O ai e leʻi 'ai lou fiafia goulash? Aemaise i aiga faʻamanatuga poʻo pati faʻafiafiaga, o goulash o se taʻutaʻua lauiloa. E tatau ona e tuʻuina mea eseese i totonu o le apa ta ma tuu e kuka mo ni nai itula. Ioe, e tatau ona e mulimuli i le ipu. I se faʻaopopoga, mea e tatau ona tipiina i ni mea laiti, e manaʻomia foʻi le taimi.
Peitai, goulash e sili sili pe a fai o e saili mo faigofie kuka kuka meaai mo ni nai tagata po o ni nai aso. E ui lava e masani ona faʻaalu le goulash masani i falaoa, pasta poʻo pateta, ae sa matou filifilia le maukeni o se laukeni. O le maukeni e le gata o se fualaʻau lelei, ae e sili foi mo meaʻai maualalo-carb.
Goulash e naʻo le igoa mo le vaimea. I le ogatotonu Ages, goulash saunia e Hungarian leoleo mamoe; o se supo faigofie faia mai fasi fasi aano ma aniani.
Ona sau ai lea o ana filifiliga eseese. O le muamua kuka mo lenei ipu sa ulufale i totonu o le kuka kuka i 1819 i Prague.
Ole aso nei o loʻo iai le anoanoai o filifiliga mo le ipu, lea o loʻo faʻavae lava i mea o loʻo i totonu o le supo a le leoleo mamoe. Igoa, aano o manu, aniani ma le vai.
O mea e fai
Mea e mo 4 sapalai. Ole taimi ole kuka ole 90 minute.
- 500 kalama o le povi;
- 500 kalama o le maukeni;
- 1 aniani;
- 2 logo pepa, mumu ma lanumeamata;
- 1 lau fala;
- 100 ml le uaina mumu;
- 250 ml o povi povi;
- 1 sipuni o tamato pesi;
- 1/2 sipuni ti chili fasi moli;
- 1 sipuni o suamalie paprika;
- masima;
- pepa;
- suauu olive mo le falai.
Mea kuka
1.
Fofoʻe le aniani ma tata lelei. Liligi le suauu i totonu o se apa ma falai vave le aano o manu. Faʻaititia le vevela, faʻaopopo le aniani ma falai.
2.
Faaopopo paprika, masima, pepa ma chili flakes. Tuu le tamato kulimi ma faaauau ona falai.
3.
Liligi mumu mumu ma kalama. Faʻaopopo laulaau ma simmer goulash mo le 1 itula.
4.
Fufulu le pepa mago ma tipi faʻalelei. چipi le aano o le maukeni. Faʻaopopo fualaʻau i le goulash ma kuka mo le 15 minute. Bon fiaai!
