mai lentils e mafai ona e kukaina le supo, porera, salati po o le kaserole. E faʻatagaina ona taumafaina ipu na le sili atu nai lo le faʻalua ile vaiaso, ole vaega sili ona lelei ole 200 kalama. O le taua faʻapitoa o le oloa e taoto i le mea moni o lentils o se teuga a vitamini ma minerale, e aofia ai le tele o le telegese carbohydrates, gaʻo gaʻo, ma fualaʻau fualaʻau.
Afai e te faʻaaogaina le oloa i taimi uma, e fesoasoani e faʻafetaiaʻia le maualuga o le suka i le toto, faʻatonutonuina metabolic faʻafitauli, faʻaleleia atili ai le faʻagaioia o le faʻamaʻi. O fatu o le a iai le aoga aoga i le paʻu, fesoasoani e faʻamaloloina manua, taʻe ma afaina, afaina ai le faʻagaioia o le tino.
O le televave o mea ai carbohydrates e maua ai se lagona umi o le faamalieina, maua ai le tino o le malosi, e faʻamalosia mo se taimi umi ma e faigofie ona mitiia. O le glycemic index o le oloa mai le 25 i le 41, o le ata tonu e faʻalagolago i le eseese o lentils.
Faʻatonuga o faʻaaoga
E sili lava mo tagata mali suka ona filifili ni fualaʻau lanumeamata lanumeamata, o se saito na kuka vave tele, e leiloa le aoga o mea aoga i le taimi o togafitiga vevela. O pi samasama ma mumu e leai ni atigi ma o lea e atoatoa mo le faia o supo ma pateta mashed, i le averesi latou kuka mo le 20-30 minute.
Green lentils e sili fetaui mo stews, avea o se mea lelei ipu mo aano o manu, saito e leiloa foliga, le faʻafefeteina. O maʻi e maua ile maʻisuka ituaiga 2 e mafai foi ona taumafaina le enaena enaena, e iai lona laʻau mama, e kuka e le sili atu ma le 20 minute, e talafeagai mo le faia o supa, fualaʻau tumutumu, casseroles.
Ia saunia vave ipu, lentils e tatau ona susu mo le 3 itula i le vai aʻo leʻi kuka. Tuufaatasi lelei le oloa ma le lapiti lapiti, moa, araisa ma fualaau faisua.
E taua ona iloa e le faʻatagaina i taimi uma ona 'ai pi, lentils ma le maʻisuka ituaiga 2 e mafai ona avea ma mea leaga pe a fai o le tagata maʻi:
- mafatia mai ogaoga pipisi pathology o le genitourinary faiga;
- matauina toto mata, isi faʻamaʻi o le rektum (fulafula etiology);
- mafatia mai gouty gugu, faʻamaʻi ma isi maʻi o le musculoskeletal system;
- mafatia mai se le atoatoa o elemene, vitamini le atoatoa.
E le gata i lea, e le mafai ona e faʻaaogaina le oloa i le i ai o faʻafitauli i le paʻu.
Fagafulu Fuatua
Uiuli
E mafai ona kuka kuka suamalie suamalie mai fatu, mo lenei e tatau ona e aveina le 200 g o lentil, tasi carrot, aniani, o se lita o vai mama, laupepa, kaliki ma le pepa i le tofo. O fatu e tatau ona muʻu i le malulu vai, ona sasaa lea o vai ma sima pe a ma le 20 minute.
Ina ua maeʻa, tipi ese le 'kapisi' ua faʻaopopo i le 'apa (kuka mo 20 minute), sipisi lapisi ma le pepa (kuka mo le isi 10 minute). A sauni le meaʻai, e sausau i le kalaka saito ma laulaʻau.
Mafala pateta
O le maʻi suka o le a fiafia e pei o kuka lentil pure kuka kuka i Eleni. Mo le ipu, samasama ma mumu ituaiga ituaiga o cereal ua filifilia, o lo o aveina se ipu tioata taitasi, faʻafefeteina seia saunia, olopalaina i se palu i se homogenous mass (e masani lava o le lapisi ua olopalaina faalua). Ina ua mavae lena, i lentils ma le maʻi suka, e tatau ona e faʻaopopo sina laʻau ulaula, masima, pepa uliuli e tofo ai, o se sipuni tele o le sua o le tipolo, suauu fualaʻau.
Ose meaʻai
Mo stewing, lentils muamua tatau ona susu i le malulu vai i se fua faatatau o le tasi i le lua, ona faʻafefeteina lea i luga o le vevela vevela. O se sipuni ti o le suauu o fualaʻau 'aina ua sasaa i totonu o se non-stick pan, passer:
- moa paepae aano;
- aniani;
- aʻa seleri;
- kapeti.
A maeʻa ona faʻaopopo lea, faʻaopopo sina sipuni tele o le pesipolo, lentils i le faʻafefiloi o fualaʻau fualaʻau ma aano o manu. E tatau ona faʻalala le ipu, faʻaalu i le pepa, ma le pasili lapisi. 'Aina lentils i lenei pepa e tatau ona maeʻa le 15 minute, e tatau ona tuiina le stew.
Salati
O laupepa mumu e sili mo le ipu, e manaʻomia ona liligi i le vai 1 i le 2 ma kuka mo le 20 minute (i luga ole laititi vevela). I le taimi lea, o le tasi aniani e tatau ona tipi i le afa mama, ma le tamato e tatau ona sala. I totonu o se ipu loloto:
- tuu le kaliki gaosi, aniani;
- manogi ma le masima masima, pepa uliuli;
- faaopopo 2 sipuni o le apu kulimi;
- folau mo le afa itula.
I le maeʻa o 30 minute, o loʻo malulu ia fatu, faʻaopopo i tamato, piki fualaʻau, o se sipuni tele o le suauu o fualaʻau.
Fagota ma le maʻisuka i lenei vaega o le a faʻamalieina ai le tino ma vitamini ma minerale.
Isi togafiti
O tagata gasegase e mafai ona latou faia se supo suamalie, latou te aveina le 200 g o pi, o le aofaʻi lava o aano o le lapiti, 150 g o pateta ma kapeti, 50 g o lepa, 500 ml o fulufulu o le fualaʻau, o le sipuni tele o suti kulimi, o sina suauʻu suauu ma manogi e tofo.
E tatau ona tipi vaega uma i sikoa tutusa, ona tuu lea i totonu o le kuka, kuka mo 45 minute. I le taimi lea, o aano o manu e tatau ona masima, pepa ma fry i le pata ma le le pipii. A falai le lapiti ile tamaʻi suauu, e vave ona oso ae le glycemic index.
A sauni le aano, ua tipi i lalo, tuu i le supi, palu mo ni nai minute. O le tanoa faʻaiʻu e tautua ma lau thyme, isi laulaʻau, maualalo gaʻo masami kulimi.
Afai e maua se tagata ile ma isuka ma ua teteʻe i le inisalini, ua fautuaina ia e masani ona inu i le suka mai mea e maua ai le lentil. O se vailaʻau masani:
- agaʻi atu i le faʻavasegaina ole kulukose ole toto;
- fesoasoani e faʻatonutonu metabolic faʻagasologa;
- faʻatupuina le faagaoioiga o le pancreas;
- afaina ai le galuega o le faʻaʻave.
Ina ia saunia le oloa, e te manaʻomia le aveina se sipuni lapisi tipi 'eli, liligi mea mata ma ma se ipu vai faʻamama, tuʻu mo le tasi le itula. Ina ua maeʻa, faʻamamaina le tui, aveina 3 taimi i le aso (i le tasi taimi latou te inu ai se sipuni tele o le oloa) ae leʻi 'ai. E i ai isi faʻatonuga mo tinctures, sili auiliiliga e mafai ona maua mai le endocrinologist.
Fagota ma fualaʻau
Beans atoatoa atoatoa le tofo o fualaau faisua, o tagata mamaʻi e tatau ona taumafai moni lenei ipu. E tusa pe mafai ona 'ai fualaʻau ma aofaʻi, e tatau ona e tilotilo i la matou' upega tafaʻilagi. O loʻo i ai se laulau faʻapitoa lea e lesitala ai le glycemic index o oloa ma latou kalori mea.
Mo le fua, e tatau ona e:
- 200 g o pi;
- Tomasi
- meaai oona;
- pepa pepa;
- aniani;
- kapeti.
Oe o loʻo manaʻomia foi ni ulugaliʻi ulaula, marjoram, mea manogi (faʻataga mo le maʻi suka).
Muamua, faʻamafanafana le apa, tumutumu aniani, kapisi, pe a latou malamalama, faʻaopopo fualaʻau totoe i latou. Ona auina atu lea o fagu mo tagata mamai i luga o le pan, o mea na sasaa mai ma le 300 ml o le vai mama ma faʻamataʻu, ua toe faaopoopo mea manogi.
O le uiga ese o le ipu o le, pe a uma ona faʻaopopo lentils o loʻo vela i luga o le tamai afi mo le isi 6 itula, faʻaoso taimi. Vinuka ma fualaʻauʻau suamalie ua liligiina i le faʻamaeaina ipu.
O le mea lea, o lentil e mafai foi ona avea ma se mea lelei lava ile ituaiga 2 ole maʻi suka. O pi e manaia tele lona tofo, poʻo le faʻafefeteina poʻo le umu kuka. Afai o 'ava sa masani ona faʻaaluina, o le a le faʻalavelaveina le gasegase ile maʻi suka suka. O le vitio i lenei tusitusiga o le a taʻu atu ia te oe se isi mea e mafai ona e faia i lentils.
