E toatele i latou e lagolagoina se soifua maloloina lelei ma taumafa tatau, e masani lava ona latou iloa le eseʻesega o le suka ma le fructose mai isi, ma o fea o latou e sili atu suamalie? I le taimi nei, e mafai ona maua le tali pe a e suʻe i le aʻoga mataupu ma mafaufau i le vailaʻau o mea uma e lua.
E pei ona taʻua i tusitusiga a le aʻoaʻoga, o le suka, pe e taʻua foi o le faasaienisi o le sucrose, o se lavelave o vaega faʻapitoa. O ana mole totoga e aofia ai kulukose ma fructose molecules, o loʻo i ai i ni va tutusa.
O lea, e aliali mai i le 'aina o le suka, e' ai e le tagata kulukose ma fructose i ni vaega tutusa. Sucrose, i le isi itu, e pei lava o ona vaega taua, e taua o se karbohidrat, ma e maualuga lona malosi i lona tau.
E pei ona e iloa, afai e te faʻaititia le taumafataga i aso uma o carbohydrates, e mafai ona e faʻaititia le mamafa ma faʻaititia kalori. O le mea uma, o fomaʻi taumafa o loʻo talanoa e uiga i lenei. oe fautuaina le 'ai na o meaʻai e maualalo le kalori ma faʻatapulaʻa ai oe e suamalie.
Le eseesega i le va ole sucrose, kulukose ma le fructose
Fructose ese ese lava mai le kulukose i le tofo, ua i ai sili sili malie ma suamalie tofo. Glucose, i le isi itu, e mafai ona vave faʻamamaina, aʻo avea o se punavai o le mea e taʻu o le malosi vave. Faʻafetai i lea mea, ua mafai e se tagata ona vave toe maua le malosi pe a uma ona faʻamalosi tino poʻo le mafaufau.
O lenei e eseʻeseina le kulukose mai le suka. Ole mea foi e tupu ile kulukose ile toto, e mafua ai le tutupu mai ole ma isuka ile tagata. I le taimi nei, kulukose i le tino e malepe i lalo naʻo le faʻaalia i le hormone hormone.
I le isi itu, o fructose e le gata e sili atu lona suamalie, ae e faʻapea foi le le saogalemu mo le soifua maloloina o tagata. O lenei mea e mitiia i le ate sela, pe a faʻaliliua le fructose i gaʻo gaʻo, ma e faʻaaogaina i le lumanaʻi mo gaʻo gaʻo.
I le tulaga lea, e le manaʻomia le faʻalauiloaina o inisalini, mo le mafuaʻaga ole fructose o se oloa saogalemu mo tagata gasegase e maua ile ma isuka.
E le afaina ile toto ole toto, o lea la e le afaina ai maʻi suka.
- Ole fua ole fructose e fautuaina e avea ma faʻaopopo i meaai masani nai lo suka mo le maʻi suka. E masani lava ona faʻaalu lenei suamalie i le lauti, vai inu ma isi meaʻai masani aʻo kuka. Ae ui i lea, e tatau ona manatua o le fructose o se oloa maualuga-kalori, e mafai ona afaina ai i latou e fiafia tele i suamalie.
- I le taimi nei, o le fructose e aoga tele mo tagata e mananaʻo e paʻu mamafa. E masani na suia i le suka poʻo le faʻaititia o le tele o sukrose faʻaalu ona o le faʻamanatuina o se suamalie i meaʻai i aso uma. Ina ia aloese mai le lafoa o gaʻo sela, e tatau ona e mataitu ma le totoʻa le kalori mea o le meaai i aso uma, talu ai o oloa uma e tutusa lava malosi.
- Foi, e fatufatu ai se suamalie suamalie, fructose e manaʻomia tele itiiti nai lo sucrose. Afai e masani ona lua i le tolu sipuni suka ia tuu i totonu o le lauti, ona faaopopo lea i ai i le mug (fructose) le tasi le sipuni tele. E tusa o le tasi o le tolu o le fua o le fructose i le sukrose.
O le fructose o se sui talafeagai lelei lea i le suka masani mo le suka. Peitaʻi, e tatau ona mulimulitaʻi i faʻamatalaga a le fomaʻi, ia maitauina le maualuga ole kulukose i le toto, ia faʻaaoga se mea e suamalie ai ma ia aua nei galo e uiga i meaʻai tatau.
Suga ma fructose: afaina pe aoga?
O le tele o tagata maʻi suka e le faʻaituau i meaʻai suka, ona latou taumafai ai lea e suʻe se mea talafeagai mo le suka ae le o le tuʻua atoa.
O ituaiga sili o suamalie o sukrosa ma fructose.
O le a le aoga pe le aoga mo le tino?
Uiga aoga o le suka:
- A maeʻa le suka i le tino, ona taʻe ai lea i le kulukose ma le fructose, e vave ona faʻaoga e le tino. I le isi itu, o kulukose e taua tele lona sao - o le alu i totonu o le ate, e mafua ai le gaosia o ni vailaʻau faʻapitoa e aveese ai mea oona mai le tino. Mo lenei mafuaʻaga, suka e faʻaaoga i le togafitiga o faʻamaʻi o le ate.
- Ole kulukose e faʻagaioia ai le faiʻai ma e aʻafia ai le faʻaaogaina o le neura.
- O le suka e avea foi ma sili atu o vailaʻau puipuia. Aveesea o le atuatuvale aafiaga, popolega ma isi faaletonu mafaufau. Lenei ua mafai ona o le gaioiga o le hormone serotonin, lea e aofia ai suka.
Meatotino lamatia o suka:
- O le soona taumafaina o suamalie, e le maua e le tino le taimi e fai ai suka suka, ma e mafua ai ona lafoa sela gaʻo.
- Ole faʻateleina ole suka i totonu o le tino e ono mafua ai le tutupu mai o le maʻi suka i tagata ua aʻafia i lenei faʻamaʻi.
- I le tulaga o le soona taumafaina o suka, ua faʻaaoga malosi foi le tino kalsium, lea e manaʻomia mo le faʻagaioia o sucrose.
Le aoga aoga o le fructose
Le isi, e tatau ona e faʻalogo totoʻa i le fua e afaina ai ma faʻamanuiaga o le fructose.
- O lenei suamalie e le faʻatupuina ai le suka i le toto.
- O le fructose, e le pei o le suka, e le faʻaumatia le nifo nifo.
- Fructose ei ai le maualalo glycemic index, ma e tele taimi sili atu ona suamalie nai lo sukrose. O le mea lea, e masani ona faʻaopoopoina e ala i meaʻai suka ile meaʻai.
O meatotino leaga o fructose:
- Afai o le suka e suia atoa e le fructose, e mafai ona tupu se vaisu, o se faʻaiuga o le suamalie e amata ona afaina ai le tino. Ona o le soona taumafaina o le fructose, o le maualuga ole kulukose ole toto e ono paʻu i se tulaga maualalo.
- E le o iai se kulukose ile fructose, ma ole mafuaʻaga lea e le mafai ona faʻamalieina le tino ile suamalie e oʻo lava ile faʻaopoopoina ole fua tele. Ole mea lea e ono ala ai ona tupu mai le faamaʻi o endocrine.
- Ole masani ma le le pulea ole taumafataga ole fructose e mafai ai ona mafua ai le fausiaina o mea oona ile ate.
E mafai ona maitauina faʻatasi lava e taua tele le filifilia o suamalie mo le maʻisuka ituaiga 2 ina ia aua neʻi faʻateleina le faʻafitauli.
