A aunoa ma le soona faʻateleina, o fualaʻau faʻamago e mafai ona taʻua o fualaʻau fua: i le taimi o faʻamago, latou te taofia le tele o vitamini, uma suka ma minerale. O a fualaʻau mago e mafai ona ou 'ai ma le maʻi suka? I soʻo se fualaʻau mago, sili atu nai lo le afa o loʻo tupu le paʻu i luga o gaʻo vave. E ui i lea, e iai fualaʻauʻau mago i le suka ma le fructose e paleni lelei e le tele o fiva. I le maʻisuka ituaiga 2, latou mafua ai fetuutuunai suiga i le glycemia.
O faʻamanuiaga o fualaʻau mago i le maʻi suka
Naʻo se maʻisuka ma moni le faʻamalolosi uʻamea mafai ona teena atoa le suka. E lauiloa e ma isuka ituaiga 2, o le naunau i suamalie e sili atu malosi nai lo tagata soifua maloloina. E faigata tele ona teteʻe i le soʻona naunau o le tino mo meaʻai masoa, ma o le mafuaʻaga lea ua tele ai faaletonu i le maʻi suka.
O endocrinologists mafaufau eseʻese ese mai le lisi fautuaina e matua masani lava ma faʻapea foʻi ona fautua ia latou pulea lo latou manaʻo mo suamalie. I le aso malolo, e mafai ona tauia oe lava mo taumafa faʻamalosiʻau i le vaiaso atoa ma sina vaega o meaʻai maualuga-carbohydrate faʻasaina i le maʻi suka. O fua mago o le filifiliga sili lea mo se taui. Latou faaitiitia lelei cravings mo suamalie ma i le taimi lava e tasi e sili atu le saogalemu nai lo suamalie po o keke.
Diabetes ma mamafa omiga o le a avea ma se mea o le taimi ua tuanai
- Faʻatagaina o suka -95%
- Aveesea o le vein thrombosis - 70%
- Le aveeseina o se malosi fatu fatu -90%
- Aveesea le toto maualuga - 92%
- Ole siʻitia ole malosi ile ao, faʻaleleia le moe ile po -97%
O fualaʻau mago ma le maʻisuka ituaiga 2 o se tamaoaiga tele o meaʻai:
- Tele o latou e maualuga i antioxidants. O le taimi lava i le tino, o nei vailaʻau vave amata galuega i luga o le faʻaumatiaga o le saoloto rads, lea e fausia i totonu faʻateleina i tagata mamai suka. Faafetai i antioxidants, o le tulaga o le toto toto ma neura ua faʻaleleia atili, ma le faʻasolosolo faiga e faʻagesegese. O le faʻailoga o le maualuga o le anotusi o le antioxidants o le lanu uliuli o mamago fua. I lenei criterion, prunes e maloloina nai lo mago apu, ma pogisa raisins sili atu nai lo auro.
- E tele anthocyanins i lanu uliuli lanu mago. I le ma isuka mellitus, o nei mea e aumaia le tele o penefiti: latou te faaleleia le tulaga o kapiler, ma puipuia ai le microangiopathy, faʻamalosia le retina o mata, taofia le faia o kolesterol plak i totonu o vaʻa, ma faʻaleleia le fausiaina o collagen. Tagata e ona faʻamaumauga mo le maualuga o le anthocyanins i totonu o fualaʻau mamago faʻatagaina mo le maʻisuka mitus - pouliuli pogisa, teuteu, mugala.
- O moli moli moli ma enaena e maualuga i le beta-carotene. O lenei pigment e le gata ole malolosi antioksidan, ae o le autu foi o le vitamini A mo o tatou tino. I le maʻisuka ituaiga 2, o le lava o taumafa o lea vitamini ua ave i ai se faʻataʻitaʻiga faʻapitoa, aua o loʻo faʻaaoga e le tino e toe faʻaleleia ai le fesoʻotaʻiga o ivi ma ponaivi, maua ai interferon ma antibodies, ma faʻasao le vaʻai. I totonu o fualaau 'aina matutu, o mea sili ona lelei o le carotene o prunes, mago apricots, mamago melon, kismis.
O a fualaʻau mago e faʻatagaina i le maʻi suka
O le faʻamasinoga autu e filifilia ai fualaʻau mago mo tagata gasegase suka o le glycemic index. E faʻaalia maia o le vave le kulukose mai le oloa e ofi atu i le toto. I le maʻi ituaiga II, o fualaʻau mago ma le maualuga o le GI e oʻo atu i le maualuga o le suka i le toto.
Fua matutu | Carbohydrates i le 100 g | GI |
O apu | 59 | 30 |
Apricots ua mago | 51 | 30 |
Mamanu | 58 | 40 |
Fua | 58 | 50 |
Mago | - | 50* |
Persimoni | 73 | 50 |
Fala 'aina | - | 50* |
Aso Tofi | - | 55* |
Papaya | - | 60* |
Fualaʻau | 79 | 65 |
Melon | - | 75* |
O tulafono mo le faʻaaogaina o mamago fualaʻau i le maʻi suka:
- O fua mago faʻailoga i le asterisk o le a faʻaalia ai le GI pe a fai e mago fua, e aunoa ma le faaopoopo i ai o le suka. I le gaosiga o fualaʻau mago, o nei fualaʻau e masani ona faʻagaioia ma le suka suka e faʻaleleia atili ai lo latou tofo ma foliga, o le mafuaʻaga lea na ala ai ona vave le oso o le latou GI. Mo se faʻataʻitaʻiga, i aso e mafai ona oʻo atu i le 165 iunite. O le maʻi suka mai nei fualaʻau mago o le sili atu lea.
- Fua, mago kesimini, kismisina e mafai ona 'ai laiti i 2-3 taimi i le vaiaso.
- O prunes e tutusa GI pei o mati ma persimmons, ae i le taimi lava e tasi e tele a latou mea aoga mo le maʻi suka. O ia o le siamupini i le potassium, alava, vitamini K, antioxidants. Ole taua ole meatotino ole palapala ole malologa lea ole paʻu, ua fautuaina mo tagata gasegase e maua ile ma isuka ile atonia. A tuʻufaʻatasia alafua ma meaʻai e maualalo le GI, e mafai ona tuʻufaʻatasia i meaʻai i aso uma.
- Faatasi ai ma le maʻisuka ituaiga 2, e mafai ona e taumafaina fualaʻau mamago ma le GI e oʻo i le 35 i aso uma: apu mago ma apricots mago. Ole aofaʻi o meaʻai na ai e faʻatapulaʻaina ile aofai ole carbohydrates faʻatagaina ile aso (fuafua e le fomaʻi, fuafua ile fua ole taui mo le maʻi suka).
Faʻatonuga o faʻaaoga
E pei foi o le maʻi suka, o taumafa i fualaʻau mago e saogalemu:
- soʻo se meaʻai e iai le maualuga o le suka ma le suka i le maʻisuka ituaiga 2 e manaʻomia le mafaufau loloto. E na o le lima luʻi o kismini e mafai ona oʻo atu i le tasi vaetolu o le taumafaina o meaʻai i aso uma, o le mea lea, o fualaʻau taʻitasi uma ua 'aina, e tatau ona fuaina ma faʻamaumau;
- E faʻataʻapeina le gaʻo ole porotini ile palapala, ma e sili ai ona 'ai fualaʻau mago ma le sisi. Mo prunes ma mamago apricots, sili lelei tuʻufaʻatasiga o le maualalo gaʻo moa ma aano o manu;
- mamafa mamafa o suka suka mafai ona laʻititiina le GI o fua mago ma fualaʻauʻai gaʻo o maua i nati ma fatu;
- E mafai ona faʻaopopo le faiʻai ma fualaʻau laʻau ma le ova o le fiber i ipu ma fualaʻau mago. O afu mamago ma alafua e lelei le vaʻaia o kapisi kapisi ua lelei, kapisi, ma kapisi papaʻe;
- O fualaʻau faʻamago i le mali suka e le tatau ona tuʻuina i totonu o fatu ma falaoamata, ona o le GI o le faʻamaeʻaina ipu o le a sili atu ona maualuga;
- E le faʻaopopoina le suka i fualaʻau mago. Afai e te le fiafia i le meaʻai oona, e mafai ona e suamalie i le stevia, erythritol, poʻo le xylitol.
A filifilia ni fualaʻau mata mago i totonu o le faleoloa, vaʻai lelei i faʻamatalaga i luga o le afifiina ma foliga vaaia. A faʻapea o le sua totoʻo, suka, fruktosa, vali ua faʻaalia i totonu o le vailaʻau, ona maua ai lea o le leaga ile maʻi suka. Naʻo le faʻasao sorbic acid (E200) e faʻatagaina, e taofia ai le tuputupu aʻe o meaola ninii.
Ina ia faʻalautele le ola fata ma faʻaleleia foliga, o laʻau mamago e masani ona fumigated ma le sulfur dioxide (faʻaopopo E220). O lenei vailaʻau o se malolosi allergen, o le mea lea e sili i tagata mali suka ona faatau fua mago e aunoa ma E220. E laʻititi a latou foliga mai nai lo mea na gaosia: mago apricots ma malamalama raisins o enaena, e le samasama, o prunes e pouliuli.
Fualaʻau suka
O le meaʻai faatonuina mo le maʻi suka e le gata e aoga, ae ia lelei foʻi. O nai laʻau ia ma fualaʻau mago o le a le mafua ai le oso i le suka ma mafai ona avea ma mea teuteu i luga o soʻo se laulau.
Prune moa
700 g susu, tipi faʻapipiʻi i totonu, poʻo vae e 4 e iai le masima, pepa, faʻamaligiina ma oregano ma basil, tuʻu mo le itula, ona falai lea i le suauʻu fualaʻau. Mo lenei faʻamoemoe e faigofie le faʻaaogaina se loloto stewpan. Fufulu 100 g o prunes, taofi mo le 10 minute, tipi i ni fasi tele, faaopoopo i moa. Faʻaopopo sina vai, pupuni ma sima seʻia kuka le moa.
Fale Tausamoa Casserole
Faafefiloi 500 g laʻau maualalo gaʻoa sisi, 3 fuamoa, 3 kulimi. moa, faʻaopopo 1/2 tsp. tao falaoa, suamalie e tofo ai. Faʻafefeteina le suia i le suauʻu fualaʻau, tuu le mafuaʻaga tele i totonu, lamolemole. Faʻasusu i le 150 g apricots mago ma tipi faʻatasi, faʻataoto tutusa i luga o le kaserole i le lumanaʻi. Tuʻu i totonu ole ogaumu ile 200 tikeri mo le 30 minute. E tatau ona malulu le kaserole faʻamau e aunoa ma le 'aveʻese mai le suia.
Suka suamalie
Palu mago - 15 pcs., Figs - 4 pcs., Mago apu - 200 g, susu mo le 10 minute, faʻamama, olo ma olo. Mai le faʻamaeʻaina, i lima susu, matou te faʻamauina polo, i totonu taʻitasi matou te tuʻuina ai ni hazelnut poʻo ni uolanati, taʻi polo i namu suauʻu suamalie poʻo nati tipi.
Faʻapalaga
Aumai 3 l o le vai i se pama, sasaa le 120 g o suilapalapa, 200 g o apu mago, 1.5 sipuni laʻau stevia i totonu, kuka mo le 30 minute. Tapuni le tapuni ma tuu e palu mo le tusa o le itula.