Oa kuka mo le maʻi suka

O le maʻi suka e faʻaalia ai le mulimulitaia o le faʻapitoa o meaʻai. Ina ia faia le lisi e le gata aoga, ae e aoga foʻi, meaʻai e tatau ona aofia ai i le meaʻai. O se tasi o mea sili ona suamalie ma aoga mo suka o le suka, o le sana. Saʻo tapena le polosi o sana mo le maʻi suka e le gata i le manava - ma le feololo o le taumafaina o le oloa, e le mafai ona e popole i ni mea e faʻafuaseʻi ai i le suka.

Ole aoga ole saito

O fatu saga saito e le gata e matagofie, ae e aoga tele aua e tele vitamini: C, E, K, D, PP, faʻapea foʻi ma vitamini B, magnesium, potassium ma le phosphorus. O le taumafaina o sana e maualalo ai le avanoa e maua ai i le maʻi suka, maʻi fatu, ma le stroke. Ua matauina o loʻo iai se aoga aoga i le metabolism ma fesoasoani faʻaititia le maualuga ole kulukose ile toto.

Mo se faʻataʻitaʻiga, o le porosi mai le sana e aofia ai le amylose - o se vailaʻau e faʻalavelaveina ai le ulufale o le suka i le toto, ma o le pala o lauulu o loʻo ufitia le taliga, e mafai ona faʻaititia atoa ai lona tulaga. O saito suki o loʻo i ai meatotino faʻagaioia. O le maso ua fai mai le saga ua atoatoa ma saturates mo se taimi umi, e taua tele mo tagata suka e tauivi ma le mamafa tele.

"Queen o le fanua" leoleo puipui le soifua maloloina

O sana e tatau ona 'aʻai i le tasi i le vaiaso. Pau a le mea e le fautuaina ai fomaʻi, o le faʻaaoga sese o mea mai lea meaʻai mo faʻamaʻi o le faʻaogaina o meaʻai (o le sana ua leva ona gaoia ma mafai ona mafua ai le manava) ma le o ai o le faʻaputuga toto (o loʻo iai mea e faʻaopopo ai le toto).

Sana ma lana glycemic index

I se tulaga lautele, o sana e mafai ona taumafaina mo ituaiga uma e lua o le faamaʻi, ae i le maʻi ituaiga 2, e taua le faʻalogo i le mea moni o le glycemic index o cereal e eseese fuafua i mea nei:

• o se metotia o le gaosi o sana;
• o le tikeri oloina;
• tuufaatasiga ma isi oloa faʻaopopo i le ipu.

A le saʻo le tapenaina o le sana pe faʻatasia ma isi mea, ona siʻitia lea o lona glycemic index. O le mea foʻi lea, ua faʻaaogaina le faʻaaogaina o le oloa i le oso maualuga i le suka i le toto.

Lapataiga: o le sana e sili ona maualuga-kalori oloa

Mo tagata e maʻi suka, o le sili ona lelei glycemic index o oloa i le laina mai le 5 i le 50. O le mea lea, e taua le faʻalogo i le auala e fesuisuiai faʻalagolago i le natura o le faʻagaioiga o sana saga:

• maualalo le glycemic index mo cornmeal bubridge (mamalyge) - oʻo atu i le 42;
• ua totoina fatu sa maualuga le maualuga o le 59;
• e sili atu foi maualuga mo le kua uʻu faʻafefeteina - 70;
• o le siamupini i le taufaʻamataʻu o le oso i le suka i saito flakes - o latou glycemic index o 85.

Sei o tatou vaʻai totoʻa i le auala e faʻaaogaina ai tagata maʻi suka oloa saga ina ia aua neʻi faʻatupuina se faʻateleina o le suka i le toto.

Manatu

O saito e sili atu ona lelei mo le tapenaina o ipu eseese: cereal, mamalyga, sup, casseroles, tao topping. E gaosia e ala ile gaosi faʻapitoa o sana. O ituaiga nei o cereals e avanoa:

• faaiilaina - e tele ituaiga ma foliga o fatu;
• lapoa - faʻaaogaina mo le fausiaina o fatu ma suauʻu 'ea;
• lelei (falaoa) - gaoi fasi mea mai ai.

Glycemic index o fatu

O se laupepa e sili ona lauiloa o saito mamalyga. O le taimi lava na tupu lautele, ona o le mea moni e faapea, e le o manaʻomia e tagata Turo se saafiafiga mo lenei, ma o se poloaiga o le maualuga sili tofo ma sili kalori nai lo mamalyga mai millet. I Italia, o lenei ipu na taua "polenta".

O le masima ua fai mai le saga o loʻo iai ma meaʻai talafeagai mo le tino, aveʻesea gaʻo mai le tino, e le mafua ai le putrefactive gaioiga i totonu o le manava ma i le taimi lava e tasi o se meaʻai suamalie. E mafai ona faʻaaogaina e le maʻi suka, o tagata e taʻimua i se olaga faʻaitiitia olaga ma ua matutua. O falaoa saito e lelei foi mo le fafagaina o pepe.

Pau le tulaga mo le faʻaaogaina o le poreri i meaʻai o le tausisia lea o le mea ai, talu ai o lona ova tele e faʻateteleina i le siʻitia o le suka ma se faʻaletonu i le tulaga o se tagata maʻi suka.

O ni nai tulafono mo le faia o sana falaoa:

• e manaʻomia le ave o fatu gaʻo fou ma fufulu;
• Ae le i amataina le faiga kuka, e tatau ona fufuluina lelei;
• saʻo meaʻai e tuʻu i totonu o vai faʻafefeteina, ma sina masima.

Sa e manaʻo e kuka mamalyga mai fatu o le olopalaina i le faʻaʻega o le uʻamea ma puipui mafiafia. I le faʻagasologa, ua faʻaosoina pea le umukuka ina ia aua neʻi mumu. E le gata i le masima, meaʻai maualalo gaʻo, sour cream poʻo le sisi (gaʻo e faʻateleina ai le glycemic index o saito), faʻapea foi ma meamata, seleri ma fualaau faisua, e mafai ona faʻaopopoina i le faʻaumaina ipu.

I le taimi o le faʻasaoina o mea, o fualaʻau 'aina e leiloa le sili atu ma le afa o vitamini

Ose sana sana

E toʻatele tagata e manaʻomia e tatala le kalone kalite kalite ma tautua o se ipu itu poʻo se salati. I le maʻisuka, o lenei filifiliga e taliaina, ae naʻo luga o aiaiga o le faʻaopoopoina o masima ma suka i le taimi o faʻasaoina o le a itiiti. E le tatau ona faʻamuamua ile faʻapipiʻi saito, talu ai e tusa ma le 20% o vailaʻau aoga o loʻo totoe ai, ma o lea faʻasusu o le a le aumaia se faʻamanuiaga faʻapitoa.

E mafai ona e faʻaopopo fatu saito i salati o fualaʻau 'aina maualalo-carb pei o kapisi, kukama, tamato, zucchini, ma isi laumei eseese. E mafai ona tuʻuina atu le salati ma le meaʻai e maualalo le gaʻo. O le a avea ma mea lelei faʻaopopo i meaʻai taumafa - fatafata, moa vae poʻo paʻu paʻu paʻu paʻu (ua vane uma mea).

Leai se taumafanafana sana i soo se auala!

Saga saito

E faigata ona mafaufau i le tau mafanafana e aunoa ma ona faʻalenatura masani - o se taliga vevela masima o talavou juicy saito. E i ai tagata e fiafia i lagona suamalie pata. Ina neʻi faʻaosofia ai le oso i luga o le suka, e mafai ona e kukaina le kukaina kukusala. Ma o le a faʻasaoina atili vitamini ma meaʻai. A faʻapea e te manaʻo e faʻaopopo le suauʻu, ona tatau lea ona matua laititi, ma e sili ai le fai pe a aunoa ma le tuʻufaʻatasia o le amo i fatu ma gaʻo.

Pupuni

E sili atu mo tagata maʻisuka ona taumamao mai lo latou faʻaaogaina - o le glycemic index o saito ua alu ese mai le fua, ma ina ua mavae le tele o togafitiga faʻamalolo le oloa ua toeititi lava leai se aoga o aoga aoga ma vaega.

Stigma

O manoa manifinifi e ufiufi ai le taliga o loʻo faʻaogaina malosi i vailaʻau a tagata e feteʻenaʻi ai le maʻi suka. O le siʻosiʻomaga o nei stigmas ei ai meatotino faʻamaʻi, faʻaitiitia le viscosity o le papala ma faʻateleina le toto faʻapipiʻi.

I totonu o lenei "lauulu" sili ona aoga

Ina ia saunia se fofo faamalolo, oe manaʻomia le ave o stigmas mai tolu taliga o o lapopoʻa.O le fou latou, o le sili atu o le aafiaga o vailaau vailaau. O lauulu e faʻamamaina lelei i le tafe vai ma sasaa i vai faʻapuna. Ona tatau lea ona faʻavelaina mo le kuata o le itula. E maalili le pulu, fufulu ma ave 3-4 taimi i le aso aʻo leʻi taumafaina. I le maeʻa o le vaiaso o inu le vailaʻau, e tatau ona e malolo - aua le tutusa le taimi. Ona toe fai foi lea o le taamilosaga. E taua tele le va i le va o tui e tutusa - e faʻamaonia ai le iʻuga lelei o togafitiga. Ole maualuga ole kulukose o le a masani ai ma e matua faʻamautu lelei.

O le mea moni, o le saga suka i le maʻisuka e le o se panacea, ae o lona faʻaaogaina masani feololo, pe a maeʻa ona o sauniuniga tekinolosi, e fesoasoani e faʻatumauina le suka o le toto i se tulaga masani mo itu uma e lua o le maʻi suka. E pau lava le mea e manaʻomia e mafaufau ai i le glycemic index o oloa eseese na faia mai le sana, taumafai e aua le tuʻufaʻatasia ma fats ma mataituina vaega tetele.