Chickpea mo le maʻisuka: o a aoga aoga ma mea e mafai ona saunia mai ai?

O aso nei, o miti tagata uma i le lalelei, soifua maloloina ma le nofo lelei. O le mea lea, pe a atiaʻe se taumafataga, oloa ua filifilia e tusa ma a latou kalori taua taua.

Peitaʻi o le glycemic index o chickpea poʻo seisi lava mea e le faʻatauvaʻa, talu ai o nisi o loʻo avea ma vaega o se vaega tele o taumafa eseese na manaʻomia e faʻamutaina ai le mamafa

E iai le manatu, o le faʻaitiitia o mea e gata i le kalori o meaʻai, atoa ai ma le iloa o le glycemic index o meaʻai na taumafaina, e i ai se aʻafiaga lelei i le faʻaogaina o meaʻai. Ae peitai, naʻo se taimi lata mai, na maitauina e fomai o meaʻai e tutusa kalori mea e mitiia ese.

O le a le glycemic index (GI) o se oloa? O le a lana faʻailoga mo moa? Mafai ona ou 'aʻai moa mo le maʻi suka? O nei fesili o le a taliina ile mataupu o loʻo i lalo.

O le a le GI?

O le glycemic index o le saoasaoa e faʻapipiʻi ai e le tino meaʻai carbohydrates i meaʻai ma faʻateleina le suka i le toto.

O le fua o le GI o loʻo faʻaalia e le 100 iunite, o le 0 o le laititi aʻo le 100 o le maualuga. O meaʻai e maualuga le GI e maua ai e le tino le malosi latou, ma meaʻai e maualalo le GI o loʻo iai le fiber, e faʻagesegese ai le mitiia.

Ole faʻaauau pea o meaʻai ma mea taua GI, e mafai ona oʻo ai ile faʻatupu ole gaʻo ile tino, ma e afaina ai le suka ile toto. O le mea na tupu, o loʻo iai le masani ona tupu lagona o le fiaaai ma faʻagaioiga o gaʻo teuina i le nofoaga faʻafitauli. Ma o le a le glycemic index o puaʻa ma raw chickpeas?

Gi chickpea

Soʻo se fomaʻi i meaʻai uma o le a fai mai o moa o se faleoloa moni a mea taumafa. O lenei sui o legum e muamua atu i isi sui uma o lenei aiga, i le itu o polotini aoga, ma masima, lipid. O le linoleic ma oleic acid o loʻo i ai e le o iai ni kolose, e mafua ai le mitiia o moa e aunoa ma se afaina i le faʻatusa.

Masini turki (chickpeas)

O lapisi moa, o lona glycemic index o 10 iunite, e faʻamalieina i le phosphorus, potassium, dietary fiber, magnesium ma sodium, ae o loʻo leai sona taua amino acids.

Mo lenei mafuaʻaga, ua fautuaina ai fomaʻi e 'ai lenei oloa i taimi tutusa o araisa poʻo pasta. O lenei tuʻufaʻatasiga o oloa e faʻatagaina ai le tino e mitiia lelei mea ai uma.

Talu ai o moa moa ua i ai le GI o le 30, e fautuaina mo le aofia i totonu o meaʻai i aso uma o tagata taʻalo ma le maʻisuka ma na o le taumafa tagata. I se faʻaopopoga, o tagata lelei e fautuaina le fafagaina o tagata gasegase maualuga i le sipi, aua o lenei oloa e faʻaola tele ma o lona sodium sodium e laititi.

Aoga mo le maʻi suka

Fai mai fomaʻi, o moa e matua aoga tele mo le maʻisuka ituaiga 2, talu ai o porotini o loʻo i ai e vave ona faʻaaluina e le tino.

O le tuʻufaʻatasia o le pi i le meaʻai e manaʻomia mo tagata e mulimulitaʻi i fautuaga a fomaʻi meaʻai mo le maʻi suka, aua le taumafaina meaʻai aano o manu ma na o le puleaina o latou lava soifua maloloina.

Faatasi ai ma le taumafaina pea o pi, o le maitauina lava le alualu i luma i le tulaga masani o le tino, faʻamalosia le puipuiga ma le puipuia o le faʻatupuina o le maʻi suka e tupu. Faʻamafuaina o totoga uma i totonu o mea taua taua o loʻo faʻatinoina foi. I le atinaʻeina o le maʻisuka ituaiga II, e masani lava ona maua i le toto le toto.

Peitai, turisi pi ua faʻaititia le aofaʻi o kolose leaga, faʻamalosia le faʻataʻamilomilo ma le cardiovascular, faʻaopoopoina le faʻamalosia o le toto toto, ma le faʻapitoa foi o le toto toto.

Chickpea i le maʻi suka e faʻamatalaina e ala i le i ai o mea lelei nei:

1. O pi o Turki e aofia ai le tele o le tele o le alava, e fesoasoani e faʻaleleia atili ai le faʻagaioia o le faʻaogaina o meaʻai. E taua tele lenei mea mo tagata e maua i le maʻisuka ituaiga II pe a oʻo i se vailaʻau fofo. O le tino na te aveʻese uma toxins ma toxins, aʻo le malosi gaioiga e faʻamalosia;
2. afaina ai le tau oona, hati, omomi. Faatasi ai ma le choleretic, diuretic aafiaga, e fesoasoani e faʻateʻa ese le ova tele mai le tino;
3. faʻaititia le avanoa o le faʻatupuina o le toto maualuga, ma le fatu, o le stroke ma atherosclerosis ona o le faʻaititia o le faʻavaeina o toto toto i totonu o vaʻa. O loʻo i ai se toe faʻatumu o le uʻamea i le toto, ua tulaʻi mai le hemoglobin ma ua maitauina se faʻaleleia atili o lona tulaga.

O tagata maʻi suka e taua tele ile puleaina o latou lava mamafa. O le moa moa saunia ai le faʻavavevave o faʻafitauli metabolic, faʻaititia le mamafa tele, faʻalelei normal suka i le toto, mautu le faʻagaioia o le faiga endocrine. Ma o a ipu mai le turisi pi e fautuaina e 'ai tagata suka?

Hummus

Toeitiiti lava o gasegase uma iloa le hummus i le ituaiga II suka e faatagaina mo le taumafaina, peitaʻi, i ni aofaiga laititi. O le Hummus o se ipu mai Asia lea e fai mai le turisi pi (chickpeas). O aso nei e mafai faʻatauina pe na faia faʻatau i le faleoloa pe saunia tutoʻatasi.

O le Hummus o loʻo faaalia i uiga lelei nei:

• faʻaopoopoina le aofaʻi o meaʻai uʻamea i totonu o le toto, ma o le vitamini C o mea e fesoasoani i lona sili faʻaaogaina;
• faʻaititia le lamatiaga o le faʻaputuga toto ona o le i ai o vitamini K, lea e taua tele i le toto faʻapipiʻi;
• faʻaititia le suka i le toto, aua a faʻapea e faʻaaogaina i meaʻai ei ai meaʻai ei ai masoa, e laititi i le faʻaaogaina o le kulukose i le toto;
• faʻaititia le kolose;
• faʻaititia le avanoa o le fauina o kanesa sela, talu ai naʻo le 1 le tautua o le ipu e i ai 36% o le aso fua o le folic acid;
• Ua televave foʻi le faʻaititia o mamafa ile mafuaʻaga ona o le i ai o le tele o le fiva, pe a faʻaaluina i se vaega laʻititi, e televave ai le malosi o le tino.

Ona o le i ai o le tele o le lisi lelei o uiga lelei o le hummus, ua fautuaina mo le aofia i totonu o le taumafataga o tagata mamaʻi ma le maʻi ituaiga II.

Hummus mo le maʻi suka

Talu ai o le glycemic index o le hummus e naʻo le 28-35 iunite ma e iai le aofaʻi o gaʻo ma meaʻai, ona mafai lea e le maʻi suka ona 'ai 1-2 sapalai o lenei ipu i le taimi. Leai ni faʻafitauli poʻo nisi faʻafitauli tau soifua maloloina e aliaʻe.
O le fua mo le hummus e pei ona taua i lalo:

1. o le meaʻai taumafa o loʻo aofia ai sapo, salu susu samani, suauʻu tipolo, ma sipisi lapisi. E tatau foi ona faʻaopopo le lobakate, tusa lava pe maualuga le sao o lona sao, a leai, e mafai ona faʻaleagaina le ipu atoa;
2. faʻafefiloi ile tuʻufaʻatasiga seʻia maua le tulaga o le pes isala. E faʻaalu le ipu ma lafo i le pusaaisa mo le teuina.

Auauna hummus tatau ona faʻamafanafana atu i le vevela potu. O lena ituaiga umukuka o se sili mama mama mo se maʻi suka.

Fesootai vitio

Liliu ane, o legum e le gata e fesoasoani e faʻatonutonu le maʻi suka, ae ia matua aloese ai foʻi mai le faʻaletonu o lenei maʻi. Nisi faʻamatalaga ile vitio:

I le aotelega o mea i luga, e tatau ona maitauina, o fomaʻi i aso nei, e faʻailoa mai ai se lisi o meaʻai e aoga mo le faʻaaogaina i le maʻisuka ituaiga II ma chickpeas o loʻo aofia ai ma naʻo ni nai faʻasao. E le gata i lea, o pi o Turki e mafai ona 'aina i soo se ituaiga.

O mea faapena e tatau lava ona aofia ai i le meaʻai o meaʻai a le maʻi suka, aua o loʻo i ai mea taua taua e manaʻomia mo le faʻamalosia ai o le tulaga lautele o le tino o le gasegase. O le moa moa e fesoasoani tele i le togafitia o le faamaʻi. E faʻaleleia le tulaga lautele o le gasegase, faʻapea foʻi ma ona foliga.