RICE HEALTH BENEFITS MA DIABETES - MEAʻAI OLOA MA FAʻAVAE

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Rice o se lalolagi lauiloa lauiloa. Ose umu suamalie e aliali mai i luga o le meaai a le tamaititi nai lo le tasi le tausaga le matua ma faʻatasi ma se tagata i le olaga. Mafai ona ou faʻaaogaina le araisa mo se tagata maʻi suka? Ma o a ituaiga o araisa e sili ona aoga mo suka suka?

Rice: o le a le aoga i totonu?

Rice o se tasi o meaʻai carbohydrate sili ona aoga.

O loʻo i ai i totonu le tele o masoa, carbohydrates i totonu o fatu, ma a faʻatumauina i le manava, ona tele ai lea o le vavale. Lenei meatotino o araisa sa faʻaaoga e fafagaina ai tagata gasegase ma papala ma erosi. Rice mucus e ufitia se papala ma taofia ai le ita.

Ole aofai ole carbohydrates i paʻu paepae ua oʻo ile 80%. O meaʻai carbohydrates e sili ona faigata, o loʻo faʻasolosolo malie i totonu o le tino. Ole maualuga ole carbohydrate o loʻo atagia mai ile maualuga ole tau o falaoa o le oloa.

Ole fuainumera o falaoa i totonu o se araisa oloa e 1-2 XE (faʻalagolago i le auala o sauniuniga). Lenei o se faʻailoga maualuga atu mo se tagata maʻi suka (ona o le asuina i aso uma carbohydrates mo le maʻisuka ituaiga 2 e le tatau ona sili atu 25 XE, lea i se tasi taimi - e le sili atu nai lo 6-7 XE). I le maʻisuka ituaiga 1, o le faʻaopoopoga i le XE e faʻafetauiina i le faʻaopopoina o le inumaga o le inisalini. I le maʻisuka ituaiga 2, pe a le faia le inisalini, o se siitaga o le XE e le manaʻo.

O le glycemic index o lenei oloa gaosi ua maualalo - 60 iunite. O le kalori o meaʻai o araisa o 110 kcal, lea e manaʻomia foʻi tapulaʻa araisa i le meaai meaʻai.

Rice o le non-allergial cereal. O saito araisa e aofia ai vitamini ma ei ai le tomai e aveese toxins mai le tino. I totonu o minerale na i totonu o araisa, potassium e tau. E maua ai le oloa i le malosi e fusifusia ai ma aveʻese masima.
O le vitamini complex o loʻo fai ma sui o le kulupu B, peitaʻi, o le fesoasoani o vitamini e mafai na o le araisa mago lelei. Vitamini B1, B2, B3, B6 faatonutonu metabolism, faaleleia le tulaga o neura alava, ma faaitiitia pupuga.
Ole maualuga ole carbohydrate (XE index) ose vaega na faʻaletonu ona o le televave o le faʻaaogaina (GI index). O le mea lea, le faʻafefeteina masani araisa mai le fata o faleoloa e faʻaaoga i le taumafataga o le maʻi suka, ae faʻatapulaʻaina le tele. Afai e mafai, ua faʻafefiloina araisa ma isi ituaiga fatu.

O a ituaiga o araisa e sili atu ona aoga mo le maʻi suka?

Le araisa sili ona aoga: enaena, uliuli, samasama

O falaoa araisa e i ai le atigi i fafo ma o se i totonu o meaʻai e maua mai le maso. Afai na maua e le saito sina faʻagaioiga (na o le paʻu i fafo na aveese), ona taua lea o araisa enaena. E i ai se uiga lanu enaena lanu o fatu ma o le sili ona aoga ituaiga o araisa mo soʻo se tagata (soifua maloloina pe o suka).

Brown araisa o se fatu atoa ma se enaena enaena. E i ai se latou fualaʻau, faʻamaʻi mo se taimi umi ae e le faʻafefeteina. O i totonu o le atigi na maua ai le vaega autu o meaʻai: vitamini, minerale, alava, amino acids (porotini).

Lua ituaiga ituaiga o soifua maloloina araisa - araisa ma uliuli tibetan araisa. Lau araisa o se aiga o tuʻaiga araisa masani; e aofia ai ma sili ona tamaoaiga o faʻamatalaga i totonu o araisa oloa. O le tanoa uliuli Tibet o loʻo iai le tele o porotini (16% e le pei o ituaiga araisa, lea e maua ai le 8% porotini).

Afai e te aveʻese le atigi mai le araisa atoa, ona totoe ai lea o vaega meaʻai saito - o le pati i totonu. O le araisa lenei ua taʻua oneone pe paʻepaʻe. Lenei o le laititi lea faʻaaogaina aoga o alaisa araisa, ua salalau solo i le lalolagi atoa. Ole araisa e leʻo se mea ai. O se meaʻai lelei meaʻai e maualuga ai kalori, e vave ona oso maia, ma liu masalaita.

O le isi ituaiga o araisa ua taua o le kukusala. I le faʻagasologa o le seleselega o araisa o loʻo faʻapipiʻiina i lalo o le mamafa. Lenei e tau atu i le mea moni o se vaega o le aano mea mo atigi mai le atigi pasese i le ogatotonu o saito (lona vaega pati). E iai le lanu samasama ma e sili atu le aoga nai lo le polesi paʻepaʻe.

E le gata i lea, o araisa o ituaiga eseese e mafai ona eseese i le umi ma le mafiafia (umi-saito ma lapisi saito-araisa). Ole mea e sili ona manogi e maua ile lapoʻa. E sili atu lo latou malosi nai lo isi na pipii faʻatasi i le taimi o kuka. A ma le maʻi suka, e sili atu le faʻaaogaina o araisa umi, e faʻaititia le faʻapipiʻi o le tele. Ae o le mea sili e sili ona lelei ai oloa mo suka o le suka, o meaʻai atoa - uliuli pe enaena (enaena) araisa.

Faʻafefea ona kuka araisa?

Afai e te fiafia i le vitamini faʻavasegaina o le oloa, ona tatau lea ona aofia ai i ana tapenaga le faʻaaluina o le vevela togafitiga. Vitamini maliu pe a vevela i luga atu o le 50 ºC. Ina ia faʻasaoina le vaitamini-minerale faʻamamaina i se mea e mafai ona faʻaumatia, o araisa taʻele i le vai ma faʻaaogaina i le 2 sipuni i le taeao i le gaogao manava. O lenei taumafataga e taʻu o ara faamamaina. E fesoasoani i le aveeseina o masima ma toxins.

O le meaʻai ua sili atu ona faʻafefeteina araisa e le o iai ni vitamini, ae o loʻo taofia ai masoa, porotini, minerale ma kalori. Faʻafefea ona kuka lelei araisa?

A maeʻa ona fufuluina, e tatau ona tuu le araisa araisa i totonu o se mafiafia puipui puipui po o palu. Liligi vai i se fua faatatau o le 1: 3 (1 vaega cereal ma 3 vaega vai). Masima (pe'ā tatau), tuʻuina i luga o le afi televave, faʻamama ma faʻaititia le mafanafana o le apa. A maeʻa le faʻafefeteina, o araisa e tatau ona i luga ole paʻu maualalo maualalo. O le a faʻafefeteina le vai, o fatu o le a faateleina i le tele. Taua: aua le palu falaoa aʻo kuka le sana! Afai e faaputuputu saito i le faʻagasologa o le faʻafefe vai ia latou lava, o le bubridge o le a le mumu. A e amata faʻafefiloi le polosiisi i le taimi o kuka, o le vaega pito i lalo o saito o le a mumu.

A toetoe lava a palu le vai, o araisa e tatau ona aveʻese mai le vevela ma ufiufi le apa ma le solo solo, lalaga ie .. O le vai e totoe o le a mitiia i totonu o le cereal mo le 10-20 minute.

O le auala sili e aoga mo le kukaina o araisa o le fufuluina o pi. Ina ia faia lea mea, sasaa le cereal ma le faʻateleina o le vai (1: 4 poʻo le 1: 5), ma kuka mo le 15-20 minute. A uma ona vavae le vai o totoe. Ole vaega ole mea e maua mai le saito i se mea faapena. A maeʻa ona fufulu le ara, ona aveʻese ai lea o le vaega totoe.

Faʻaopopo i fuainumera, ua faʻaopopo araisa i supo, mincemeat e faia mo fasipovi ma iʻa o fasipovi. O Pilaf e tapena mai le araisa (mo le maʻi suka - ma le moa fata ma le tele o fualaʻau faisua).

O le meaʻai e sili ona aoga o le kuka o araisa o le supo. Uma saito tumau pea i le vai vaega o le muamua vasega. O le mea lea, mo tagata e maua i le maʻisuka, supa araisa ua suia e sate suauʻu ma fualaau faisua.

Mo tagata e maua i le maʻisuka, o le faʻaogaina le faʻaaogaina o araisa paepae i le lisi. E fautuaina le sui o araisa paepae masani i fatu e le pala ma sauni meaai suamalie ma maloloina mai ai.

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