Laugatasi araisa ala maualuga i kalori ma e maualuga glycemic index (tusa ma le 70 iunite). O le tele o taimi, e faia ai le tele-vaega faʻamamaina ma olo, o se faʻaiuga o lea e toetoe lava a le o aofia ai ni mea taua taua. E faigata tele ona eli ma faʻalemu le faiga o le afi i le faʻaogaina o mea. Faʻatasi ai ma nei mea uma i le mafaufau, o paʻepaʻe araisa e le faʻaaogaina i mea taua mo tagata suka. O isi ituaiga eseʻesega ma taugata o i ai e tele naʻititi le faigofie carbohydrates ma sili atu fibre, o lea e mafai ona e faʻaaogaina mo le maʻi suka. Tele faalagolago i le metotia o alamanuia gaosiga, faʻapea foi ma isi gaioiga gaosi o le oloa ile fale. O le glycemic index o araisa o ituaiga eseese e ese, aua o le gaosiga tekonolosi ma vailaʻau tuʻufaʻatasiga o nei oloa ese.
Paepae araisa
White araisa o loʻo i ai se vaega tele o carbohydrates, e vave ona maua ai se lagona o le atoatoaga, ae i le taimi lava lea e mafua ai suiga tele i le maualuga o le kulukose i le toto. Ona o lenei, fia 'ai toe vave toe foi mai ma ua lagona e le tagata auga o le hypoglycemia. I se faʻaopopoga, ipu paʻepaʻe paʻepaʻe ua faʻamamaina atoa mai le atigi fatu, lea e i ai uma mea aoga aoga.
O sea oloa e vave faʻaʻaogaina, e matua aoga ma mafai ona faʻatupuina se mamafa tele. O le mafatiaga o le lamatia o faʻamaʻi o le fatu, faʻafitauli ma soʻoga ma paʻu o vae ona o le tele o avega i luga o le musculoskeletal faiga. E fautuaina i tagata ua maua i le maʻisuka mellitus e aloese mai ia ituaiga ipu, talu ai ua uma ona faaletonu a latou metabolism.
E faapitoa le afaina mo tagata o maua i le maʻi suka o le araisa vave, e le manaʻomia e kuka. Mo 'ai ia lava e faʻatumu i le faʻafefete vai ma tu ai mo le 5-15 minute. O oloa faapena ua faʻatinoina i se faʻagaioiga taua, e aofia ai le faʻaaogaina o le maualuga o le vevela i le gaosiga, o lea la le tulaga o vitamini, amino acids ma jejate elemene i totonu e le maualuga tele.
O le mea sili ona aoga o ituaiga uma o laʻau mama o araisa basmati, aemaise o lona umi-fatu eseese. O loʻo avanoa i le le faʻaaogaina foliga ma o loʻo aofia ai le tele o aoga vailaʻau elemene ma vailaʻau. O le glycemic index o le oloa e averesi - e tutusa ma le 50 iunite. Lenei e talafeagai lelei mo le faʻaogaina i le maʻi suka. O le oloa ei ai se manogi manaia ma o se uiga masani ma sina laʻititi nota. Na pau lava le leaga o lenei ituaiga o le e taugata tele.
A leai, o faʻamanuiaga o araisa basmati e manino, aua o ia:
- faatelevave faiga metabolic;
- puipuia le gastric mucosa mai faʻafitauli gaioiga;
- aveese toxins ma toxins mai le tino;
- e le faʻateleina le aʻafia o le maʻi suka, ae e fesoasoani i le faʻaititia o le mamafa;
- malosi ai le tino puipuia.
O lenei araisa ua toto i vaega o Initia ma e mafai ona teuina mo se taimi umi. E i ai lava faʻapitoa araisa ituaiga eseese o le faiga maua ai sili sili malie tofo ma manogi.
O le glycemic index o umi-saito araisa e maualalo ifo nai lo le lapisi ma feololo-saito
Lauisa araisa
Brown (brown) araisa o se ituaiga o araisa lea, faʻaopopo atu i saito, ua matua faʻasaoina le vaega autu o le atigi ma bran. I le gaosiga, e faʻamamaina na o uta fafo ma mea e faʻaleagaina, o le mea lea, o mea autu paiolo gaioi i totonu ua faʻasaoina. O araisa enaena o loo iai le tele o vitamini B, isi vaega ma falaoa nai lo masani paʻepaʻe araisa. O lona glycemic index o le 50, o le mea lea o ipu mai lenei oloa e mafai ona i ai i taimi uma i luga ole laulau a se tagata maʻi suka.
Brown araisa ei ai se aafiaga i luga o le tino o le tagata:
- faʻamalosia le malosi o le tino ona o lona maualuga o le magnesium ma le B vitamini;
- aveese toxins, otaota ma iʻuga oloa o se metabolism;
- faaleleia le tulaga o le faʻaogaina o meaʻai;
- faʻasolosolo le moe;
- faatonutonu toto toto;
- faʻaititia le toto kolose.
O le araisa enaena e le o iai le gluten (o se allergen malosi), o lona uiga o le oloa e lelei tele e oʻo lava i tagata teteʻe maʻi suka
Mumu ma uliuli ituaiga
Mumu mumu o se tasi o le seasea ituaiga o lenei oloa. E aoga mo tagata maʻi suka, aua e aofia ai le tele o fiva ma taua amino acids. O le mumu lanu e i ai i totonu e aoga mo le puipuia o le tino. E faʻamalosia le puipuia puipuiga i le tino ma faʻavavevave le metabolism. O le glycemic index o mumu lanumumu o loʻo averesi - 55 iunite. E kuka mo le afa itula, pe a maeʻa ona kuka ia fatu na avea ma sili atu le gaʻo mumu.
E i ai foi le uliuli ituaiga o araisa. Fai mai le fomaʻi o meaʻai, le ituaiga lea e sili ona aoga, aua e iai le aofaʻi o le tele o fiber, tocopherol (vitamini E), uʻamea, magnesium, B vitamini ma amino acids. O se atigi uliuli paʻepaʻe e ufiufi le paʻu paʻepaʻe i totonu, ma o loʻo i totonu e teu ai le tele o nei mea aoga uma. Le GI o sea araisa pe tusa ma le 50 iunite. O mea e maua mai ai e le fatu, ae e mama, aua latou te le soona faʻaletonu le paʻu ma totonu o le tino.
Kuka uliuli araisa mo pe tusa o le 50 minute, aʻo lei palaa fatu i le vai malulu mo ni itula. E le suia le lanu o le araisa faʻapipiʻi, e ui e oʻo i le taimi e fai ai tapenaga ole vai e ono niniʻi laititi.
Soʻo se araisa e ese mai le paʻepaʻe, o le mea moni lea e leai O le atigi fatu e nafa ma valivali, ma pe a oloina, maua le oloa maua se lanu paepae mama
O kuka sili ona lelei auala i le faʻaaogaina o masoa
Mo le tapenaina o araisa ipu, e sili atu le faʻaaogaina o ituaiga na e sili ona maualalo glycemic index. E sili atu le tuʻuina atoa e faʻamamaina paʻepaʻe ma paʻepaʻe ituaiga paʻepaʻe, talu ai, faʻaopopo i le malulu, e leai se mea i totonu. Na o le faamalieina o le tino ma le malosi ona o le maualuga o kalori i mea, ae o meaai faapena e le manaʻomia e aai ai ma le maʻisuka ona o le lamatiaga o le vave maua tele o le tino mamafa.
Oe mafai ona faʻaititia le glycemic index o meaʻai ua pala ona o:
- taimi puʻupuʻu kuka (i totonu o araisa faʻaalu, e maualuga tele le glycemic index);
- faʻafefiloi ma iʻa ma fualaʻau fou.
Falaoa uʻamea
O le araisa uʻamea o se ituaiga o oloa lea e feula i le ausa i lalo o le mamafa i le taimi o gaosiga. O na alaisa o loʻo i ai le tamaoaiga, masani ona lanu samasama, lea i le faiga o le kuka e suia i le masani paʻepaʻe hue. Faatasi ai ma le fesoasoani o lenei togafitiga, o le tele o mea ola ola vaega mai le atigi pasi i totonu o saito, o lea o le aoga o le 'aina o le oloa e sili atu maualuga. E le tatau ona fenumiai ma le araisa alaisa ma le araisa paepae, faʻamama ile fale. O le mea mulimuli e tele ana karbohidrat i lona tuufaatasiga ma e le fautuaina mo tagata suka.
O le glycemic index o le oloa e fai si maualalo - e 38 iunite. O le tekinolosi o faʻavevesi e mafai ai ona e sefe i totonu le aofaʻiga o meaʻai: vitamini, minerale ma mea taua. Lenei ituaiga oloa ua fautuaina mo le faʻaaogaina e na maʻi suka o loʻo masani ona mafatia ai i le faʻamalosi tino ma isi faʻafitauli ma le faʻaogaina o meaʻai.
E le gata o le soifua maloloina i le araisa, ae e suamalie foi. A kuka, o ana fatu e le pipii faatasi ma o le ipu ei ai friful tekstur
Aoga aoga o le kukusalaisa:
- E faʻaitiitia lemū ma tuʻuina atu i lalo faigofie carbohydrates, e aunoa ma mafua ai le oso faafuaseʻi oso i luga ole kulukose ole toto;
- faamalieina le tino o le tagata i vitamini;
- faaleleia le faagaoioia o le excretory system;
- faʻavasegaina le paleni vai-masima i le tino;
- faaleleia le tulaga o neura;
- faatelevave le metabolism;
- ufitia le membrane mucous o le manava ma faaitiitia acidity.
Eseese ituaiga alaisa i le tasi tikeri pe o le isi foʻi e taofia ai le le gaoioi o totonu. O lenei mea totino faʻataga lona faʻaaogaina mo le le faʻainitaneti vailaʻau o ituaiga feololo o le manava ma le faʻamalosi. Ae o le masani ona faʻaaogaina i meaʻai, e mafai ona afua ai faʻafitauli i le manava, e le fautuaina ai mo tagata e aʻafia i maʻi le maua.
Faʻapea o le maʻi suka, uma faʻagasologa e fai sina tuai, e masani lava ona le aoga le aveina i le araisa, e oʻo foʻi ituaiga ia e maualalo le glycemic index.