Ile iai ole ma isuka, o le mea muamua lava e fai o le faatonuina o se taumafa tatau ma lava. E tatau ona faʻatapulaʻa ai le maʻi mai le soona taumafaina o meaʻai e tele i gaʻo ma masoa, ma e ono faʻateteleina le maʻi o le maʻi.
A o faatonuina ni meaʻai fofo, e tele fesili e fesoʻotaʻi ai le gasegase ma mea faasaina. Tasi fesili masani o le faʻaaogaina o ituaiga eseese o sisi mo le suka.
Aʻo leʻi faia ni auiliiliga, faʻapea e manaʻomia le faʻatonutonuina o le taumafaina o cheeses, ma vaʻavaʻaia lelei mea taumafa o le oloa (le aofaʻiga o polotini, gaʻo, carbohydrates).
Faʻafitauli o le sisi mea na faʻatapulaʻaina i le maʻi suka
I le maʻi suka, e tatau ona e 'ai na o ituaiga na e le lauiloa mo le tele o le gaʻo. Carbohydrates taugata tele ona popole, talu ai e toetoe lava o ituaiga uma o cheeses e le aofia ai se tele o latou. O lea la, o le faʻaaogaina o le sisi i le maʻi suka o le ituaiga muamua e matua le faʻatapulaʻaina, ona e le o agaʻi atu i le siʻitia tele o le suka i le toto, ma e le i lamatia ai le atinaʻeina o le hyperglycemic coma.
O le Type 2 diabetes e ese. faatasi ai ma lenei ituaiga faʻamaʻi, o le autu o le tagata maʻi, ia faʻaititia le mamafa o le tino e ala i le faʻatapulaʻaina o gaʻo ma gaʻo, faʻapea foi ma le faʻaaogaina o meaʻai e faʻamasani ai le faʻagaioia o le faʻaogaina o meaʻai.
Talu mai le cheeses o le mafuaʻaga autu o gaʻo ma porotini, faʻatasi ai ma lenei ituaiga o suka mellitus, e tatau ona faʻatapulaʻa latou faʻaaogaina.
E manaʻomia e ave na o ituaiga faapitoa ma le faʻatapulaʻaina o vaʻa (ma le fuafuaina o gaʻo i le aso), oe manaʻo foʻi e mataʻituina pea le sapalai, toe fesili i tagata faʻatau pe a le o faʻaalia i luga o le oloa lava. E i ai tulaga e le tutusa le faʻatusatusaga ma le ua faʻaalia i luga o le afifi.
Faʻavaeina
Tupua
Na matauina i luga o ituaiga uma o sisi o loʻo aofia ai le anoanoai o porotini tele, lea e avea lenei oloa tulaga ese i le maʻi suka. E mafai ona latou suia le faʻaaogaina o aano o manu poʻo isi oloa e lamatia mo tagata suka suka.
Le maualuga ole porotini na maua ile cheeses:
- “Cheddar nonfat” - o loʻo aofia ai le 35 kalama o le porotini i le 100 kalama o le oloa;
- "Parmesan" ma "Edam" - 25 kalama o porotini;
- “Cheshire” - o le selau kalama o le oloa e aofia ai 23 kalama o le porotini;
- "Dashsky lanumoana" - e aofia ai 20 kalama o le porotini.
Karbohidrat
Talu ai ona o le iai o lenei vailaʻau, o tagata maʻi suka e tatau ona faʻatapulaʻa latou lava i le faʻaaogaina o le tele o oloa. O mea ai carbohydrates e faʻaola vave, ae puʻupuʻu, faateleina le malosi. I le sisi, o le tulaga e faigofie nai lo isi oloa; o latou fatuga e le mitamita i luga o se maualuga mea o lenei mea.
Ole maualuga ole vaega ole carbohydrates i meaʻai tau uma e le sili atu ile 3.5-4 kalama. O faʻailoga ia e iloga i ituaiga faigata: "Poshekhonsky", "Dutch", "Swiss", "Altai". O ituaiga matala o le sisi e le o iai karbohidrat, e aofia ai: "Camembert", "Brie", "Tilziter."
O gaʻo
O le tipese ma le maʻisuka ituaiga 2 o se oloa e sili ona mamanuina ona o le i ai o gaʻo i totonu. O tagata e maua i lenei ituaiga o suka e mataʻituina le aofaʻi o meaʻai latou te 'aʻai ma le aofaʻi o latou taumafa i a latou meaai i aso taʻitasi. O le mea lea, ua fai ai cheeses i mea laiti, ma le fuafuaina o gaʻo, o loʻo avea ma vaega o isi oloa.
O ituaiga suamalie sili ona tau o:
- "Cheddar" ma "Munster" - o loʻo aofia ai le 30-32.5 kalama o gaʻo.
- "Lusia", "Roquefort", "Parmesan" - le malosi gaʻo e le sili atu 28.5 kalama i le selau kalama o oloa.
- “Camembert”, “Brie” - o nei ituaiga o siva suamalie o loʻo i ai le laititi o le tele o suka, faʻapea foi ma gaʻo, faʻailoga e le sili atu nai lo 23.5 kalama.
O le "Adygea sisi" o loʻo aofia ai le gaʻo gaʻo - e le sili atu i le 14.0 kalama.
Mea aoga
I se faʻaopopoga i vaega autu, soʻo se sisi o loʻo iai se tele o isi mea aoga e fesoasoani i le faʻatumauina o le masani ai o le tino o le maʻi suka.
Minerale:
- Phosphorus - o se vaega o loʻo tausia le paleni acid-base i le toto, o se vaega foʻi lea e fesoasoani i le fausia o ponaivi ponaivi;
- Potassium - o se vaega e lagolagoina le osmotic mamafa i totonu o sela, ma afaina ai le mamafa o le suavai o loo siomia ai le sela. Faatasi ai ma le faʻaititia o le inisalini, e mafai ona tupu le maualuga o le hyperosmolar coma, o le mea taua i le atinaʻeina o loʻo faʻatautaia e le potassium ma le sodium sodium. O le mea lea, e le fautuaina le faʻaaoga o le sisi ma le maʻi suka le puleaina;
- Kalisiu - o le mea tonu lava ona o lenei vaega taua, e fautuaina e faʻaaoga cheeses mo tamaiti. O le kalisiu o se vaega faʻapitoa o ivi fausaga, e oʻo i le laititi e tatau ona 'ai le lava o le sisi.
Ua i ai i le sisi le aofai tele o vitamini, o nisi o na atonu e le o auai sao i le tulafono faatonutonu o le inisalini synthesis e le pancreas. E le gata i lea, o nei vaega e lagolago i le masani ai galuega a totoga na mafatia mai le maʻi suka. O sisi e aofia ai vitamini nei: B2-B12, A, C, E.
Ua fautuaina le sisi e faʻaaoga mo le maʻi suka, ae o lona faʻaaogaina e tatau ona faʻatonutonu e le gata i le fomaʻi o loʻo aʻafia atu, ae faʻapea foʻi ma le tagata maʻi ia lava. Ole ala ole faamaʻi ma le tutupu mai o faʻafitauli e faʻalagolago i lona tiutetauave.
