O le maʻi suka e leʻo faʻamaloloina atoa, o lea e faʻatumauina ai e le tagata le toto suka i lona toto ina ia latalata atu i se maloloina maloloina. Ole faʻavaeina ole togafitiga ole meaʻai, e aʻafia ai le faʻamalositino ma le faʻagaioiga o le tino.
O le poto faapitoa e faʻatatauina fua le lisi mo le tagata maʻi, e faʻatatau i ona uiga taʻitasi, ae e mafai lava ona e tuʻu saʻoloto mai le talavai pe afai e te iloa le mea e tatau ona fai i le meaʻai mo le maʻi suka ma pe oa oloa o loʻo aofia ai i totonu.
O le a le maʻisuka
Diabetes mellitus - faʻamaʻi o le endocrine e mafua mai i le mautinoa o lona uiga o le le paleni, e le faʻatupuina le inisalini, ona o le maualuga o le hyperglycemia. O le mea lea e tupu mai ile maʻi suka: faʻamaʻi ole gaʻo, gaʻo, meaʻai masini, paleni vai.
Ua faamaonia mai e saienitisi, o le maʻi suka e tupu ona o se mea masani. Ua faaalia mai se suiga eseese ile maʻi suka, e faʻamautu ai le fesoʻotaʻiga ma le tupuʻaga. Ole ituaiga muamua o faʻamaʻi e mafai ona tuufaasolo ile fua faatatau mai le 3-7% ile itu male ma mai le 8-10% ile tina.
Afai o le tama ma le tina e maua i le maʻisuka, e iai le taofi o le tama o le a maua foi i le 70% o mataupu. O le ituaiga lua o faʻamaʻi e mafai ona faʻailoaina mai o ia i le 80% faʻamoemoe mai le tina, ma le itupa.
Maualalo carbohydrates
O se meaʻai maualalo-carb ua fautuaina mo ituaiga uma e lua o taumafa, e mafai ona avea ma meaʻai paleni ma mea faʻaopoopo.
A faʻateleina le faʻaogaina o meaʻai ile carbohydrates, o le suka i le toto e oso aʻe ma inisalini i lenei taimi atonu e le mafai ona ia lava ia faia. Afai e te lagona le faʻaletonu, e mafai ona e maua ile hypoglycemia - ose tulaga faigata o le maʻi suka.
I le maʻisuka ituaiga 1, o se meaʻai maualalo-masoa e puleaina ai se tulaga o se tagata. Suga o le a teuina i le laina o le 6.0 mmol / L. I le taimi lava e tasi, o le aofaʻi o le inuina o le vailaʻau e vaʻaia, talu ai o le hypoglycemia e le mafua ai.
E iai se faʻamatalaga mo lenei faʻatagaina:
- Fuafuaina le su eina ole kulukose ole toto e masani ona iai. Ose tagata na te mafai ona fuaina le suka ile toto ina ia mautinoa lona tulaga.
- Ole malosi ole aʻafia ole inisalini. Ole laʻititi tuʻuga o le vailaʻau na mauaina ae leʻi faʻatumauina meaai, ua faʻatagaina ona suia le fua "puʻupuʻu".
- O le faʻauigaina o metotia faʻaleaʻoaʻoga mo tagata mamaʻi, lea latou te iloiloina ai le pasene carbohydrate i oloa ma fuafua le pasene o inisalini.
Ina ia tusia lau meaʻai, e tatau ona mafaufau lelei i mataupu faavae nei:
- O meaʻai tatau ona pasi ina ia latalata ile faʻamalieina o lona mamafa tino e faʻatumauina. E manaʻomia le fefiloi o mea taumafa micronutrients ina ia maua e le tino mea manaʻomia.
- A o leʻi 'ai, e iloiloina le i ai o mea i totonu o nei oloa, aua o loʻo i ai le auala e fai ai falaoa, i le auala lea e le mafai ona e faʻaaogaina le inisalini. E i ai le tele o ia meaʻai o loʻo aofia ai le maualalo glycemic index.
- O gaʻo mai le meaʻai e aveʻesea i le iai o le tele o le mamafa i le tagata maʻi. Faatasi ai ma le mamafa masani, o se tulagaola lelei kolose ma triglyceride, e te le manaʻomia le faʻatapulaʻaina. O gaʻo, e pei o se vaega o meaʻai, e le maua i le inisalini.
O le mea sese a le tele o tagata o le manatu maualalo i kalori i aso taʻitasi, e le mafai ona faia, o kalori e tatau ona iai i totonu o tapulaʻa masani. Mo mamafa ma maualuga taʻitasi, o loʻo iai tulafono masani a kalori, e tusa ma le siata, pe a ma le aofaʻi o tagata taʻitasi e tatau ona taumafaina e fuafua.Fiber e tatau ona lava tapulaʻa.
Aoga onosai
O tagata gasegase e ave iai le faʻavae i le "afaina" o oloa, latou aʻoaʻoina pe o a mea faʻasaina meaai mo le maʻisuka, pe faʻafefea ona tausisi le maualuga o le suka. Ua avanoa le avanoa mo tagata suamalie.
O mea suamalie e vaevaeina i vaega maualuluga kalori o le suka ma le leai ni mea taumafa: xylitol, sorbitol, isomalt, fructose. O mea faʻalavelave e mafai e kalori e le afaina ai le siʻitia o le kulukose ile toto, ae i le taimi lava e tasi e iai le tele o kalori. Ole mea lea, e le faʻatagaina se suamalie mo tagata ei ai tulaga o le lapoʻa.
O mea e aunoa ma kalori e mafai ona 'aina i nisi fua i aso uma:
- Saccharin - e le sili atu le 5 mg / kg ile mamafa;
- Aspartame - le maualuga atu nai lo 40 mg / kg i le mamafa;
- Cyclamate - e le sili atu le 7 mg / kg i le mamafa;
- Acesulfame K - e le sili atu i le 15 mg / kg le mamafa;
- Sucralose - e le sili atu le 15 mg / kg ile mamafa;
- Laau stevia o se masani o le maualalo kalori elemene, e faasa ona e 'ai ma allergies.
Glukose
Maua o loʻo faʻamamaina faʻaitiitia (complex carbohydrate aafiaga) faʻasolosolo faʻateleina le maualuga ole kulukose i le toto, e tupu lea i totonu ole itula. E tutusa karbohidrat e aofia ai le fiber, pectin, ma le starch oloa.
O le tele o meaʻai ei ai ma meaʻai i le tino e iai le mālosi. E faʻaalu e se tagata le tele o fatu, saito ma areto. I le tasi pateta, 1/5 o le maso. E mafai ona maua le fiber ma le pectin i fualaau aina ma fualaau faisua.
E tatau ona e avea i aso uma mai le 18 g o le fiva, mo se faʻataʻitaʻiga, o nei 7 lapoʻa apamemea matua, 1 vaega o falai kuka poʻo le 200 g o falaoa atoa, e tatau na avea ma vaega o le meaʻai mo le maʻi suka.
O mea ai carbohydrates, e fesoʻotaʻi i le faigofie, e tufa atu i le toto mo le afa itula, o lea e faasa ai ona faʻaaoga i le hypoglycemia, aua o le maualuga o le kulukose ua oso vave i le toto.
E ala ia suamalie ua faailoa mai:
- Galactose;
- Glucose (o le tele o pi i le meli faalenatura, fualaau aina)
- Sucrose (faapea foi i le meli, nisi o fualaʻau ma laʻau);
- Fructose;
- Lactose (manu amata);
- Maltose (pia ma malt).
O mea nei carbohydrate e tofo lelei, ae e aoga le faʻaaogaina. O le taimi o le siʻitia o le kulukose i le toto ina ua maeʻa ona taumafa i meaʻai gaʻo i meaʻai carbohydrate ua faʻaalia mai e le "hypoglycemic index" ma o le meaʻai mo le maʻisuka faailoa mai lenei faʻailoga.
O meaʻai mo le ituaiga muamua
O tusi i aso nei mo meaʻai maloloina e eseese vaega ma faʻatonuga e faʻatatau i le maʻi suka. O tusitala e faʻamatala auiliili ia oloa ma faʻatonuga mo le vaiaso atoa poʻo le masina, faʻamaoti mai ai le fua.
O lenei taumafataga mo le ituaiga muamua o le faʻamaʻi ua faʻapipiʻiina e fomaʻi i meaʻai paleni, ae seasea faʻaaoga i totonu ole atunuʻu.
Fomai matauina le masani ai o le olaga pe a, ona o le le malamalama, tagata ua maua i le faamai mulimuli i faatonuga a fomai atoatoa e tusa ma manatu.
Ole vaiaso muamua ole tagata e faia le tofiga ole fomaʻi. Na ia mataituina ma le fiafia lona soifua maloloina, ave na o taumafa ma fuafua le aano o meaʻai i totonu. Ae a uma le masina ona mou atu lea naunautaʻiga, e le mafai ona mulimuli uma fautuaga a tagata faʻapitoa.
O meaʻai mo le muamua ituaiga o suka e tatau ona faʻavae i luga o le mea moni o meaʻai o loʻo latalata i le masani mo tagata soifua maloloina. I le taimi lava e tasi, o le manaʻo mo le faʻaaogaina o le malosi e le ese, ae faʻaaoga lea mo tagata mamaʻi e le ova tele lo latou mamafa.
O se meaʻai suamalie e mautinoa ai le faʻatulagaina o meaʻai ma mea ai i aso taʻitasi. Ona o oloa taugata, e faigata ona mulimuli i taumafa mo lenei faʻamaʻi. Ona o lenei mea, oso i le toto e tupu pe a tatau ona i ai i taimi uma inisalini.
Ole fuafuaina o lau lisi e tusa ai ma le mea ai mo le faamaʻi i aso uma e fitu e le talafeagai i aso uma le olaga ma e faʻatagaina le mafaufau ile mafaufau.
Ole mea lea e faigofie ai ona fai se faʻasologa ile laasaga ile sitaili muamua ile taimi muamua.
A filifilia ni ipu faatagaina, ua faia se faatatau meaai, vaevaeina i 7-8 ipu. I le taimi lava e tasi, o ipu e faigofie ma e taugofie, e iai mea e tatau ai ma saogalemu.
O le mea taua e le o le faʻafetaui le faʻaavanoaina o oloa ua faʻatagaina, e tatau ona e tausisi i le i ai o le carbohydrates i le tino. Mo lenei mea, o le glucometer e ave ma o loʻo siaki le tulaga o se tagata pe a maeʻa le aso muamua o 'ai ma mea nei.
Meaai mo le aso
E tatau ona faia le 'aiga o le afiafi ia le sili atu i le 4 itula aʻo leʻi moe. Aʻo leʻi inuina le inisalini aʻo e moe, e fuaina le suka ile faʻaaogaina ole glucometer. O loʻo faia se suʻesuʻega pe faʻafefea ona aʻafia se tagata i le aso e tasi, ma e tuʻuina atu se tui.
Afai ole taimi malolo ole laʻititi ifo nai lo le 4 itula, ona le mafai lea ona faia se suʻesuʻega, ona o le inisalini, na tuʻuina ae leʻi faia le taumafataga mulimuli, e le afaina ai le suka.
Faʻafefea ona vali lau taumafa:
- O le tagata maʻi suka o le a maua le 'aiga o le taeao i le 8:00, fai le' aiga o le aoauli i le 13:00 - 14:00, 'aiga o le' aiga o le afiafi i le 18:00, ma le tui mulimuli o le faʻailoa i le 22:00 - 23:00.
- O le tagata maʻi suka o le a maua le 'aiga o le taeao i le 9:00, fai le' aiga o le aoauli i le 14:00 - 15:00, faia le 'aiga o le afiafi i le 19:00, ma le tui mulimuli e faʻalauiloa mai i le 23:00 i le 00:00.
E tatau ona i ai i se palotini i taimi uma o le taumafataga. Polotini meaʻai mo le 'aiga o le taeao muamua. E manaʻomia le amata lelei le aso ina ia fai ma meaʻai. E fautuaina e ave fuamoa fuamoa i taeao uma. E i ai foi le avanoa o le vave عادت o le faʻalauiloaina o porotini oloa. E faia lenei mea, o le masani a se taumafataga vave o le afiafi ua atiaʻe.
Afai o le 'aiga o le afiafi e faia i le itula pe lua vave, ona o lea i le taeao e lagona ai e se tagata le fiaaʻai tele. Ole mea lea, o meaʻai porotini e mafua ai ona tele le fia 'ai ma faigofie gofie. Leoleoga mo meaʻai e maua mai le faʻailo ma le timer. Ae i taimi o taumafataga ole aoauli, 'aiga ole' aiga poʻo le 'aiga ole afiafi e le tatau ona aofia ai se vaega se tasi, e paleni mea uma. E tele talosaga e faʻatagaina oe e amata 'ai ile taimi.
Sausi, meaʻai taumafa ma isi meaʻai o loʻo iai ni pale ma isi vailaʻau faʻaopoopo e manaʻomia le faʻatapulaʻaina. Mo lenei mea, o lenei oloa 'ua saunia i le fale pe faʻatau mai le au faʻatau tusi. O tusi ma vāega mo maʻi suka o loʻo iai ni fua talafeagai, o falaoa e fai, aemaise o iʻa ma aano o manu.
E manaʻomia le lafoai o kukama piki, masima masima ma isi lava piko, e le lelei faʻaaogaina i le tino. E le gata i lea, o loʻo faʻalauteleina mea o fungi pei o candida albicans. O le taua o gaioiga o nei meaola e afaina ai le soifua maloloina. Ua afaina le Metabolism ma ua amata foʻi le sosolo atu o le faʻamaʻi faʻamaʻi.
Laasaga muamua o le faʻailoaina o lenei faʻaletonu i le fafine o le thrush. Ae o isi laasaga o le kandidiasis e tele auga. Mo se faʻataʻitaʻiga, mala lautele, faʻaalia i le vaivai, vaivai tele, faʻafitauli ma le totoʻa.
O e maua i le maʻisuka e tele ina afaina i lenei faʻamaʻi ona o le tele o lo latou naunautaiga ma sili atu le siosiomaga. O le mea lea, o le faʻaaoga o meaʻai ia e i ai maso e le tatau ona i le mea ai o le maʻi suka.
Lona lua o ituaiga o le suka
Ole ituaiga lea e sili atu talafeagai mo i latou e maʻi ile maʻi suka. I lenei tulaga, o le mana o le vaega autu i le setete. O se moli mama ma le meaʻai taumafa e mafai ona suia ai le togafitiga autu, pe afai oe tausisi i tulafono o le taumafaina.
Ole maʻi tigaina ile matuia e mafai foi ona fesoʻotaʻi ma vailaʻau antidiabetic poʻo inisalini.
I le muamua ituaiga o faʻamaʻi, o le faʻavaeina o se mea e fesoʻotaʻi ma le mou atu o le sela beta i le pancreas ma le leai o se inisalini, o le faʻainisolini togafitiga o le faʻavae o le togafitiga.
Le manulauti o le "falaoa iunite"
Taʻitasi carbohydrate-oloa oloa ei ai lona lava tulaga eseʻeseʻese, eseʻesega i meatotino faʻamalositino, faʻavae, ma kalori mea. Faʻatino i auala masani a le aiga - faʻaaogaina se sipuni poʻo le fuaina o ipu - o paʻu taʻitasi ua faʻaalia i meaʻai e toetoe lava a le mafai.
O meaʻai masani i aso taʻitasi e faigata ona faʻatinoina ma e taua tele i le tele o tusi; mo lenei, e le manaʻomia ni tomai faʻapitoa ma le malamalama, naʻo taʻiala. Ina ia faʻafaigofie le galuega, ua faʻailoa mai e le au fomaʻi le faʻailoga e faʻaaoga e le maʻi suka - o le vaega falaoa.
O lenei manatu o se "fuaina vaʻa" mo faʻamaumauga carbohydrate. E aunoa ma le faʻatatau i le ituaiga ma le aofaʻi o le oloa, tusa lava pe o le cereal poʻo le fualaau aina, tasi le areto iunite o 12-15 g o le mafai ona faʻaaogaina karbohidrat.
Ole maualuga ole suka i le toto e tasi le tau - 2.8 mmol / l - ma e manaʻomia pe a faʻataʻamilo le tino ile 2 iunite o iniseti vaega.
O le vaega falaoa ua faʻalauiloa mo tagata maʻi suka o loʻo maua i aso uma insulin. Afai e te le mulimuli i lenei faʻatulagaina, e oso le oso i le suka i le toto - hyper- poʻo hypoglycemia.
Ina ua maeʻa ona faʻalauiloa le manatu o se iunite falaoa, ua saʻo e faʻamaonia lelei le maʻi suka muamua meaai, tasi le meaai ma meaʻai carbohydrates ua suia ma le isi.
Mo se faʻataʻitaʻiga, 1 falaoa iunite ua i ai le fua faatatau o le 25-30 kalama o falaoa, e tusa pe o le a le ituaiga, pe o le afa ipu tioata, poʻo le averesi lapoʻa apu, prunes i le aofaʻi o lua fasi, ma isi.
I aso uma, e manaʻomia e le tino o le tagata ona maua i le 18-25 falaoa. E tusa ai ma faʻatonuga a tagata faʻapitoa, gasegase tufatufaina atu lenei aofaʻi i le ono vaega: Tolu vaega falaoa mo taumafa autu, 2 iunite ave i le taimi o meaʻai taimi. O meaʻai carbohydrate e faʻaitiitia faigofie i le ao.
Faʻafefea togafitiga faafomaʻi
E manaʻomia le tufa saʻo lau ituaiga o meaʻai:
- Ole malosi ole vaega i meaʻai e tutusa ma le manaʻoga o le maʻi.
- O meaʻai paleni - porotini, gaʻo ma mea ai carbohydrate o loʻo i ai i mea uma.
- E manaʻomia le 'ai 5 i le 8 taimi i le aso.
O loʻo punitia foi le gaioiga o le ate, i taimi uma ituaiga o faʻamaʻi, sili ona mafatia le okeni lenei, e tatau ona faʻaofi i totonu o le taumafataga ni oloa e aofia ai lipotropic ratio (cottage cheese, soy, oatmeal, etc.), faʻatapulaʻaina o gaʻo, oloa aano, na o meaʻai paepae e talafeagai ma iʻa faʻapaʻu.
E tele taumafa ua faatonuina e tagata maʻi suka, ae ua fautuaina e le au atamamai pei o le laulau 9 mo le maʻi suka, o le a fesuiaʻi tagata mamaʻi i se malamalama ma le le faʻaʻoleʻole menu, o se faiga faʻaalu lea e faʻatagaina ai ona suia oloa e aunoa ma le faʻalavelaveina le paleni.
Atonu e aofia ai i le meaʻai:
- Mea e fai i le falaoa - e sili le faʻamuamua i le enaena falaoa (e le sili atu i le 300 kalama i le aso, e pei ona faʻatonu mai e se fomaʻi faʻapitoa).
- O moli mama ma fualaʻau, o se vaega itiiti o aano o manufasi poʻo iʻa e faʻaopopo, 'ai faʻalua i le lua taimi i le vaiaso.
- O meaʻai aanoi manu e tatau ona kuka i se le gaʻo, o paʻepaʻe papaʻe ua palu faʻapipiʻi poʻo le faʻamama e faʻatagaina i luga o le umu.
- O ituaiga iʻa e maualalo gaʻo, o uiga tutusa ia i latou e pei o taumafa meaʻai, e le mafai ona falai.
- Fualaʻau faʻaopoopoga. O laʻau meamata ua fautuaina, e faigofie ona faʻaogaina ma fesoasoani i le faʻaleleia o le gaosia o le tele o totoga. E mafai ona ave i le mataʻu, faʻavela pe tao i foliga. E aofia ai foi ma fualaau aina.
- Macaroni ma pi, e tatau foi ona faʻatapulaʻaina latou taumafataga, o meaʻai ia carbohydrate-oa, o lea, pe a faʻaaogaina, ona 'aveʻese lea o le areto mai le meaʻai.
- Fuamoa ipu. E faʻatagaina ona 'ai le taumafataga o le taeao, i le aofaʻi o fasipepa e lua pe faʻaopoopo i le salati.
- Beri ma sitosi fualaʻau, oe manaʻomia le filifilia o mea faʻasusu poʻo sour-susu ituaiga. Tusa o le 200 kalama i le aso e faʻatagaina raw, compote poʻo le jelly e faia. Afai e faʻatagaina mai e le fomaʻi meaʻai, ona faʻaaoga lea o meaʻai falaoa i luga o laʻau ma fualaʻau.
- Mea tau susu - pei ona faatonuina e tagata tomai faʻapitoa, i le ituaiga o kefir po o yogurt (e le sili atu i le lua tioata i le aso), curd faʻaopoopoga (e oʻo i le 200 kalama i le aso) o loʻo faʻaoga e pei ona faʻaoga pe faʻaopopo i oloa autu.
- O le faʻaaogaina o le viniki i sosi, tamato mama, aʻa, susu, samu kulimi ae le o le mayonnaise ma le kulimi.
- Tea ma susu, kofe inu, tamato, compotes ma fua meainu (o vai uma e le tatau ona sili atu i le 5 tioata i le aso).
- Suauu suauu (e oʻo atu i le 40 kalama i le aso i foliga mama ma faʻaopopoga meaʻai).
E faasa ona faʻaopoopo i meaʻai:
- Suamalie: suamalie, sukalati oloa, keke ma pai, suamalie suamalie, meli faalenatura, ma isi ipu ma vailaau suamalie;
- Oona gaʻo, manogi, faʻafefeteina poʻo le ulaula;
- Mumu pe uliuli pepa, kaliki;
- Ava ma le tapaʻa;
- O faʻi, ua mamafa tele mo le tino;
- E mafai ona e faʻaogaina ni meaʻai suamalie faʻapitoa pei ona faʻatonu mai e lau fomaʻi.
Beans mo le maʻi suka
Beans o se tasi o sili ona malosi malosi malosi o vailaʻau mo maʻi suka. Mo lenei mafuaʻaga, o le filifiliga sili e tatau ona avea ma pi o se punavai o porotini ma amino acid vaega. O pi sinasina i le taumafataga e tatau ona faapuna i aso uma.
Ae talu ai o le mea moni e matua mafai lava ona kuka se mea mai lenei tapulaa oloa, e tumau pea le leoleoina i le taimi o le gasegase. Ae e oʻo lava i le faʻatapulaʻaina o numera o fua e le gata e aoga ai, ae ia tofo foi.
Ae ona o le kesi i totonu o le manava, o lenei oloa mai le aiga legumei e le mafai ona ave i ni mea lelei. Faatasi ai ma lenei faanaunauga i nei aafiaga, o pi e faʻaaogaina o se meaʻai fealofani i le faʻatapulaʻaina o le aofai poʻo faʻatusatusa tutusa ua faʻatagaina e ave ni enzyme sauniuniga e faʻaumatia atoatoa le gasu fausia.
Afai tatou te iloiloina le amino acids tusia o lenei oloa, ona sili lea ona taua vaega o le tryptophan, valine, methionine, lysine, threonine, leucine, phenylalanine, histidine. O le afa o nei elemene e taua (e le faʻamalosi le tino ma e tatau ona sau ma isi mea taumafa).
O le vailaʻau o le vitamini e eseese foʻi: C, B, PP, zinc, potassium, phosphorus ma le uʻamea. Faatasi ai ma a latou faʻaaliga, o le faʻagaioiga o le tino faʻaleleia e tutusa ma le siʻitia o le kulukose i le toto.
O le umu mo ituaiga eseese o faʻamaʻi
Buckwheat tatau foi ona avea ma se mea e sili ona taua mo le maʻisuka. E mafai ona inu i le susu pepa poʻo le faʻalua vasega. O le tulaga ese o fatu soba o le mea moni e le afaina ai le karbohidrat metabolism, talu ai o le kulukose tulaga e tumau i luga o se tulaga faifai pea, ma e le tau atu i spasmodic oso, e pei ona faʻaalia e le tele o meaʻai.
Fautuaina foi mo le faamaʻi o le oat, saito, sana ma le penina karite. I le faʻaopopo atu i se aofaiga tele o vitamini, e faigofie ona faʻaaogaina e le tino o latou ma faʻaalia i latou e faʻaumatia ai enzymes. O le iʻuga, o se aʻafiaga lelei i le metabolism o masoa ma faʻatinoina le maualuga o le glycemia.
O le a le maʻi suka na iloa muamua
Mo le taimi muamua, o fautuaga mo se taumafataga mo le maʻi suka faamatala na faamatalaina i le 1500 BC. u. i le Ebers tusitusiga: na ia finau e faapea "papa paʻepaʻe saito, fua o fua, ma suamalie pia" e le afaina pe a lafoina.
Mo le taimi muamua, o se faʻalapotopotoga o tagata maʻi suka meleʻoti na faʻatautaia i le Initia setete i le 6th seneturi, lea na le fautuaina ai le tele o araisa, falaoamata ma le suka ma le pi ma le saito atoa na faʻailoa i le gasegase i le meaʻai.
I le vaitaimi o le “muai inisalini”, tagata tomai faapitoa e faia se taumafataga maloloina mo tagata maʻi suka e le mafai ona oʻo mai i se faaiuga autasi e faatatau i togafitiga: mo tagata faapena, menu maualalo-carb ma maualuga-carb mo le vaiaso sa taua. Le mafai ona faʻamaonia latou lava faʻatatau i kalori o meaai Allen ma "gaʻo" Petren.
O le paionia o meaʻai fofo o J. Rollo, na faʻavae i le XVIII senituri, i luga o faʻamatalaga a M. Dobson e uiga i le faʻateʻaina i le taimi o le suka i le taimi o lona manava, sa ia filifili e togafitia tagata gasegase i le faʻatonutonu o meaʻai. O lona talitonuga e faʻapea e maua i le maʻi suka o soʻo se ituaiga, o meaʻai e aoina lava pe a aunoa ma se lagona o le fiaʻai.
O le a le glycemic index i meaʻai?
O se tagata gasegase e maua i le maʻi suka, ae maise o le ituaiga lua, e tatau ona feagai ma se manatu masani e pei o le glycemic index. O lenei upu faʻafesoʻotaʻi meaʻai pe a maeʻa faʻamautu le faʻamaʻi. O le masani na o le malosi o se meaʻai faʻapitoa e faʻateleina ai le maualuga ole glycemia (suka) i le toto.
A faʻapea e maua e le oloa se suʻesuʻega o le glycemic index, o lona uiga pe a uma ona faʻaaogaina le maualuga o le suka i le toto. Afai e maualuga le faʻailoga o le glycemic, o le maualuga o le faʻateleina o le suka i le toto pe a uma ona fafaga le oloa i le tino ma o le taimi o le suka suka i le toto o le a faʻateleina pe a uma ona 'ai. O le mita o le a fesoasoani e iloa le tulaga o le tino pe a uma ona 'ai.
E talia lautele e faʻavasega le faʻavasegaina ole glycemic index i ia ituaiga.
- Le manatu maualalo - le tulaga ole faʻailoga e mai i le 10 i le 40 iunite;
- Tusa - faʻailoga faʻailoga mai 41 i le 70 iunite;
- Faateleina - o le maualuga o le faʻailoga e sili atu i le 70 iunite.
