Stevia suamalie: aoga ma afaina, faʻafefea ona faʻaaoga

O gasegase ua maua ile ma isuka ua faamalosia e lafoai le gaʻo saoasaoa, sili atu ile toe suʻeina o suka. Nai lo suamalie, stevia ma se suamalie faʻavae e faʻavae i ai e mafai ona faʻaaogaina. Stevia - matua mea totino oloapeiseai na faia faapitoa mo maʻi suka. E i ai o se maualuga suamalie, itiiti kalori mea ma e masani ona le faʻaaogaina i le tino. Le Laʻau ua maua le lauiloa lauiloa i tausaga talu ai, i le taimi lava e tasi e faʻapea o lona faʻaaogaina suamalie ua faʻamaonia. O loʻo avanoa le stevia ile efuefu, papa, paʻu, teuina o ato. O le mea lea, o le a le faigata e filifili se foliga talafeagai ma manaia manaia.

O le a le stevia ma lona tuufaatasiga

Stevia, po o Stevia rebaudiana, o se laau o aso uma, o se tamai vaomatua ma lau laulaau ma le fausaga faʻavae e pei o se togalaau chamomile po o mint. I le vao, o le laau e na ona maua i Paraguay ma Pasila. E masani ona faaaogaina e Initia i le lotoifale o se mea e suamalie ai le ti ti ma vailaʻau masani.

Na maua e Stevia le lauiloa ole lalolagi talu ai nei - ile amataga ole seneturi talu ai. I le taimi muamua, mago eleele mutia na gaosia e maua ai le totoʻa. Ole auala lea ole taumafaina e le faʻamautuina le suamalie mautu, aua e faʻamoemoe tele i le faʻatupuina o tulaga o stevia. Mago mutia efuefu atonu 10 i le 80 taimi sili atu suamalie nai lo suka.

Diabetes ma mamafa omiga o le a avea ma se mea o le taimi ua tuanai

• Faʻatagaina o suka -95%
• Aveesea o le vein thrombosis - 70%
• Le aveeseina o se malosi fatu fatu -90%
• Aveesea le toto maualuga - 92%
• Ole siʻitia ole malosi ile ao, faʻaleleia le moe ile po -97%

I le 1931, o se vailaʻau na faʻaopoopoina mai le laau ina ia maua ai se suamalie lelei. E taʻua o stevioside. Lenei glycoside tulaga ese, lea e na ona maua i le stevia, na avea ma 200-400 taimi sili atu ona suamalie nai lo suka. I le mutia o eseese amataga mai le 4 i le 20% stevioside. Ina ia suamalie lauti, oe manaʻomia ni nai mataua o le suʻeina poʻo luga o le pito o le naifi le efuefu o lenei mea.

I le faʻaopopoga i le stevioside, o le tuufaatasiga o laʻau e aofia ai:

1. Glycosides rebaudioside A (25% o le aofaʻi glycosides), rebaudioside C (10%) ma dilcoside A (4%). Dilcoside A ma Rebaudioside C e laʻititi lava oona, o lea o le stevia laumepa ei ai se uiga aftertaste. Ile stevioside, o le loto tiga ua aloaʻia.
2. 17 eseese amino acids, o mea taua o le lysine ma methionine. Lysine ei ai se antiviral ma le puipuia o le aʻafiaga. I le maʻi suka, o lona mafai e faʻaititia ai le aofaʻi o triglycerides i totonu o le toto ma puipuia le maʻisuka suiga i vaʻaiga o le a aoga. Methionine e faʻaleleia ai le galu, faʻaitiitia ai gaʻo ua i totonu, faʻaititia le gaʻo.
3. Flavonoids - vailaʻau ma le antioxidant gaioiga, faʻateleina le malosi o puipui puipui o alatoto, faʻaititia le toto. Ma i le maʻi suka, e faʻaititia ai le faʻafitauli o le angiopathy.
4. Vitamini, Zinc ma le Chromium.

Vitamini Faʻavae:

Ole taimi nei, o stevia o loʻo totoina lautele o se seleselega galueina. I totonu o Rusia, e ola o se tausaga i le Krasnodar Territory ma Crimea. E mafai ona e faʻatupuina le stevia i lau oe lava togalaʻau, ona e le aoga i le tau.

O faʻamanuiaga ma leaga o le stevia

Ona o lona tupuaga masani, stevia laulaau e le gata o se tasi o sili sili ona saogalemu suamalie, ae e le gata i lea, o se oloa aoga:

• faʻaititia le lelava, toe faʻamalosi le malosi, faʻamalosiʻau;
• galue o se prebiotic, e faʻaleleia ai le faʻamalositino;
• faʻavasegaina lipid metabolism;
• faʻaititia le fiaʻai;
• faʻamalosia alatoto ma faʻamalosia le alu atu i le toto;
• puipuia mai le aterosklerosis, fatu fatu ma le stroke;
• faʻaititia le toto maualuga;
• faʻamaʻapeina le gutu tautala;
• toe faʻaleleia le gastric mucosa.

E iai le mea e tupu ai le kalori a Stevia: 100 g o le mutia - 18 kcal, o le vaega o stevioside - 0.2 kcal. Mo faʻatusatusaga, o le kalori o mea i suka o 387 kcal. O le mea lea, o lenei fualaʻau ua fautuaina i tagata uma o e manaʻo e paʻu mamafa. Afai e na ona e suiina le suka i le lauti ma le kofe ma le stevia, e mafai ona e faʻaititia se kilokalama o le mamafa i le masina. E sili atu taunuuga lelei e mafai ona maua pe a faʻatau se mea suamalie i luga o le stevioside pe kuka oe lava.

Na latou talanoa muamua e uiga i le afaina o le stevia i le 1985. O le laau toto na masalomia na aʻafia ai le faʻaititia o le androgen gaioiga ma le carcinogenicity, o lona uiga, o le mafai ona faaosofia ai le kanesa. I le taimi lava e tasi, o lona faʻatau atu i le Iunaite Setete na faasa.

Tele suʻesuʻega na mulimuli mai i lenei tuuaiga. I o latou vasega, na maua e faapea o stevia glycosides e ui atu i le faʻaʻa totoga e aunoa ma le faʻatagaina. O se vaega laititi ua faʻaogaina e siama o le gaʻau, ma i le faʻatusa o le steviol e ulufale atu i le toto, ona alu atu lea ma le le suia i totonu o le Leai ni isi vailaʻau ma glycosides na iloa.

I faʻataʻitaʻiga ma le tele o tui o le stevia laulaau, e leai se faʻaopopoina o le numera o fesuiaiga na iloa, o lea o le ono mafai ona o lona carcinogenicity teena. E oʻo lava i se anticancer aʻafiaga sa maitauina: faʻaititia le lamatiaga o le adenoma ma le susu, faʻaitiitia le alualu i luma o le paʻu kanesa na matauina. Ae o le aafiaga i luga o le tane feusuaiga hormone ua uma na faamaonia. Na maua e faapea, i le faʻaogaina o le sili atu ma le 1.2 g o le stevioside i le kilokalama o le mamafa o le tino i le aso (25 kg i le tulaga o suka), o le gaioiga o hormones e faʻaititia. Ae a faʻatitia laʻititi i le 1 g / kg, e leai ni suiga e tupu.

O le WHO na faʻamaonia aloaia le fua o le stevioside o le 2 mg / kg, Stevia herbs 10 mg / kg. O se lipoti a le WHO na matauina le le lava o le carcinogenicity i stevia ma ona togafitiga aoga i luga o le toto maualuga ma le maʻi suka. Ua taʻu mai e fomai, e le o toe mamao ae faatagaina le aofaʻiga o le aofaʻi e siitia i luga.

Mafai ona ou faʻaaogaina mo le maʻi suka

I le maʻisuka ituaiga 2 mellitus, soʻo se suka suka e ono aafia ai lona maualuga ile toto. O gaʻo vave e tele faʻapitoa e taua tele i le glycemia, o le mea lea o le suka e faʻasaina atoatoa i tagata mamai. O le le mauaina o suamalie e masani lava e matua faigata tele ona iloa, i tagata gasegase e masani ona motusia ma e i ai foi le teena o le meaʻai, o le mea lea o le maʻi suka ma ona faʻafitauli e alualu i luma tele vave.

I lenei tulaga, stevia avea ma lagolago taua mo tagata gasegase:

1. O le natura o lona suamalie e le o carbohydrate, o le mea lea o le toto suka e le tulaʻi i luga pe a uma ona ia taumafaina.
2. Ona o le le lava o kalori ma le aafiaga o le laau i gaʻo gaʻo, o le a faigofie ai ona faʻaititia le mamafa, lea e taua mo le maʻisuka ituaiga 2 - e uiga i le oona i tagata suka suka.
3. E le pei o isi suamalie, stevia e matua le afaina.
4. O le mauʻoa o le a lagolagoina le tino o se maʻi e maua i le maʻisuka, ma e afaina ai le ala o le microangiopathy.
5. Stevia faʻateleina le gaosiga o le inisalini, o lea la pe a uma ona faʻaaogaina sa i ai se laʻititi o le hypoglycemic effects.

Ile maʻisuka ituaiga 1, o le stevia o le a aoga pe a fai e i ai le maʻi e teteʻe atu i le inisalini, le puleaina o le suka ile toto ma e naʻo le manaʻo e tuʻu i lalo le inisalini. Ona o le le lava o carbohydrates i le ituaiga 1 ituaiga ma o ituaiga 2 e faʻalagolago i inisalini, o le stevia e le manaʻomia se faʻaopopo tui faʻapitoa.

Faʻafefea ona fai le stevia i maʻi suka

Mai i laulaau o le stevia e maua ai ituaiga eseese o suamalie - papamaa, faʻaoga, tioata efuefu. Oe mafai ona faʻatauina i fale talavai, supamaketi, faleoloa faʻapitoa, mai tagata gaosi meaʻai taumafa. Ma le maʻisuka, soo se ituaiga talafeagai, e eseʻese a latou i le tofo.

Stevia i laulaau ma stevioside efuefu e taugofie, ae atonu e laititi laʻititi, o nisi tagata latou te iloaina le mutia o le manogi poʻo se mea faʻapitoa. Ina ia aloese mai le oona, o le vaega o le rebaudioside A ua faʻateleina i le suamalie (o nisi taimi e oʻo atu i le 97%), e naʻo lona suamalie tofo. O sea suamalie e sili atu taugata, e gaosia i papaʻe pefu. Erythritol, o se mea e le lelei suamalie e suia mai mea faʻalenatura mea masani e ala i le faʻapaleniina, e mafai ona faʻaopopoina e fatu ai le tele i totonu. Ma le maʻi suka, e faʻatagaina ai erythritis.

Faʻapea foi, chicory paʻu ma meaʻai lelei - mea suamalie, halva, pastille, o loʻo gaosia ma le stevia. E mafai ona e faʻatauina mai i faleoloa mo le maʻi suka poʻo le matagaluega o taumafa soifua maloloina.

Stevia e le leiloa ni suamalie pe a tualiali i le vevela ma le kulimi. O le mea lea, o le faʻaitiitia o ana fualaʻau, pauta ma le puʻeina e mafai ona faʻaaogaina i le kuka fale, tuʻu i totonu o meaʻai tao, kulimi, faasao. Ole aofaʻi ole suka e toe faʻatatauina mai e tusa ma faʻamaumauga i luga o le stevia afifiina, ma mea na totoe e tuʻu i le aofaʻi e faʻaalia i le fua. Pau lava le faʻaletonu o stevia faʻatusatusa i le suka, o le leai o se karamelization. O le mea lea, ia saunia pamu mafiafia, o le a tatau ona faʻaopopo mea mafiafia faʻavae i luga o apu pectin poʻo agar-agar.

O le tagata lea o loʻo fai ai le puipuiga

Pau lava le faʻailoga i le faʻaaogaina o le stevia o le faʻapitoaga tagata. E aliali mai e seasea lava, mafai ona faʻaalia i niusea poʻo se tali teteʻe. E tele na aʻafia i lenei laʻau i tagata e aʻafia i le aiga Asteraceae (e masani lava ragweed, quinoa, wormwood). Atonu ua maitauina se mageso, mimigi, lanu piniki i le paʻu.

Tamaiti luga atu o le tasi le tausaga ma tagata gasegase i maʻi ogaoga e pei o nephropathy, دائuga pancreatitis, ma e oʻo oncology, stevia ua faatagaina.

Faitau atili Lisi o le suka i lalo o le suka