Jam o se fiafia sili ona fiafia i ai mai lona laitiiti. O ona autu aoga o le: umi le umi o le ola, faʻapea foi ma le aoga o fualaau aina ma fua, lea e tumau pea tusa lava pe a uma togafitiga vevela.
Ae le o tagata uma faʻatagaina e faʻaaoga jam.
E tatau i le maʻi suka ona lafoai suamalie?
Fomai malosi fautuaina e faapea o tagata e maua i le maʻisuka mellitus faaitiitia le faaaogaina o siamu i se tulaga maualalo. Ona o le maualuga o le glycemic index, o le suka e i ai siamu e maualuga tele i kalori. Ae e aoga le faafitia oe lava sina fiafia? E leai. E taua lava le suia i le masani le faiga o le kuka jam i le sugarless.
Mo le fausiaina o le suamalie suka poʻo faʻasao, faʻamalosia e faʻaaoga suamalie e pei o fructose, xylitol poʻo sorbitol. O le lelei ma le lelei o uiga taʻitasi o loʻo faʻaalia i le siata i lalo.
Lisi o meatotino o suamalie:
Igoa | Tulaga | Leaga |
Fructose | E faʻamalieina lelei e aunoa ma le fesoasoani a le inisalini, e faʻaitiitia ai le ono afaina ai o nifo, faʻamalosiʻau ma maua ai le malosi e faʻaluaina suamalie pei o le suka, o le mea lea e manaʻomia ai le laititi nai lo suka, e faigofie ona iloa i le taimi o le fiaaai | E faʻaitiitia malie e le tino, o soona taumafaina e faʻatupu ai le maʻi |
Sorbitol | O loʻo faʻamamaina lelei e le tino e aunoa ma le fesoasoani a le inisalini, faʻaititia le maʻi i sela ma sela, ketone tino, ua i ai se faʻafitauli, faʻaaogaina mo faʻamaʻi o le ate, aveʻese le tele o suavai mai le tino, mafai ona taofiofi le edema, faʻaleleia atili le microflora o le tino, fesoasoani e faʻamalosia le toto | A ova tele vailaʻau, muligasua mafai ona amata, maʻi, mageso, o se le lelei tofo uʻamea, tele kalori |
Xylitol | E mafai ona aveese karies, fesoasoani e toe faʻatino nifo, maua ai le choleretic ma le laxative aafiaga. | Ua ova le vailaʻau Faʻasoasoa le agaga moʻi. |
A filifilia se suamalie, o tagata gasegase e maua ile maʻisuka ituaiga 2 e tatau lava ona feutagai ma latou fomaʻi ma suʻe le fua sili ona lelei.
Faʻafefea ona fai siamu e aunoa ma le suka?
O le faʻavaeina o le kukaina o siamu e aunoa ma se suka e leai se eseʻesega mai le aga masani.
Ae i ai nai nuʻu, lea e faigofie ona saunia se sili suamalie, ma sili ona taua, maloloina suamalie:
- o fua ma fua uma, raspberry - naʻo le pau lea o laʻau e le manaʻomia ona fufulu aʻo leʻi faia le siamia;
- aso la ma le puao aso o le taimi sili lea e piki ai fua;
- soʻo se fualaʻau ma fua o laʻau i la latou lava sua e le gata e soʻona maloloina, ae e matua faʻamalieina lava - o le mea taua o le iloa faʻafefeteina na mea saʻo;
- maualalo-fualaau aina e mafai ona fufuluina ma berry sua.
Fua ole Raspberry i Lau lava sua
Ole umu umukuka vine e fai sina umi. Ae o le iʻuga iuga o le a fiafia i ai le tofo ma sili atu uma faʻamoemoega.
Vaega: 6 kilokalama fuaina o fualaau.
Faiga kuka. E ave le pakete ma le pan (e ofi i le pakete). Raspberry berry e faasolosolo ona tuu i totonu o se apa, a o faʻalelei lelei. Ia mautinoa e tuu se fasi ie po o ni ieie i luga o le pakete pito i lalo. Tuu le paleni tumu i totonu o le pakete ma faʻatumu le avanoa i le va o le apa ma le pakete i vai. Ulu i le afi ma aumaia le vai i se mea vevela. Ona latou faʻaitiitia lea o le afi ma faʻamomoe mo le tusa o le itula. I le taimi lea, a tu mau lelei, faʻaopopo latou.
Ua saunia meli vavae mai le afi, sasaa i fagu ma afifi i se palanikeke. A maeʻa le malulu, ua sauni le jam mo le tofo. Teu meaʻai suamalie i totonu o le pusaaisa.
Laulau ma Pectin
O le faʻapipiʻi mai le strawberries e aunoa ma le suka e le faʻaititia i le tofo i suka masani. Lelei lelei mo le maʻisuka ituaiga 2.
Vaega
- 1.9 kg o laʻau matala;
- 0.2 l o le sua o le apu faalenatura;
- ½ sua o le tipolo;
- 7 g agar po o le pectin.
Faiga kuka. O strawberries e matua vela ma faʻamama lelei. Liligi le berry i totonu o se saucepan, sasaa apu ma le sua o le tipolo. Kuka i luga o le vevela vevela mo le 30 minute, faʻaosoina taimi ma tuʻu ese le ata. I le taimi nei, o le mafiafia ua fufuluina i le vai ma tausisi e tusa ai ma faʻatonuga. Liligi i totonu o se siama toeitiiti lava gaosia ma toe faʻafefeteina.
O le umi olaga o strawberry jam e tusa ma le tausaga. Ae e tatau ona teu i le pusaaisa pe i totonu o se potu malulu e pei o se sela.
Cherry
Kuka le sieri moa i totonu o se vai taele. O le mea lea, aʻo leʻi amataina le faʻasologa, e manaʻomia le sauniaina o ni koneteina se lua (lapoʻa ma laiti).
Faiga kuka. Ole manaʻoga ole fufuluina ole fufuluina ma fufule ua faʻataʻatia i fafo i se tamai ulo. Tuʻu i totonu o se ulo lapoʻa tumu i vai. E lafoina i le afi ma kuka e tusa ma fuafuaga nei: 25 minute i luga o le vevela maualuga, ona sosoo ai lea ma le itula i le averesi, sosoo ai ma le itula ma le afa i lalo. Afai e manaʻo i fati ma le mafiafia mafiafia, e mafai ona faʻateleina le taimi kuka.
Ua saunia suamalie cherry i fagu tioata. Fai malu.
Mai le pogisa nighthade
Sunberry (i la matou manatu uliuli nighthade) o se matagofie matagofie meaʻai mo le leai se suka. O nei tamai fua e faʻamama ai faʻafitauli taugofie, tau i siama ma faʻaleleia le toto toto.
Vaega
- 0,5 kg uliuli pouliuli;
- 0,22 kilokalama fructose;
- 0,01 kilokalama lelei tipiina le kulimi;
- 0,13 lita o vai.
Faiga kuka. Berries ua lelei ona fufulu ma faʻamamaina o otaota. E manaʻomia foʻi le faia o le pu i pata taʻitasi ma se nila, ina ia mafai ona 'aloʻalo le pupu i taimi o kuka. I le taimi nei, o le suamalie o loʻo mimitiina i le vai ma faʻamafanafana. Ina ua maeʻa, ua faʻafefeteina le paʻu palu i totonu o le sua totoʻo. Kuka mo le 6-8 minute, faʻasolosolo taimi. Ua saunia le siamu saunia mo le fitu-itula infusion. A oʻo i le taimi ua alu, o le 'apa e toe auina atu i le afi ma, faʻaopopo le kuki, masaa mo le isi 2-3 minute.
O le oloa faʻatau e teuina i totonu o le pusaaisa. Mo le maʻi suka ituaiga 2, o se tasi lenei o sili sili suamalie meaai.
Tangerine fagu
Tele samoa e maua mai i meaʻai citrus, aemaise mai le mandarin. Mandarin jam fofoina lelei ma le faʻaititia o suka i le toto, fesoasoani e faʻaleleia le faʻamalositino ma faʻaleleia le puipuiga.
Vaega
- 0,9 kilokalama o le matutua tangerines;
- 0,9 kg sorbitol (poo 0,35 kilokalama fructose);
- 0.2 l o le vai pea.
Faiga kuka. Tangerines e fufuluina lelei, sasaa i le faʻapuna vai ma paʻu. O le pulupulu e siliva lelei. Ona tuʻu lea i totonu o se ulo, sasaa i vai ma lafoina i se afi maualalo. Suaʻu mo 30-35 minute. A uma ona aveese mai le vevela, malulu teisi. Ona olopalaina lea i se blender seia o se homogenous tele. Toe tuu i luga o le afi, faaopoopo le sorbitol po o le fructose. Faʻasusu mo le lima minute faʻama.
Ua maeʻa ona maeʻa ona faʻaalu le fagu vevela i totonu o fagu faʻaiʻu. O le fata ola o si jam e tusa ma le tausaga.
Pamu fua i le suka
A faʻaaogaina le fructose, e sili ona lelei le seleni cranberry. E le gata i lea, e mafai e tagata maʻai suka ona 'ai soo i taimi uma, ma ona o lenei meaʻai meaai i lalo o le glycemic index.
Vaega: 2 kilokalama kalama.
Faiga kuka. Latou te fufuluina lapisi ma fufulu laʻau. Moe momoe i totonu o se apa, faʻalu taimi le lulu, ina ia soʻona uu pea. Latou te aveina se pakete, folo le ie i le pito i lalo ma tuu le saucepan ma beri i luga. I le va o le fagu ma le pakete tuʻu vai mafanafana. Ona auina lea o le pakete i le afi. Ina ua maeʻa ona faʻamafanafana vai, o le vevela o le ogaumu ua seti i se mea laititi ma faʻagaloina e uiga i le tusa ma le itula.
Ina ua mavae le taimi, sa iai lava le afifi i le fagu vevela ma afifi i totonu o le palanikeke. A maeʻa ona malulu atoa, o le togafiti ua sauni e 'ai. O se faʻagasologa umi, ae aoga.
Plum suamalie
Ina ia saunia lenei siʻa, oe manaʻomia le sili ona fufulu plums, oe mafai foi ona matua. O se faigofie faigofie.
Vaega
- 4 kilokalama alavai;
- 0.6-0.7 l o le vai;
- 1 kg o le sorbitol poʻo le 0.8 kg o le xylitol;
- Se pipi o vanillin ma kināmoni.
Faiga kuka. Plums ua fufuluina ma ua aveese maa mai ia i latou, tipi afa. O le vai i totonu o le apa e ave i se faapuna ma plum sasaa iina. Faʻasusu ile vevela vevela mo le tusa ole itula. Ona faʻaopopo lea o se mea suamalie ma kuka seia maeʻa. Meaʻai masani e faʻaopopoina i le tini seli.
Teu malu plum jam i se nofoaga malulu i fagu tioata.
Jam e mo tagata mamaʻi e mafai ona saunia mai soʻo se fua ma fua. E faʻalagolago lava i mea e manaʻomia e le mafaufau ma le mafaufau. A uma mea uma, e te mafaia e le gata monovariety, ae saunia foi le tele o paluga.