I le ma isuka mellitus o soʻo se ituaiga, o le meaʻai o le gasegase e tatau ona tuʻufaʻatasia e tusa ma le tele o tulafono, o le mea autu o le glycemic index (GI) o oloa. O se mea sese le manatu faapea o le lisi o meaʻai faatagaina ua fai si laʻititi. Ae i le isi itu, mai le lisi o fualaʻau, fualaʻau, fatu ma meaola manu, e mafai ona tapena le tele o ipu.
Mo le maʻisuka ituaiga 2, o keke oatmeal ua fautuaina, lea e aofia ai karbohidrat faigata. Afai mo le 'aiga o le taeao e te' ai ni nai kuki ma se ipu galu o meaʻai faʻapipiʻi (kefir, susu palu faʻafefeteina, yogurt), e maua ai lau meaʻai paleni atoa.
Oatmeal kuki mo tagata maʻisuka e tatau ona saunia e tusa ai ma se faʻapipiʻi faʻapitoa e faʻaitiitia ai le i ai o meaʻai ma maualuga GI. Lalo o le a matou tuuina atu se faʻamatalaga o le manatu o le glycemic index o oloa, faʻatonuga mo kuki oatmeal, faʻailoa mai ai le numera o falaoa (XE), ma pe e mafai pe o ai mafai ona 'ai se mea faapena ma se inisalini faalagolago i ituaiga o suka.
Glycemic index o mea mo kuki
O le glycemic index o oloa o se faʻaonumera faʻailoilo o le aʻafiaga o se meaʻai taumafa faʻapitoa ile siʻitia o le kulukose ile toto pe a uma ona taumafaina. O le maʻi suka e tatau ona faia se meaʻai o meaʻai ma GI seʻia oʻo atu ile 50 iunite.
E i ai foʻi oloa o loʻo i ai le GI e leai, o nei mea uma ua mafua ona o le le lava o masoa o i totonu. Ae e le faapea ai le mea moni faapea o meaai i ai e mafai ona iai i luga ole laulau a le gasegase. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le glycemic indicator o gaʻo e ova, ae e iai lona maualuga kalori ma e iai le tele o kolose.
O lea la faʻaopopo atu i GI, pe a filifilia meaʻai, e tatau ona e faʻalogo atu i le kalori o meaʻai. O le glycemic index ua vaevaeina i ni vaega:
- e oʻo i le 50 PIECES - oloa mo le faʻaogaina i aso uma;
- 50 - 70 paiʻe - meaʻai i nisi taimi e mafai ona iai i meaʻai;
- mai i le 70 iunite ma luga atu - o ia meaʻai ua matua faasaina, ona o le a avea ma mea e ono lamatia ai mo hyperglycemia.
I le faʻaopopoga i le filifiliga o meaʻai, e tatau i le tagata maʻi ona tausisia tulafono o lona sauniuniga. I le maʻi suka, o fua uma e tatau ona saunia naʻo auala nei:
- mo se ulugalii;
- faʻasusu;
- i le ogaumu;
- i le microwave;
- luga o le laupapa;
- i se umukuka lemu, sei vagana ai le faiga "falai";
- faʻaputuputu i luga o le ogaumu ma le faʻaopopoina o le laʻititi o le suauu o fualaʻau.
Matauina tulafono o lo oi luga, e mafai ona e faigofie faia se maʻisuka meaai lava ia oe.
Mea mo le Kuki
Oatmeal ua leva na lauiloa mo ana aoga. E tele vitamini, minerale ma alava. Faatasi ai ma le masani ona faʻaaogaina o oatmeal oloa, o le galuega o le faʻamaʻi o le gastrointestinal ua masani ai, ma o le faʻaletonu o le kolose plakque formation ua faʻaititia foi.
Oatmeal lava ia e tele naua meaʻai e faigata ona faʻaogaina, e manaʻomia mo le maʻi suka ituaiga 2. O le mafuaʻaga lena e manaʻomia ai e le gasegase ona iloa le tele o lau meaʻai i le oats aso. Afai tatou te talanoa e uiga i kuki na faia mai oatmeal, ona le tatau lea ona sili atu 100 kalama kuka i aso uma.
O keke oatamafa ma le faʻi e masani ona saunia, ae o faʻatonuga na e faʻasaina mo le maʻisuka ituaiga 2. O le mea moni o le faʻi GI e 65 iunite, e ono faʻaosofia ai le siʻitia o le suka i le toto.
O kuka suka e mafai ona saunia mai i mea nei (mo GI uma ma se maualalo tulaga):
- oati popo;
- falaoa oatoa;
- rai falaoa;
- fuamoa, ae le sili atu i le tasi, mea na totoe e tatau ona suia na o porotini;
- tao falaoa;
- tui uila;
- kinnamona
- kefir;
- susu.
O le potoi kuka mo kuki e mafai ona saunia i le fale. Mo le faia o lenei mea, olo le oatmeal i se paʻu i totonu o le blender po o kofe grinder.
O kuki o le Oatmeal e le maualalo ifo le aoga o le taumafa o le oatmeal. O na kuki e masani ona faʻaaogaina e pei o taʻaloga taumafa, sauniaina ma porotini. E mafua nei mea uma ona o le televave o le oso o le tino mai faʻamalositino gaʻo o loʻo i totonu o le oatmeal.
Afai e te filifili e faʻatau meaʻai e leai se suka o suka oatmeal mo tagata maʻi suka ile faleoloa, e tatau ona e iloa ni auiliiliga. Muamua, o le "natura" oatmeal kuki e sili atu le umi o le ola i luga atu e le sili atu nai lo 30 aso. Lua, e tatau ona e faʻalogo i le amiosao o afifi, tulaga lelei oloa e le tatau ona i ai ni faʻaletonu i le faʻatulagaina o kuki gau.
Ae e te lei faatauina au oat diabetic kuki, oe manaʻomia e faʻaeteete faʻalelei e oe lava ia ma lona fatuga.
Oatmeal Kuki Fua
E i ai le tele o ituaiga o fua mo le faia oatmeal kuki mo tagata mali suka. O lo latou iloga iloga o le leai o se mea e pei o le falaoamata.
I le maʻi suka, e faʻasa ona inu le suka, o lea e mafai ona e faʻamalieina pastries ma se faʻamalieina, e pei o fructose po stevia. E faʻatagaina foi ona faaaoga le meli. E sili le filifilia o le kapeti, acacia ma chestnut beekeeping oloa.
Ina ia avatua le ate i le tofo faʻapitoa, e mafai ona e faʻaopopo nati ia i latou. Ma e le afaina poʻo fea - uolanati, pine pine, hazelnuts po o almonds. O latou uma e maualalo GI, e tusa ma le 15 iunite.
Tolu tautua o kuki o le a manaʻomia:
- oatimi - 100 kalama;
- masima - i le pito i luga o se naifi;
- fuamoa fuamoa - 3 pcs .;
- tao falaoa - 0.5 sipuni ti;
- suauu fualaʻau - 1 sipuni;
- vai malulu - 3 sipuni tele;
- fructose - 0,5 sipuni ti;
- kinnamon - filifiliga.
Olo afa afa oatamala i se pauta i totonu o le blender pe kofe olo. Afai e leai se manaʻo e faʻatamaʻi, ona mafai lea ona e faʻaaogaina le oatmeal. Faafefiloi oat palu ma cereal, baking powder, masima ma fructose.
Faʻasusu fua fuamoa seʻi oʻo ina faʻasolosolo le faʻaulu busa, ona faʻaopopo ai lea o vai ma suauu o fualaʻau. Faafefiloi mea uma, palu lelei, sasa le kinnamona (filifiliga) ma tuu mo 10 - 15 minute e fufuluina le oatmeal.
E fautuaina e tao kuki i foliga silicone, talu ai ona pipiʻi malosi, pe e te manaʻomia e ufiufi se laupepa masani ma paʻu suauu suauʻu ma suauʻu. Masina i totonu o se ogaumu mafanafana i 200 ° C mo 20 minute.
E mafai ona e kuka kuka oatmeal ma falaoa sate. Mo sea fua o le ae manaʻomia:
- oatimi - 100 kalama;
- falaoa falaoa - 130 kalama;
- margarine maualalo gaʻo - 50 kalama;
- fructose - 1 sipuni ti;
- vai mama - 300 ml;
- kinnamon - filifiliga.
Faafefiloi oatmeal, saga falaoa, kinamoni ma fructose. I totonu o se isi sapalai, faʻalugofie margarine i totonu o le vai taele. Ae aua le aumaia i se suavai tumau.
I totonu o le margarine, faasolosolo ona faʻalauiloaina le paluga oat ma vai, palu ai seʻia oʻo i le homogen mass. O le paluga e tatau ona faʻamalosia ma palapala. A o le i faia le kuki, susu le lima i totonu o vai malulu.
Faasalalau kuki i luga o se apa tao muamua sa ufiufi ma mea e teu ai meaai. Kuka i totonu o se ogaumu mafanafana i le 200 ° C seia oʻo ina lanu enaena enaena, pe a ma le 20 minute.
O mea lilo i le suka suka
Uma falaoa ma le maʻisuka tatau ona saunia e aunoa ma le faʻaaogaina o le saito falaoamata. E tele pai lauiloa i le falaoamata falaoa mo le maʻi suka e le afaina ai le siʻitia o le suka i le toto. O le pau i lalo le vasega o falaoamata falaoamata, e sili ona aoga.
Mai ia te oe mafai kuka kuki, falaoa ma pai. E tele taimi e faʻaoga ai le falaoamata i fualaʻau masani, o le rye ma le oatmeal, e tele naua le sate. O latou GI e le sili atu le faʻatusatusaga o le 50 iunite.
Fafaga faatagaina mo le maʻi suka e tatau ona 'ai sili atu nai lo 100 kalama, sili atu i le taeao. E mafua lea ona o carbohydrates e sili atu ona malepeina e le tino ile taimi o faʻamalositino, lea e tupu ile afa muamua ole aso.
Ole faʻaaogaina o fuamoa ile fua e tatau ona faʻatapulaʻa, le sili atu ma le tasi, le malologa ua fautuaina e suia naʻo porotini. GI o porotini e tutusa ma 0 PIECES, i le yolk 50 PIECES. Oka o amo e iai le maualuga o kolose.
Le faavae tulafono mo le sauniuniga o le suka suka:
- aua neʻi sili atu nai lo le tasi fuamoa fuamoa;
- faataga oat, rye ma saga falaoa;
- taumafataga i aso uma falaoamata e oʻo atu i le 100 kalama;
- pata e mafai ona suia i le gaʻo maualalo gaʻo.
E tatau ona maitauina e faʻatagaina le suka i le suia o le meli i ituaiga eseese: soba, acacia, chestnut, lime. Uma le GI mai le 50 iunite.
O nisi pastries e teuteuina i le jelly, ia, pe a fai e saunia lelei, e taliaina i luga o le laulau suka. E tapenaina e aunoa ma le faʻaopoopoina o le suka. I le avea ai o se gelling agent, agar-agar poʻo le sekeli gelatin, lea e tele na i ai porotini, e mafai ona faʻaaogaina.
O le vitio i lenei tusitusiga o loʻo tuʻuina mai fua o meaʻai mo oatmeal kuki mo tagata mali suka.
