E masani lava, o le taua o le aofaʻi o le kulukose i oloa e fiafia i ai tagata o le maʻisuka ituaiga 1 ma le ituaiga 2, faʻapea foʻi ma i latou e manaʻo e paʻu mamafa. Ole kulukose ua iloa ile glycemic index (GI). E i ai foʻi se laulau faʻapitoa, o le a tuʻuina atu i lalo ma vaevaeina i vaega.
E i ai foʻi oloa e leʻo iai le kulukose. E masani ona aofia ai meaʻai e maualuga le kalori - aila, suauʻu fualaʻau. O mea ai faapena e i ai le kolose leaga, e faʻaosofia ai le foliga mai o kolesterol uga ma, o lona iʻuga, poloka o alatoto.
Lenei tusitusiga lisi mea o loʻo tupu mai i meaola ma meaola o loʻo i ai maualuga ma maualalo maualalo kulukose.
Glycemic Oloa Faʻasino
O lenei faʻailoga e atagia mai ai pe faʻafefea e nisi meaʻai ona aʻafia le siʻitia o le kulukose i le toto pe a uma ona 'ai. GI o kulukose, lea e tutusa ma le selau iunite, ua avea o le faʻavae. O isi oloa uma o loʻo faʻavae i lenei tau.
E tatau ona manatua i fale e mafai e oloa ona faʻateleina lo latou taua pe a maeʻa le vevela togafitiga ma suiga ile tumau. Ae o le tulaga lea e le tuusaʻo nai lo le tulafono. O na tuusaunoaga e aofia ai kapeti faʻafefeteina ma beets. Fou, o fualaʻau fualaʻau nei e laititi le aofaʻi o kulukose, ae i totonu o vai suʻega ua matua maualuga lava.
O sua e gaosia mai i fualaʻau ma laʻau ma le maualalo o le kulukose ua aofia ai foʻi. I le taimi o faʻagaioiga, latou te "leiloa" alava, lea i le isi itu e nafa ma le tutusa tufatufaina ma le ulufale o kulukose i totonu o le toto.
O meaʻai ma meainu uma e faʻatatau i le kulukose e paʻu i vaega e tolu:
- 0 - 50 iunite - maualalo aoga;
- 50 - 69 iunite - o le averesi o tau, o ia meaʻai e leaga mo tagata suka ma e le fautuaina mo i latou o loʻo tauivi ma mamafa tele;
- mai i le 70 iunite ma luga atu - maualuga taua, o meaʻai ma meainu faʻatasi ma ia faʻailoga e faʻasaina i tagata gasegase ona o le "suamalie" faʻamaʻi.
E tatau foi ona maitauina, o tagata ola maloloina atoa e tatau ona vavaeeseina meaʻai ma meainu ma le maualuga GI mai le taumafataga, talu ai o ia meaʻai e le o taua le aoga mo le tino ma e le tuʻua le fiaaai mo se taimi umi.
Fatufale
O fatu suauʻu o se vaega taua tele o le malosi, latou te aumaia le lagona o le faʻamalieina mo se taimi umi ma tumu i le malosi. O ni isi o ituaiga o suka e fai ma auala e togafitia ai le tele o faʻamaʻi. Mo se faʻataʻitaʻiga, o sele sulu e mauʻoa i le uʻamea ma e tau faʻatatau i le anemia.
Corn grits - o se fale teu oloa o vitamini ma minerale, e fautuaina e faʻaaoga tamaiti uma ma tagata matutua. Ole tele ole anoanoaʻi o mea ai e le mafai ona maua i seisi lava meaʻai meaʻai. Ae paga lea, o le sana, pe pei foi ona faʻaigoaina - mamalyga, e maualuga le maualuga o kulukose, e uiga ile 85 ED.
E tatau ona manatua i le loloto o le mafiafia o bubur, o le maualuga o lona glycemic index.
Cereals ma le laʻititi o le kulukose:
- penina karite - o le taʻitaʻi i totonu o le kulukose aupito itiiti;
- o le fagu karite;
- siosiomaga;
- enaena (enaena) araisa;
- pamu fatu;
- saito falaoa.
Maualuga kulukose suka:
- semolina;
- papaʻe araisa;
- falaoa sana;
- otaota;
- couscous;
- meleni.
O Manka ua manatu tasi e sili ona maloloina maloloina buberi. Mo le mauaina o lea, faʻaaoga se auala faʻapitoa faʻaaoga, lea e faʻamutaina ai le saito ona taua meatotino.
E le gata i lea, o le faʻasili o loʻo i ai le GI maualuga, pe tusa o le 75 iunite.
Fualaʻau
Afai e tausisi se tagata i meaai tatau lelei, ona tatau lea ona avea fualaʻau fualaʻau ma le afa o le aofaʻi o meaʻai i aso uma. E moni, e sili atu le faʻaogaina oi latou fou, ae e mafai ona e kukaina ni taumafa eseese. O le mea taua o le taumafai ia mautinoa o le vevela togafitiga e agamalu.
O le tofo o meaʻai e mafai ona fesuisuiai ma laʻau, lea e maualalo le aofaʻi o kulukose. E aofia ai: pili, aneto, pasili, oregano, lettuce, cilantro, wild garlic ma basil.
E fai si laʻititi o le lisi o fualaʻau e maualuga le GI, o kapeti papala faʻapipiʻi ma beets, pateta, puipolo, maukeni ma sana.
Laʻu Glucose fualaau faisua:
- isalaelu;
- aniani;
- ituaiga kapeti uma - kupula, brokoli, paepae, mumu ma Brussels totogo;
- legumes - pi, lentil, pi (soʻo se ituaiga);
- kaliki
- maukeni;
- kukama
- Tomasi
- radish;
- Bulgarian, lanumeamata, mumu pepa ma pepa samasama.
Mai i le tele o lisi o fualaʻau, e mafai ona e saunia le tele o taumafa maloloina o le a fesoasoani i lalo toto suka
Fualaʻau ma fua
A filifilia ni fualaʻau ma fua, e tatau ona matua faʻaeteete, aua o le tele o latou e tele naua le kulukose. E faʻaaoga foʻi lenei tulafono i fualaʻau mago.
Afai e fai le sua mai fualaʻau ma le maualalo o le suka, ona i ai lea o lona maualuga GI. Maliu i le faʻaletonu i taimi ole gaosi fiber. O ia lea e nafa ma le toniga ma lemu le tafe o le kulukose i le toto.
O le laulau e maualuga ai le kulukose i meaʻai e aofia ai fua nei: melon, meleni, vine, nanas, pepaya, ma faʻi.
Maualalo kulukose fua ma fua:
- uliuli ma mumu currants;
- gooseberry;
- strawberries ma kulimi;
- sieli ma sieli;
- apricot, peach, nectarine;
- apu o soʻo se ituaiga, o le suamalie o le apu e fuafua e le o le i ai o le kulukose, ae o le aofaʻi o le okeni okeni;
- plum;
- pir;
- fua citrus o soʻo se ituaiga - lime, tipolo, moli, moli, Mandarin, pomelo;
- fualaau.
Aso ma aso ole kismisini e maualuga lo latou faʻailoga. Laʻitiiti GI ei ai: mamago apricots, prunes ma mati.
Aai o iʻa, iʻa ma meaʻai mai le sami
Toeititi lava o aano o manufasi ma iʻa oloa maua le maualalo o le kulukose. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le glycemic index o turkey e leai se iunite. Faatasi ai ma se taumafataga ma le i ai o le maʻisuka, oe manaʻomia e filifili ni meaʻai e maualalo le gaʻo o lenei ituaiga o oloa.
E tatau ona maitauina auala faʻapitoa o vevela togafitiga ina ia le siʻitia le faʻailoga i aano o manu ma iʻa.
E tatau ona matauina o le fuamoa paʻepaʻe e le o iai ni kulukose, ae o loʻo i totonu o le moli e iai 50 iunite. E le gata i lea, e i ai leaga kolose, lea e faʻatupuina le kolose faʻamaʻi ma, o lona iʻuga, poloka o alatoto.
O mea nei e faʻataga:
- faʻasusu;
- i le faʻapipiʻiina;
- i le ogaumu;
- faʻafefe i luga o le vai;
- i se umukuka tuai, seʻi vagana ai le faiga "falai";
- luga o le laupapa;
- i le microwave.
Isi
E 'ai ni kalori i meaʻai, ae e maualalo le kulukose. E fetaui lelei i ituaiga eseese o nati - uati, arasi, cashews, hazelnut, pistachios ma kacang. O nei meaʻai e matua taua tele i le aiai tatau. Naʻo sina luʻuga o nati e mafai ona faʻamalieina lou fiaʻai mo le tele o itula, faʻasaoina se tagata mai le "sese" meaʻai.
Pata ma margarine ei ai le averesi aoga o 55 iunite. O nei oloa e maualuga le kalori o loʻo iai ma o loʻo i ai ma gaʻo e afaina ai, o le mea lea, pe a maeʻa togafitiga o meaʻai, e tatau ona le aofia mai nei meaʻai.
E i ai foʻi le laititi o le kulukose, sosolo, ma le lapoʻa ma le ketch, ae o lo latou maualuga foʻi. Peitaʻi, o le kia soʻa e leai se suka, naʻo le 12 kcal i le 100 kalama o le oloa, o le GI o le 20 iunite. O le mea autu o le filifilia lea o se oloa lelei - e tatau ona i ai se moli lanu enaena ma faʻatau atu faʻapitoa i ipu tioata. Le tau o sea sosi o le a amata mai le 200 rubles.
O le vitio i lenei tusitusiga, talanoa e uiga i faʻavae o le faʻaititia o le mamafa e ala i meaʻai maualalo-kulukose.
