Tele tagata ua latou iloa e uiga i le faʻamaloloina meatotino o le ginger root. Ole lautele lea ole oloa e fesoasoani i le taua e faasaga i faamai eseese. O loʻo iai le tele o vailaʻau aoga, e aofia ai ma taua amino amino. Le masani ona faʻaaogaina o le aʻa faʻaleleia le faʻaogaina ma le metabolism.
Oloa Tuufaatasiga
Ginger root e aofia ai le 70% terpene hydrocarbons. O vailaʻau ia o loʻo ave i le taumafa se sapalai faapitoa. Ia malamalama pe e mafai ona faʻaogaina le aʻa mo faʻalavelave o le carbohydrate metabolism, e tatau i se tasi ona mafaufau i lona faʻavaeina ma faʻailoga eseese. Ma, i le 100 g o oloa fou:
- porotini ma gaʻo - 1.8 g taʻitasi;
- carbohydrates - 15.8 g;
- le aano o falaoa iunite - 1.6 (i le aofaiga lava e tasi o le laufanua eleele - 5.9);
- kalori mea - 80 kcal;
- o le glycemic index o le 15, o lea la o le oloa o se tasi o na faʻamaonia e faʻaaoga mo le maʻi suka.
E aofia ai:
- vitamini C, B3I totonu5 I totonu6I totonu9, E, K;
- minerale - calcium, uʻamea, phosphorus, sodium, zinc, magnesium, potassium, apamemea, nuʻu;
- suauu taua (1-3%), aofia ai ma gingerol;
- amino acids;
- omega-3, -6.
Ginger root e i ai le iʻuga lelei i metabolism, e aofia ai carbohydrate ma gaʻo, faaosofia le faʻaogaina. O le mafuaʻaga lea ua faʻaititia le avanoa o le suka.
Tele maʻi suka o loʻo iai faʻafitauli i le faʻamaʻi. Lenei ona o le faʻaletonu galuega o neura, o loʻo nafa ma gaioiga gaʻo, o le faʻailoaina o enzymes ma oona e manaʻomia mo le faʻamalositino. O lenei tulaga e mataʻutia lava mo tagata e maua ile maʻisuka ituaiga I. Ina ua maeʻa se inisalini o latou i ai, ua faaitiitia le suka, ma na oʻo atu le kulukose i le toto i se taimi mulimuli ane, e mafua ai le hyperglycemia.
Faamaloloina meatotino
O le faʻaaogaina o le aa o lenei laʻau e i ai mea nei.
- faaitiitia pupuga faʻagasologa;
- faʻamalosia alatoto, faʻalauteleina lo latou tulaga toto;
- talepeina kolose papala;
- fesoasoani i paʻu paʻu;
- faatelevave le metabolism;
- faamalosia ai le tino puipuia;
- faaleleia le mafaufau;
- faaitiitia toto.
A oʻo ona aʻoaʻoina e uiga i aoga lelei a ginger, e toatele e amata ona faʻaaogaina le faʻatonutonuina. O lenei e mafai ona mafua ai itu aʻafiaga pe iʻu atu ai i se tali teteʻe. O le mea lea, soʻo se suiga i le meaʻai e sili ona fesoʻotaʻi ma le endocrinologist.
I le mulimulitaʻi i meaʻai ma ai meaʻai ginger, e faʻavavevave ai metabolism, faʻatagaina oe e faʻaititia le mamafa ma sili lelei puleaina o le suka. Mo tagata e mamai i le suka, o le immunostimulating meatotino o se aoga aoga e taua tele, aua i lenei faʻamaʻi o le tino puipuia faʻavaivaia.
Contraindications ma Puipuiga
E le fautuaina e aofia ai ginger root i le meaʻai ma:
- ogaoga o le le mautonu;
- faaletonu o le fatu;
- faʻamatalaga o le ate;
- faamai o le gallstone;
- maualuga le vevela;
- papala pepesi o le manava, duodenum;
- o le faapalepale i le tagata.
Ile mea moni ole meaola e faʻamalosia ai le totoina ole faʻamalosiina, e le fautuaina e faʻaaoga faʻatasi ma aspirin.
Lapataiga ile faʻaaogaina o le ginger e tatau ona maitauina e tina maʻitaga. E ui lava e tele taimi e taʻutino ai o lona fesoasoani faʻaalia o le oona o le afaina lelei, ae aunoa ma le feutagai ma se fomaʻi, e le tatau ona siaki lenei ia oe lava.
A faʻaaogaina e taua le matauina o puipuiga saogalemu. E le fautuaina le aʻai sili atu ile 2 g ile 1 kg o le mamafa i le aso.
A leai, o le manava manava e mafai ona amata, mageso, puaʻi o le a aliali mai. E le mafai ona faʻateia le tutupu o siama.
Laititi o le Carbohydrate Ginger
O tagata gasegase suka e faʻamalosia e mataʻitu ma le totoa le meaʻai, e tele na talitonu e le mafai ona tausisi i le meaʻai maualalo-carb fautuaina e fomaʻi. E mafai ona faʻaleleia atili le tofo i uiga o le tele o ipu naʻo le fesoasoani mai o le kulimi.
O le suʻesuʻega na faʻaalia ai o le faʻaaogaina masani o le aa o lenei laʻau e fesoasoani e faʻaititia le kulukose o le suka ma faʻaititia ai le inisalini. Afai oe mulimuli i se meaʻai maualalo gaʻo ma faʻaopoopoina i totonu o le meaʻai, o tulaga o tagata gasegase faʻamalosia vave: o tisu e amata ona "sili atu" iloa le inisalini gaosia e le tino.
Faʻafefea ona filifili le "saʻo" aʻa
Ae e te lei faatauina se laʻau, e tatau ona e mafaufau i ona foliga. O le rhizome e tatau ona mafiafia, lamolemole, leai ni pia ma faʻasolosolo fibre. E le tatau ona faʻatau mea faʻataʻitaʻi lemase, vaivai, ma pala. E ao ona iai ni faʻamuamua ile uumi o aʻa. Ole maualuga ole maualuga o meaʻai ma taua suauʻu ia latou e tele. Faigofie le siakiina o le lelei o le oloa: e tatau ona e vavae ese le paʻu ma se atigilima. E tatau ona manifinifi ma manifinifi. Afai e ola le laau, o le manogi manino o le a amata ona tafe mai ai.
A faʻatau se aʻa i le foliga o se paʻu, e taua le faʻalogo i le ola malu ma le amiosao o le afifi.
Teuina o tulaga
O le aoga aoga a ginger root e le o leiloa i le taimi o faʻamago, vevela togafitiga ma olo. Na te le tolaulauina naʻo le vevela i lalo ifo - 4 ° C.
O aʻa fou i totonu o le pusaaisa e le teuina mo se taimi umi - ile vaiaso. E mafai ona faʻaopopoina le alualu i luma pe a e mago muamua i le la. O na ginger e pepelo mo le 30 aso. O kopi mago e tatau ona faaaogaina mo le ono masina.
Teu meaʻai samoa i se taga pepa poʻo se ata faʻapipiʻi. I totonu o se siosiomaga susu, e amata ona suia.
Togafitiga mo tagata mamai
I le faʻaofiina o faʻamalologa aʻa i lau meaʻai, e mafai ona e faʻasolosolo lava masani ai le masani ai o lou kulukose. I le maʻisuka ituaiga II, o le faʻaaogaina masani o le ginger e fesoasoani e faʻatupuina ai le mafaufau lelei i le inisalini. I le faʻataʻitaʻiga o lona taumafaina, o le aofaʻi o triglycerides ma le leaga kolose faʻaititia. Ole mea lea, i tagata e maʻi suka, o lenei oloa e fesoasoani e faʻaititia le lamatia o faʻafitauli.
O lenei aʻafiaga e ausia ona o le iai o le gingerol i le tui ginger. E faʻasolosolo le faʻagaioio o le kulukose i luga e ala i maso skeletal e ala ile faʻateleina o gaioiga o le GLUT4 porotini. O lona faaletonu i le tino e oʻo atu ai i le faʻaititia o le sala o tisu i le inisalini, ma o le maualuga o le suka i le toto.
Fuafua
E mafai ona e faʻaaogaina le aʻa i mea fou, piki, mago pepa e pei o se meaai mo meaʻai ma salati. Ginger e faʻaopopo foʻi i lauti ma pastries. Tele lava talo sa galueina mo e maʻisuka ma lenei laʻau.
Sina meaai tui
Ina ia aloese mai le mamafa mamafa, e i ai le faʻatulagaina. Fofoʻe se aʻa e fuaina le 300 g, fufulu, vaimama ma masima ma tuu mo le 12 itula. Ona taofi lea i le malulu vai, tipi i totonu o poloka ma kuka mo 2-5 minute ma le aneto. Aveese le ginger, tuʻu i totonu o se fagu ma sasaa le marinade (palu 3 sipuni suka, 75 ml vai ma 200 ml o araisa).
Sina i lalo o sea marinade maua se lanu malu lanu piniki. Ole vaega laʻititi o lea mea e tatau ona faʻaopopo pe a sauni se taumafataga meaʻai, e faʻaleleia ai lo latou tofo.
Sina meaʻai
Ile taua tele ole mamafa ma le suka ole pule. Mo le faʻaititia o le mamafa, o se mea faʻatonu ua fautuaina. Lava le aʻa i le 7-10 cm le umi, faʻaopopo le sua o le tasi tipolo, tipi mint, manogi e tofo ma suamalie. Liligi le paluga i totonu o le 2 lita o le vevela ae le faʻasusu vai.
O le fefiloi o lae ma le kinamoni e afaina ai le tino o tagata maʻi suka. Tuu le 20 g o le paʻu ua faapipiina i totonu o se vevela ma liligi vai vevela. Liligi se pipi o kinnamon efuefu. Ina ua mavae 20 minute, faʻamama.
E fiafia tele i mea manogi manogi i le fefiloi o aʻa ma le kalaka. Liligi vai inu i luga o mea ma tuʻu mo le 20 minute. Faamalu ae leʻi faaaogaina.
E mafai ona inu vai inu i le aso atoa i soo se ituaiga, palu faatasi ma isi vai.
Fua suamalie
Mo le tapenaga o meaʻai suamalie, oe manaʻomia 300 g o sipani ma le tutusa o le suka. O le maʻi suka e sili atu i le faʻaaogaina o le suavai Stevia suavai e puipuia ai le tutupu mai o hyperglycemia.
Suaʻi launiu mo le 40 minute i le vai, malulu ma mago. Liligi fasi i le syrup ma simmer i luga o le vevela vevela seia toetoe lava uma o le suavai ua liua. E tatau ona mālamalama te kulimi. E taua tele le mautinoa e faʻagasolo nei faiga i totonu o le kuka i le lumanaʻi o lole lole. E tatau ona latou le mautonu i taimi uma.
Tuu le meaʻai suauʻu faʻafefeteina i luga o le moli ma tuu i totonu o le ogaumu. Luga i luga e mafai ona faʻanusuina i le pulu suamalie. Faʻamago falaoa i fua o le 40-50 ° C mo le 40-60 minute. Teu le faʻamaeʻa lelei i totonu o se fagu vai ma se tapuni tapunia lelei mo le tusa o le masina.
Tiu
E mafai ona e faia se taumafa maloloina maloloina mea inu mai mago ginger. I luga o se ipu vai masani masani, faʻaopopo se vaega o laau toto ma se fasi tipolo.
Mai se aʻa fou, o le vai inu ua tapena nei. O le kina kesi poʻo sae ua liligiina faʻamaligiina i le vai vevela ma tuʻu i totonu. O le mea e tupu ai suavai ua faʻaopopoina ile ti masani poʻo vailaʻau lauti.
Sina kulimi
Oe mafai ona faʻateleina le malosi o le tino i faʻamaʻi, faaleleia le tulaga o alatoto ma faʻaleleia le faʻaogaina o le tino i le faʻaaogaina o lenei fua. Papa le aisa fou, afifi i le gauze ma oomi le sua.
Inu le 1 sipuni ti tasi i le aso, sa mimilo muamua e le vai, mafanafana lauti poo fualaʻau 'aina (alu lelei ma apu ma kapeti).
Kuka-faʻaitiitia kulimi gingerbread
Mo le saunia o meaʻai mo tagata e maua i le maʻi suka, e sili atu le faʻaaogaina o le soya, oatami, flaxseed poʻo le suauʻu ae le o le falaoamata falaoa, e tofo i ai, nai lo le meli ma le suka - e suia i le "paʻepaʻe oti". Stevia e sili mo le taoina: e le malepe i le taimi o le vevela togafitiga.
O le maʻisuka e mafai ona faʻaogaina saogalemu le gingerbread, e aunoa ma le fefe i le oso i kulukose. Ae a sauniaina latou, e le mafai ona faʻaogaina oloa e faʻasaina mo le solia o le carbohydrate metabolism. E tatau ona faʻaaogaina le faʻaogaina lelei.
I le leai o ni contraindications ma faʻatapulaʻaina le ulufale, e mafai ona saogalemu faʻaofi ginger i le meaai. E fesoasoani e faʻamalositino faʻamalositino, faʻaleleia le tulaga o alatoto ma faʻaititia le foliga o lavelavea i le suka.
