Sorrel ma le maʻi suka: e uiga i penefiti ma lamatiaga mataʻutia o se acidic tanaman

Diabetes mellitus o se tasi lea o faʻamaʻi taatele i aso nei.

E faigata i taimi uma mo tagata e aʻafia ona filifili se meaʻai mo latou. I mea uma, mo tagata uma o se tagata.

E tupu i le taumafanafana poʻo le tautotogo matou te mananaʻo e faʻaopopo sina lanumeamata i la matou meaʻai.

Ina ua mavae le vaitau o le taumalulu, tatou tino vaivai, e manaomia ona toe faaleleia le leiloa aoga mea. Ae e mali le suka? Lenei o le a talanoaina.

Le itiiti e uiga i le laau lava ia

E mafai ona maua i lenei nofoaga toetoe lava le aoga o laau. O le faʻavavau; e tele ina faʻafuaseʻi ma le vao poʻo le peimini. E mafai ona e mauaina i le laufanua poʻo le vaomatua, pe i lau oe lava eria.

Sorrel

Sorrel e le gata i le manaia tofo meatotino (e masani ona faʻaaogaina i le kuka), ae aoga faʻapitoa foi. E pei ona e iloa, o meaʻai mafai ona suamalie o lenei laʻau (laulaau ma au) e mauoa i mea o loʻo i ai ma mea gaosi, lea e aofia ai, faʻataʻitaʻiga, magnesium, calcium, phosphorus, potassium, copper, zinc, boron ma le tele o isi mea.

Ma le faʻaopopoga, ole laʻau o loʻo iai se anoano o mea faʻasamoa (oxalic, malic ma citric i le taimi e tasi), e o loʻo mau ai vitamini A ma C e mafai ona fufulu ai lo tatou toto. Ae e le faʻapea o le mea faʻapitoa e mafai ona faʻamalosia le tino i mea eseese. Ua faʻateleina ai foʻi le faʻatamaʻi.

Mafai ona ou taumafa i le suka mimita ituaiga 2?

E ui lava i le maualuga o meaʻai ma maualalo le suka suka, sorrel tatau ona 'aina itiiti. I le maʻi suka o le muamua ma le lua ituaiga, o le laau e mafai ona taumafaina e aunoa ma ni faʻatapulaʻaina faʻapitoa, taulaʻi i lou manaʻo.

Peitai, afai e iai isi ituaiga atiaʻeina i le maʻisuka (faapea foi maʻi o le manava, ususʻu, poʻo fatugaʻo), ona tatau ai lea ona faʻaaoga ma le faʻaeteete le sorrel, talanoa muamua i lau fomaʻi.

E tatau ona manatua o le faʻasuava e tuʻuina atu i le kulupu muamua o meaʻai i mea ai carbohydrate. E selau kalama o lona aofaiga fou e aofia ai ma le 5.3 kalama o suka. Ole malosi ole aoga o lenei laau e 28 kcal, ma le porotini ole 1.5 kalama.

Ae e ui lava i lenei mea, o tagata e mafai ona 'ai le laʻau na o ni vaega tele e mafai ona faʻamalieina latou lava laititi. E le manaʻomia le 'aina o lenei laau ile tulaga muamua. E mafai ona kuka sorrel sup pe o le borscht. O le a faʻatumu lelei mo pai.

Cookbooks ma 'upega tafaʻilagi o le a maua mai ai le tele o fua mo sorrel salads e le gata e tofo, ae faʻapea foi le maloloina.

Lenei, mo se faʻataʻitaʻiga, o se tasi o faigofie faigofie mo se salati: ave ni lua ipu tipi lapisi laʻau o le solofanua fou, 50 kalama o laumei lanumeamata masani, 40 kalama o laulaau, faaopoopo 20 kalama o le laumei lava ia. Pau nei mea ua fefiloi ma faʻaalu suauʻu ua faʻaopoopoina. E mafai foi ona e faʻamalieina le masima (i le tofo).

O a tulaga e mafai ai ona afaina le tino ile taumafataga?

E tele taimi, i latou e maua i le maʻi suka e i ai isi faʻamaʻi o loʻo taʻua i luga.

E mafai ona faʻafitauli i le fatugaʻo ma le faʻaogaina o meaʻai. I ia tulaga, o le faʻateteleina o le maualuga o le aʻafia e mafai ona afaina ai le tino.

Ae e iai foi manatu lelei. Sorrel e mafai ona 'aina e tagata uma. E fetaui mea uma.

Ma talu ai e tutasi latou, naʻo lau fomaʻi e mafai ona taʻu atu ia te oe. Naʻo ia e mafai ona fuafua i aso uma. Ma ua uma ona iloa lenei masani, e sili atu ona faigofie le puleaina o lou lava tuʻinanau.

Sorrel: o aoga ma mea e afaina ai o le maʻi suka

I se tulaga lautele, o le sorrel e sili ona fautuaina mo le galueaina i luga o fanua taʻitasi. E faigata ona faʻaigoa o se mea faʻapitoa, ma e toto e matua faigofie lava. O lenei laʻau e lautele.

E tele augatupulaga o tagata sa latou iloa le aoga tele o laʻau, iloa ona faʻaaogaina e le gata mo meaʻai tau. Herbalists maua mea lilo e uiga i le aoga ma le afaina o lenei laau.

Na latou iloa e faʻaola i le leiloa o paʻu (faʻateʻaina le tele o kolose). O loʻo i ai se iʻuga faʻapitoa i lona tuʻufaʻatasiga - "protocatechol", e tuʻuina mai ai lo tatou tino o faʻamaʻi afaina.

E i ai foi i latou mea ole antibacterial o le laau, faʻafetai uma i le tele o minerale ma vitamini i totonu, fesoasoani ia tatou puipuia mai faʻamaʻi eseese poʻo faʻamaʻi. O le isi mea taua tele o le faʻaleleia o le fatu ma le taua e faʻaumatia ai.
O le mea lea, tautala i le aoga poʻo mea leaga o le faʻanoanoa, e i ai manuia i totonu. Peitaʻi, e tatau i se tasi ona manatua, i se aofaʻi tele e mafai ona lamatia mo le tino (toe, ona o ona acid).

Ua fautuaina e fomai ina ia faaeteete i mea tiga a tagata e maʻi fatu, maʻitaga, ma i latou ei ai ni faʻafitauli o faʻaogaina o meaʻai.

E le manaʻo le faʻaaogaina laulaau tuai o lenei laʻau. E fautuaina e 'ai le mutia o le tausaga muamua, aua e sili ona tamaoaiga i vitamini. Nutritionists fautuaina le taumafaina o laulaau o le laau na i ona tulaga muamua (o lona uiga, aunoa ma se vevela togafitiga), pe a uma ona fufulu ma vai mama.

E ui ina i ai le tele o faʻamanuiaga lelei o le laʻau mo le faʻatumauina o le soifua maloloina, ae o loʻo iai ma tulaga lamatia faʻatasi ma lona taumafaina. E pei ona taʻua muamua, o le vailaʻau sili ona lamatia o se laʻau o lona aseta lea e tele naua e mafua ai le oti.

Isi aʻafiaga o le taumafa i se vailaʻau feololo aofia:

• niniva ma puaʻi
• Niniva
• paʻu o le paʻu ma le lautele o le paʻu.
• fatugaʻo;
• manava o le tiga ma maso cramps;
• manava manava.

O nisi mea moni

I Rusia, na amata ona ola na o ni nai seneturi talu ai. I le uma, ao le i manatu o ia o se vao masani. I le aotelega, e tusa ma le lua selau ituaiga o laau i lo tatou paneta. Ae i Lusia, o sour ma solofanua solofanua na avea ma sili ona lauiloa.

Solofanua solofanua

Sorrel lava ia o se mea maualalo-kalori oloa. I le selau kalama o lenei laumei fou, e le sili atu nai lo le 22 kalori, ma o le faʻafefeteina faʻamatalaga e sili atu foʻi. Ole mafuaaga lea e taua ai mo i latou e filifili e faʻaititia paʻu.

Tasi lenei o muaʻi aganuu. O lea la, mai le faaiuga o Me ia i le amataga o Aukuso, o laupepa laulaau e mafai ona 'aia ma' ai lelei. Ae e taua le iloa i le iʻuga o le vaitau o le seleselega, ua faʻateteleina le gaogao ma faʻaʻapeʻapeina, ua atili ai ona faʻateleina le maualuga o asini i le laʻau.

Sorrel o se tasi o sili ona tamaoaiga laʻau mo vitamini ma microelements, o mea o loʻo taʻua muamua.

I le togafiti a tagata, o ona laulaau e faʻaaogaina e pei: choleretic, hematopoietic ma hemostatic sooupu, ma faʻapea foi o se antiseptic. I se faʻaopopoga, e faʻaogaina e togafitia ai le mamago ma leaga lauulu.

I le masani ona faaaogaina, o le sorrel mafai ona fesoasoani i le faʻafitauli o le manava, le lava meaai ma le scurvy. O le tuʻu o lenei fualaʻau e tele ina faʻaogaina e malulu. Faʻafetai uma lava i tanoa ua taofia faʻamaʻi pipisi mai le atinaʻe. Ma sorrel ti e mafai ona faʻaititia lou toto maualuga.

E mafai ona 'aisa le laau. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona e fufuluina, faʻamago ma tuʻu i totonu o ato. Ae a kuka e le mafai ona luluina, aua e mafai ona liua i slurry. Sorrel mafai ona teuina i totonu o paso pepa. O le a tautua pei o se meaai lelei lelei poʻo se masani faʻaopopo i ipu. O lenei laʻau e iai ni antioxidants malolosi i lona tuʻufaʻatasiga e mafai ona puipuia ai le vave tuai.

Fesootai vitio

E uiga i le faʻavae o meaʻai mo le maʻisuka ituaiga 2 i se vitio:

O lea la, e pei ona maua, o faʻanoʻaga mo le maʻisuka ituaiga 2 ma le ituaiga 1 e mafai ona taumafaina. E aoga tele i lona ituaiga mata, e tele mea e aoga mo le tino, e maualalo le suka i le maualuga, e maualalo kalori ma e le mafai ona suia. Ae, e leai se tulaga tatau ona tatou faagaloina o mea uma e lelei i le fuafua lelei. Ma sorrel e leai se tuusaunoaga. O aso taʻitasi mo le faʻaaogaina o lenei fualaʻau e naʻo le faʻatonuina e le fomaʻi na te vaʻaia.