Mumu kaviar o se uiga taua o le laulau faʻafiafiaga. O le oloa e iai lona tofo lelei, e fesoʻotaʻi ma lona lauiloa ma lona tau. O le vailaʻau o le caviar o loʻo aofia ai le tele o mea aoga aoga ma mea taua vitamini ma mineral complexes. Ae paga lea, e le o faʻaalia uma tagata i le caviar. O tagata e maua i le maualuga o le kolose ma atherosclerosis e tatau ona matua faʻaeteete i latou taumafa. Ina ia aofia ai lenei meaʻai meaʻai i le meaʻai, e tatau i tagata gasegase ona muamua saili pe o i ai le kolose i le mumu mumu.
Mumu kaviar o se meaai sili ona taua meaai. E i ai foi lona maualuga tofo ma taumafa uiga. Ae, pei o isi lava oloa, o le faʻaaogaina o le mumu moli ei ai ona faʻatapulaʻa. Ina ia malamalama i le biochemical natura o le 'oloa, e manaʻomia muamua le suʻesuʻe totoʻa o lona fatuga.
O le tuufaatasiga o salmon caviar aofia ai le tele o aoga mea taua e taua tele. BJU fua faatatau o mumu kaviar ua faatusa i le mulimuli nei tapulaa:
- porotini o mea e oʻo atu i le 30 pasene;
- gaʻo i le oloa e oʻo atu i le 20 pasene;
- o le carbohydrate vaega o le caviar ua faʻaalia e na o le 5 pasene.
Microelement ma vitamini tuufaatasiga o mumu kaviar:
- Folic acid o le vai-soluble vitamini o loʻo aʻafia i le faʻatupuina ole toto ma le faʻafesoʻotaʻiga ole tino. E le gata i lea, o lenei vitamini e taua mo le soifua maloloina o le paʻu, ma e le faʻatagaina le atinaʻeina o le anemia.
- Iodine molecules, e taua mo le masani tirroid function.
- Phospholipids e aofia ai i le fausiaina o le myelin sela o neura, faʻapea foi ma le faʻalauiloaina o le toe faʻafouina o sela o le ate.
- Tele lautele o minerale. Uʻamea e aofia i le tuufaatasiga o hemoglobin. Potassium, e osofia ai le miokardial contractions. Phosphorus, e tatau ai mo masani CNS gaioiga. Zinc, o loʻo auai malosi i le tuufaatasia o feusuaiga o hormone. Kalisiu ma magnesium o le autu ponaivi ponaivi.
- Meaʻai gaʻo e maua i le gaʻo A, D, E, lea e aʻafia i le toetoe lava o metotia uma o le tino.
I se faʻaopopoga, o le caviar o loʻo i ai omega-3,6 ma omega-6 polyunsaturated fatty acid. Ole omega Acids ei ai le faʻaalia o le antioxidant, antiatherosclerotic ma lautele faʻamalosia aafiaga.
Mumu caviar kolesterol
E iai le avanoa ole kolose i le mumu mumu, o loo avanoa. Muamua lava, o le totoʻo o le gaʻo, e mafua mai i le meaola e maua ai le 'oloa. Talu ai ole matafaioi ole kolose i soʻo se meaola e maualuga tele.
Per 100 kalama ole mumu mumu faʻamatala mo le itiiti ifo 300 miligrams o kolose. O lenei faʻailoga o loʻo faʻailoa mai ai se ato atoa ole kolose mo se tagata maloloina.
O se vala o samoa caviar o lona gataifale amataga. O meaola uma a le sami o loʻo iai se aofaʻi o omega gaʻo gaʻo ma phospholipids, o loʻo feagai ma le fusuaga ole kolose. O lona uiga, o nei vailaʻau e faʻamalieina le kolose ma puipuia mai le faʻaaogaina atoatoa i le toto.
O nei meaola vailaʻau faʻamaonia fuafuaina e faʻamaninoina penefiti o le salmon caviar.
Peitaʻi, o le faʻaaogaina o le sami e tatau ona vaʻaia ma vaʻai totoʻa i ai.
Na faʻaalia e le tele o faʻasaienisi ma faʻataʻitaʻiga suʻesuʻega, na faʻamaonia ai e tatau ona faʻaititia e le oloa le kolose atoa. O lenei aʻafiaga e mafua mai ile maualuga o mea i totonu o omega acid. O nei vailaʻau fausaga e mafai ona faʻateleina le maualuga o le maualuga maualuga lipoproteins, faʻapea foi ma isi antiatherogenic lipoproteins. O i latou foi ia o ni tuʻusaʻo a tagata ole maualalo ole lipoproteins, triglycerides ma e leai se kolose.
Ae peitai, ona o le le lava o le lipid base metabolism, faʻaaogaina masani e tagata gasegase ma le maualuga kolose, coronary fatu fatu, ma isi ituaiga o aterosklerosis tatau ona faatapulaa.
Tulafono mo le faʻaaogaina o le moli mumu.
O le faʻaaogaina o le salmon caviar e se tagata soifua maloloina e fesoasoani e faʻaleleia atili le tali atu o le tino, faʻamamaina le toto, ma faʻateleina le faʻamalieina o le toto i le hemoglobin.
Peitai, e le fautuaina e aofia ai lenei oloa i au meaʻai i aso taʻitasi.
O lenei faʻatapulaʻa e mafua mai i le mea moni o le kolose o loʻo i totonu o le caviar mafai ona siitia ai le maualuga o le endogenous kolesterol ma faʻaletonu le paleni o le paleni o le tino.
Faateleina kolesterol ma metabolic le paleni o gaʻo - o le mea e mafua ai le atinaʻeina o atherosclerotic lesi.
O meaʻai kaviar suka e tatau ona noatia i lalo o tulafono nei.
- e le fautuaina e 'ai le caviar i luga o falaoa na muamua suauʻuina ma pata;
- e fautuaina le tuʻufaʻatasia iʻa kaviar ma falaoa atoa rye falaoa;
- o le tapulaa maualuga i aso uma kaviar e oʻo i le 100 kalama; sili ona lelei -30-40 kalama;
- mumu caviar e tatau ona faʻatauina i le faʻamaonia, tulaga aloaia o le faʻatau atu;
- Ae le i faʻatau, e tatau foʻi ona e mautinoa o loʻo teuina lelei le apa apa;
- e tatau foi ona e suesue ma le faaeteete i le tuufaatasiga ma siaki le aano o mea faʻafefeteina;
O le uliuli maketi mo salmon caviar e le faʻamautu i le lelei ma le saogalemu o le taumafaina oloa. O sea oloa e le gata e le gata i le aumaia ai o ni penefiti, ae e mafai foʻi ona afaina tele ai le tagata faʻatau. O aso nei, o loʻo iai se tulaga lamatia mo le faʻatauina mai o mea sese.
O le faʻatauina o se oloa ile maketi uliuli e le maua ai se faʻamaoniga.
Ituaiga o Cholesterol Fractions
O le lipid spectrum o le tagata a tagata e fai ma sui o le kolose atoa, triglycerides, faʻapea foi ma vaega eseese o polotini-lipid complexes.
Ole tele ole kolose e gaosia e le tino lava ia, i hepatocytes. Pe tusa o le 20 pasene o le vailaʻau e sau ma meaʻai.
O le taimi o le toto, kolose mole gaosia faʻatasi ma albumin.
Faʻalagolago i le aofaʻiga o kolose o loʻo i totonu o le protein subunit, e tele vaega o lipoproteins e iloga:
- Laʻu maualalo maualalo lipoproteins. O nei vaega na tautalagia atherogenic meatotino. O le faʻatupulaia o latou totoʻa i totonu o le tino e mafai ona matua faʻateleina le ono aʻafia o le aterosklerosis ma le faʻatulagaina o kolose faʻamaʻi.
- Lipoproteins maualuga ma maualuga maualuga. O nei fasi mea o le faʻafeagai tonu o mea o loʻo i luga. E toʻafia o latou mea o loʻo i totonu o le serum, e tele na latou mafai ona faʻaumatia atherosclerotic subunits.
I le tulaga o lipid le paleni, o le masini o le atinaʻeina o le aterosklerosis e amataina. Afai ua solia le amiosaʻo o le vaʻa, ona amata loa lea ona mimita moli o le gaʻo ma atherogenic lipids i luga o le peʻa ua leaga. O le mea lea, o le faʻavaeina o atherosclerotic plaque amata. Ona o le tuputupu aʻe o le papa, ua faʻaletonu le alu atu o le toto, ua suia le laminar tafe i le vevesi. O ia suiga i le rheological meatotino o le toto e afaina ai i le faʻatinoina o le myocardium, ogatotonu ma vaʻai.
Talu ai o le caviar mumu ma le free serum cholesterol o loʻo avea ma manatu faʻapipiʻi, o lenei oloa e le fautuaina mo le faʻaaogaina e tagata ei ai le maualuga o le atherosclerosis. Uma le aoga o le oloa ua faʻafefeteina e le itu itu mai lona aoga.
O faʻamanuiaga ma leaga o le red caviar o loʻo faʻamatalaina i le vitio i totonu o lenei tusitusiga.
