Diabetes mellitus o se faʻamaʻi matuia o le tagata e aofia ai le mulimulitaia o mulimulitaʻi i se taumafa faʻapitoa. Lenei lapataiga e le faapea e tatau ona e lafoai le kuka, lea o le musu e aumai ai.
I le ma isuka mellitus o le muamua po o le lua ituaiga, muffin-faavae oloa, pei o keke po o keke, e matua faʻasaina. Afai e te manaʻo e togafitia oe ia suamalie, ona mafai lea ona faia i ni kuki, ae, ioe, e tatau ona e faia lenei poto, ma o le fua mo ia kuki e tatau ona fetaui ma manaoga o le maʻi suka.
Ole maketi i aso nei e mafai ona ofoina atu le tele o ituaiga oloa faʻapitoa na fuafuaina mo tagata e mamai suka. E mafai ona e mauaina e aunoa ma le faigata tele i faʻapitoa matagaluega o supamaketi pe i nisi fale talavai. E le gata i lea, o le suka meaʻai suka e mafai ona faʻatauina mai i luga o faleoloa i luga ole laiga ma saunia oe lava, o le aoga o meaʻai e le o se mea lilo.
O kuki uma mo lenei vaega o tagata gasegase e tatau ona saunia i luga o le faavae o le sorbitol poʻo le fructose. O ia togafiti ole a talafeagai mo e le gata mo tagata mamai, ae mo i latou e vaʻavaʻaia latou soifua maloloina ma fuainumera.
O le tulaga le lelei o lenei oloa e aofia ai lona le masani ai tofo i muamua. O kuki o sui suka e sili atu le maualalo i lo latou suka.
E taua foi le maitauina o kuki mo tagata maʻisuka e tatau ona taumafaina i le maliega ma le fomaʻi, ona e tele ituaiga o le faamaʻi, ma o lea e maua ai ni nuʻu i le taumafataga, ni fuaitau.
E tele tagata gasegase e maua le maʻi suka o le a fiafia e iloa e mafai ona latou filifilia mo i latou lava nisi ituaiga kuki mai le tele masani o oloa. Ole mea lea e taʻu o le kuki kuki. E aofia ai le maualuga o le 55 g kaloli.
Ia e pei ona mafai, soo se kuki filifilia e le tatau ona:
- mauoa;
- lotoa;
- suamalie.
Saogalemu DIY Kuki
Afai o kuki suka i faleʻoloa atonu e le saogalemu i taimi uma i le tulaga o meaʻai suka ma suka e maua ai, e mafai ona e mauaina se sili sili - o loʻo faia kuki i le fale. Lava faigofie ma vave e mafai ona e faʻataʻitaʻia oe lava ia airy porotini kuki, o le fua o loʻo tuʻuina atu i lalo.
Mo le faia o lenei mea, e tatau ona e ave fuamoa paʻepaʻe ma sasaina seia oʻo i se mafiafia paʻu. Afai e te manaʻo e faʻamalieina le lapoʻa, ona e mafai lea ona tofo i le saccharin. Ina ua maeʻa na faʻataʻapeʻapeina le polotini i luga o se mamago tao mago poʻo le pepa pepa. O le suamalie o le a saunia i le taimi e pala ai i le ogaumu i averesi vevela.
Tagata gasegase uma e tatau ona manatuaina pe a saunia kuki oe lava:
- saito falaoamata o le vasega sili ona lelei sili suia i rye, sili atu, kasar olo
- e sili le le aofia o fuamoa fuamoa i le tuufaatasiga o oloa;
- tusa lava pe faʻapea o le faʻatulagaina e ai le faʻaogaina o le pata, ona sili ai lea o le aveina o margarine ma le itiiti ifo o gaʻo;
- suka e tatau ona tuʻu 'eseʻese mai le tuʻufaʻatasiga o le faʻaaogaina faʻaaogaina se suamalie.
O le a se mea e te manaʻomia e iloa ma manatua i meaʻai kuki?
O kuki faapitoa mo tagata e maua i le maʻisuka o le a avea ma faʻaolataga moni mo le tele o mafuaʻaga.
O lenei oloa o le a fesoasoani e faʻamalieina atoatoa o manaʻoga i aso uma mo meaʻai suamalie, aemaise lava talu ai o le tapenaina o kuki o le a le faigata ma e le tele se taimi ma taumafaiga.
I lenei tulaga, o le mea sili ona taua o le faia o suka suka suka i totonu ole fale ole a matua saogalemu mai le vaʻai o le vaʻaiga o uiga o lenei maʻi.
Kuki Taumafa Oatmeal Kuki
O kuka oatati e mafai ona saunia mo i latou e maʻi le ituaiga 1 poʻo le maʻisuka ituaiga 2. Oatmeal kuki o le a faʻamalieina uma manaʻoga mo kulukose, ma afai o loʻo matauina uma tulafono o loʻo i luga, oatmeal kuki o le a le aumaia se tasi mataua o le afaina i le tulaga o le soifua maloloina.
Ina ia saunia le oloa, e tatau ona e:
- 1/2 ipu ipu vai;
- 1/2 ipu vai inu mama;
- vanillin i le pito i luga o se naifi;
- 1/2 ipu falaoa (fefiloi o siotaʻu, oatisi ma saito);
- se sipuni tele ole gaʻo e leai se gaʻo;
- meaai suamalie o fructose.
A tapena mea uma, e tatau ona palu le falaoamata fefiloi ma oatmeal. Le isi, e faʻatautaia le margarine ma isi vaega. Ua sasaa vai i le pito o le paluga, ma ua faaopoopo foʻi se suka e sui i lenei taimi.
O le mama laupepa ufiufi e ufiufi ma mea e teu ai le lapoʻa ma oka i le lumanaʻi o kuki e tuu i luga (e mafai ona faia i se sipuni). O kuka oatatamata e tao i le ogaumu i le vevela 200 tikeri i le tulaga auro.
E mafai ona e teuteuina le kuki oatmeal ua maeʻa faʻamalieina ma sukalati maʻati suka faʻavae i luga o fructose poʻo sina tamaʻi laʻau.
O kuka oatamel e faʻalauiloa mai i le tele o ituaiga, o laupepa e eseese ma e tele naua, ae o le filifiliga e mafai ona taʻua o le faigofie a latou.
Kuki suka "Homemade"
O lenei fua e faigofie foi ma e mafai ona saunia tusa lava pe a le o se mea faʻapitoa tomai kuka. E tatau ona ave:
- 1.5 ipu popo rye;
- 1/3 ipu margarine;
- 1/3 ipu suamalie;
- ni fuamoa o fuamoa;
- 1/4 sipuni ti masima;
- sina sukalati lanu uliuli.
E tuʻufaʻatasia mea uma i se pusa lapisi, palu le paluga ma tao ile 200 tikeri mo le 15 minute.
Suga suka suka
O le fua e aofia ai mea nei:
- 1/2 ipu ipu vai;
- 1/2 ipu falaoamata 'ava (e mafai ona e avea se tasi);
- 1/2 ipu vai;
- se sipuni tele o le fructose;
- 150 g margarine (poʻo le kori o le kalori)
- kina i luga o le pito o se naifi.
Uma vaega o lenei fua e tatau ona fefiloi, ae peitaʻi o le mea moni o le vai ma fructose e tatau ona faʻaopopo i le taimi mulimuli. O le teuga tekonolosi e tutusa lelei ma isi kuka muamua. Pau le tulafono iinei, ae leʻi kuka, e manaʻomia lava ona e sailia poʻo le a le fructose mo le maʻi suka o le a faʻaaogaina.
Faʻamolemole ia manatua o kuki e le tatau ona kuka tele. O le auro auro le a sili ona lelei. E mafai ona e teuteuina le faʻaumaina o oloa i se sipika sukalati, popo poʻo se fualaʻau mago, na muamua faʻasusu i le vai.
Afai e te mulimulitaʻi i le faʻatulagaina faʻapitoa poʻo e alu ese mai ai ma le sili ona saʻo, ona mafai lea ona e manumalo i le tele o faʻatonuga i le taimi e tasi. Muamua lava, o ia oloa o le a taofiofia ai se maʻi suka.
Lona lua, o le manogi o meaʻai lelei o le a iai i taimi uma, aua e mafai ona e kuka mai ia oloa e masani ona i ai i totonu o le fale. Tolu, afai e te faʻalatalata i le kuka faiga ma le fatufatuga, o lona uiga o taimi uma lava e mafai ai e kuki ona ese lona tofo.
I le vaʻai atu i tulaga lelei uma, kuki mo tagata maʻi suka e mafai ona taumafaina i aso uma, ae aunoa ma le faagaloina o tulafono masani o le taumafaina o nei meaʻai suamalie.
