I le faʻaopopoa o suka i le suka mo tagata suka, o loʻo faʻatonuina e le endocrinologists se meaʻai faʻapitoa e le aofia ai le gaʻo faʻaitiitia. E manaʻomia le taumafa i meaʻai uma o laʻau ma meaola. E taua tele le paleniina o le meaʻai ina ia mafai ona faʻamalieina le tino o le tagata gasegase ma mea uma e manaʻomia ma vitamini.
Ile ma isuka e faalagolago ile inisalini ituaiga meaʻai, meaʻai e maualalo le glycemic index (GI) e tatau ona taumafaina. O lenei faʻailoga e faʻaalia ai le gaosiga o saoasaoa o kulukose na mauaina e le tino mai se oloa faapitoa poʻo se mea inu.
Fomai i le taumafataga taʻu atu i le maʻi suka meaʻai e 'ai ma le mea e le' ai. Peitaʻi, e tele mea e faʻatagaina ona aofia i le meaʻai i mea fou, ae le o meaʻai e faʻapipiʻi e le vevela. O le tasi o ia oloa o le a talanoaina i lenei tusitusiga - e uiga i kapeti.
O loʻo faʻamalamalamaina i lalo pe o carrot e mafai ona taumafaina e tagata maʻi suka, o le glycemic index ma le kalori o mea o lea fualaʻau, pe o le sua suamalie e mafai ona taumafaina, o aoga o meaʻai kuka kuka, ma pe o le kapeti, ua fai lole, ma i le ituaiga ituaiga e sili ai le fautuaina o le 'ai kapeti.
Glycemic index of carrot
Ole maʻi suka e faʻamalosia ai le tagata e 'ai oloa ma na o le maualalo o faʻasino, e oʻo atu i le 49 iunite aofia ai. O meaʻai faapena e na o le faigata ona talepeina gaʻo, e le mafai ona faʻateleina ai le maualuga o kulukose i le toto.
Meaʻai ma le faʻailoga e oʻo atu i le 69 iunite ua faʻatagaina i se suka suka e le sili atu nai lo le faʻalua ile vaiaso e oʻo atu ile 100 kalama, faatasi ai ma le masani masani ole faʻamaʻi. O isi meaʻai ma meainu uma faʻatasi ma le iʻuga e 70 iunite pe sili atu le siʻitia o le teteʻe atu i le inisalini.
E tatau ona manatua i le mafaufau o se numera o oloa mafai ona suia latou GI faʻalagolago i le vevela togafitiga. Ma, o 'ai pi ma kapeti e faʻatagaina na o le fou. O meaʻai faʻapipiʻi ma kapisi falaoa e maualuga lo latou faʻailoga ma e mafai ona mafua ai le hyperglycemia ile maʻi suka. GI mafai ona faʻateleina ma e ala i le suia o le tumau o le oloa.
Ole tulafono lea e faatatau i sua. Afai o le sua e faia mai i fualaau aina, berry poʻo fualaau faisua (ae le o le tamato), ona avea lea o le faʻasino ma se tau maualuga, tusa lava pe o le a le oloa fou na i ai. E le fautuaina le mea suamalie o le suka i le maʻi suka ile lapopoʻa.
Le uiga o kāloti:
- le glycemic index o kapoti kapeni e 20 iunite;
- ua faʻafefeteina laʻau o loʻo i ai se GI o le 85 iunite;
- aʻo le kalori mea i totonu o popo 'eseʻese mo 100 kalama e naʻo le 32 kcal.
E sosolo mai i lea mea o kapisi kapisi ma le maʻisuka ituaiga 2 e mafai ona i ai i aso uma meaʻai e aunoa ma se popolega. Ae o le inu ave suamalie ma le taumafaina o se fualaʻau 'aina mataina e le manaʻo tele.
Afai, e ui i lea, na filifili le tagata gasegase e faʻaopopo le fualaʻau i se mea faʻamalosia faʻamalu gaosi, mo se faʻataʻitaʻiga, sup, ona aoga lea e tipiina kapisi i fasi tele. Lenei e faʻaitiiti ifo i lalo lona glycemic index.
Le aoga o le kapisi
Carrot o loʻo taua e le gata o fualaʻau aʻa. I talavai a tagata, o loʻo i ai fua faatatau e faʻaaogaina ai le pito i luga o kapeti. E i ai aneti-inflamasi, antibacterial ma faamaloloina aafiaga. A faʻapuapuagatia se tagata i le palapala, ona mafai lea ona e faia se faʻaoga mai le pito i luga - olo ai i se tulaga o le faʻalavelave ma faʻaoga i se nofoaga na afaina ai.
O kapeti mo le maʻi suka e aoga tele i totonu ona o loʻo i ai le faʻateleina o le karoten (provitamin A). I le faʻaaogaina o faʻatoʻaga aʻa, e faʻamalieina e le tagata le manaʻoga o le tino i aso uma mo lenei mea. O le Carotene lava ia e tele le aoga meatotino. Muamua, o se malosi faʻamalositino e nonoa ma aveʻaina mamafa ila mai le tino e le o aʻafia i le faʻasolosolo gaioiga. Faʻafetai i lea mea, ua amata ona faʻateleina le malosi o le teteʻe atu i le puipuia o le tino i siama eseese. O Carotene foi e faʻamautu lona mafaufau i tua.
Fualaʻau 'aina fou ma le maʻi suka ituaiga 2 e le gata e fetaui lelei, ae manaʻomia foi mo le lelei faʻagaioia o le vaʻai faʻapitoa.
Raw kapeti e mauoa aila, lea e fesoasoani i le masani ai o le gastrointestinal tract ma fesoasoani i tagata o le maʻi. E leitioa a faʻaoso taʻalo i taimi uma e faʻaopopoina i soʻo se fualaʻau fualaʻau.
O kapeti e aoga ona o mea nei:
- provitamin A;
- B vitamini;
- askorbic oona;
- Vitamini E
- vitamini K;
- potassium
- kalisiu
- selenium;
- magnesium
- fetagisi
E tele lapoa le suka i totonu o kapoti kuka, lea e mafai ona faʻatupuina ai le maualuga o le kulukose i le toto. Peitai, e aoga tele le aoga ole raw carrot pe a fai o le tagata e maua ile maʻisuka ituaiga 1 ma le ituaiga 2. O le mea moni o lenei pepa, o le fualaʻau e aveesea le leaga kolose mai le tino, lea e faʻaosofia le fausiaina o kolesterol faʻamaʻi ma poloka o alatoto. Ma le mea e leaga ai, e tele tagata mamaʻi e oʻo atu i faʻamatalaga faʻapena. Ia toʻaga lelei i le suka, e 'aʻai le tasi kapoti i le aso.
Carrot e aoga mo ia ituaiga faamaʻi, faaitiitia a latou faaaliga:
- toto maualuga
- aterosklerosis;
- le lelei atoatoa o le cardiovascular system;
- vevesi vevesi;
- pipili o faʻataʻavaleina.
O kapisi gaosi ituaiga i le maʻisuka ituaiga 2 e naʻo se aʻafiaga lelei i le tino.
Faʻafefea ona e 'ai karoteti mo le maʻi suka
I le maʻi suka, carrot sua e mafai ona inu i le 150 mililita, sili atu faʻaleagaina i le vai. Ole aofai o vitamini ma minerale ile sua e sili atu lona tele nai lo le fualaʻau lava ia.
E le fautuaina le faia o le kuka kuka mo le maʻi suka, ona o le mea moni o loʻo faʻaogaina se tele o fualaʻau vevela i le tanoa lava. O mea taumafa nei e faʻateleina ai le maualuga o le kulukose i le toto.
Carrots Korea o se sili lelei faʻaopopo i le vasega autu. E sili ai le kuka oe lava ma lafoai le filifiliga faleoloa. O le mea moni o le paʻepaʻe suka e ono i ai i totonu o faleoloa oloa.
O lole kapeti o se mea e fiafia i ai mai lona laitiiti. Peitai, e matua faasaina e tagata mamaʻi ma se "suamalie" faamaʻi. Muamua, lole kapeti ua saunia ma le faʻaopoopoina o le suka, o le suamalie i lenei tulaga o le a le mafai ona faʻaaogaina, talu mai lena taimi o lole kalama e le mafai ona liliu mai le manaʻo ma le tofo finagalo. Lua, mea suamalie lole tatau ona faʻapaʻu, ona o le GI o le tini oloa o le a avea ma maualuga taua.
Ae o tagata gasegase 'ai kapeti salati i aso uma. O laupepa sili ona lauiloa ma suamalie o loʻo faʻamatala i lalo.
Carrot Salati
Salad ma kāloti e mafai ona avea ma se lua maloloina maloloina ma teuteu se laulau aso malolo mo se maʻisuka ma se lua ituaiga o faamai.
O le faigofie faigofie, o le tipiina o le Beijing poʻo le paepae papaʻe, suauʻu kapeti i luga o le meaʻavaʻava faʻaʻoleʻole, tuʻufaʻatasia mea faʻapipiʻi, faʻaopopo masima ma vaitau faʻatasi ma suauʻu fualaʻau.
O le maʻi suka e tatau ona mafaufau o oe e le mafai ona faʻaogaina oloa e faʻateleina le toto i suka i faʻatonuga, o lona uiga, filifili i latou e i ai le maualalo faʻasino, e oʻo atu i le 49 iunite aofia ai.
Afai e masani ona e ova le taumafataga i meaʻai ma averesi ma maualuga le faʻasino, o le a amata loa ona tupu le faʻamaʻi ma afaina ai le tele o galuega a le tino.
I le sauniuni o suka suka suka, e tasi le isi tulafono tatau ona matauina - aua le vaitau latou i mayonnaise, gaʻo suavaia ma faleoloa sosi. O le sili ona lelei laʻei o le olive oil, homemade unsweetened yogurt po kulimi cottage cheese ma leai se mea lololo.
Ina ia saunia se salati ma sesame fatu ma kapeti, mea nei e manaʻomia:
- tolu kapoti;
- tasi kukama fou;
- clove le sukalati;
- se sipuni tele o le sesame;
- suauu faamamaina;
- tele lala o meamata (pasili ma aneto);
- masima e tofo ai.
Sogi kapisi i luga o le mea valea selei, tipi le kukama i afa afa, pasi le kaliki i le masini, tui ia sipili. Tuu faʻatasi mea uma, faʻaopopo fatu sesame, masima ma vaitau le salati ma le suauʻu.
O le fua lona lua e le itiiti ifo le le masani ai ma suamalie. Manaomia oloa:
- tolu kapoti;
- 100 kalama o le gaʻo maualalo gaʻo;
- siva kulimi 15% gaʻo;
- o sina vaega o uolanati.
E tatau ona maitauina vave, o uolanati ma le maʻisuka ituaiga 2 e aoga tele, o aso la masani e le tatau ona sili atu i le 50 kalama.
Sua kapisi ma le sisi, tata nati, ae aua le palu, faʻaaoga le palu pe Tuufaatasi mea ai, masima e tofo ai, faaopoopo i ai le kulimi masusu. Faataga le salati e tuʻi atu mo le itiiti ifo ma le luasefulu minute.
Le vitio i lenei tala e talanoa e uiga i penefiti o kāloti.
