Soʻo se fomaʻi o meaʻai fai mai o le mafuaʻaga taua mo le mauaina o pauna faaopoopo o le sili atu o masoa i meaʻai i aso uma.
A maise o loʻo aofia ai mea ia e taua o le “vave” carbohydrates: pastries, sukalati, karameli, soʻo se suamalie, faʻapea foi ma ni ituaiga o fua, mo se faʻataʻitaʻiga, faʻi ma vine.
O gaʻo saoasaoa, e le pei o gaʻo vave, vave suia i kulukose. Afai latou te leʻi taumafaina i se taimi vave, ona amata loa lea ona teuina i gaʻo. O le iʻuga o lenei faiga e ova tele.
Ae o le mea moni, e matua le mafai ona faʻateia atoa nei vailaʻau mai le tino, aua a aunoa ma ia e le mafai ona faʻatinoina masani. E pei ona outou iloa, o le carbohydrates e nafa ma le tele o gaioiga taua.
Mo lenei mafuaʻaga, e saʻo le karbohidrat lavelave e le tatau ona faʻaaogaina vave ona o le tele o meaʻai i tagata maloloina uma, ma le tino e iai le malosi e faʻatautaia ai i latou i le taimi ma faʻaaogaina le vaega maua o le malosi. O loʻo iai i lenei tusitusiga se meaʻai lelei carb-carb: o le vaiaso taʻutaʻua mo le faʻaititia lelei o le mamafa.
Le aano o le maualalo-carb meaai
Mai le taimi nei, o se taumafataga e le aofia ai le le faʻatonutonuina o le taumafaina o meaʻai carbohydrates e manatu e talafeagai lelei faiga, lea e faʻavae i luga o oloa o loʻo tele ai le porotini.
I lenei metotia, leaga carbohydrates e leai atoa. O lea mea na amata ai ona faʻaalu e le tino o lona lava gaʻo e maua ai le malosi e tatau ona iai.
E tatau ona faʻatele le protein i le meaʻai
O le mea lea, o le tino e mafai ona maua le malosi mai meaai poʻo gaʻo, lea e faʻapitoa faʻapitoa i totonu o le tino i le tulaga pe a amata ona matelaina se tagata. Ole mafuaʻaga masani o se meaʻai paleni o mea nei - le leai o se matelaina.
Ina ia faʻaititia le mamafa, ua lava naʻo le faʻatapulaʻaina o le taumafaina o meaʻai carbohydrates, sui i latou i oloa porotini. O le mea mulimuli, i le isi itu, ua lauiloa mo a latou taumafa ma penefiti.
Ma le isi, tasi steak po o moa cutlet o le a tuuina atu i le tino se lagona o le faamalieina ma faatumu i aoga aoga vitamini, minerale, amino acids, faapea foi makro- ma microelements.
Ae o keke ma mea suamalie e le mafai ona avatua se mea seʻi vagana le gaʻo ma le gaʻo. O le mea na tupu, le carbohydrates na maua mai ia latou amata ona teuina i luga o itu.
O se meaʻai maualalo-carb ua faʻamaonia e tagata atamamai ma ua manatu o le sili ona leaga ma aoga mo le faʻamuta o le mamafa. O loʻo fautuaina foʻi mo le maʻisuka, talu ai o le maualuga o nei vailaʻau i tagata mamaʻi e maualuga tele. Ma o le le maitauina o masoa o carbohydrates e naʻo faʻaletonu le tulaga.
Oloa Faʻatagaina ma Faʻasaina
I le avea ai o se tulafono, o le meaʻai e tatau ona aofia ai meaʻai porotini ma le faʻaopoopoina o sina vaega o meaʻai carbohydrates.
I meaʻai e maualalo le gaʻo, meaʻai nei ua faʻatagaina:
- soʻo se ituaiga o aano o manufasi (puaa, povi, mamoe, moa, pipi, kusi, pato, lapiti);
- offal (ate, fatugaʻo, fatu, mama, faiʻai);
- puloua;
- oloa susu (susu, sisi, kefir, sour cream, yogurt);
- fuamoa (moa, salu);
- nati (uila, togavao, cashews, papa);
- fualaʻau 'aina (seʻi vagana le polesi, asparagus, pi, sana, pi, pateta, avoka, olive);
- fua (leai se sili atu nai lo fasi lua aso i le aso: mea uma vagana faʻi ma vine);
- maualalo gaʻo ma iʻa;
- cereals (sukalati araisa, soba).
O mea nei e mafai ona manatu iai o mea faʻasaina:
- itu e aofia ai le anoanoai o meaʻai (alaisa, spaghetti, pateta);
- se falaoa;
- eseese ituaiga o pai, e aofia ai keke, keke, kuki, muffins, pizza, burger;
- suamalie (suamalie, sukalati);
- ulaula ulaula (sosisi, iʻa);
- kulimi lololo (mayonnaise, ketchup);
- suka (i le taimi nei o le lauti ma le kofe e tatau ona inu ae e le toe fuaina);
- pei ona taʻua muamua, o faʻi ma vine o le a tatau ona matua tuuʻese mai fua, ona o loʻo aofia ai le tele o fructose, o le suka o le natura tupuaga;
- suamalie suamalie mai le supamaketi, mea suamalie ma kapeti;
- meainu malosi.
Lisi o Carbohydrate Meaai Oloa Lisi
I le mulimulitaia o le tausiga o lenei meaʻai, e tatau ona e faʻaogaina se laulau faapitoa lea mo soʻo se oloa (i le 100 g) o numera o loʻo faʻaalia mai ua tuuina mai. u.
Tasi le ituaiga konaseti o le 1 g o masoa. E faigofie lava i le faitauina o aofaʻi o gaʻo e faʻatagaina i le aso e faigofie tele (i le faʻamaloloina o le mamafa e tatau ona e le sili atu ma le 39 cu i le aso).
E ui lava i le mea moni o nisi o mea e le manaʻo ai e maualalo le fua faatatau o le y. e., i le taimi o le taumafataga e faasa ona latou 'ai. A oʻo le mamafa e oʻo i le tulaga manaʻomia, e mafai ona faʻaitiitia faʻaopopo i lau taumafataga.
O le lisi o oloa ma agavaʻa masani mo i latou e pei ona taua i lalo:
- aano o manu, moa, lafu povi - 0;
- moa moa - 1.5;
- ni fuamoa (fasi) - 0.6;
- sosisi ma sosisi - 3;
- sosisi susu ma sosisi - 1,5;
- ulaula ma tao iʻa - 0;
- laufanua, mumu ma uliuli kaviar - 0;
- squid - 5;
- Siamupini - 0,2;
- uaea mago - 7.5;
- sisi gaosi maualalo gaʻo - 1.8;
- gaʻo fale gaʻo gaʻo - 2.9;
- yogurt e aunoa ma le suka - 3.4;
- suamalie suamalie - 8.7;
- kefir, ryazhenka - 3.1;
- susu - 4.8;
- suti kulimi - 4;
- kulimi - 4;
- pata - 1.1;
- margarine - 2;
- aisakulimi - 22;
- uliuli sukalati - 50;
- kuki - 75;
- halva - 55;
- meli - 75;
- suka - 98;
- pi - 46;
- oatamatamata, mago pi - 50;
- soba - 65;
- millet, penina karite, karite groats - 66;
- araisa - 71;
- pasta - 69;
- araisa - 34.
Meaai mo le vaiaso
E pei ona e iloa, o le meaʻai maualalo carb e le vave. E manaʻomia le taimi e faʻaititia ai le mamafa. Tagata tomai faapitoa fautuaina e avea i luga o se taumafataga mo se masina. Naʻo le faʻaiuga o le tolusefulu aso e te vaʻaia ai muamua faʻaiʻuga o le leiloa o le mamafa.
Aso tasi - Aso Gafua:
- taeao: 200 g meaʻai maualalo gaʻo, apu, fualaʻau lauti e aunoa ma le toe faʻamamaina;
- aiga o le aoauli: 200 g o iʻa;
- meaai mama aoauli: o se apu;
- aiga 'aiga: se vaega laʻau o le fala masau ua leai se pata ma le moa poʻo le povi.
Aso Lua - Aso Lua:
- taeao: omelet, lua tangerines, kofe;
- aiga o le aoauli: 250 g povi pipi faʻapea ma le salati o fualaʻau ma fualaʻau;
- aoauli o le aoauli: moli poʻo le suamalie o apu, faalenatura yogurt;
- aiga 'aiga: kulimi supo.
Aso Tolu - Aso Lulu:
- taeao: 150 g o le sisi, apu, lauti;
- aiga o le aoauli: supo moa e leai se gaʻo;
- meaai mama aoauli: kulimi kulimi maualalo;
- aiga 'aiga: kapeti ma aano o manu.
Aso Lona Fa - Aso Tofi:
- taeao: falaoa kuka;
- aiga o le aoauli: 250 g o le povi poʻo se manulele faʻatasi ma fualaʻau;
- meaai mama aoauli: se moli;
- aiga 'aiga: araisa ma iʻa.
Aso Lima - Aso Faraile:
- taeao: 100 g o le sisi, 2 fuāmoa fuamoa, kofe poʻo le lauti;
- aiga o le aoauli: 200 g o povi poʻo puaa ma fualaʻau fualaʻau;
- meaai mama aoauli: kefir;
- aiga 'aiga: Vailaʻau siliva ma le moa.
Aso ono - Aso Toʻonaʻi:
- taeao: 250 g kuka kuka, ti;
- aiga o le aoauli: aano o manu;
- meaai mama aoauli: fua
- aiga 'aiga: 150 g o iʻa falaoa ma araisa.
Aso Fitu - Aso Sa:
- taeao: suauʻu popo poʻo le faʻaali le fatu;
- aiga o le aoauli: champignon sup;
- meaai mama aoauli: 1 ipu yogurt ma se moli;
- aiga 'aiga: 200 g puaʻi faʻafefeteina ma salati fualaau faisua.
Fuafua
Lenei tusitusiga maua ai faʻatonuga mo tamaloloa ma fafine mo paʻu mamafa, lea e toetoe lava leai carbohydrates.
Moa Breast Fualaʻau Salad
Ina ia saunia lelei, sauni mea nei:
- 500 g o le moa fata;
- 1 tamato;
- 3 kukama;
- 1 lanu violē;
- aneto;
- pasili;
- mint;
- suauu olive;
- le kulimi tipolo;
- uliuli pepa;
- masima;
- suauu fugalaau;
- letoa.
Muamua e manaʻomia le tipiina o le moa fatafata ma fasi i itu uma e lua. Sate male pepa e tofo ai. Vevela le suauʻu i totonu o le falai ma falai le aano o manu.
Le isi, tipi tamato, aniani ma kukama. Faasusu le aniani i le sua o le tipolo. Lulu meamata ma le suauʻu olive i le palu. Uma mea sauniuni e tatau ona fefiloi i totonu o se salati pesini. A manaʻo i ai, o le salati e mafai ona tuʻu i luga o lettuce lau.
Jerky moa fata
Vaega
- 500 g o moa fatafata;
- 3 kulimi. sipuni tele o masima;
- 1 sipuni ti thyme;
- 1 sipuni ti o le rosemary;
- eleele uliuli pepa;
- 100 ml le brendi.
Faafefiloi mea manogi uma ma tofo le moa moa.
Tuu i totonu o le ipu tioata, pupuni i le pipiʻi ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le lua aso. Liliu le filo faalua i le aso.
A maeʻa le taimi faʻapitoa, e manaʻomia ona tuʻu i fafo mai le pusaaisa, fufulu uma mea manogi ma tuʻu i le malulu vai mo le luasefulu minute. Ona e aluese mai le vai ma faʻamago i le solosolo.
O lenei o le fatafata taʻitasi tatau ona afifi i se ie lino ma tuu e faʻamago mo aso e tolu. Ina ua uma ona pasia lenei vaitaimi o le taimi, e mafai ona e fiafia i lona tulaga ese tofo ma manogi.
Vitio aoga
Laʻu-carb fua i le vitio:
Na o le taimi muamua na tepa i ai, e foliga mai o le leiloa o le mamafa i luga o le maualalo-carb meaai le faʻamalieina ma monotonous. Ae o le mea moni, o mea uma e faafeagai: o loʻo iai le tele o meaʻai maualalo-kalori e le sili atu lona leaga nai lo sili atu gaʻo po suamalie meaai. I se faʻaopopoga, o mea ai faʻapitoa e iai lava ana ponesi - o le taimi ua leva ona faʻatalitali e maʻimau ai le ova le mamafa. Ole mea pito sili ona taua, mulimuli ile fautuaga a fomaʻi faʻapitoa ma aveʻese maʻi meaʻai mai meaʻai.
