O gasegase e maua mai ile inisalini le faalagolago ile mali suka ua faamalosia e tausisi I se taumafataga e le lava, e faʻatapulaʻa le faʻatapulaʻaina ole tele o masoa e taumafaina. Ae maise le mataʻutia i lenei mea, o oloa o loʻo i ai le sukrose, aua o lenei meaʻai masoʻaga e vave faʻateʻa i le kulukose i le tino o le tagata ma mafua ai le oso tele i lenei faʻailoga i le toto. Ae o le ola ai i meaʻai e maualalo le gaʻoa ma le le ai o meaʻai suamalie, e faigata tele ile mafaufau ma le tino. Leaga o mea leaga, faʻaletonu ma le le lava o le malosi - o le mea lea e oʻo atu ai i le leai o se karbohidrat i le toto. O mea suamalie e le aofia ai le sukrose ma lelei le manaia o lona tofo e mafai ona faʻaolaina.
Mea e manaʻomia
E tatau ona filifilia ma le faaeteete mea e sui mai ai le suka mo le maʻisuka ituaiga maʻi ituaiga 2, ma fuaina ai le lelei ma le leaga. Faʻapea o lenei ituaiga o maʻi suka e tele lava ina aafia ai tagata matutua ma tagata matutua, o soʻo se mea leaga i le tuʻufaʻatasiga o isi mea faʻaopoopo faʻamalosia le vave ma vave atu ia latou nai lo le tupulaga talavou. O le tino o ia tagata ua faʻavaivaia i le faʻamaʻi, ma o suiga e faʻatatau i tausaga ua afaina ai le puipuia o le tino ma le malosi atoa.
O mea e suamalie ai tagata e maua i le maʻisuka ituaiga 2 e tatau ona ausia tulaga nei:
- se saogalemu e mafai ai mo le tino;
- maua ni kalori i mea maualalo;
- ia maua se tofo lelei.
Afai e mafai, e sili atu pe a faʻamuamua i meaʻai masani suka, ae, filifilia latou, e tatau ona faʻalogo i mea o loʻo faʻalemafaufau ai. Talu ai ma le maʻisuka ituaiga 2 mellitus, o le metabolism e telegese, o se tagata maua vave mamafa tele vave, lea e faigata ona aveese. O le faʻaaogaina o meaʻai faʻalenatura e faʻamalieina ai mea e aoga i lea mea, e sili ai le tuulafoaia pe mafaufau malosi ia latou aofaʻiga.
O le a le filifiliga sili mai le faʻamalosi tino?
Fructose, sorbitol ma xylitol o mea masani suamalie ma sili atu maualuga kalori mea. E ui lava i le mea moni e faapea, i lalo o fesuiaiga o togi, latou te le i taʻua manino mea leaga mo le maʻi suka, e sili atu le teena i latou. Ona o le maualuga o lo latou aoga, e mafai ona latou faʻaosofia le vave atinaʻe o le maʻi suka i tagata e maua ile maʻisuka ituaiga 2. Afai o loʻo manaʻomia pea e le gasegase le faʻaaogaina o nei vailaʻau i ana meaʻai, e manaʻomia ona ia siaki ma le endocrinologist e uiga i latou saogalemu i aso uma ma ia amanaia le kalori mea pe a tuʻufaʻatasia le lisi. I le averesi, o aso uma o nei suamalie e mai le 20-30 g.
Tusa lava poʻo le a le ituaiga o suamalie, e tatau ona e amata i taimi uma ma laititi tui. E faʻatagaina oe e siaki le tali a le tino ma puipuia faʻailoga mataina le lelei pe a fai o alergi poʻo le le faʻapalepale i tagata taitoatasi
O sili sili ona lelei suamalie mo tagata mamaʻi e le o inisalini faalagolago i le maʻi suka o stevia ma sucralose.
O mea nei e lua ua manatu e saogalemu mo tagata, i se faaopopoga, latou te tauaveina toetoe a leai se taumafa aoga. Ina ia suia le 100 g o le suka, naʻo le 4 g le mamago stevia lau ua lava, aʻo le tagata e mauaina e uiga ile 4 kcal. O le kalori mea e maua i le 100 g suka e tusa ma le 375 kcal, o lea e iloa le eseesega. Malosiaga faʻailoga o le sucralose e tutusa lelei. E tofu nei suka suka ma sui e iai ona aoga ma faʻaletonu.
Manuia Stevia:
- sili atu lona suamalie nai lo suka;
- toetoe a leai ni kalori;
- faaleleia le tulaga o le membrane mucous o le manava ma totoga;
- faatasi ai ma le faʻaauau ona faʻaaogaina masani le tulaga o le suka i le toto o se tagata;
- gafatia;
- solu lelei i le vai;
- o loʻo i ai ni vailaʻau e faʻateleina ai puipuiga ole tino.
Leaga o stevia:
- e iai se tofo i laʻau faʻapitoa (e ui lava e tele naua e tagata e fiafia i ai);
- O le soʻona faʻaaogaina tele faʻatasi ma vailaʻau suka e mafai ona mafua ai le hypoglycemia, o lea la, ile faʻaogaina o lenei suka, e tatau ona e mataʻitu taimi ia le maualuga o le suka i le toto.
Stevia e le oona, taugofie ma e masani lava taliaina lelei e tagata, o le mea lea o se tasi o le sili ona faʻatauina suka suka.
Sucralose sa faʻaaogaina o se suka sui e leʻo se taimi ua leva, ae ua maeʻa ona maua se igoa tauleleia.
Plus o lenei mea:
- 600 taimi sili atu le suamalie nai lo suka, aʻo latou tofo tutusa lava;
- e le suia ana meatotino i lalo o le faʻaiuga o le vevela maualuga;
- o le toesea o itu ma afaina oona pe a taumafaina i le le lelei (i luga o le averesi e oʻo i le 4-5 mg mo le 1 kg o le tino mamafa i le aso);
- faʻasaoina o le suamalie o meaʻai i meaʻai mo se taimi umi, e faʻatagaina ai le faʻaaogaina o le sucralose mo le faʻasaoina o fualaʻau;
- maualalo kalori mea.
O mea le lelei o le sucralose aofia:
- maualuga tau (o lenei faʻaopopoga e seasea maua i se fale talavai, talu ai taugofie analog e suia mai i fata);
- o le le mautonu i auala mamao o le tino o le tagata, talu ai o lenei suka sui sui na amata ona gaosia ma faʻaaogaina i se taimi ua leva.
E mafai ona ou faʻaogaina ni mea suamalie suka?
O sui mea e le faʻapea e faʻaoga ile suka, e le taitai ile faʻaopoopoina ole kulukose ile toto, ae e leʻo iai foi se aoga ole ola. Latou faaaogaina tatau manatu faʻaalia ai o se puipuia o le mafiafia, ae i faiga masani e le masani ona aoga. Aina meaai suamalie ma nei mea faʻaopoopo, i le tasi itu, e faʻamalieina e le tagata lona manaʻoga tau mafaufau, ae i le isi itu, e faʻatupuina ai le sili atu o le fiaʻai. Tele o ia mea e le sefe atoa mo le ma isuka, aemaise saccharin ma aspartame.
Saccharin i mea laiti tui e le o se carcinogen, na te le aumaia se mea aoga i le tino, talu ai o se mea mai fafo mo ia. E le mafai ona vevela, talu ai i lenei tulaga ua maua mai le manogi le tofo le manaia tofo. Faʻamaumauga i luga o le gaosiga gaioiga o aspartame ua le faamaonia, ae ui i lea, ei ai le tele o isi mea leaga:
Ituaiga 2 suka mai suka- a faʻamafanafanaina, e mafai e le aspartame ona faʻamatuʻuina atu vailaʻau oʻona, ina ia aua neʻi afaina i se vevela maualuga;
- e iai le manatu e faapea, o le umi o le faʻaaogaina o lenei vailaʻau e mafua ai le solia o le fausaga o neura sela, e mafua ai le Alzheimer's disease;
- o le faʻaaogaina pea o lenei meaʻai faʻaopoopo e ono afaina ai le gasegase o le lagona ma le lelei o le moe.
I le tino o le tagata, o le aspartame, faʻaopopo atu i le lua amino acids, fausia se monohydroxy ava metanol. E masani ona e faʻalogoina le manatu o le vailaʻau oʻona lea e leaga ai le aspartame. Peitaʻi, a ave lenei mea suamalie i fualaʻau fautuaina i aso taʻitasi, o le aofaʻi o metanol na fausia e laʻititi tele ma e le o maitauina i le toto i taimi o suʻega.
Mo se faʻataʻitaʻiga, mai le kilokalama o apu na aina, e faʻapipiʻi e le tino o le tagata le tele o metanani nai lo le lapisi aspartame. I nai vaega laiti, o metanol e masani lava ona fausia i totonu o le tino, talu ai i laiti tui o se mea taua biological gaosi mo taua taua biochemical. I soo se tulaga, inu suamalie suka gaosi suia pe leai o se mataupu a le tagata lava ia mo uma ituaiga 2 maʻi suka. Ma e te lei faia se faʻaiuga, oe manaʻomia le feutagai ma se tagata agavaa endocrinologist.
