Mafai Fagafulu Maʻua suka?

A maualalo-carb menu mo se maʻi suka o le a le atoatoa sei vagana ua aofia ai legum. Mistresses o Lusia sili ona masani ai tui masani ma pi, galo o mea e sili atu le aoga aoga mo mamai suka, ma e sili atu sili atu i laupepa masani i le numera o vitamini ma amino acids.

O lenei aganuu o loʻo faaalia e ni ituaiga eseese e ese i foliga vaaia, kuka taimi, fausaga ma tofo. Faʻafetai i lenei ituaiga, o mea e maua e le faʻalavelave e tusa lava pe faʻaaoga i aso uma. O mea ai carbohydrate i totonu o loʻo mitiia malie ona o le maualuga o meaʻai i le fiber ma porotini, e aunoa ma le mafua ai o le siʻitia o le suka i le ituaiga 2 suka. I se faapuupuuga, le fesili pe o lentils mafai ona maʻisuka, e le tatau ona faia. Faatasi ai ma lenei maʻi, o lenei meaʻai lelei, maloloina, lelei ma olaola e le mafai ona suia.

Aoga mo le maʻi suka ma le GI

Mo le kuata, lentil pi o loʻo aofia ai se porotini lelei atoatoa ma e mafai ona faʻaogaina, e ala i le soifua maloloina uiga lelei e mafai ona latou suia gofie falaoa paʻepaʻe, nisi o fatuga, ma pateta na faasaina i le maʻi suka. O le amino acid acid of protein e eseese; e toetoe lua tasene amino acids i lentils. 'Ole tele o latou e le mafai ona suia ma mo le soifua maloloina e tatau ona masani ona' ai i meaai:

Diabetes ma mamafa omiga o le a avea ma se mea o le taimi ua tuanai

• Faʻatagaina o suka -95%
• Aveesea o le vein thrombosis - 70%
• Le aveeseina o se malosi fatu fatu -90%
• Aveesea le toto maualuga - 92%
• Ole siʻitia ole malosi ile ao, faʻaleleia le moe ile po -97%

1. Arginine. E aoga faʻapitoa pe a fai o le maʻi suka e faʻafaigata e le angiopathy, aua e fesoasoani e faʻatumauina le vascular tone ma toe faʻatino le taamilosaga. E iai faʻamaoniga e fesoasoani arginine e tau le mamafa tele ma faʻaleleia le puipuiga. Ole faʻatonuga ole Arginine e sili atu ona taatele i tamaiti ma tagata matutua e maua i le maʻi suka.
2. Leucine. O lenei amino acid o se vaega o porotini uma o le tino, na o lona lava aofaiga e tupu ai le gaioiga o le tuputupu ae maso tupu Leucine faaosofia ai le tuufaatasia o le inisalini, o lea e aoga ai lentils i le ituaiga 2 suka mo tagata mamaʻi ua amata ona faʻaleagaina vaega o le pancreatic.
3. Lisine. Faʻaititia le triglycerides toto, faʻaititia le aʻafia o atherosclerosis.
4. Tryptophan. Faaleleia lagona, tau le vaivai, puipuia le atuatuvale.

Ona o le maualuga o ana meaʻai, o lentils e maualalo le glycemic index. GI o fatu atoa - 25, ma le atigi ua aveese - 30. Ina ia faʻaitiitia le tuputupu aʻe o le kulukose i le toto, ua fautuaina e faʻaopopo le falaoa lanumeamata pe a oʻo i le maʻisuka mellitus i ipu ma meaʻai carbohydrates vave, aua o loʻo i ai i totonu ia fiva ma se faaleoleo.

O meaʻai e aoga foʻi i le B vitamini, ae maise o le tiamin ma le folic acid. O ni vai suamalie vai. Afai o le maʻi suka e o mai ma le polyuria, e masani ona i ai se le lava o latou. Thiamine e tatau mo le masani masani o le metabolism, o le galueaina o le fatu ma neura. Folic acid o loʻo faʻaogaina e le tino e tupu ai sela fou, ma o lona lava taumafa i totonu ole tino e taua tele ile taimi ole maʻitaga ma le toe faaleleia mai maʻi.

Le fatuga o mamago fatu fatu:

I le taimi o kuka, o le tele o lentils faateleina e tusa ma 3 taimi. I le maʻisuka mellitus, o lenei mea moni e tatau ona mafaufau i ai pe a fuafua le kalori o mea ai ma mea ai carbohydrates i totonu. Afai i le 100 g o mago loli, e i ai le 353 kcal ma le 60 g o carbohydrates, ona avea ai lea i totonu o le 100 g ma meaʻai papala, tusa o le 120 kcal ma 20 g o carbohydrates.

E iai ni faʻatapulaʻaina o le faʻaaogaina

Contraindications mo le faaaogaina o lentils:

• i totonu o legum, lentils tulaga lua i le soya i le purine mea. I le asimilasi o 100 g, o le 200 mg o le uric acid ua faia i totonu o le tino. Afai o le maʻi suka e o mai ma le solia o le purine metabolism (gout poʻo hyperuricemia), e faʻasaina ia sili atu i le tapulaa maualuga aso uma tulaga o purines - 500 mg. Ole faʻaaogaina pea o lentils e mafai ona oʻo ai ile faʻateleina ole faʻamaʻi;
• ma urolithiasis ma fatugao maa, purines mafai ona mafua ai le fausiaina o urate maa;
• pei o meaʻai uma, lentil e mafai ai ona faʻalauteleina le faʻagaioia gaioiga i le manava, mafua ai manava, tiga. Ole tele o taimi, o se mea leaga e mafua mai ile soona 'ai tele, ae i le faʻamaʻi o le gastrointestinal, ona o le tuufaatasiga o enzymes ma tele suka i le suka, o lagona le lelei e mafai foi ona tupu ina ua mavae sina vaega o lentils;
• Ua silafia o nai vitamini e le fetaui ma le tasi. Aofia i lentils faalavelave i le mitiia o vitamini B12 ma kalisiu. Ina ia aloese mai mea leaga, e tatau ona e ave nei vailaʻau 6 itula pe a uma ona 'ai le lentil. Aua foʻi neʻi 'ai i le taimi e tasi ma aano o manu ma meaʻai susu.

O fea le fagu e sili atu e filifili

Eseese o lentils ma foliga o lona faʻaaogaina:

1. Green lanumeamata - I le faatauina atu e sili atu masani nai lo isi ituaiga ma tau itiiti. E masani ona taʻua o se ipu. O le filifiliga sili lea mo le maʻisuka, o meaʻai uma ma vaitamini o loʻo teuina i totonu. Kuka ia fagota mo le afa itula pe o le umi teisi. Green lentils ei ai se tamaoaiga, nutty tofo. E le lelei lana faʻaʻupuga, o lea e mafai ona faʻaaoga i le itu o meaʻai, se vaega o salati poʻo le supo.
2. Mumu - laiti i le tele, i le fale gaosi, o le vaega pito i luga ua aveese mai e ala i le oloina, ona vaeluaina lea o le fatu i ni vaega se lua. Ona o le le lava o le atigi, o ia uta ma maʻi suka o le a siitia ai le suka i sina mea sili atu nai lo lanumeamata. Ae faʻafefeteina vave, i le 12 minute liua e fai ma umu. Mafiafia mafiafia supo, pasta ua saunia mai mumu lentils ma faʻaopopo i fualaʻau mama. O falaoa ma keke ma le faʻaititia o le GI e palu mai le falaoamata falaoamata.
3. Lanu samasama - tutusa i uiga mumu, ae itiiti masani i faʻatauga. O le tofo teisi laʻititi, e iai lona lanu feilafi. Lentils samasama e sili ona lelei i le suka suka, ae mafai foi ona faʻaaoga i isi ipu.
4. Uliuli poo Beluga - Le seasea ma sili ona taugata ituaiga. O ana fatu laiti, faʻatusa i le uliuli kaviar, latou te tausia o latou foliga i le taimi o kuka. Ole tele o taimi e faʻaoga i salati, ma maua ai a latou foliga muamua ma manaia tofo.

Fati meaʻai mo tagata e mali suka

Fagapalai Curry

• sasaa se ipu vai lanumeamata lanumeamata ma vai, masima ma faʻamama.
• i le taimi lea, tipi se tamai aniani ma le cengki o le kaliki, falai i le fualaʻau o le fualaʻau, faʻaopopo se sipuni tele o tamato pesi ma laupepa kalama;
• faʻaalu ni fagu tapena, sasaa i totonu o le manogi manogi, palu ma faʻamafanafana lelei.

Fagafulu supo ma champignons

• selea le 1 aniani, falai i le suauʻu i totonu o le ulo;
• faʻaopopo i ai 1 kapikeri ua sasaina, 200 g samani samasama;
• taofi i luga o le afi mo le isi 5 minute, ona faʻaopopo lea o se ipu vai mumu, lita o le vai ma tapuni le stewpan i se tapuni;
• a maeʻa le 15 minute o le kuka, masima, pepa ma olo i se paleni;
• toe mafanafana le supo saunia ile faʻafefeteina;
• faʻanumusu i fualaʻau pe a tautua.

Lentils ma kaulifalaʻa

• sipo aniani ma kapeti, fai le suauʻu;
• faʻaopopo se ipu mumu o fagu, vai;
• faʻafefe mo le 5 minute;
• tipi le kuata o le kembang koloa i ni tamaʻi mea tutupu;
• liligi lua tamato mo le minute ma le vai faʻamama, ona aveese ma vavae, tipi i ni fasi;
• faaopopo kapisi ma tamato i lentils, masima ma pepa;
• faʻapuna i se laʻititi vai seia oʻo ina agamalu.