E mafai ona faʻateʻaina atoa se oloa e pei o suka mai le meaʻai? O tatou taʻitoʻatasi manaʻo e tausia lo tatou soifua maloloina ma faaauau pea ona fiafia i le tofo mananaia, e aunoa ma le popole i se faʻamataʻu i le tino.
E mafai ona fesoasoani manogi i lenei mea. Latou te o mai i ni vaega autu se lua: faalenatura ma maaleale.
O le tino o le tagata e le i faia e faʻatautaia le aofaʻiga o le kulukose. Faatasi ai ma le faʻaaoga lele o suamalie, e i ai le aʻafiaga o le ova ma isi faʻamaʻi metabolic, aemaise o le maʻi suka.
Ole mafuaaga lea e tatau ai ona faʻatapulaʻa le aofaʻi o masoa e faʻaaogaina. Faalenatura suamalie o le a fesoasoani.
Faamanuiaina ma le leaga
O mea e toe sui ai e mafai ona suamalie i ipu, ae i le taimi lava e tasi e le maua ai seisi.
O nei mea e aofia ai mea suamalie masani - fructose ma stevia oka ma maua mai ma le talafeagai - aspartame, xylitol.
Tele taimi, o nei vailaʻau o loʻo faʻatulagaina o ni saogalemu saogalemu faatusa. E faʻaopopo atu i latou mea ua taʻua o taumafa ma meaʻai mo i latou e vaʻavaʻaia latou mamafa. O meaʻai faapena e leai ni kalori i lona tuufaatasiga.
Ae e leai se faʻamatalaga faʻatau le malosi ole malosi e saogalemu uma mo le soifua maloloina o tagata. Aemaise a mo e e manaʻo e aveese kilokalama le talafeagai. Sei o tatou vaʻai i mea aoga ma leaga o le fructose e masani ai tatou uma.
E ui lava i le mea moni o lenei vailaʻau masani ua fautuaina mo tagata e afaina pankreas, manatu le soifua maloloina o tagata ona o mea leaga.
E tatau ona maitauina o fructose, ona o lona le masani ona maualalo glycemic index, ua fautuaina e le tele fomaʻi mo maʻi suka.
E maua i fua tele i fualaau aina fou ma fua. Ma o le suka e masani ai tagata uma e aofia ai le afa atoa.
E tusa ai ma le tele o suʻesuʻega, o le faʻaaogaina masani o le fructose e oʻo atu ai i se faʻaleagaina taua o le metabolic faʻafitauli i le tino.. Faʻateleina ai foi le teteʻe atu i le hormone o le pancreas - inisalini.
Ona o lenei mea, ua faʻaititia ai le malosi o le tino o le tagata e faʻaaogaina le carbohydrates e avea ma punavai malosi. E mafua ai le siʻitia o le suka, faʻapea foi ma le tuputupu aʻe o le ova.O le faʻafitauli atoa o le fructose i lona mama foliga e le tupu fua i le natura.
Aina se fualaʻau suamalie poʻo laʻau suamalie, e te lafoina le manava e le gata o le suka, ae o le fiber (dietary fiber).
O le mea mulimuli, pei ona e iloa, ei ai se aafiaga tele i le faʻafoega o asimilasi o fructose. I se isi faaupuga, o meaʻai taumafa e fesoasoani e faʻamalosia ai le kulukose o le suka.
Faatasi ai ma isi mea, o le 'ai tolu apu lapopoa i le taimi e tasi e sili atu faigata nai lo le inu i se ipu vai apu apu mai fua tutusa. E manaʻomia e togafiti ai sua o mea faʻaleaganuʻu e faʻapitoa lava e pei o suamalie e mafai ona taumafaina i se mea faʻatapulaʻa.
Tele fua o fualaau aina ma fua e mafai ona faateleina ai le kulukose toto.Ae o mea suamalie suamalie, o sakarini o le muamua suamalie. Na mauaina i le faaiuga o le iva sefulu seneturi.
Mo se taimi umi lava na mafaufauina e matua le afaina lava, ae ua uma i le ogatotonu o le seneturi talu ai na i ai masalosaloga e faʻaosofia ai le foliga mai o le kanesa.
I le taimi lea, ua faʻatagaina ona faʻaaoga mo le kuka, ae o le toʻatele o tagata na gaosia le suamalie na filifili e lafoaʻi atoa.
O lenei suka suka na suia e se isi - aspartame, lea na maua i 1965. O loʻo avanoa i le tele o fuluofoa oloa fuafua mo meaʻai paleni.
E faʻaaogaina foʻi mo le gaosiga o meaʻai tapaa, lamu lopa ma e oʻo i talavai. E toetoe a leai ni carbohydrates, aʻo avea ma fiasefulu taimi e sili atu lona suamalie nai lo masani suka suka.
Sei o tatou vaʻai i tulaga lamatia o aspartame. I le avea ai o se tulafono, o lenei mea gaosia mafai ona le afaina ai le metabolism a tagata.
Ae ui i lea, saienitisi finau e faapea i le taimi nei e leai se manino manatu e faatatau i le saogalemu o lenei suamalie.
E tatau ona maitauina o le aspartame e matua faʻasā ona faʻaaogaina mo le faʻaaogaina e tagata o loʻo aʻafia i le phenylketonuria.
E ui lava i le mea moni o aspartame e le o se carcinogen poʻo se vailaʻau oona, o se tasi o nai faʻamama e maua ai le tomai e tui i le faiʻai o le tagata.
O a nisi mea e tupu ai suka i le suka?
E aofia ai molasses, agave syrup, maple syrup, xylitol, pama suka, araisa-afaina, stevia.
Oona suamalie
O le tasi o mea manaia suamalie o le stevia. E manaia lona tofo. O laʻau fou o laʻau e iai se suamalie.
E faʻapena foʻi le tofo i le paʻu o laʻau mamago. Faʻafefea ona faʻamatalaina le suamalie o lenei laau?
Stevia faaputu i totonu o ia lava se glycoside faigata e taʻua stevioside (sucrose, kulukose ma isi vaega na maua i lona tuufaatasiga).
E maua le matamuli stevioside i le gaosiga, o le faʻaiuga o le aveʻesea o lenei vaega, ua ia i matou le mea e sui ai le suka, o le stevia, lea e selau selau taimi e sili atu nai lo le suka masani i le tulaga o le suamalie. Lenei ua tau na o se mea taua mo tagata e le tatau ona faʻaaogaina faigofie suka.
Fua matutu
O fualaʻau mago o se isi natura suka suamalie. Tele puna o le tele o vitamini o pir, apu, faʻi, aso, kismis, mamago apricots, prunes ma sili atu.
Meli o se suka suka masani
O le sili ona masani ma suamalie sui mo le suka o le meli.
E toʻatele tagata latou te faʻataua lona uiga lelei, ae le ona o le aoga.
O lenei beekeeping oloa aofia uma tuufaatasi talafeagai, vaega elemene, vitamini, fructose ma kulukose.
Nofoaga Fualaʻau Faʻasaʻoa Faʻalenatura (Pecmesis)
E tele naua latou ma latou manuia ai se tagata. Sei o tatou vaʻai taʻitasi i kulupu lauiloa e tasi.
- mai agave. E suʻea mai le papala o le vaʻai lenei tau. O fasi pepa na maua i le sua o le sua, o loʻo faʻafefeteina i le 60 - 75 tikeri Celsius. E faasolosolo ona mauaina se sili atu ogatasi tutusa. A e faʻalogo i le aofaʻiga o suka i lenei sua toto, ona maua ai lea o lona GI matua maualalo lava;
- mai Ierusalema artichoke. O se tulaga tulaga ese suamalie e fiafia uma i ai tagata. Faʻamalolo mai le suka e ala i le faʻaaogaina o lenei sua i meaai. O le oloa ei ai le laulelei manaia ma se manogi manaia manogi;
- suamalie maple. E maua i le faʻamauina o le suka suamalie i le sua mafiafia. O lenei oloa ua faʻailoaina i se agamalu tofo o fafie. Ole vaega autu ole sui ole suka lea ole sukukosa. E matua faʻasaina le faʻaaogaina o lenei syrup mo tagata e le afaina le karbohidate metabolism;
- carob. O nei mea taumafa e faʻataga mo le maʻi suka. Faatasi ai ma isi mea, e iai le maualuga o mea i le tuufaatasiga o sodium, zinc, calcium ma e iai foʻi i le potassium. E leai ni vailaʻau oʻona i lenei sua. E le i leva atu, na iloa ai o le suka gaosi sui e maua ai se antitumor aafiaga;
- mulila. E fai mai murberries. O fua o fua ua faʻavela e le 1/3. O le aoga aoga o lenei sirop e aofia ai malolosi anti-inflammatory ma hemostatic meatotino.
Lisi o laʻasaga sili ona suamalie
O mea lelei e sili i le suka sui i papa maʻa e aofia ai mea nei:
- saccharin;
- aspartame;
- sorbitol;
- sikitarate;
- dulcin;
- xylitol;
- manitol.
Faalenatura Manogi mo Suka suka
I le taimi nei, o le sili ona saogalemu i le suamalie o fructose.E le afaina ai le tino o le maʻi suka, ae e i ai lona maualuga kalori.
O le mea foʻi, e ono maitau e le tagata maʻi, o lana tofo e le ese mai le faʻamamaina. O le suamalie Di & Di Honey suamalie o se mea masani, e mafai ona faʻaogaina mo taumafa. E tele ona mea taua. Avanoa i foliga gaosi
E mafai pe le suka suka mo le maʻi suka?
O le suka lea e teuina i totonu o le ate i foliga o le glycogen. A oʻo le faʻatusatusaga o lea mea matua sili atu i le faʻataʻitaʻiga, ona teuina lea o le suka i totonu o le tino i le faʻatonuga o gaʻo.
O le vave ona 'ai e se tagata le tootoo, o le vave lava na te mauaina faʻateleina mamafa.Faatasi ai ma isi mea, o le suka suka lea e faʻaleaga leaga ai le tulaga o le paʻu o le maʻi.
I le masani ona faʻaaogaina o lenei oloa, maanuminumi aliali. Faʻateleina o paʻu paʻu, aemaise lava, papala, e umi se taimi, mafai foi ona tupu.
Fesootai vitio
E uiga i mea o loʻo tupu ai suka i totonu o le vitio:
Tele fomaʻi finau e tatau ona e faaaogaina sui suka i le matua faaeteete. E tatau ona faʻaaogaina pe a manaʻomia tele. O le leaga o le toe gaosia oloa e mafua mai i le maualuga kalori mea, talu ai o lenei e tau atu i se seti o mamafa mamafa.
E taua le maitauina o soʻo se mea e faʻaletonu ma masani ai suka suka, o le a le fesoasoani e faʻateʻaina ai le moʻomoʻo i le meaʻai carbohydrates vave. I le lagona suamalie, ae le mauaina le kulukose, o le a amata ona lagona e le tino le malosi "carbohydrate matelaina", o se taunuuga o le i ai o le faʻateleina o le fia 'ai - na amata ona maua e le tagata maʻi o lo o leiloa kalori ma isi meaai.
