O mai e maua ile maʻisuka e tatau ona latou faʻatapulaʻa i latou lava i nisi meaʻai. Ole numera tele o faasasa e pau ile sweets. Ae toetoe lava o tagata uma latou te mauaina se isi auala.
Talu mai tamaiti laiti, o le toʻatele ua oʻo ina masani ma le soʻona faʻamalieina pei o le susu susu. I le maʻi suka, e faʻafeteʻaina ona o le suka i mea. Peitaʻi, e i ai lava mea e fai ai le suasusu susu e aunoa ma se suka, e matua talia lelei i luga o laulau 'ai. E tatau ona tapenaina naʻo meaʻai e maualalo le glycemic index (GI).
Faʻamalamalamaina o le aitia o le GI o le a tuʻuina atu i lalo, i luga o lenei tulaga, oloa o loʻo filifilia i fua e fai mo le susu susu i le fale. Ua faʻamatala mai ai le aoga o le susu mumu i le fale ma le taumafaina mo le maʻi suka.
Glycemic index o le susu susu
O le manatu o GI e faʻasino i se numera faʻamaumauga o le fua o le siʻitia o le suka i le toto pe a uma ona taumafa se oloa faapitoa. Mo tagata e mamai suka, meaʻai ma le GI e oʻo atu i le 50 PIECES ua filifilia, e fausia ai le taumafa autu.
Mai lea taimi i nisi taimi e faʻataga e aofia ai meaʻai ma se faʻailoga i luga e ova i le 70 iunite ile maʻi suka, e le sili atu nai lo le tele o taimi ile vaiaso, ma i isi vaega. O meaʻai uma e iai le faʻailoga i luga atu o le 70 iunite e mafai ona faʻateleina le toto o le suka, ma o lona iʻuga, mafua ai le hyperglycemia. Ma faatasi ai ma le lona lua o ituaiga o maʻi suka, meaai matautia faʻaosofia ai le fesuiaiga o le faamai i se inisalini faalagolago ituaiga.
GI o le faʻatauina susu susu o le a 80 PIECES, talu ai e aofia ai suka. Mo tagata e maua i le maʻisuka, e iai lava fua faatatau pe a fai o le suasusu susu tuʻufaʻatasi ma se suamalie, mo se faʻataʻitaʻiga, stevia. O lona GI o le a i ai i totonu o tapulaʻa taliaina tapulaʻa ma e le afaina ai le toto kulukose.
Ole lisi o meaʻai e maualalo le GI e mafai ona faʻaogaina e fai ai le susu susu:
- susu atoa;
- suavaia susu;
- vave gelatin;
- mea suamalie, pau naʻo (stevia, fructose).
Ole susu e aunoa ma se suka e mafai foi ona faʻatau mai ile faleoloa, o le mea taua o le suesue totoʻa o lona fatuga.
Mea uma e uiga i suka suka le faʻasusu susu
Ole susu faʻasusu e leai se suka e faʻatauina i le tele o supamaketi, ma e tatau na kuka naʻo o le GOST. Afai e fai mai le igoa "faia e tusa ai ma le TU", o lona uiga o na oloa e aofia ai fualaʻau 'aina ma taumafa faʻaopoopo.
O le igoa saʻo mo le susu susu o le "susu atoa faʻasusu"; e le tatau ona i ai se isi igoa. Faʻapena foi, o se oloa faʻalenatura e faʻasaʻoloto faʻapitoa i totonu o apa, leai ni palasitika poʻo se pou.
Uluai susu maumea meaai aofia ai naʻo le susu, kulimi ma suka. Le iai o le mea mulimuli mulimuli e naʻo le oloa i suka. Ma o lea, e mafai ona tatou iloa le faʻavae autu mo le filifilia faalenatura faleoloa susu:
- na o le susu ma le kulimi;
- o le oloa e faʻapipiʻi i faʻamalosia sima;
- Ole susu faʻapipiʻi e faia e tusa ai ma le GOST, ae le ogatasi ma isi tulafono ma tulaga faʻatino;
- ua i ai le manogi o le susu;
- lanu e paʻepaʻe pe lanu samasama.
Tele taimi, e sefe ai le gaosiga o le susu susu, faʻaopopo gaosi faʻaopopo gaʻo, pei o le pama suauu, i ai. Ma i le isi itu, afaina ai le soifua maloloina o tagata.
O le fua mo le suasusu susu e faigofie - e tatau ona e inu le susu gaʻo, lea e leʻi pasia i totonu o le vavaeʻese, ma evaporate vaega o le vai mai ia, i le faʻaauau masani.
E iʻu ane ai le malosi o le susu susu.
O faʻamanuiaga o le susu susu
Afai o le tapenaga o loʻo faʻaaogaina lava meaʻai mo le susu suauʻu, o lona uiga o na oloa e taua tele mo le soifua maloloina o tagata. Muamua, ona o le mea moni o le susu o loʻo faʻapipiʻiina, ona tele ai lea o mea aoga i totonu.
Faʻaogaina 2 sipuni o lenei oloa ile aso, e faʻamalosia e le tagata ponaivi, nifo ma maso. Ole susu faʻasamoa foi e fesoasoani vave le toe faʻaleleia o le malosi tino pe a uma taʻaloga. O lenei oloa faʻaleleia atili le vaʻai, faiʻai gaioiga ma faʻateleina le malosi o le tino i faʻamaʻi ma siama o isi etiologies.
Faatasi ai ma le susu susu, kalisiu ma le potassium ulu atu i le tino o le tagata i le tele aofaiga. E le gata i lea, o le oloa e tamaoaiga i mea nei:
- Vitamini A
- B vitamini;
- Vitamini C
- Vitamini D
- vitamini PP;
- selenium;
- fetoliga;
- uʻamea
- apamemea;
- fluor.
O le kalori o mea e uiga i le 100 kalama o le faʻamalosi susu e leai se suka o 131 kcal.
Faiga kuka
O meaʻai susu e mafai ona iai naʻo le susu. O le mea taua o le uila ma e le gaosia i se vavaeʻese. Natura o le ki i le manuia o se mea suamalie oloa.
E faigofie lava le faʻavaeina o tapenaga, e tatau ona e faʻasaina le tele o le vai mai le susu. I le taimi lava e tasi, e leʻo iai le susu, faʻapopoleina i lalo ole vevela, ma faʻaosofia solo mo le itiiti ifo ile lua itula. Ile mataupu faavae, pe o le oloa ua sauni pe leai, e faigofie lava ona iloa pe tatau ona kuka le susu susu i le fosi o loʻo manaʻomia.
Faatasi ai ma ia susu faʻasusu, e lelei le faʻaalu o pancake aunoa-suka ma o le a avea ma tumu muamua taeao.
Mo tagata ova tele, ma o se faʻafitauli e mafua mai i le tele o ituaiga 2 suka mai suka, e i ai se fua faʻatatau i luga o le skim susu ma gelatin.
O mea nei e manaʻomia:
- 0.5 l sikima susu;
- stevia poʻo isi mea e le aoga le suka e suia
- vave gelatin - 2 sipuni ti.
Faafefiloi susu ma mea suamalie ma tuu i le afi, aua le ufiufi le apa ma le tapuni. A kuka le susu, faʻaalu, faʻaititia le vevela ma pupuni. Faʻafefe mo le 1 - 1.5 itula seʻia oʻo i le vai amata mafiafia.
Vave faʻamalosi gelatin ma se vaega laʻititi o le vai, ia faʻatumu. A maeʻa ona tuʻu i luga o le ogaumu ma aumai i se homogenous tumau, aʻo faʻasolosolo pea i luga. Liligi i totonu o se vaitafe manifinifi i totonu o le susu malulu. Tuu le lumanaʻi togafitiga i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo ile lima itula. O na susu susu e mafai ona faʻaopopo i meaʻai taumafa e aunoa ma se suka, ma suia ai o latou tofo.
O le vitio i lenei tusitusiga faʻamatala pe faʻapefea ona filifili le faleoloa susu susu.
