I le maʻisuka, e taua le iloa poʻo a ituaiga o taumafa e mafua ai le faʻateleina o le suka i le toto.
Meaʻai e i ai le maualuga glycemic index ma aitema e maualalo le GI o loʻo lisiina i lalo.
I le tulaga o le faʻaletonu faʻaletonu, o se lisi o ituaiga o meaʻai ma eseʻese o tau aoga ma e aoga e teu i totonu o le api ma le toe.
O le a le glycemic index o oloa
Faʻailoa mai e le GI le tele o masoa e iai se igoa ma faʻapefea ona afaina ai le fua ole malosi ole tufatufaina ile tino.
O le maualuga ole faʻatatau ile Gl, o le maualuga foʻi o le toto i le kulukose na faʻateʻe ai ma le faʻafeagai.
E le o se mea e tupu fua i le maʻi suka e manaʻomia ona maua i taimi uma ituaiga o meaʻai ma le maualalo le glycemic index ma e tele karbohidrat, fiber, porotini, ina ia umi le tufatufaina malosi, mea lelei kulukose e le sili atu nai lo masani.
GI e fuaina i luga o se faʻapitoa fua, tulaga taua mai 0 iunite i le 100. O lenei metotia na atiaʻe e le polofesa a Kanata D. Jenkins. E tofu lava le oloa ma se mea e faʻapitoa ai le glycemic index, ae peitaʻi e fuafua lava i le ituaiga o vevela togafitiga, o le laulau o meaʻai, le faʻaopopoga o suauʻu fualaʻau, o faʻailo eseese. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le GI o tamaʻi kapeti e 35, ae a maeʻa kuka, o mea taua e faʻateleina e sili atu nai lo le 2 taimi: e oʻo atu i le 85 iunite!
Ole maualuga ole GI e aʻafia i:
- le anotusi o gaʻo, fiber, porotini;
- ituaiga o vevela togafitiga o oloa;
- o le faʻaopoopoina o fualaʻau 'aina ma manu gaʻo.
Na maua e le polofesa Jenkins: o meaʻai e tele i mea ai carbohydrates e maualalo a glycemic indexs, ma isi faigofie e maualuga. A tuʻufaʻatasia se meaʻai mo le maʻi suka, e aoga le faʻaogaina o faʻamatalaga o laulau GI e taofia ai le vave oso o kulukose.
I le tulaga o le solia o le gaosiga o le inisalini, e tatau ona le masani ona faʻaaoga se tasi igoa o lona Gl level sili atu 70 iunite. I le fauina o se matata mo tagata maʻisuka, e masani lava ona manaʻomia le faʻaaofia o meaʻai i le meaʻai o loʻo i ai meaʻai masoā, masima, porotini ma fualaʻau fualaʻau.
Aisea e iloiloina ai
O se faʻailoga fou mo le iloiloina o oloa ua faʻaopopo iai le malosi ole tau.
Nutritionists ua maua se tele o avanoa e ofoina atu i tagata mamai suka meaʻai eseese meaʻai faia mai meaʻai ma maualuga ma feololo tulaga maualuga Gl lea na manatu muamua e itiiti aoga i mataupu o le le lava o le inisalini.
Faʻafetai i le fuafuaina o le GI, e mafai ona e vave malamalama i le faʻagaioiga malosi o lenei ituaiga o taumafa ua faʻaaogaina faʻatusatusa i le kulukose.
Afai o le Gl o le 40, ona tupu ai lea o le suka i le 40%, 70 iunite i le 70%, ma isi.
E toʻatele tagata e fesili pe i ai ni mea sese i le GI laulau: aitema taʻitasi e iai le Gl level na sili atu nai lo le 100%. E saʻo: o le tino e faʻaaogaina ituaiga ituaiga o meaʻai nai lo le kulukose, Gl sili atu nai lo 100 iunite. Polofesa Jenkins, ina ua maeʻa le tele o tausaga o suʻesuʻega, aofia ai i lenei vaega: hamburger, pia, papaʻe falaoa, suamalie suamalie.
Oloa - Lisi
O ituaiga uma o taumafa e iai a latou lava glycemic index. Ma le maʻi suka, e tatau ona e iloa le mea e faʻaaoga e faʻatumauina ai le lelei maualuga le kulukose o le plasma.
Fesoasoani aoga:
- O taimi e maua ai e le tagata se meaʻai ma le maualuga o le GI ma meaʻai masoa, e sili mo le pancreas. O keke, pai, suamalie e mafai ona taumafaina i aso malolo, e le masani ona faia, a le o lea, e faigofie lava ona faʻaoso le siʻitia o le suka i le toto. O lea ituaiga vaʻaiga o le a oʻo atu ai i le manaʻomia o se aiai meaʻai, e le sili malie ma lelei mo tagata maʻisuka nai lo le paleni o meaʻai paleni, pe a manatu i tulaga taua o Gl.
- Aua e te 'ai pea meaʻai ma le GI maualuga, e maualalo le carbohydrates: faʻavavevave vaivai le tino, pe a uma le itula ma le afa, e te toe manaʻo e' ai ona o le le lava o le malosi.
- O se filifiliga lelei ole maualalo ole GI (maualuga le porotini ma le soifua maloloina gaʻo) ma le laʻititi o le tele o karbohidrat lavelave. Lelei mo le 'aiga o le afiafi.
- Se maualuga o le maualuga o carbohydrates ma se tulaga maualalo o le GI (o le iai o le fiber i le oloa). O se filifiliga sili mo le lelei mafaufau gaioiga.
- Ole tele ole gaʻo, car protein ma GI e oʻo atu ile 50 iunite ole filifiliga sili lea, e maua ai le faamalieina male malosi ole malosi ile umi. Lelei ituaiga o meaʻai mo faʻamalositino, ia tausia lelei maso tulaga.
Laititi gi
E aoga mo le mali suka:
- fua: apu a eseese ituaiga, apricots (fou), plums, neectarines;
- fua: raspberi, mumu ma uliuli currants, blackberries, sami buckthorn;
- apa fafasi;
- oloa susu, tofu sisi;
- fua citrus: tipolo, limatoa meamata, molimoli, moli;
- susu o le eseesega pasene gaʻo;
- greens: pasili, cilantro, aneto, lettuce - iceberg ma lettuce, spinach;
- vegetarian borsch ma kapisi supo;
- fualaau faisua: pi, isalaelu, tamato, suamalie manaia, kapisi (sili atu ona lelei raw). Laʻitiiti GI i kapisi o ituaiga uma, kukama, aniani, soya, isalaelu, radish, asparagus;
- sami kale;
- fatu pi ma ni uolanati;
- afu mamago, rimoni;
- kulimi faʻafefeteina ma suauu fualaʻau teuteu.
Maualuga gi
E taua le lafoai o ituaiga meaʻai nei:
- pia, uila faʻamalositino ma suka, meaʻai ma faʻamalosi lanu;
- masi, paie, cornflakes, wafale, sukalati pa;
- suka
- papae falaoa fefete, paepae papae, masi, palu falai ma soʻo se faʻatumuina, keke, keke, mago saga malu;
- ituaiga meaai vave uma;
- chips, falai, patipati;
- koko ma faʻaopopo le susu susu;
- jam, siamu, pastille, jam, marmalade ma suka;
- pizza, donuts, kulimi falai;
- semolina, saito saga, papae araisa;
- suamalie suamalie tele;
- liusuavai ma salalau curds;
- pasili;
- ituaiga o cereals, vave mashed pateta mai ato;
- sukalati, lole, kapeti;
- afu;
- uaʻi ato meaai.
Maualuga GI mo le tele o mea aoga. E manaʻomia le faʻatapulaʻaina ole faʻatapulaʻaina o meaʻai, faʻaoga se isi auala auala e sauni ai, pe 'ai fou.
Ole vaega laititi o aitema nei e faʻatagaina:
- melon;
- falaoa maukeni;
- peleue ulo falai pateta;
- uliuli sukalati
- vine;
- saga kuka;
- fuamoa, kulimi omelet;
- pato falaoa;
- fualaau suamalie;
- o lega;
- kvass;
- suauu kapisi;
- mamalyga;
- tesi uʻamea mai le povi, iʻa poʻo le puaʻa mago;
- utu saito atoa.
Glycemic ma iniseti index
GI faʻailoa se faiā i le va o oloa gaosia ma fesuisuiai i le suka i le toto.
O mea faʻailo vaʻaia mo nisi meaʻai ua lauiloa, ma tele suʻesuʻega na faʻatautaia e faʻatagaina ai fomaʻi e fautuaina le maʻi suka poʻo isi ituaiga o meaʻai.
O le iniseti index e tau le faʻaititia o faʻailoga. AI faʻaalia le tele o le faʻateleina o le gaosiga o le inisalini pe a uma ona 'ai.
Ole taua hormone e afaina ai faʻafitauli ole metabolic i le tino, faʻateleina ai le permeability o sela membranes. I le faʻateleina o le faʻaitiitia o inisalini, carbohydrates ua faʻaaogaina malosi i totonu o gaʻo tino.
Ole maualuga ole AI e manaʻomia le faʻatapulaʻaina o nei mea ile lisi mo le maʻi suka. E taua le taulaʻi e le gata i mea taua o le inisalini, ae o le aofaʻi o meaʻai: o le soona 'ai tele e afaina ai le pancreas ma le kulukose faʻailoga sili atu nai lo le 100 g o kuki na' ai mo le taeao.
Faʻafefea ona faʻaaoga le glycemic index mo le maʻi suka
Malamalama o le faalagolago o le GI i le ituaiga o le gaosiga o le oloa, o le aʻafia o gaʻo, fiber, porotini, fesoasoani e 'ai ma le maʻisuka matua eseese lava, e aunoa ma faʻatapulaʻaina kalori tiga.
I le tele o mea, fualaʻau, laʻau, fualaau aina e itiiti malosi malosiaga nai lo meaʻai tao, pai, siamu, aisa kulimi, chips, kulimi, ae o nisi mea e mafai ona taumafaina e aunoa ma le popole mo le maualuga suka o le toto.
Ina ua maeʻa suʻesuʻega a le polofesa Jenkins, tele oloa na toe faʻafouina: sukalati uliuli, pasta (e mautinoa lava mai le durum saito), araisa, maukeni, falaoaʻai o le moa, suamalie suamalie.
Faʻaaogaina laulau e faigofie: o le taua o Gl e faʻasino atu i tafatafa o mea taʻitasi. O se manatu lelei - mo le tele o ituaiga e iai lava se faʻailoilo. Faʻatasi ai ma eseʻese togafitiga togafitiga, o le glycemic index ua faʻaalia i luga o se laina ese: e faʻafaigofie ai ona maua le auala kuka talafeagai i le taimi e saunia ai le lisi. Mo se faʻataʻitaʻiga, pateta: falai, fai i falai, falai, faʻafefeteina i le malala ma aunoa ma ia, chips.
GI i le tulaga o le 90-100 iunite, maualuga kalori mea ma le i ai o le anapogi carbohydrates o se lavelave o vaega e faʻateleina le avega i luga o le pancreas aafia.Ina ia faʻaititia le Gl faʻaalia, e taua le maua mai o isi fualaʻau faʻatasi ma isi ituaiga o meaʻai, sui meaʻai o manu gaʻo i le linseed, sana, suauʻu olive.
O le suka e manaʻomia e faʻaaogaina mea maualalo maualuga glycemic index mea: faʻavavevave carbohydrates tuuina atu le sese ma le puʻupuʻu lagona o le faamalieina, ma toto suka.
Ole vaega taua ole meaʻai tatau ole maualalo ole GI meaʻai e iai le fiber ma le protein. I le maʻi suka, o fualaʻau 'aina e aoga. Le taua maualalo o le vevela togafitiga o oloa e taua, pe a mafai mo se igoa faapitoa. O tagata e maʻi suka e tatau ona latou iloa le lata mai ole glycemic index o mea taua ituaiga ina ia mafai ai ona vave faia se lisi mo le aso ma le vaiaso.
