O le tala na masani ona taumafai e faʻasaina le tupu Farani i tamato, ma le mea na sau mai ai, atonu ua iloa e le tele o le au faitau. Aisea la i le Vaitau Tutotonu na manatu o nei fualaʻau manatu oona? Ma pe aisea e oʻo mai lava i le taimi nei, o loʻo finau fomaʻi pe mafai ona taumafa tamato ma le maʻisuka ituaiga 2 pe leai?
Ina ia tali le fesili lea, e manaʻomia ona e faʻamasani oe i le vailaʻau o vailaʻau auro.
O faʻamanuiaga ole maualuga suka
O le vaega e sili ona faigata o tagata maʻi suka o loʻo faitauina kalama uma, o falaoa uma o carbohydrates.
O le fualaʻau o le 93% vai, o lona uiga o le tele o meaʻai e faʻaleagaina i vai. Na fesoasoani ai i a latou faʻaaogaina. E tusa ma le 0.8-1 pasene o meaʻai taumafa, 5 pasene o porotini, gaʻo ma masoa. E le gata i lea, o le leona aʻo - 4.2-4.5% pa'ū i luga o masoa, o loʻo fai ma sui o tamato e ala i le mono- ma disaccharides, starch ma dextrin.
Suga mo le 3.5 pasene. Masini ma le dextrin e matua faʻaititia. O le glycemic index o tamato o 10 (ma le faʻataʻitaʻiga mo le maʻi suka o 55). Lenei mea e taʻu mai ai e mafai ona e taumafaina fualaʻau ia mo le maʻi suka, e le afaina ai ia mea. O le meaʻai aoga a se apu auro e naʻo le 23 Kcal. O le vailaʻau oona ma meaʻai lelei o tamato (tele o vitamini, minerale, acid acid) ma le maualalo o kalori ma le maualalo glycemic index faia le taliaina oloa e le gata mo le maʻi suka, ae mo i latou e manaʻo e paʻu mamafa. E le gata i lea, o le apu o le alofa (o le upu "tamato" ua faaliliuina mai le faaItalia) e faʻagaioia metabolic faʻafitauli i le tino.
Tomato e tamaoaiga i vitamini, micro ma mea elemene meaola. E aoga le latou fualaʻau lea. Afai tatou te iloiloina le pasene o vitamini ma minerale tusa ma le masani ai aso uma, o lenei fua faatatau o le a foliga mai e pei o lenei:
- vitamini A - 22%;
- betta-carotene - 24%;
- vitamini C - 27%;
- potassium - 12 %%
- apamemea - 11;
- cobalt - 60%.
O a isi vitamini e maua i tamato? Vitamini o loʻo auai i le kulupu B o loʻo faʻatusa mai ma le maualalo pasene.Kalega, magnesium, ma fosfor o loʻo i ai i ni vaega laiti. O le mea lea, o se tagata e masani ona faʻaogaina le faʻaogaina o meaʻai e manuia mai se fualaʻau.
Ova okeni
Ole okeni okeni i fualaau aina e maua i le afa pasene. Nei o malic, tartaric, oxalic ma citric acid. E le afaina ai nisi meaola ninii. O lenei mea moni sa faʻamaonia e faletua fafine na pikiina tamato i la latou lava sua e aunoa ma le faʻaopopoina o isi mea faʻasao: masima, vineta, poʻo le salicylic acid. Leai se isi fualaʻau o le a teuina e aunoa ma faʻamamalu auala le teuga teuga.
O le mea moni lea e faʻatagaina ai le faʻaaogaina o pili sate taumafa i le taumalulu, aua e le fautuaina tagata e maʻi suka e 'aʻai meaʻai e tele le masima. O fualaʻau i a latou lava sua suamalie e le faʻatonutonuina na o le faʻamamaina e le afaina ai le soifua maloloina. A o masima masima i le mali suka e le manaomia.
Tomato o se ituaiga o vailaʻau faʻafefe, puipuia, mo se faʻataʻitaʻiga, o le tane mai le tele o faʻamaʻi. Ua fautuaina e le au Urologists ia 'aina e tagata lenei fualaau faisua mo le afaina o le prostate.
Faʻafetai i le lycopene, ua faʻamamaina le tino mai toxins ua faʻaputuputu ona o le leaga o amioga.
Lycopene anotusi
Fomai ma fomaʻi taumafa e taulai atu i le aano o lycopene i tamato. O lenei mea o se antioxidant ma isomer o beta-carotene. I le natura, o mea o loʻo lycopene e faʻatapulaʻaina, e le tele oloa e mitamita ai latou. Suesuega o lenei mea faʻaalia ai o le, e pei o se antioxidant, puipuia sela mai le faʻaleaga aafiaga o le free radicals.
E le gaosia le lycopene i le tino o le tagata, e naʻo le sau ma meaʻai. E faʻamalieina ile aofaʻi pe a oʻo mai ma le gaʻo. I le taimi o togafitiga vevela, o le lycopene e le faʻaleagaina, o le mea lea, i le tamato kulimi poʻo le ketchup o lona faʻatusatusaina e tele taimi sili atu nai lo i fualaʻau fou. E i ai le aʻafia tele (e faʻaputuputu i le toto ma sela), o le mea lea, e le fautuaina e faʻaaoga sese meaai tuʻufagu aofia ai tamato (faapipii, sua, ketchup). O lona uiga, mafai ona taumafa se oloa tuu apa, ae i le fuafua lelei, leai se faʻaaoga. O le maʻi suka e faʻatagaina e 'ai piki fualaʻau, ae le o le faleoloa - o loʻo i ai i totonu le maualuga o le acetic acid, ma mea fai i totonu o le fale, lea e faaopoopo le masima 1 sipuni aunoa ma se pulou i luga o se fagu tolu lita, ma o le cuka mea e le sili atu nai lo 1 sipuni ti. Mea e lelei ai, pe a fai e leai se vinani i totonu o le marinade.
E talitonuina o le lycopene e faʻaititia ai le atinaʻeina o atherosclerosis ma faʻataʻitaʻiga cardiologcular pathologies. O nei tamato e aoga tele e le gata mo toto maualuga poʻo le cores, ae faʻapea foʻi mo tagata suka e aʻafia ile toto maualuga.
E i ai se afaina
Tomasi mafai ona avea ma lamatiaga mo nisi allergies. E moni, e le o tagata uma e teteʻe atu ia latou. E mafai ona faapea o le tagata afaina i le allergy na muamua taumafai lenei fua i Europa, ma o le osofaiga o le faamai i le ogatotonu tausaga na ave mo le oona. I Europa, mo se taimi umi o lenei fua ua manatu oona.
E taua le iloa o le oxalic acid o loʻo i totonu o tamato e fai ma faʻatapulaʻa mo tagata e maua i le lala o fatugaʻo ma musculoskeletal system. O tagata gasegase faapena ua faamalosia e lafoai le faaaogaina o tamato mo le maʻi suka.
O a faʻamaʻi o le faʻaogaina o meaʻai e mafai ma e le tatau ona 'ai tamato
Tomasi, o le tuʻufaʻatasiga o loʻo mauʻoa i meaola ola, fesoasoani i le gaoioi o lona tino, e puipuia ai mai le maʻi.
Ae o ia lava vailaʻau e mafai ona faʻatupuina le manava ma le faʻaletonu i totonu o le manava. Latou atili faʻaopopoina le maualuga o le manava ma gastritis ma maualuga acidity, mimita i totonu ua le fiafia. O le maʻi papala, latou te faʻalavelaveina papala papala i luga o le membrane mucous ma puipui o le okeni, ma faaosofia ai le tiga. Ae i le taimi lava e tasi, ma le maualalo oona, o nei fualaʻau fualaʻau o le a tau mo le le lava o le acid i le tino, ma o le a aoga.
Acids o loʻo i totonu o tamato e aofia ai i le faʻatuina o maa i le kalpine. Atonu o le mea lea, ma cholelithiasis, fomai fautuaina le faaaogaina o lenei fualaau faisua ma le faʻaeteete. O maʻa e paʻu ifo i uaea, faʻapena ona poloka le lumen. I se faʻaopopoga, o vailaʻau e mafua ai le le mautonu ma le tiga i le pamu.
Ole micrograms o toxin o loʻo i totonu o tamato (e tele na maua i laulaau ma pogai) e le lamatia mo se tagata soifua maloloina, ae latou faʻamalosia le pancreas e galue i se faʻaleleia auala. O le mea lea, faʻatasi ai ma le pancreatitis matuitui, o fualaʻau fualaʻau nei o loʻo taofia.
Ae o tamato o loʻo i ai vitamini ma minerale e aoga ma tatau mo le tino, o lea la e fautuaina e faʻaofi i latou i le meaʻai, amata mai le sipuni tele o le pulupi, ma faʻafuaseʻi ona aumaia i le atoa fua. Faatasi ai ma le pancreatitis, e le faʻatagaina ona 'ai fualaʻau matala ma le maualuga o le oona. E fautuaina le iloa o le mea na latou tuputupu aʻe, ma pe o le paʻu o le nitrates ia latou e leʻi sili atu. Ma e taua tele fualaʻau e ola i moega matala, ae le o fale meamata, aua o le maualuga o le maualuga o faʻamaʻi i fualaʻau mata e sili atu maualuga.
Ua fautuaina e fomaʻi, o tagata maʻi suka e iai faʻafitauli i le pancreas, na latou taoina ni tamato, poo fuamoa tao.
