Tu ma aga masani a le okrosha mo le maʻi suka: o mea aoga o le pia malulu ma faʻafefeteina mo lona sauniuniga

Diabetes - o se faʻamaʻi e manaʻomia ai se tagata e faʻataʻitaʻi i aso uma, inu fualaau faatonuina, ma 'ai.

Tagata uma iloa o soʻo se mea sese i le taumafataga o tagata mafatia mai lenei faʻatupu mafai ona mafua ai le tele o mea le lelei, faʻafitauli tau le soifua maloloina. O le maʻi suka e matua faʻaeteete lava pe a tuʻufaʻatasia menu, ma le faʻaeteete.

O tagata gasegase e faʻatautaia le saʻo ma maʻi aofaʻi o falaoa, e faʻalogo i le glycemic index o mea ai taʻitasi o loʻo i le ipu. E ui i le mea moni o le tele o lau meaʻai e te fiafia ai ua faʻasaina pe a uma ona faʻailoa le faʻamaʻi, o nisi ipu ma le sauniuniga faʻapitoa tumau pea faʻataga mo le taumafaina.

Lenei tusitusiga o le a talanoa e uiga i le pe mafai ona 'ai okroshka ma le maʻi suka, o a ona filifiliga e taliaina i le meaʻai a se tagata ma lenei faʻamaʻi.

Mafai ona ou 'ai okroshka ma le maʻi suka?

O faʻamafanafana malulu o se vaega taua o aso ole tau vevela. Peitaʻi o le tapenaina o ia ipu mo le fagaina o tagata mali suka e i ai ni mea taua.

Aʻo leʻi taliina lenei fesili, e tatau i se tasi ona saili pe o mea o loʻo aofia ai i le okroshka ua faʻataga e faʻaaoga i le taumafataga o tagata mali suka.

O lenei ipu muamua o loʻo i ai ni fasipepa gaoa lelei, o fualaʻau fou e le i se taimi, faʻapea foi ma le laʻititi malulu faʻaʻofisa susu e faʻaʻofuina, o le whey poo le kvass ile fale.

E mafai ona 'aina ma lenei faʻafitauli, pe afai e te tausisi i ni tulafono faigofie kuka.Okroshka mo le maʻisuka ituaiga 2 ua saunia e faʻaaogaina le aano o manu e aunoa ma le faʻaopopoina o meaʻai maualuga GI o fualaʻau (mo se faʻataʻitaʻiga, kapisi, beets).

Afai o le a faʻaaogaina le kvass, ona faʻapipiʻi lea i se teuteuga lelei, pe a maeʻa ona faʻaʻumiina ni fulufulu, laʻititi lelei. A avea kefir o se mea faʻavae, e mafai ona tuʻuina saʻo i le pesini i le supo. Peppermint faaleleia le palatability, fesoasoani e faaitiitia kasa fausia.

Okroshka fuaitau

Le masani

O lenei ipu, e masani ona aofia ai fualaʻau ma laulaau, e aoga tele mo metabolic faaletonu i se maʻi tino. Mo le faʻavae, laulau kvass, masani mo tagata Lusia, ua faʻaaogaina. E le faʻaopopoina le suka.

Afai o mea e filifilia ua saʻo, o le supo saunia o le a laʻititi-kalori, saogalemu mo le soifua maloloina o le maʻi suka. E tofu lava le teine ​​talimalo ma lana lava fua mo lenei ipu, ae o le seti mo le faʻasologa masani o lenei malulu "muamua" toeititi lava tutusa.

E masani ai, o fualaau faisua na tipiina i le okroshka:

• ulo pateta pupuna;
• o le tele o vao muʻa;
• kukama fou;
• radish.

I se faʻaopopoga i le kvass, o le kulimi ma le kulimi masima lemu e faʻaaogaina i nisi taimi o le faʻavae ile faiga masani. I le faʻaopopoga o mea suamalie o fualaʻau 'aina, o fuamoa sala lelei, na muaʻi fofoʻeina, ua tuu i totonu o le supo. E manaʻomia ia o latou fale i le fale, fou. E mafai ona e faʻaaogaina le moa, salu salu.

O le isi mea e sili ona taua i le tu masani masani o le aano. Meaʻai e maualalo le gaʻo o moa, pipi, vela e lelei. O le aano o manu ua faʻafefeteina muamua i le masima vai ma faʻaopopo i le malulu fualaʻau ma fuamoa. E manaʻomia le faʻafefiloi vaega o le okroshka i le lumanaʻi ia i ai i le vevela lava e tasi.

Le filifiliga kuka sili: sala lelei meaʻai uma, faʻaopopo sina masima, palu, tuʻu mo le tusa ma le itula, ona faʻatumu lea o le paluga ma le uila, faʻamalieina i le manogi o mea, ma laei.Ina ia mafai ona faʻamanuiaina faʻapitoa le tino supo malulu le tino, e tatau ona:

• Aua le faʻaopopoina fualaʻau ma le GI maualuga (rutabaga, turnip) ile ipu;
• aua le faʻaaogaina le mayonnaise, gaʻo suauʻu kulimi;
• aua le tuiina le tele o pateta (na o se tele umuga e lava);
• 'aua le tipiina sosisi, sosisi faʻateʻa, sosisi, soʻo se gaʻo gaʻo i totonu o le supo;
• aua le faʻaopopo le suka ile kvass;
• ae e tatau ona maualalo le gaʻo.

Filifiliga meaai

I le faʻaopopoga i le auala masani e tapenaina ai lenei supo malulu, o loʻo iai ni filifiliga e leai ni mea e masani ai mo meaʻai e fia aina i ai ni meaʻai lele ma ni tagata e fiafia e taumafa i meaʻai maloloina.

Fale ole okroshka i luga ole kvass

Faigofie, ae laititi laupepa o fua o le malulu ipu na talanoaina e aofia ai mea nei:

• aano o manu i luga o le kefir;
• fualaau faisua;
• taliga i luga ole kvass.

Ina ia saunia lenei meaʻai supa i le muamua auala, oe manaʻomia mea nei:

• tasi moa fata;
• a faaputuga o aneto;
• lua fuamoa fuamoa;
• kukama fou;
• low-fat kefir (0.5 l);
• vai minerale (0.5 l);
• ufiufi o le kalaka.

Kukama, fuamoa paʻu, faʻasili i luga o se auala valavala. O aano o manu ua tipi i lalo, aneto, kaliki o loo olopalaina. E tuʻufaʻatasia uma mea i totonu o se koneteina talafeagai, sina masima, tuʻu mo le afa itula. I totonu o se isi pesini, latou te fefiloi le kefir ma le vai, sasaa i totonu le mago, ua uma ona tuiina ma ua palu faʻafefiloi.

O fuamoa moa e faatagaina e suia i le salu, ae i lenei tulaga e tatau ona ave sili atu (4-5 fasi). E fetaui lelei mo le toe fuaina o vaevaega - 1: 1. Moa e mafai ona suia ma isi lei aano o manu pe a manaʻomia.

Ina ia saunia le faʻaaliga lona lua o se le masani ai malulu vasega muamua, oe manaʻomia ni oloa:

• lua umeti pateta;
• tasi le fuamoa;
• o se paga o kukama fou;
• o le tele o aneto;
• se faaputuga o pasili;
• kefir e leai se gaʻo (0.5 l);
• vai mama poʻo le minerale (1 l);
• le masima.

O pateta matala, potoi fuamoa, kukama falai ua olo i se mea mafiafia. O mea ua faʻafefiloi i totonu o se mea talafeagai, ua sipiina lanumeamata ua faʻaopoopo

O le vaega vai ua saunia e ala i le fefiloi o le kefir i le vai (1: 2) faʻatasi ai ma le faʻaopoopoina o masima. Ina ia toe manogi i luga, e mafai ona e fufuluina sina mago i totonu o se pesini ma supo. O le a faʻafiafiaina atili le tofo sili atu, e le masani ai, osooso. E le faʻasaina le faʻaopoopo o le sinapi i le pito o le sipuni.

Ina ia saunia le uluai kulimi okroshka, oe manaʻomia le aoina o mea nei:

• 200-300 g o masima masima;
• 100 g ole meamata (lanumeamata);
• tasi le fuamoa;
• o se paga o kukama fou;
• lua pateta talavou;
• a faaputuga o aneto;
• 1 lita o le kvass;
• le masima.

Laugutu mama e tatau ona fufulu mama i lalo o le popo, tuu i luga o se mafiafia solo solo. A latou mago, tipiina i latou laiti. Fofoʻe, olo pe tipi kukama i le naifi. O pete peleue e maalili, vela, ma tipi i totonu o poloka. O vaega uma e tatau ona fefiloi lelei i totonu o se koneteina.

Ua tipiina le fuamoa ulaula, palu faatasi ma manu na tipi i lalo. O le paluga na saunia muamua tuʻu mai i luga o loloto vaeluaina ipu, o se fuamoa ma aniani, aneto ua tuu i luga ma sasaa uma i malulu kvass. Sate e tofo ai.

Glycemic index

Ae o loʻo iai pea ni oloa o loʻo iai i totonu e tatau ona e faʻalogo iai: kvass, pateta.

Afai o le GI masani o le 30 iunite, o lona uiga o le glycemic index o okroshka i luga o kvass o le a teisi maualuga.

E le mafai ona taʻu le saʻo o le glycemic index o kvass, ae ona o lona kuka auala ma lona natura e tele lava itu e pei o pia, o lona GI o 100 - 110. Ae, ona o le mea moni, o le ogatotonu o meaʻai i mea, sa faia i frvose nai lo suka ma areto rye, itiiti, lona faʻaaogaina i voluma laiti e le afaina ai le glycemia.

Tuʻuina atu i luga, e fautuaina i le sui ai o laʻei, faʻaaoga mo lenei mafuaʻaga e le gata o le kvass, ae o loʻo faʻaleagaina foi kefir, whey ma sour cream. Lenei fesoasoani e le gata i faʻaititia le aʻafia o le oso i le plasma suka, ae ia faʻalautele ai foʻi le laʻititi o le suka suka. O le mea lea, o le fesuisuiai o le kesi tulaga eseʻese e tele ni lelei i le taimi e tasi.

O le pateta e faʻasino i fualaʻau ma le averesi o le GI, o lea e matua le manaʻomia le faʻaleagaina o se maʻi e maua i le maʻi suka.

Oe tatau ona le 'aina sili atu nai lo le lua pateta pateta i totonu o se supo, ae o se faʻataʻitaʻiga e mafai ona e faʻataʻitaʻia suia le umu manogi ma se vaega saogalemu atoa - pi. E i ai le maualalo o le GI, o lea e mafai ona faʻaopopo ma le saogalemu i le malulu supo.

O le glycemic index o mushrooms e maualalo foi, o lea o se okroshka e le masani ai ma i latou i le tuʻufaʻatasiga e matua saogalemu lava mo le tino o le tagata o loʻo maua i le maʻi suka.

Vitio aoga

Se ulugalii o mea lelei sili mo le suka suka i totonu o le vitio:

I le aotelega o mea uma i luga, e mafai ona faʻaiʻu mai e faʻatatau i tagata e maua i le maʻisuka o ituaiga uma e lua ni taumafataga malulu mafanafana kuka na vela e tusa ma masani ma nisi o faiga le masani ai. Okroshka o le a avea e le gata o se mea saogalemu, ae o se meaʻai aoga meaʻai mo le maʻi, pe a fai e le oi ai ni mea faʻasaina, ma mea uma o loʻo faia ai e fou ma sili ona lelei.